'榨菜的家常做法，你喜歡哪個？'
榨菜是我們日常生活中十分常見的一種鹹菜，是以莖用芥菜為原料醃製而成，是中國名特產品之一，與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱世界三大名醃菜。對於榨菜你喜歡怎麼做呢？今天跟大家分享幾個，看看你喜歡哪個哈！
一、香菇榨菜蒸排骨
食材：排骨、香菇、榨菜、蒜、鹽、蠔油、醬油、料酒、胡椒粉、澱粉、香油、蔥花。
榨菜是我們日常生活中十分常見的一種鹹菜，是以莖用芥菜為原料醃製而成，是中國名特產品之一，與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱世界三大名醃菜。對於榨菜你喜歡怎麼做呢？今天跟大家分享幾個，看看你喜歡哪個哈！
一、香菇榨菜蒸排骨
食材：排骨、香菇、榨菜、蒜、鹽、蠔油、醬油、料酒、胡椒粉、澱粉、香油、蔥花。
做法：
1、排骨洗淨，用鹽醃製半小時， 香菇泡發好切塊、蒜頭、榨菜備好。
2、除蔥花外，把所有食材和配料放一起拌勻，入電飯鍋蒸，時間到出鍋。
3、放點蔥花點綴即可，好吃又下飯。
二、榨菜肉末燴豆腐
食材：豆腐、榨菜、五花肉、郫縣豆瓣醬、生抽、香蔥、薑絲、水澱粉、鹽。
榨菜是我們日常生活中十分常見的一種鹹菜，是以莖用芥菜為原料醃製而成，是中國名特產品之一，與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱世界三大名醃菜。對於榨菜你喜歡怎麼做呢？今天跟大家分享幾個，看看你喜歡哪個哈！
一、香菇榨菜蒸排骨
食材：排骨、香菇、榨菜、蒜、鹽、蠔油、醬油、料酒、胡椒粉、澱粉、香油、蔥花。
做法：
1、排骨洗淨，用鹽醃製半小時， 香菇泡發好切塊、蒜頭、榨菜備好。
2、除蔥花外，把所有食材和配料放一起拌勻，入電飯鍋蒸，時間到出鍋。
3、放點蔥花點綴即可，好吃又下飯。
二、榨菜肉末燴豆腐
食材：豆腐、榨菜、五花肉、郫縣豆瓣醬、生抽、香蔥、薑絲、水澱粉、鹽。
做法：
1、豆腐切成小方塊，五花肉剁成肉末，榨菜切成碎末，香蔥切蔥花，蔥白，姜去皮切絲備用。
2、豆瓣醬備好，起鍋熱油，加入肉末翻炒至斷生變色， 加入豆瓣醬薑絲，蔥白翻炒出香味。
3、加入豆腐，榨菜翻炒幾下， 加入生抽，清水，煮開後轉小火燉煮至入味。
4、最後加鹽調味，淋上水澱粉翻炒至湯汁濃稠即可。
三、榨菜牛肉麵
食材：面、鮮牛肉、榨菜、青椒、紅椒、蔥、醬油、雞精、蒜。
榨菜是我們日常生活中十分常見的一種鹹菜，是以莖用芥菜為原料醃製而成，是中國名特產品之一，與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱世界三大名醃菜。對於榨菜你喜歡怎麼做呢？今天跟大家分享幾個，看看你喜歡哪個哈！
一、香菇榨菜蒸排骨
食材：排骨、香菇、榨菜、蒜、鹽、蠔油、醬油、料酒、胡椒粉、澱粉、香油、蔥花。
做法：
1、排骨洗淨，用鹽醃製半小時， 香菇泡發好切塊、蒜頭、榨菜備好。
2、除蔥花外，把所有食材和配料放一起拌勻，入電飯鍋蒸，時間到出鍋。
3、放點蔥花點綴即可，好吃又下飯。
二、榨菜肉末燴豆腐
食材：豆腐、榨菜、五花肉、郫縣豆瓣醬、生抽、香蔥、薑絲、水澱粉、鹽。
做法：
1、豆腐切成小方塊，五花肉剁成肉末，榨菜切成碎末，香蔥切蔥花，蔥白，姜去皮切絲備用。
2、豆瓣醬備好，起鍋熱油，加入肉末翻炒至斷生變色， 加入豆瓣醬薑絲，蔥白翻炒出香味。
3、加入豆腐，榨菜翻炒幾下， 加入生抽，清水，煮開後轉小火燉煮至入味。
4、最後加鹽調味，淋上水澱粉翻炒至湯汁濃稠即可。
三、榨菜牛肉麵
食材：面、鮮牛肉、榨菜、青椒、紅椒、蔥、醬油、雞精、蒜。
做法：
1、蔥白切節，牛肉切片，榨菜切條，坐鍋熱油，下去炒，炒熟放一旁備用。
2、青紅椒切圈，蔥切末，蒜切末，放碗裡，加雞精，醬油。
3、坐鍋燒水，下入面煮，加入一大勺麵湯在調料碗裡備用，面撈出放入碗中，蓋上炒熟的榨菜牛肉即可。