哈嘍,歡迎來到江湖美食!
紅豆是我們生活中很常見的食材,它營養是極高的,含有非常多維生素,鉀元素,鎂,硒,鐵等營養物質,紅豆特別適合女性朋友吃。經常吃點紅豆還可以補氣養血,健脾益胃,強化體力,增強抵抗力的功效。平時煮點吃還可以促進血液循環,所以紅豆也收到廣大朋友們的喜愛。
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紅豆的吃法也是五花八門,什麼吃法都有,在生活中最常見的就是熬粥喝,還可以做成紅豆糕。但是今天我們不熬粥,也不做紅豆糕,而是做紅豆酥餅吃。天氣轉涼,這時候人們就喜歡吃點健脾益胃,增強抵抗力的東西,這款紅豆酥餅就是很好地選擇。做好的紅豆酥餅皮薄餡大,很酥很香,輕輕一碰就掉渣,營養又美味,家人都喜歡吃,比外面賣的好吃。做了一大盤,就這樣被家人吃的一個都沒剩,家人都說這個紅豆酥餅越吃越香,特別好吃。如果大家喜歡吃這款紅豆酥餅的可以試一下這種做法,我把過程詳細寫出來。
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紅豆的吃法也是五花八門,什麼吃法都有,在生活中最常見的就是熬粥喝,還可以做成紅豆糕。但是今天我們不熬粥,也不做紅豆糕,而是做紅豆酥餅吃。天氣轉涼,這時候人們就喜歡吃點健脾益胃,增強抵抗力的東西,這款紅豆酥餅就是很好地選擇。做好的紅豆酥餅皮薄餡大,很酥很香,輕輕一碰就掉渣,營養又美味,家人都喜歡吃,比外面賣的好吃。做了一大盤,就這樣被家人吃的一個都沒剩,家人都說這個紅豆酥餅越吃越香,特別好吃。如果大家喜歡吃這款紅豆酥餅的可以試一下這種做法,我把過程詳細寫出來。
【食材】:紅豆,花生油,白糖。
【製作方法】
1、碗中加入適量的紅豆,加入清水泡上一晚上,撈出來清洗乾淨,放入電飯鍋裡面,加入水沒過紅豆就可以了,按煮飯鍵煮熟。
2、再來準備油皮,碗中準備普通麵粉適量,白糖少許,花生油,攪拌一下,最後加入清水攪拌成絮狀,再整成麵糰,蓋上保鮮膜鬆弛半小時。
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紅豆是我們生活中很常見的食材,它營養是極高的,含有非常多維生素,鉀元素,鎂,硒,鐵等營養物質,紅豆特別適合女性朋友吃。經常吃點紅豆還可以補氣養血,健脾益胃,強化體力,增強抵抗力的功效。平時煮點吃還可以促進血液循環,所以紅豆也收到廣大朋友們的喜愛。
紅豆的吃法也是五花八門,什麼吃法都有,在生活中最常見的就是熬粥喝,還可以做成紅豆糕。但是今天我們不熬粥,也不做紅豆糕,而是做紅豆酥餅吃。天氣轉涼,這時候人們就喜歡吃點健脾益胃,增強抵抗力的東西,這款紅豆酥餅就是很好地選擇。做好的紅豆酥餅皮薄餡大,很酥很香,輕輕一碰就掉渣,營養又美味,家人都喜歡吃,比外面賣的好吃。做了一大盤,就這樣被家人吃的一個都沒剩,家人都說這個紅豆酥餅越吃越香,特別好吃。如果大家喜歡吃這款紅豆酥餅的可以試一下這種做法,我把過程詳細寫出來。
【食材】:紅豆,花生油,白糖。
【製作方法】
1、碗中加入適量的紅豆,加入清水泡上一晚上,撈出來清洗乾淨,放入電飯鍋裡面,加入水沒過紅豆就可以了,按煮飯鍵煮熟。
2、再來準備油皮,碗中準備普通麵粉適量,白糖少許,花生油,攪拌一下,最後加入清水攪拌成絮狀,再整成麵糰,蓋上保鮮膜鬆弛半小時。
3、準備油酥,碗中準備少許的麵粉。再取一個鍋加入油,把油燒熱,把熱油澆在碗中攪拌一下,油酥要做的硬一點,攪拌成麵糰,蓋上保鮮膜鬆弛半小時。
