作者|營養師柳衣衣
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
女兒上次吵著要吃蛋糕,但每次做一個蛋糕要一兩個小時,且高糖高油也不合適經常吃。
所以,我這次改良了一道簡單易做,不用打發,不用烤箱,十幾分鍾就能搞定的香蕉酸奶蒸糕。
作者|營養師柳衣衣
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
女兒上次吵著要吃蛋糕,但每次做一個蛋糕要一兩個小時,且高糖高油也不合適經常吃。
所以,我這次改良了一道簡單易做,不用打發,不用烤箱,十幾分鍾就能搞定的香蕉酸奶蒸糕。
很多新手姐妹打發蛋白總是失敗,所以我直接省略了打發的步驟,直接將所有食材攪一攪,蒸熟就可以了,簡單到連小朋友都能學會。
香蕉的綿軟甘甜,加上枸杞的自然清甜,即使不加糖不加油,也能讓蛋糕柔軟Q彈,酸甜爽口。
作者|營養師柳衣衣
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
女兒上次吵著要吃蛋糕,但每次做一個蛋糕要一兩個小時,且高糖高油也不合適經常吃。
所以,我這次改良了一道簡單易做,不用打發,不用烤箱,十幾分鍾就能搞定的香蕉酸奶蒸糕。
很多新手姐妹打發蛋白總是失敗,所以我直接省略了打發的步驟,直接將所有食材攪一攪,蒸熟就可以了,簡單到連小朋友都能學會。
香蕉的綿軟甘甜,加上枸杞的自然清甜,即使不加糖不加油,也能讓蛋糕柔軟Q彈,酸甜爽口。
週末鄰居帶著孩子來我們家玩,抽空給孩子們做了一份,結果一出鍋就被搶光了!
鄰居有點驚訝,她家孩子原本不太愛吃水果,沒想到這樣做,他卻很愛吃。所以催著我出食譜,快冬天了,將水果藏在蛋糕裡,確實是一個哄娃吃水果的好方法。
❖ 香蕉酸奶蒸蛋糕 ❖
營養分析
①高蛋白+補鈣:雞蛋和酸奶都富含優質蛋白質,吸收率高,同時還補鈣;
②補鈣、促生長:酸奶富含優質鈣,吸收率高,同時它和香蕉、雞蛋,枸杞富含其它礦物質和微量元素,促進孩子生長髮育;
烹飪指南
參考月齡:10M+;
烹飪方式:蒸
食用搭配:可以搭配水果、蔬菜,堅果,雞蛋羹等,一起作營養早餐;或者直點心零食吃~
食材建議:優先推薦自制酸奶~
注意事項:①對本文食材過敏者慎食~
❖ 食材參考量 ❖
作者|營養師柳衣衣
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
女兒上次吵著要吃蛋糕,但每次做一個蛋糕要一兩個小時,且高糖高油也不合適經常吃。
所以,我這次改良了一道簡單易做,不用打發,不用烤箱,十幾分鍾就能搞定的香蕉酸奶蒸糕。
很多新手姐妹打發蛋白總是失敗,所以我直接省略了打發的步驟,直接將所有食材攪一攪,蒸熟就可以了,簡單到連小朋友都能學會。
香蕉的綿軟甘甜,加上枸杞的自然清甜,即使不加糖不加油,也能讓蛋糕柔軟Q彈,酸甜爽口。
週末鄰居帶著孩子來我們家玩,抽空給孩子們做了一份,結果一出鍋就被搶光了!
