天氣悶熱吃不下飯？農家自制的“下飯菜”，麻辣爽口，多吃三碗飯

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2/8 辣炒鹹菜絲一定用紅辣椒，這款鹹菜都是奶奶純手工切出來的，這樣炒出來的鹹菜絲更香更脆，特別下飯。

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4/8 沒有添加自制的豆角吃起來的感覺完全的不一樣，能讓您嚐到媽媽的手藝，酸脆可口。

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6/8 就是喜歡這種辣中帶甜的味道，這個辣椒簡直太帶感了，越吃越辣，越辣越想吃，短短几天都要吃完了，每天吃啥都想吃它！

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8/8 這個剁辣椒沒有人工添加的香精和調味料的味道，就是簡簡單單的辣椒的鮮香味和蒜味，真的好下飯。做一做剁椒魚頭，也是絕好的搭配。

2017-06-14

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'好吃到爆的幾道家常下飯菜，米飯都不夠吃，美味可口，天天吃不膩'

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豇豆辣椒料酒生抽蠔油調味品老抽芹菜雞翅花椒鯉魚餛飩麵生薑香油 2019-09-19

'自制肉腸，無油少鹽低脂，一拌一蒸，孩子吃了身體壯，解饞不長肉'

"本期導語：自制肉腸，無油少鹽低脂，一拌一蒸，孩子吃了身體壯，解饞不長肉一年四季，一日三餐，大家好，我是精靈，平凡的上班族兼媽媽一枚，用簡單的食材，為家人們準備可口的飯菜。又到了給大家介紹美食的時間了，今天，給大家推薦一道美味的簡易做法，它也是99%小朋友都喜歡的一道小吃：...

胡蘿蔔玉米胡椒粉烹飪技巧豌豆不完美媽媽關愛吃貨成長協會生薑減肥小吃玉米粒 2019-09-19

'14道解饞又下飯的家常菜，餐餐不重樣，下班吃什麼不再愁'

"一頓好吃的晚餐，是對一天疲勞工作最好的慰藉！可是一到晚上吃什麼？就成了很多小夥伴頭疼的事情！今天就為你們分享14到解饞又下飯的快手家常菜，六點半到家七點就能吃到！半個月不重樣，再也不用發愁吃什麼好了！！！一、無敵下飯的醬爆西葫！食材：西葫3個、胡蘿蔔半個、蔥 1個、蒜...

胡蘿蔔辣椒豆芽蒜茸生抽茄子小米辣老抽豆瓣醬料酒咖哩醬油生薑青椒豆腐魚香茄子白醋麻婆豆腐奶酪花椒洋蔥西葫蘆牛奶郫縣豆瓣醬 2019-09-19

'過節大魚大肉吃多傷胃，分享幾道家常菜端上桌不油不膩，清爽可口'

"乾煸四季豆做法1.首先，我們準備四季豆一把，掐去頭尾和老筋，切成長段，泡在清水中，老筋的纖維比較粗一定要去掉。2.我們再準備一下小料，大蒜四粒切成片，大蔥白一段也切成片，一起放入盆中，在抓入一把紅幹椒、青花椒。3.食材準備好以後，我們把四季豆過一下油。鍋中燒油，把油燒至7...

油潑辣子味精蓮藕生抽料酒辣椒香油西紅柿醬油翼柄花椒豆腐蒜茸調味品雞精 2019-09-18

'13道家常下飯菜，不僅撐得了場面，而且鎮得住吃貨'

"紅燒鯧魚食材海鯧魚、蔥、幹辣椒、大料、花椒粒、料酒、蠔油、生抽、老抽、冰糖、鹽、五香粉、雞精、姜、蒜、香菜。做法1、鯧魚洗淨，剪掉魚鰭，兩面切口。2、蔥姜切碎放料酒裡，再放少許鹽用手抓揉出味道，放入鯧魚醃製去腥。3、蔥薑蒜切碎，備好乾辣椒，花椒粒，大料。4、鯧魚醃製15分...

娃娃菜蠔油胡蘿蔔蕪菁生抽辣椒南瓜料酒洋蔥平菇老抽 4月吃什麼青椒醬油黑木耳蝦皮山藥蒜茸銀鯧調味品雞蛋芫荽冰糖味精五香粉菜椒蕹菜關愛吃貨成長協會鼎邊糊 2019-09-18

'食慾不振，教你幾道簡單又下飯的家常菜，美味營養，好吃還不膩'

"蘆筍炒肉食材：蘆筍?5-10根、裡脊肉?200g、水澱粉、鹽、老抽、料酒做法：1.裡脊肉切片，加入少許水澱粉、料酒、鹽和老抽放置10分鐘2.洗淨蘆筍，切掉老根，斜切成段3.熱油，翻炒肉片，後放入蘆筍和少許清水，炒熟出鍋醋椒蹄花材料：豬蹄、鹽、味精、料酒、蔥段、姜塊、鹽、味...

