家常油淋茄子最簡單的做法，不油膩又好吃

說說美食

1/10 茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。因為它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的，今天我們就做這個吧。用料：茄子一根白糖油鹽紅辣椒蒜蔥姜老抽

2/10 多倒油（茄子比較吸油）

3/10 鍋熱後，放入配料紅辣椒蔥白生薑大蒜爆香

4/10 放入茄子爆炒

5/10 加入老抽調味

6/10 加入一小勺白糖

7/10 加入兩勺鹽

8/10 繼續翻炒一會用蓋上鍋蓋燜一至兩分鐘

9/10 起鍋前放點蔥

10/10 裝盤起鍋啦. 小貼士：準備工作做好後，最後撕茄條，防止氧化變黑；茄子吸油多放油；放入老抽（更加入味）

2017-04-01

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'幾道家常菜，營養美味，香氣十足，好吃不上火'

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泡椒鹽焗雞朝天椒老抽生抽豆豉蒜茸料酒滷水香油胡椒粉白醋咖哩香茅叉燒味精花椒檸檬冰糖冰箱 2019-09-19

'為你煲一鍋全世界最香的煲仔飯！好吃得根本停不下來'

"#我要上頭條##餐廳菜在家做##這就是爆款##夏日時令美食#一粒米落到實處便是一碗碗香噴噴的米飯，其實祖先已經將這粒米揮到了極致，我們只是他們笨拙的學徒，不過笨拙者有笨拙著的法兒。還是不要囉嗦那麼多了，再不開飯，都餓死了。| 廣式臘味煲仔飯 |臘腸 5根、香米 1碗、雞蛋...

煲仔飯生抽蘆筍臘腸老抽豆豉小米辣美食紅薯蠔油黃酒蝦夷蔥油菜醬油香油雞蛋臘肉茄子魚露 2019-09-19

'21種白菜的家常做法，好吃又簡單，清清淡淡更健康'

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山藥嬰兒輔食不完美媽媽牛奶馬鈴薯泥胡蘿蔔調味品蔬菜高血壓關愛吃貨成長協會收藏 2019-09-19

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肉乾料酒花椒五香粉生抽咖哩老抽蠔油白酒生薑紅酒油潑辣子調味品 2019-09-19

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南瓜紅燒肉粉蒸肉米粉養生山藥木耳老抽中醫生抽關愛吃貨成長協會紅糖百合烹飪技巧糕點水果阿膠蘋果中秋節棗子梨子 2019-09-19

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帶魚烹飪技巧生抽料酒調味品老抽關愛吃貨成長協會 2019-09-19

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西紅柿茄子花椒美食蒜茸老抽生抽 2019-09-19

'自制肉腸，無油少鹽低脂，一拌一蒸，孩子吃了身體壯，解饞不長肉'

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胡蘿蔔玉米胡椒粉烹飪技巧豌豆不完美媽媽關愛吃貨成長協會生薑減肥小吃玉米粒 2019-09-19

'豬肉太貴，試試這6道美味家常素菜，普通食材，做出不一樣的味道'

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豆瓣醬翼柄花椒茄子生抽蘑菇豆腐薯片油潑辣子泡椒生薑麻婆豆腐白醋小米辣蠔油芝麻醬胡蘿蔔孜然蒜茸雞蛋 4月吃什麼料酒調味品芝麻芫荽醬油烹飪技巧 2019-09-19

'後悔做少了！香菇最營養的吃法，無油煙不上火，20分鐘就上桌'

"秋高氣爽，天氣漸涼，但是秋天氣候乾燥，難免口乾舌燥，容易上火，這就是所謂的“秋燥”。所以，從飲食的角度來說，多吃一些滋陰潤燥的蒸菜，無油煙，不上火，原汁原味，味道鮮美，做法卻簡單！今天分享一道別致又好看的“仿真鮑魚”，哈哈，其實是香菇蒸肉丸的花式版。普通的香菇蒸肉丸是香菇...

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