鄰居有點驚訝,她家孩子原本不太愛吃水果,沒想到這樣做,他卻很愛吃。所以催著我出食譜,快冬天了,將水果藏在蛋糕裡,確實是一個哄娃吃水果的好方法。
❖ 香蕉酸奶蒸蛋糕 ❖
營養分析
①高蛋白+補鈣:雞蛋和酸奶都富含優質蛋白質,吸收率高,同時還補鈣;
②補鈣、促生長:酸奶富含優質鈣,吸收率高,同時它和香蕉、雞蛋,枸杞富含其它礦物質和微量元素,促進孩子生長髮育;
烹飪指南
參考月齡:10M+;
烹飪方式:蒸
食用搭配:可以搭配水果、蔬菜,堅果,雞蛋羹等,一起作營養早餐;或者直點心零食吃~
食材建議:優先推薦自制酸奶~
注意事項:①對本文食材過敏者慎食~
❖ 食材參考量 ❖
食物名稱
數量:香蕉1根;酸奶150g;雞蛋2個;麵粉40g;枸杞適量;檸檬汁幾滴
PS:此食譜是製作參考量,根據寶寶實際情況決定食用量;
❖ 製作步驟❖
-01-
將香蕉去皮,切成小丁狀,入盤備用;
作者|營養師柳衣衣
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
女兒上次吵著要吃蛋糕,但每次做一個蛋糕要一兩個小時,且高糖高油也不合適經常吃。
所以,我這次改良了一道簡單易做,不用打發,不用烤箱,十幾分鍾就能搞定的香蕉酸奶蒸糕。
很多新手姐妹打發蛋白總是失敗,所以我直接省略了打發的步驟,直接將所有食材攪一攪,蒸熟就可以了,簡單到連小朋友都能學會。
香蕉的綿軟甘甜,加上枸杞的自然清甜,即使不加糖不加油,也能讓蛋糕柔軟Q彈,酸甜爽口。
週末鄰居帶著孩子來我們家玩,抽空給孩子們做了一份,結果一出鍋就被搶光了!
鄰居有點驚訝,她家孩子原本不太愛吃水果,沒想到這樣做,他卻很愛吃。所以催著我出食譜,快冬天了,將水果藏在蛋糕裡,確實是一個哄娃吃水果的好方法。
❖ 香蕉酸奶蒸蛋糕 ❖
營養分析
①高蛋白+補鈣:雞蛋和酸奶都富含優質蛋白質,吸收率高,同時還補鈣;
②補鈣、促生長:酸奶富含優質鈣,吸收率高,同時它和香蕉、雞蛋,枸杞富含其它礦物質和微量元素,促進孩子生長髮育;
烹飪指南
參考月齡:10M+;
烹飪方式:蒸
食用搭配:可以搭配水果、蔬菜,堅果,雞蛋羹等,一起作營養早餐;或者直點心零食吃~
食材建議:優先推薦自制酸奶~
注意事項:①對本文食材過敏者慎食~
❖ 食材參考量 ❖
食物名稱
數量:香蕉1根;酸奶150g;雞蛋2個;麵粉40g;枸杞適量;檸檬汁幾滴
PS:此食譜是製作參考量,根據寶寶實際情況決定食用量;
❖ 製作步驟❖
-01-
將香蕉去皮,切成小丁狀,入盤備用;
-02-
碗中打入2個雞蛋,擠幾滴新鮮的檸檬汁,將其打散;
作者|營養師柳衣衣
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
女兒上次吵著要吃蛋糕,但每次做一個蛋糕要一兩個小時,且高糖高油也不合適經常吃。
所以,我這次改良了一道簡單易做,不用打發,不用烤箱,十幾分鍾就能搞定的香蕉酸奶蒸糕。
很多新手姐妹打發蛋白總是失敗,所以我直接省略了打發的步驟,直接將所有食材攪一攪,蒸熟就可以了,簡單到連小朋友都能學會。
香蕉的綿軟甘甜,加上枸杞的自然清甜,即使不加糖不加油,也能讓蛋糕柔軟Q彈,酸甜爽口。
週末鄰居帶著孩子來我們家玩,抽空給孩子們做了一份,結果一出鍋就被搶光了!
