第一次製作蔬菜玉米發糕，不好看但好吃又營養啊，看把孩子饞的！

妙想花開

1/12 原料：胡蘿蔔泥、菠菜泥、土豆泥、玉米麵粉及小麥麵粉

2/12 分別在四樣原料中加入小麥麵粉各100克，發酵粉一小鹽勺，用溫水分別和麵。

3/12 和好的四個麵糰分別裝入容器裡密封發酵1小時，因為沒有暖氣了，我把它們裝到有溫水的大鍋裡悶著的。

4/12 趁醒面的功夫，把阿膠棗切碎備用。這個網上買的，已經去過核的，不甜膩。

5/12 切碎的阿膠棗塊

6/12 面醒好後揉勻分別擀開，跟蒸鍋大小差不多，就可以一層層往上鋪了，顏色隔開。記得提前在蒸鍋底部抹點油。

7/12 鋪完一層就可以讓孩子幫忙把阿膠棗平鋪在一層上面，鋪好好繼續蓋上下一層，並稍微壓平整。

8/12 這是平鋪好的其中一層。

9/12 鋪完後就可以涼水上鍋蒸了，蓋個壓板是為了蒸鍋不跑氣。

10/12 大火蒸，上汽三十分鐘後再轉小火蒸10分鐘，完整的發糕就完成了。看，剛出鍋的香氣把孩子饞的！

11/12 沒有紫色不太好看哈！

12/12 孩子們認為是蛋糕，下次加點奶粉不知道會不會更香更像蛋糕！期待你的建議哈！

2017-04-05

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