石家莊也有菜煎餅了，這下早點可以有的選了！

嘴炮大叉子

1/15 石家莊也有菜煎餅了，因為都是在網上看到的，從來還沒有在現實中品嚐一次，似乎在我的印象裡石家莊只有普通小米麵煎餅和雜糧煎餅，這個菜煎餅還是第一次見到！

2/15 菜煎餅的餅並不是現攤的，而是提前做好後放置等待使用，因為石家莊的天還有些熱，所以特意把煎餅放入冰櫃冷藏起來，等待用的時候拿出來。

3/15 這些就是菜煎餅用的菜料，似乎很豐富哦，有胡蘿蔔絲，綠橄欖，豆芽菜，火腿腸片，雞蛋片粉條等

4/15 鍋熱一會，然後放上食用油。

5/15 把煎餅放到鍋上，因為菜煎餅需要兩片，所以兩個鍋一起加熱，提高效率。

6/15 開始選菜，因為我不挑食，所以這上面有的我都放上了。

7/15 把所有菜加上調料攪拌一下，均勻的撒在煎餅上。

8/15 已經均勻地撒好菜了。

9/15 把菜上也蓋上一片熱好的煎餅

10/15 然後用蓋簾按壓一下，為的是讓下面的煎餅和菜均勻加熱。

11/15 煎餅已經飯鍋了，下面的煎餅被煎至金黃色。

12/15 然後把上面的煎餅放到下面的煎餅下準備切割。

13/15 切割的煎餅成了這個形狀。

14/15 準備用刀把菜煎餅切成兩半，待裝入袋子。

15/15 菜煎餅裝好了，準備開吃！煎餅酥脆。

2017-08-27

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