鄰居有點驚訝,她家孩子原本不太愛吃水果,沒想到這樣做,他卻很愛吃。所以催著我出食譜,快冬天了,將水果藏在蛋糕裡,確實是一個哄娃吃水果的好方法。
❖ 香蕉酸奶蒸蛋糕 ❖
營養分析
①高蛋白+補鈣:雞蛋和酸奶都富含優質蛋白質,吸收率高,同時還補鈣;
②補鈣、促生長:酸奶富含優質鈣,吸收率高,同時它和香蕉、雞蛋,枸杞富含其它礦物質和微量元素,促進孩子生長髮育;
烹飪指南
參考月齡:10M+;
烹飪方式:蒸
食用搭配:可以搭配水果、蔬菜,堅果,雞蛋羹等,一起作營養早餐;或者直點心零食吃~
食材建議:優先推薦自制酸奶~
注意事項:①對本文食材過敏者慎食~
❖ 食材參考量 ❖
食物名稱
數量:香蕉1根;酸奶150g;雞蛋2個;麵粉40g;枸杞適量;檸檬汁幾滴
PS:此食譜是製作參考量,根據寶寶實際情況決定食用量;
❖ 製作步驟❖
-01-
將香蕉去皮,切成小丁狀,入盤備用;
-02-
碗中打入2個雞蛋,擠幾滴新鮮的檸檬汁,將其打散;
-03-
打散的蛋液中加入適量的自制酸奶,攪拌均勻;PS:自制酸奶的做法,可在公號搜索“酸奶”查詢;
作者|營養師柳衣衣
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
女兒上次吵著要吃蛋糕,但每次做一個蛋糕要一兩個小時,且高糖高油也不合適經常吃。
所以,我這次改良了一道簡單易做,不用打發,不用烤箱,十幾分鍾就能搞定的香蕉酸奶蒸糕。
很多新手姐妹打發蛋白總是失敗,所以我直接省略了打發的步驟,直接將所有食材攪一攪,蒸熟就可以了,簡單到連小朋友都能學會。
香蕉的綿軟甘甜,加上枸杞的自然清甜,即使不加糖不加油,也能讓蛋糕柔軟Q彈,酸甜爽口。
週末鄰居帶著孩子來我們家玩,抽空給孩子們做了一份,結果一出鍋就被搶光了!
鄰居有點驚訝,她家孩子原本不太愛吃水果,沒想到這樣做,他卻很愛吃。所以催著我出食譜,快冬天了,將水果藏在蛋糕裡,確實是一個哄娃吃水果的好方法。
❖ 香蕉酸奶蒸蛋糕 ❖
營養分析
①高蛋白+補鈣:雞蛋和酸奶都富含優質蛋白質,吸收率高,同時還補鈣;
②補鈣、促生長:酸奶富含優質鈣,吸收率高,同時它和香蕉、雞蛋,枸杞富含其它礦物質和微量元素,促進孩子生長髮育;
烹飪指南
參考月齡:10M+;
烹飪方式:蒸
食用搭配:可以搭配水果、蔬菜,堅果,雞蛋羹等,一起作營養早餐;或者直點心零食吃~
食材建議:優先推薦自制酸奶~
注意事項:①對本文食材過敏者慎食~
❖ 食材參考量 ❖
食物名稱
數量:香蕉1根;酸奶150g;雞蛋2個;麵粉40g;枸杞適量;檸檬汁幾滴
PS:此食譜是製作參考量,根據寶寶實際情況決定食用量;
❖ 製作步驟❖
-01-
將香蕉去皮,切成小丁狀,入盤備用;
-02-
碗中打入2個雞蛋,擠幾滴新鮮的檸檬汁,將其打散;
-03-
打散的蛋液中加入適量的自制酸奶,攪拌均勻;PS:自制酸奶的做法,可在公號搜索“酸奶”查詢;
-04-
枸杞用清水洗淨,稍微泡軟一下;
作者|營養師柳衣衣
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
女兒上次吵著要吃蛋糕,但每次做一個蛋糕要一兩個小時,且高糖高油也不合適經常吃。
所以,我這次改良了一道簡單易做,不用打發,不用烤箱,十幾分鍾就能搞定的香蕉酸奶蒸糕。
很多新手姐妹打發蛋白總是失敗,所以我直接省略了打發的步驟,直接將所有食材攪一攪,蒸熟就可以了,簡單到連小朋友都能學會。
香蕉的綿軟甘甜,加上枸杞的自然清甜,即使不加糖不加油,也能讓蛋糕柔軟Q彈,酸甜爽口。
週末鄰居帶著孩子來我們家玩,抽空給孩子們做了一份,結果一出鍋就被搶光了!