4、豆子都煮好了,個個都開花了,取出來放入料理機裡面打成泥,之後都放入碗中,鍋燒熱,放入打好的豆子泥,加入白糖,加入油少許,小火慢炒,炒至油和豆子泥完全融合,把豆子泥的水分炒幹,然後放涼,再把豆子泥搓成團,備用。
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紅豆是我們生活中很常見的食材,它營養是極高的,含有非常多維生素,鉀元素,鎂,硒,鐵等營養物質,紅豆特別適合女性朋友吃。經常吃點紅豆還可以補氣養血,健脾益胃,強化體力,增強抵抗力的功效。平時煮點吃還可以促進血液循環,所以紅豆也收到廣大朋友們的喜愛。
紅豆的吃法也是五花八門,什麼吃法都有,在生活中最常見的就是熬粥喝,還可以做成紅豆糕。但是今天我們不熬粥,也不做紅豆糕,而是做紅豆酥餅吃。天氣轉涼,這時候人們就喜歡吃點健脾益胃,增強抵抗力的東西,這款紅豆酥餅就是很好地選擇。做好的紅豆酥餅皮薄餡大,很酥很香,輕輕一碰就掉渣,營養又美味,家人都喜歡吃,比外面賣的好吃。做了一大盤,就這樣被家人吃的一個都沒剩,家人都說這個紅豆酥餅越吃越香,特別好吃。如果大家喜歡吃這款紅豆酥餅的可以試一下這種做法,我把過程詳細寫出來。
【食材】:紅豆,花生油,白糖。
【製作方法】
1、碗中加入適量的紅豆,加入清水泡上一晚上,撈出來清洗乾淨,放入電飯鍋裡面,加入水沒過紅豆就可以了,按煮飯鍵煮熟。
2、再來準備油皮,碗中準備普通麵粉適量,白糖少許,花生油,攪拌一下,最後加入清水攪拌成絮狀,再整成麵糰,蓋上保鮮膜鬆弛半小時。
3、準備油酥,碗中準備少許的麵粉。再取一個鍋加入油,把油燒熱,把熱油澆在碗中攪拌一下,油酥要做的硬一點,攪拌成麵糰,蓋上保鮮膜鬆弛半小時。
4、豆子都煮好了,個個都開花了,取出來放入料理機裡面打成泥,之後都放入碗中,鍋燒熱,放入打好的豆子泥,加入白糖,加入油少許,小火慢炒,炒至油和豆子泥完全融合,把豆子泥的水分炒幹,然後放涼,再把豆子泥搓成團,備用。
5、麵糰已經鬆弛好了,取出來直接整理成條,再分割成相等的劑子,把油酥也分成和劑子相等的份。把每個劑子都整成薄皮,包上油酥,都做好之後再用擀麵杖把每個劑子都擀成牛舌裝,捲起,都卷好之後,再把第一個卷的再拿起來擀薄,捲起,都做好。
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紅豆是我們生活中很常見的食材,它營養是極高的,含有非常多維生素,鉀元素,鎂,硒,鐵等營養物質,紅豆特別適合女性朋友吃。經常吃點紅豆還可以補氣養血,健脾益胃,強化體力,增強抵抗力的功效。平時煮點吃還可以促進血液循環,所以紅豆也收到廣大朋友們的喜愛。
紅豆的吃法也是五花八門,什麼吃法都有,在生活中最常見的就是熬粥喝,還可以做成紅豆糕。但是今天我們不熬粥,也不做紅豆糕,而是做紅豆酥餅吃。天氣轉涼,這時候人們就喜歡吃點健脾益胃,增強抵抗力的東西,這款紅豆酥餅就是很好地選擇。做好的紅豆酥餅皮薄餡大,很酥很香,輕輕一碰就掉渣,營養又美味,家人都喜歡吃,比外面賣的好吃。做了一大盤,就這樣被家人吃的一個都沒剩,家人都說這個紅豆酥餅越吃越香,特別好吃。如果大家喜歡吃這款紅豆酥餅的可以試一下這種做法,我把過程詳細寫出來。
【食材】:紅豆,花生油,白糖。
【製作方法】
1、碗中加入適量的紅豆,加入清水泡上一晚上,撈出來清洗乾淨,放入電飯鍋裡面,加入水沒過紅豆就可以了,按煮飯鍵煮熟。
2、再來準備油皮,碗中準備普通麵粉適量,白糖少許,花生油,攪拌一下,最後加入清水攪拌成絮狀,再整成麵糰,蓋上保鮮膜鬆弛半小時。
3、準備油酥,碗中準備少許的麵粉。再取一個鍋加入油,把油燒熱,把熱油澆在碗中攪拌一下,油酥要做的硬一點,攪拌成麵糰,蓋上保鮮膜鬆弛半小時。
