茄子是少有的紫色蔬菜之一，營養價值還是非常豐富的。茄子生活中最常見也最受人們喜愛的蔬菜了，在飲食中，茄子的吃法很多，有紅燒茄子、有炸茄盒、有茄丁打滷麵、有燒二冬、有燉茄子，還有茄子餡餃子、拌茄泥、蒸茄子等。
茄子是少有的紫色蔬菜之一，營養價值還是非常豐富的。茄子生活中最常見也最受人們喜愛的蔬菜了，在飲食中，茄子的吃法很多，有紅燒茄子、有炸茄盒、有茄丁打滷麵、有燒二冬、有燉茄子，還有茄子餡餃子、拌茄泥、蒸茄子等。
今天我來教大家一種魚香茄子的家常做法，配方和做法都很詳細，簡單易學，營養美味，看著就流口水了！
茄子是少有的紫色蔬菜之一，營養價值還是非常豐富的。茄子生活中最常見也最受人們喜愛的蔬菜了，在飲食中，茄子的吃法很多，有紅燒茄子、有炸茄盒、有茄丁打滷麵、有燒二冬、有燉茄子，還有茄子餡餃子、拌茄泥、蒸茄子等。
今天我來教大家一種魚香茄子的家常做法，配方和做法都很詳細，簡單易學，營養美味，看著就流口水了！
1、準備3、4個茄子，清洗一下，再把茄子改一下刀切成長條。切幾個小米辣，再拍幾個大蒜，再切點蔥花，再切幾個青辣椒切成圈。
茄子是少有的紫色蔬菜之一，營養價值還是非常豐富的。茄子生活中最常見也最受人們喜愛的蔬菜了，在飲食中，茄子的吃法很多，有紅燒茄子、有炸茄盒、有茄丁打滷麵、有燒二冬、有燉茄子，還有茄子餡餃子、拌茄泥、蒸茄子等。
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1、準備3、4個茄子，清洗一下，再把茄子改一下刀切成長條。切幾個小米辣，再拍幾個大蒜，再切點蔥花，再切幾個青辣椒切成圈。
2、起鍋放油，油可以多放一點。油溫燒至七成熱時，把茄子倒下去，不停地翻炒，炒至茄子變黃被變軟，就可以撈出來，裝入盤中備用。
茄子是少有的紫色蔬菜之一，營養價值還是非常豐富的。茄子生活中最常見也最受人們喜愛的蔬菜了，在飲食中，茄子的吃法很多，有紅燒茄子、有炸茄盒、有茄丁打滷麵、有燒二冬、有燉茄子，還有茄子餡餃子、拌茄泥、蒸茄子等。
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1、準備3、4個茄子，清洗一下，再把茄子改一下刀切成長條。切幾個小米辣，再拍幾個大蒜，再切點蔥花，再切幾個青辣椒切成圈。
2、起鍋放油，油可以多放一點。油溫燒至七成熱時，把茄子倒下去，不停地翻炒，炒至茄子變黃被變軟，就可以撈出來，裝入盤中備用。
3、再調一份料汁，需要一勺料酒，剷車兩勺生抽，三勺陳醋，四勺白糖，再加入五勺水。
茄子是少有的紫色蔬菜之一，營養價值還是非常豐富的。茄子生活中最常見也最受人們喜愛的蔬菜了，在飲食中，茄子的吃法很多，有紅燒茄子、有炸茄盒、有茄丁打滷麵、有燒二冬、有燉茄子，還有茄子餡餃子、拌茄泥、蒸茄子等。
今天我來教大家一種魚香茄子的家常做法，配方和做法都很詳細，簡單易學，營養美味，看著就流口水了！
1、準備3、4個茄子，清洗一下，再把茄子改一下刀切成長條。切幾個小米辣，再拍幾個大蒜，再切點蔥花，再切幾個青辣椒切成圈。
2、起鍋放油，油可以多放一點。油溫燒至七成熱時，把茄子倒下去，不停地翻炒，炒至茄子變黃被變軟，就可以撈出來，裝入盤中備用。
3、再調一份料汁，需要一勺料酒，剷車兩勺生抽，三勺陳醋，四勺白糖，再加入五勺水。
4、重新起鍋加入少許的油，放一勺豆瓣醬，青紅辣椒放進去，再把茄子倒進去，翻炒幾下。
茄子是少有的紫色蔬菜之一，營養價值還是非常豐富的。茄子生活中最常見也最受人們喜愛的蔬菜了，在飲食中，茄子的吃法很多，有紅燒茄子、有炸茄盒、有茄丁打滷麵、有燒二冬、有燉茄子，還有茄子餡餃子、拌茄泥、蒸茄子等。
今天我來教大家一種魚香茄子的家常做法，配方和做法都很詳細，簡單易學，營養美味，看著就流口水了！
1、準備3、4個茄子，清洗一下，再把茄子改一下刀切成長條。切幾個小米辣，再拍幾個大蒜，再切點蔥花，再切幾個青辣椒切成圈。
2、起鍋放油，油可以多放一點。油溫燒至七成熱時，把茄子倒下去，不停地翻炒，炒至茄子變黃被變軟，就可以撈出來，裝入盤中備用。
3、再調一份料汁，需要一勺料酒，剷車兩勺生抽，三勺陳醋，四勺白糖，再加入五勺水。
4、重新起鍋加入少許的油，放一勺豆瓣醬，青紅辣椒放進去，再把茄子倒進去，翻炒幾下。
5、翻炒均勻後，把剛剛調好的料汁倒進去。再倒入一點生粉水勾芡一下。在上撒上大蒜，蔥花翻炒均勻，就可以出鍋了。
茄子是少有的紫色蔬菜之一，營養價值還是非常豐富的。茄子生活中最常見也最受人們喜愛的蔬菜了，在飲食中，茄子的吃法很多，有紅燒茄子、有炸茄盒、有茄丁打滷麵、有燒二冬、有燉茄子，還有茄子餡餃子、拌茄泥、蒸茄子等。
今天我來教大家一種魚香茄子的家常做法，配方和做法都很詳細，簡單易學，營養美味，看著就流口水了！
1、準備3、4個茄子，清洗一下，再把茄子改一下刀切成長條。切幾個小米辣，再拍幾個大蒜，再切點蔥花，再切幾個青辣椒切成圈。
2、起鍋放油，油可以多放一點。油溫燒至七成熱時，把茄子倒下去，不停地翻炒，炒至茄子變黃被變軟，就可以撈出來，裝入盤中備用。
3、再調一份料汁，需要一勺料酒，剷車兩勺生抽，三勺陳醋，四勺白糖，再加入五勺水。
4、重新起鍋加入少許的油，放一勺豆瓣醬，青紅辣椒放進去，再把茄子倒進去，翻炒幾下。
5、翻炒均勻後，把剛剛調好的料汁倒進去。再倒入一點生粉水勾芡一下。在上撒上大蒜，蔥花翻炒均勻，就可以出鍋了。
這樣一道簡單又美味的家常魚香茄子就做好啦！