鄰居有點驚訝,她家孩子原本不太愛吃水果,沒想到這樣做,他卻很愛吃。所以催著我出食譜,快冬天了,將水果藏在蛋糕裡,確實是一個哄娃吃水果的好方法。
❖ 香蕉酸奶蒸蛋糕 ❖
營養分析
①高蛋白+補鈣:雞蛋和酸奶都富含優質蛋白質,吸收率高,同時還補鈣;
②補鈣、促生長:酸奶富含優質鈣,吸收率高,同時它和香蕉、雞蛋,枸杞富含其它礦物質和微量元素,促進孩子生長髮育;
烹飪指南
參考月齡:10M+;
烹飪方式:蒸
食用搭配:可以搭配水果、蔬菜,堅果,雞蛋羹等,一起作營養早餐;或者直點心零食吃~
食材建議:優先推薦自制酸奶~
注意事項:①對本文食材過敏者慎食~
❖ 食材參考量 ❖
食物名稱
數量:香蕉1根;酸奶150g;雞蛋2個;麵粉40g;枸杞適量;檸檬汁幾滴
PS:此食譜是製作參考量,根據寶寶實際情況決定食用量;
❖ 製作步驟❖
-01-
將香蕉去皮,切成小丁狀,入盤備用;
-02-
碗中打入2個雞蛋,擠幾滴新鮮的檸檬汁,將其打散;
-03-
打散的蛋液中加入適量的自制酸奶,攪拌均勻;PS:自制酸奶的做法,可在公號搜索“酸奶”查詢;
-04-
枸杞用清水洗淨,稍微泡軟一下;
-05-
將麵粉過篩到蛋液中,攪拌至糊狀;PS:麵粉最好是過一下篩,會細膩一些;
作者|營養師柳衣衣
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
女兒上次吵著要吃蛋糕,但每次做一個蛋糕要一兩個小時,且高糖高油也不合適經常吃。
所以,我這次改良了一道簡單易做,不用打發,不用烤箱,十幾分鍾就能搞定的香蕉酸奶蒸糕。
很多新手姐妹打發蛋白總是失敗,所以我直接省略了打發的步驟,直接將所有食材攪一攪,蒸熟就可以了,簡單到連小朋友都能學會。
香蕉的綿軟甘甜,加上枸杞的自然清甜,即使不加糖不加油,也能讓蛋糕柔軟Q彈,酸甜爽口。
週末鄰居帶著孩子來我們家玩,抽空給孩子們做了一份,結果一出鍋就被搶光了!
鄰居有點驚訝,她家孩子原本不太愛吃水果,沒想到這樣做,他卻很愛吃。所以催著我出食譜,快冬天了,將水果藏在蛋糕裡,確實是一個哄娃吃水果的好方法。
❖ 香蕉酸奶蒸蛋糕 ❖
營養分析
①高蛋白+補鈣:雞蛋和酸奶都富含優質蛋白質,吸收率高,同時還補鈣;
②補鈣、促生長:酸奶富含優質鈣,吸收率高,同時它和香蕉、雞蛋,枸杞富含其它礦物質和微量元素,促進孩子生長髮育;
烹飪指南
參考月齡:10M+;
烹飪方式:蒸
食用搭配:可以搭配水果、蔬菜,堅果,雞蛋羹等,一起作營養早餐;或者直點心零食吃~
食材建議:優先推薦自制酸奶~
注意事項:①對本文食材過敏者慎食~
❖ 食材參考量 ❖
食物名稱
數量:香蕉1根;酸奶150g;雞蛋2個;麵粉40g;枸杞適量;檸檬汁幾滴
PS:此食譜是製作參考量,根據寶寶實際情況決定食用量;
❖ 製作步驟❖
-01-
將香蕉去皮,切成小丁狀,入盤備用;
-02-
碗中打入2個雞蛋,擠幾滴新鮮的檸檬汁,將其打散;
-03-
打散的蛋液中加入適量的自制酸奶,攪拌均勻;PS:自制酸奶的做法,可在公號搜索“酸奶”查詢;
-04-
枸杞用清水洗淨,稍微泡軟一下;