4、豆子都煮好了,個個都開花了,取出來放入料理機裡面打成泥,之後都放入碗中,鍋燒熱,放入打好的豆子泥,加入白糖,加入油少許,小火慢炒,炒至油和豆子泥完全融合,把豆子泥的水分炒幹,然後放涼,再把豆子泥搓成團,備用。
5、麵糰已經鬆弛好了,取出來直接整理成條,再分割成相等的劑子,把油酥也分成和劑子相等的份。把每個劑子都整成薄皮,包上油酥,都做好之後再用擀麵杖把每個劑子都擀成牛舌裝,捲起,都卷好之後,再把第一個卷的再拿起來擀薄,捲起,都做好。
6、把豆沙也分成和劑子相等的份,把豆沙都團成球,再把劑子都擀薄,包上豆沙餡,包好就可以了。電餅鐺預熱,不需要刷油,直接放入鍋中烙,烙至底面微微發黃再翻面,烙至地面發黃再翻面,這樣多翻幾次面,蓋上蓋子,烙大約10分鐘左右看到餅明顯鼓起,外皮一碰就碎就說明已經熟了,出鍋裝入盤中。
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紅豆是我們生活中很常見的食材,它營養是極高的,含有非常多維生素,鉀元素,鎂,硒,鐵等營養物質,紅豆特別適合女性朋友吃。經常吃點紅豆還可以補氣養血,健脾益胃,強化體力,增強抵抗力的功效。平時煮點吃還可以促進血液循環,所以紅豆也收到廣大朋友們的喜愛。
紅豆的吃法也是五花八門,什麼吃法都有,在生活中最常見的就是熬粥喝,還可以做成紅豆糕。但是今天我們不熬粥,也不做紅豆糕,而是做紅豆酥餅吃。天氣轉涼,這時候人們就喜歡吃點健脾益胃,增強抵抗力的東西,這款紅豆酥餅就是很好地選擇。做好的紅豆酥餅皮薄餡大,很酥很香,輕輕一碰就掉渣,營養又美味,家人都喜歡吃,比外面賣的好吃。做了一大盤,就這樣被家人吃的一個都沒剩,家人都說這個紅豆酥餅越吃越香,特別好吃。如果大家喜歡吃這款紅豆酥餅的可以試一下這種做法,我把過程詳細寫出來。
【食材】:紅豆,花生油,白糖。
【製作方法】
1、碗中加入適量的紅豆,加入清水泡上一晚上,撈出來清洗乾淨,放入電飯鍋裡面,加入水沒過紅豆就可以了,按煮飯鍵煮熟。
2、再來準備油皮,碗中準備普通麵粉適量,白糖少許,花生油,攪拌一下,最後加入清水攪拌成絮狀,再整成麵糰,蓋上保鮮膜鬆弛半小時。
3、準備油酥,碗中準備少許的麵粉。再取一個鍋加入油,把油燒熱,把熱油澆在碗中攪拌一下,油酥要做的硬一點,攪拌成麵糰,蓋上保鮮膜鬆弛半小時。
4、豆子都煮好了,個個都開花了,取出來放入料理機裡面打成泥,之後都放入碗中,鍋燒熱,放入打好的豆子泥,加入白糖,加入油少許,小火慢炒,炒至油和豆子泥完全融合,把豆子泥的水分炒幹,然後放涼,再把豆子泥搓成團,備用。
5、麵糰已經鬆弛好了,取出來直接整理成條,再分割成相等的劑子,把油酥也分成和劑子相等的份。把每個劑子都整成薄皮,包上油酥,都做好之後再用擀麵杖把每個劑子都擀成牛舌裝,捲起,都卷好之後,再把第一個卷的再拿起來擀薄,捲起,都做好。
6、把豆沙也分成和劑子相等的份,把豆沙都團成球,再把劑子都擀薄,包上豆沙餡,包好就可以了。電餅鐺預熱,不需要刷油,直接放入鍋中烙,烙至底面微微發黃再翻面,烙至地面發黃再翻面,這樣多翻幾次面,蓋上蓋子,烙大約10分鐘左右看到餅明顯鼓起,外皮一碰就碎就說明已經熟了,出鍋裝入盤中。
美食貼士:
1、紅豆要提前一晚上用水泡一下,因為紅豆的外皮過硬,泡一下就會變軟,煮的時候可以很快的熟透。
2、做好的餅坯放入電餅鐺內的時候要不停地翻面,這樣酥餅才會熟得均勻一點。
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