蘆筍幹鍋青椒味精生抽香油羊蹄料酒豬腳五香粉蒜茸小米辣老抽辣椒洋蔥蜂蜜油潑辣子蠔油椒鹽白酒豆瓣醬草果醬油 2019-09-18

'想吃武漢的精武鴨脖，如何在家自制，教你全解的製作工藝'

"導讀：精武鴨脖是湖北武漢有名的風味小吃，據說，精武鴨脖是將川味滷方改進後用在鴨脖上，具有四川麻辣風格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比，所以很快流行於全國各地。處理鴨脖將袋裝冰鮮鴨頸子解凍，沖洗乾淨後，加入姜塊、蔥節、精鹽及料酒拌和均勻，醃漬碼味約1—2小時，取出，用清水洗淨...

滷水料酒味精小吃花椒草果山柰武漢小茴香辣椒白豆蔻砂仁小米辣 2019-09-17

'農家小炒肉，美味又下飯，這麼做才好吃'

"大家好，我是林半仙兒，一個熱愛美食的小碩士，專注研究你愛吃的美食，歡迎關注。食材豬肉(肥瘦) 400克尖椒 4個紅尖椒 1個蒜苗 2根輔料食鹽適量花生油適量豆豉辣椒醬 2湯匙雞粉少許蠔油 2湯匙生抽 2湯匙澱粉少許做法豬肉洗淨、瀝乾水肥瘦分開切片瘦肉調入部分生抽、...

生抽雞精蠔油辣醬辣椒豆豉關愛吃貨成長協會 2019-09-17

'最下飯的9道家常菜，和米飯在一起吃，真的能多吃兩大碗'

"說起我們平時的主食，除了各類麵食外，香噴噴的大米飯可是很多人的最愛。晶瑩剔透的大米，散發出濃濃的米香味，再配上一道你最愛吃的家常菜，想想就讓人流口水。每個人都有自己喜歡的下飯菜，如果上來一道自己愛吃的家常菜，有的人甚至能比平時多吃上兩碗米飯。最下飯的9道家常菜，和米飯在一...

紅燒肉茄子青椒雪裡蕻西紅柿雞蛋辣椒梅菜 2019-09-17

'大東北自制“小鹹菜”想吃不？不好意思，被我吃沒了！嘿嘿嘿...'

"這幾個小菜就和吃大蔥沾大醬一樣，久吃不膩啊，剛剛做完，就被吃光光了。1、蒜茄子茄子幾根，放在鍋裡蒸熟，然後放在蓋簾上把茄子裡面的水放幹，茄子涼了；大蒜數瓣，放在蒜缸子裡搗碎，然後在蒜末裡放入少許鹹鹽；待茄子涼後，把蒜末放入茄子中，把茄子放入瓦罐中，然後放在冰箱內，幾天以...

醃菜茄子蒜茸香油辣椒胡蘿蔔黃瓜芫荽醬油 2019-09-17

'若你做飯不好吃，嚐嚐這些農家“下飯菜”，開胃爽口，下飯又解饞'

"平常我們每個人都有不想吃飯的瞬間，尤其是天氣炎熱的時候，更是食慾不振，為了能有個好胃口，下飯菜就是最好的搭配。尤其是在生活中難免會對家常菜有膩口的感覺，所以下飯菜的出現就是拯救味蕾的開始。爽口香脆的下飯菜日益成了我們餐桌上必備的美食佳餚，無論是粥還是米飯，都是下飯菜的最佳...

蒜茸白粥朝鮮泡菜辣椒關愛吃貨成長協會烹飪技巧拌麵泡飯調味品鹹鴨蛋老火湯 2019-09-17

'愛吃老乾媽，不用去超市買！老師傅教你在家祕製，簡單易學'

"老乾媽那可是一道家喻戶曉的美食，同時也是一道很出名的貴州特產，從以前的街邊小吃，變成了如今名揚全世界的老乾媽。對於老乾媽的那股香辣味，我們可以將它直接用來炒菜，也可以將它直接就著飯吃，每一種製作方法，都能夠將我們的食慾大大提升。然而對於如今的老乾媽味道，很多人都在紛紛表示...

老乾媽辣椒豆豉蒜茸小吃生薑芝麻貴州 2019-09-16

'分享幾道開胃下飯菜，好吃看的見，乾淨又衛生，家人都喜歡吃'

"大家好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是食材好搭配美食小站，每天為你精心整理分享幾道家常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的“交響曲”，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎...

韭菜玉米粒生抽蒜茸黃瓜玉米洋蔥醬油味精香油辣椒糯米粉調味品料酒關愛吃貨成長協會豆瓣醬油潑辣子蠔油黑木耳花生芫荽良心國貨大賞 2019-09-16

'西紅柿和它是絕配，味道鮮美下飯，每次做這菜，我準能多吃2碗飯'

"我們家的冰箱裡，常年都保存著一種食材，它就是西紅柿，西紅柿口感酸甜，既可以生吃又能做菜，最經典的做法就是西紅柿炒雞蛋，可以說是人人都會做，西紅柿還可以做湯喝，酸甜爽口，非常好喝，除此以外，西紅柿還是一種百搭的蔬菜，它可以和很多食材搭配在一起炒，比如：菜花、包菜、絲瓜、西葫...