-05-
將麵粉過篩到蛋液中,攪拌至糊狀;PS:麵粉最好是過一下篩,會細膩一些;
-06-
加入香蕉丁和枸杞,攪拌均即可;PS:可以換成寶寶喜歡的其它水果,像蘋果,獼猴桃,葡萄乾之類的;
作者|營養師柳衣衣
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
女兒上次吵著要吃蛋糕,但每次做一個蛋糕要一兩個小時,且高糖高油也不合適經常吃。
所以,我這次改良了一道簡單易做,不用打發,不用烤箱,十幾分鍾就能搞定的香蕉酸奶蒸糕。
很多新手姐妹打發蛋白總是失敗,所以我直接省略了打發的步驟,直接將所有食材攪一攪,蒸熟就可以了,簡單到連小朋友都能學會。
香蕉的綿軟甘甜,加上枸杞的自然清甜,即使不加糖不加油,也能讓蛋糕柔軟Q彈,酸甜爽口。
週末鄰居帶著孩子來我們家玩,抽空給孩子們做了一份,結果一出鍋就被搶光了!
鄰居有點驚訝,她家孩子原本不太愛吃水果,沒想到這樣做,他卻很愛吃。所以催著我出食譜,快冬天了,將水果藏在蛋糕裡,確實是一個哄娃吃水果的好方法。
❖ 香蕉酸奶蒸蛋糕 ❖
營養分析
①高蛋白+補鈣:雞蛋和酸奶都富含優質蛋白質,吸收率高,同時還補鈣;
②補鈣、促生長:酸奶富含優質鈣,吸收率高,同時它和香蕉、雞蛋,枸杞富含其它礦物質和微量元素,促進孩子生長髮育;
烹飪指南
參考月齡:10M+;
烹飪方式:蒸
食用搭配:可以搭配水果、蔬菜,堅果,雞蛋羹等,一起作營養早餐;或者直點心零食吃~
食材建議:優先推薦自制酸奶~
注意事項:①對本文食材過敏者慎食~
❖ 食材參考量 ❖
食物名稱
數量:香蕉1根;酸奶150g;雞蛋2個;麵粉40g;枸杞適量;檸檬汁幾滴
PS:此食譜是製作參考量,根據寶寶實際情況決定食用量;
❖ 製作步驟❖
-01-
將香蕉去皮,切成小丁狀,入盤備用;
-02-
碗中打入2個雞蛋,擠幾滴新鮮的檸檬汁,將其打散;
-03-
打散的蛋液中加入適量的自制酸奶,攪拌均勻;PS:自制酸奶的做法,可在公號搜索“酸奶”查詢;
-04-
枸杞用清水洗淨,稍微泡軟一下;
-05-
將麵粉過篩到蛋液中,攪拌至糊狀;PS:麵粉最好是過一下篩,會細膩一些;
-06-
加入香蕉丁和枸杞,攪拌均即可;PS:可以換成寶寶喜歡的其它水果,像蘋果,獼猴桃,葡萄乾之類的;
-07-
碗內鋪上一層油紙或保鮮膜,倒入香蕉酸奶糊;PS:鋪油紙是為了方便脫模~
作者|營養師柳衣衣
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
女兒上次吵著要吃蛋糕,但每次做一個蛋糕要一兩個小時,且高糖高油也不合適經常吃。
所以,我這次改良了一道簡單易做,不用打發,不用烤箱,十幾分鍾就能搞定的香蕉酸奶蒸糕。
很多新手姐妹打發蛋白總是失敗,所以我直接省略了打發的步驟,直接將所有食材攪一攪,蒸熟就可以了,簡單到連小朋友都能學會。
香蕉的綿軟甘甜,加上枸杞的自然清甜,即使不加糖不加油,也能讓蛋糕柔軟Q彈,酸甜爽口。
週末鄰居帶著孩子來我們家玩,抽空給孩子們做了一份,結果一出鍋就被搶光了!
