比壽司和包飯還好吃的飯糰,簡單易做,營養好味清香,別錯過!
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靜默成詩
1/7 壽司和紫菜包飯是日本及韓國的食物,近年來風靡於我國。它們都是米飯的變身,內容卻不盡相同。壽司用到了壽司醋,裡面包的材料較紫菜包菜也更豐富。今天我來給大家分享一種我在家常做的做法更簡單,味道卻很美麗的橄欖油西蘭花飯糰,它有清新的外表,清香的味道,豐富的營養,美味與健康兼得。
2/7 材料:米飯1碗、西蘭花七八朵、黑胡椒碎少許、鹽少許、橄欖油少許。這裡我用的是二米飯,即大米和小米一起燜成的米飯,我家的米飯常常是用大米搭配了其他米或雜糧來做,例如加點紫米啊紅薯啊紫薯啊各種豆類啊什麼的,這樣營養更全面一些。
3/7 把西蘭花用淡鹽水浸泡十幾分鍾後過開水焯燙至熟後撈出。
4/7 把西蘭花全部切碎。
5/7 米飯中放入西蘭花碎,加少許黑胡椒粉、鹽,十來滴橄欖油,拌勻。
6/7 手洗淨,把拌好的飯攥幾下,搓成圓形的飯糰即可。
7/7 黑胡椒粉、西蘭花與橄欖油的味道極搭,口感極好,試過會懂得。這個飯糰尤其適合孩子吃,也適合當上班族的便當,或是春天外出遊玩時的便當。
2017-11-08

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