西紅柿口蘑蠔油調味品烹飪技巧生抽西葫蘆蘑菇捲心菜關愛吃貨成長協會絲瓜蔬菜泡飯河北張家口 2019-09-16

'自制萬能辣椒醬，用這種方法能夠保存半年，比外面賣的好吃多了'

"我們去逛超市經常看到灌裝的辣椒醬，這種辣椒醬很受歡迎，不僅味道好，而且還能拌各種飯，今天我們就自己在家做辣椒醬，味道比他們賣的還正典，不要怕麻煩，其實非常簡單哦~一起來學習吧，如果您覺得好，請幫忙評論轉發出去哦~製作過程 1、將青線椒、紅線椒、大蒜、姜倒入料理機，幾秒鐘打...

辣醬辣椒洋蔥十三香芝麻胡蘿蔔芹菜白酒 2019-09-16

'看著直流口水的15道菜，我家每週做3次，挑食的老公也要吃三碗飯'

"雞蛋肉餅用料五花肉500克；雞蛋3個；蒜瓣6瓣；鹽適量；白醋少許；生抽少許；雞粉少許；生粉少許做法把五花肉去皮剁碎，肉不要太瘦，剁的時候把大蒜瓣加在一起剁(肉的顆粒不要太細，稍微粗一點點更好吃）剁好的肉放在湯碗里加雞蛋加上面的調料用筷子攪拌勻鍋放油燒至6成熱用湯勺或鍋鏟直...

胡蘿蔔芫荽雞蛋豆腐生抽洋蔥沙拉醬馬鈴薯泥蒜茸辣醬香油雞排番茄醬蒸肉餅腐乳雞精沙拉雞翅白醋甜麵醬辣椒餅乾芝麻綠葉蔬菜牛奶老乾媽孜然 2019-09-16

'全家都搶著吃的超級下飯菜'

"1—— 紅燒竹筍 ——/ 食材 /五花肉、竹筍、老抽、生抽料酒、冰糖、鹽香料（八角 + 桂皮 + 香葉 + 幹辣椒 + 薑片）/ 步驟 /1、將炒鍋（鐵鍋）燒熱，把五花肉皮朝下燙成焦黃，然後洗乾淨。2、五花肉切小塊，把八角、桂皮、香葉、薑片準備好放在五花肉上備用。3、熱鍋...

生抽胡蘿蔔老抽臘腸竹筍料酒豆腐蒜茸香油萱草南瓜辣椒芫荽花生蠔油番茄沙司魔芋黑木耳麻婆豆腐冰糖 2019-09-15

'入秋，我家最愛做這菜，潤燥下火，輕鬆甩掉贅肉，瘦子可不要多吃'

"入秋，我家最愛做這菜，潤燥下火，輕鬆甩掉贅肉，瘦子可不要多吃！俗話說“蘿蔔白菜保平安”，尤其到了秋冬季節。老一輩的北方朋友都有儲藏大白菜在地窖準備過冬的習慣（北方的冬天乾冷，溫度較低。大白菜最適合的儲藏溫度是在0-5℃之間）。入冬前，大白菜價格又很便宜，2-3毛錢1斤，這...

娃娃菜大白菜蒜茸乾貝蔬菜生抽小米辣蠔油烹飪技巧蘿蔔味精水果 2019-09-15

'麻辣拌的祕製配方大公開，學會自己在家做，比麻辣燙好吃'

"中國特色麻辣拌，主要有土豆片、海帶結、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、油菜、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又稱紅丸子）等原料組成。和麻辣燙原料相似，不過是在煮過後瀝乾水分，加鹽，陳醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌勻後食用，是撫順人在引入麻辣燙的基礎上發明的，非...

麻辣燙辣椒香油蒜茸油潑辣子紫草十三香小茴香鎮江香醋芝麻朝天椒薯片生抽花生味精醬油魚丸孜然芫荽小吃豆皮蘑菇 2019-09-15

'好吃又上癮的麻辣香鍋的家常做法來啦，不用去飯館，簡單上手'

"麻辣香鍋源於土家風味，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點，爽辣入口、香氣四溢，搭配上酸梅汁，勁爽十足！三大碗飯完全沒問題！所以，小湘今天推薦的就是好吃的香鍋啦！由於麻辣香鍋的材料非常廣泛，基本適合炒制的都可以用來做麻辣香鍋，所以製作時可放自己喜歡的材料，但是基本需要事先處理...

金針菇木耳蓮藕香菇洋蔥萵苣香油醬油辣椒花椒油潑辣子關愛吃貨成長協會調味品蔬菜 2019-09-15

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