鄰居有點驚訝,她家孩子原本不太愛吃水果,沒想到這樣做,他卻很愛吃。所以催著我出食譜,快冬天了,將水果藏在蛋糕裡,確實是一個哄娃吃水果的好方法。
❖ 香蕉酸奶蒸蛋糕 ❖
營養分析
①高蛋白+補鈣:雞蛋和酸奶都富含優質蛋白質,吸收率高,同時還補鈣;
②補鈣、促生長:酸奶富含優質鈣,吸收率高,同時它和香蕉、雞蛋,枸杞富含其它礦物質和微量元素,促進孩子生長髮育;
烹飪指南
參考月齡:10M+;
烹飪方式:蒸
食用搭配:可以搭配水果、蔬菜,堅果,雞蛋羹等,一起作營養早餐;或者直點心零食吃~
食材建議:優先推薦自制酸奶~
注意事項:①對本文食材過敏者慎食~
❖ 食材參考量 ❖
食物名稱
數量:香蕉1根;酸奶150g;雞蛋2個;麵粉40g;枸杞適量;檸檬汁幾滴
PS:此食譜是製作參考量,根據寶寶實際情況決定食用量;
❖ 製作步驟❖
-01-
將香蕉去皮,切成小丁狀,入盤備用;
-02-
碗中打入2個雞蛋,擠幾滴新鮮的檸檬汁,將其打散;
-03-
打散的蛋液中加入適量的自制酸奶,攪拌均勻;PS:自制酸奶的做法,可在公號搜索“酸奶”查詢;
-04-
枸杞用清水洗淨,稍微泡軟一下;
-05-
將麵粉過篩到蛋液中,攪拌至糊狀;PS:麵粉最好是過一下篩,會細膩一些;
-06-
加入香蕉丁和枸杞,攪拌均即可;PS:可以換成寶寶喜歡的其它水果,像蘋果,獼猴桃,葡萄乾之類的;
-07-
碗內鋪上一層油紙或保鮮膜,倒入香蕉酸奶糊;PS:鋪油紙是為了方便脫模~
-08-
包上保鮮膜,冷水上鍋,中火蒸25分鐘,關火後再燜5分鐘;PS:包上保鮮膜可以防止蒸汽水滴落到麵糊上,一是影響口感,有孔洞也會影響美觀~最好用錫紙更好;
作者|營養師柳衣衣
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
女兒上次吵著要吃蛋糕,但每次做一個蛋糕要一兩個小時,且高糖高油也不合適經常吃。
所以,我這次改良了一道簡單易做,不用打發,不用烤箱,十幾分鍾就能搞定的香蕉酸奶蒸糕。
很多新手姐妹打發蛋白總是失敗,所以我直接省略了打發的步驟,直接將所有食材攪一攪,蒸熟就可以了,簡單到連小朋友都能學會。
香蕉的綿軟甘甜,加上枸杞的自然清甜,即使不加糖不加油,也能讓蛋糕柔軟Q彈,酸甜爽口。
週末鄰居帶著孩子來我們家玩,抽空給孩子們做了一份,結果一出鍋就被搶光了!
鄰居有點驚訝,她家孩子原本不太愛吃水果,沒想到這樣做,他卻很愛吃。所以催著我出食譜,快冬天了,將水果藏在蛋糕裡,確實是一個哄娃吃水果的好方法。
❖ 香蕉酸奶蒸蛋糕 ❖
營養分析
①高蛋白+補鈣:雞蛋和酸奶都富含優質蛋白質,吸收率高,同時還補鈣;
②補鈣、促生長:酸奶富含優質鈣,吸收率高,同時它和香蕉、雞蛋,枸杞富含其它礦物質和微量元素,促進孩子生長髮育;
烹飪指南
參考月齡:10M+;
烹飪方式:蒸
食用搭配:可以搭配水果、蔬菜,堅果,雞蛋羹等,一起作營養早餐;或者直點心零食吃~
食材建議:優先推薦自制酸奶~
注意事項:①對本文食材過敏者慎食~
❖ 食材參考量 ❖
食物名稱
數量:香蕉1根;酸奶150g;雞蛋2個;麵粉40g;枸杞適量;檸檬汁幾滴
PS:此食譜是製作參考量,根據寶寶實際情況決定食用量;
❖ 製作步驟❖
-01-
將香蕉去皮,切成小丁狀,入盤備用;
-02-
碗中打入2個雞蛋,擠幾滴新鮮的檸檬汁,將其打散;
-03-
打散的蛋液中加入適量的自制酸奶,攪拌均勻;PS:自制酸奶的做法,可在公號搜索“酸奶”查詢;
-04-
枸杞用清水洗淨,稍微泡軟一下;
-05-
將麵粉過篩到蛋液中,攪拌至糊狀;PS:麵粉最好是過一下篩,會細膩一些;
-06-
加入香蕉丁和枸杞,攪拌均即可;PS:可以換成寶寶喜歡的其它水果,像蘋果,獼猴桃,葡萄乾之類的;
-07-
碗內鋪上一層油紙或保鮮膜,倒入香蕉酸奶糊;PS:鋪油紙是為了方便脫模~
-08-
包上保鮮膜,冷水上鍋,中火蒸25分鐘,關火後再燜5分鐘;PS:包上保鮮膜可以防止蒸汽水滴落到麵糊上,一是影響口感,有孔洞也會影響美觀~最好用錫紙更好;
-09-
香蕉酸奶蛋糕出爐了,撕掉保鮮膜,剝開油紙,再用刀切成塊狀裝入盤中即可;
作者|營養師柳衣衣
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
女兒上次吵著要吃蛋糕,但每次做一個蛋糕要一兩個小時,且高糖高油也不合適經常吃。
所以,我這次改良了一道簡單易做,不用打發,不用烤箱,十幾分鍾就能搞定的香蕉酸奶蒸糕。
很多新手姐妹打發蛋白總是失敗,所以我直接省略了打發的步驟,直接將所有食材攪一攪,蒸熟就可以了,簡單到連小朋友都能學會。
香蕉的綿軟甘甜,加上枸杞的自然清甜,即使不加糖不加油,也能讓蛋糕柔軟Q彈,酸甜爽口。
週末鄰居帶著孩子來我們家玩,抽空給孩子們做了一份,結果一出鍋就被搶光了!
鄰居有點驚訝,她家孩子原本不太愛吃水果,沒想到這樣做,他卻很愛吃。所以催著我出食譜,快冬天了,將水果藏在蛋糕裡,確實是一個哄娃吃水果的好方法。
❖ 香蕉酸奶蒸蛋糕 ❖
營養分析
①高蛋白+補鈣:雞蛋和酸奶都富含優質蛋白質,吸收率高,同時還補鈣;
②補鈣、促生長:酸奶富含優質鈣,吸收率高,同時它和香蕉、雞蛋,枸杞富含其它礦物質和微量元素,促進孩子生長髮育;
烹飪指南
參考月齡:10M+;
烹飪方式:蒸
食用搭配:可以搭配水果、蔬菜,堅果,雞蛋羹等,一起作營養早餐;或者直點心零食吃~
食材建議:優先推薦自制酸奶~
注意事項:①對本文食材過敏者慎食~
❖ 食材參考量 ❖
食物名稱
數量:香蕉1根;酸奶150g;雞蛋2個;麵粉40g;枸杞適量;檸檬汁幾滴
PS:此食譜是製作參考量,根據寶寶實際情況決定食用量;
❖ 製作步驟❖
-01-
將香蕉去皮,切成小丁狀,入盤備用;
-02-
碗中打入2個雞蛋,擠幾滴新鮮的檸檬汁,將其打散;
-03-
打散的蛋液中加入適量的自制酸奶,攪拌均勻;PS:自制酸奶的做法,可在公號搜索“酸奶”查詢;
-04-
枸杞用清水洗淨,稍微泡軟一下;
-05-
將麵粉過篩到蛋液中,攪拌至糊狀;PS:麵粉最好是過一下篩,會細膩一些;
-06-
加入香蕉丁和枸杞,攪拌均即可;PS:可以換成寶寶喜歡的其它水果,像蘋果,獼猴桃,葡萄乾之類的;
-07-
碗內鋪上一層油紙或保鮮膜,倒入香蕉酸奶糊;PS:鋪油紙是為了方便脫模~
-08-
包上保鮮膜,冷水上鍋,中火蒸25分鐘,關火後再燜5分鐘;PS:包上保鮮膜可以防止蒸汽水滴落到麵糊上,一是影響口感,有孔洞也會影響美觀~最好用錫紙更好;
-09-
香蕉酸奶蛋糕出爐了,撕掉保鮮膜,剝開油紙,再用刀切成塊狀裝入盤中即可;
-10-
香甜柔軟的香蕉酸奶蒸蛋糕出爐了~
作者|營養師柳衣衣
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
女兒上次吵著要吃蛋糕,但每次做一個蛋糕要一兩個小時,且高糖高油也不合適經常吃。
所以,我這次改良了一道簡單易做,不用打發,不用烤箱,十幾分鍾就能搞定的香蕉酸奶蒸糕。
很多新手姐妹打發蛋白總是失敗,所以我直接省略了打發的步驟,直接將所有食材攪一攪,蒸熟就可以了,簡單到連小朋友都能學會。
香蕉的綿軟甘甜,加上枸杞的自然清甜,即使不加糖不加油,也能讓蛋糕柔軟Q彈,酸甜爽口。
週末鄰居帶著孩子來我們家玩,抽空給孩子們做了一份,結果一出鍋就被搶光了!
鄰居有點驚訝,她家孩子原本不太愛吃水果,沒想到這樣做,他卻很愛吃。所以催著我出食譜,快冬天了,將水果藏在蛋糕裡,確實是一個哄娃吃水果的好方法。
❖ 香蕉酸奶蒸蛋糕 ❖
營養分析
①高蛋白+補鈣:雞蛋和酸奶都富含優質蛋白質,吸收率高,同時還補鈣;
②補鈣、促生長:酸奶富含優質鈣,吸收率高,同時它和香蕉、雞蛋,枸杞富含其它礦物質和微量元素,促進孩子生長髮育;
烹飪指南
參考月齡:10M+;
烹飪方式:蒸
食用搭配:可以搭配水果、蔬菜,堅果,雞蛋羹等,一起作營養早餐;或者直點心零食吃~
食材建議:優先推薦自制酸奶~
注意事項:①對本文食材過敏者慎食~
❖ 食材參考量 ❖
食物名稱
數量:香蕉1根;酸奶150g;雞蛋2個;麵粉40g;枸杞適量;檸檬汁幾滴
PS:此食譜是製作參考量,根據寶寶實際情況決定食用量;
❖ 製作步驟❖
-01-
將香蕉去皮,切成小丁狀,入盤備用;
-02-
碗中打入2個雞蛋,擠幾滴新鮮的檸檬汁,將其打散;
-03-
打散的蛋液中加入適量的自制酸奶,攪拌均勻;PS:自制酸奶的做法,可在公號搜索“酸奶”查詢;
-04-
枸杞用清水洗淨,稍微泡軟一下;
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將麵粉過篩到蛋液中,攪拌至糊狀;PS:麵粉最好是過一下篩,會細膩一些;
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加入香蕉丁和枸杞,攪拌均即可;PS:可以換成寶寶喜歡的其它水果,像蘋果,獼猴桃,葡萄乾之類的;
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碗內鋪上一層油紙或保鮮膜,倒入香蕉酸奶糊;PS:鋪油紙是為了方便脫模~
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包上保鮮膜,冷水上鍋,中火蒸25分鐘,關火後再燜5分鐘;PS:包上保鮮膜可以防止蒸汽水滴落到麵糊上,一是影響口感,有孔洞也會影響美觀~最好用錫紙更好;
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香蕉酸奶蛋糕出爐了,撕掉保鮮膜,剝開油紙,再用刀切成塊狀裝入盤中即可;
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香甜柔軟的香蕉酸奶蒸蛋糕出爐了~