坐月子想吃得清淡又健康,月嫂做這幾道月子餐肯定沒錯!

月子餐 胡蘿蔔 金針菇 蝦仁 玉米 月嫂之家 2018-11-29

坐月子期間產婦的飲食是重中之重,吃對了對於產婦的身體恢復、子宮收縮、增加乳汁等都有很大的幫助,但要是吃不對,很可能會造成回奶等現象。月子餐雖然普遍清淡,但一定要營養健康!家嘉母嬰為您推薦幾道清淡又健康的月子餐,快來看看怎麼做吧!

腐竹黃瓜炒木耳:清理胃腸

準備食材:腐竹兩根、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、幹黑木耳6朵、小段蔥、生抽兩勺、耗油半勺、鹽少許、水澱粉一勺、油一勺。

坐月子想吃得清淡又健康,月嫂做這幾道月子餐肯定沒錯!

①腐竹放入溫水中泡軟,撈出切三釐米小段。

②木耳放入清水中泡軟,泡開去掉根,撕成小朵清洗乾淨。

③胡蘿蔔去皮,與黃瓜一起洗淨,切成菱形備用。

④熱鍋放油,放入蔥段爆香。

⑤放入胡蘿蔔翻炒一分鐘,放入腐竹翻炒一下,再依次放入木耳黃瓜翻炒。

⑥澆上生抽、耗油、鹽、一小碗清水,翻炒2分鐘後淋上水澱粉,翻炒均勻,收汁即可出鍋。

清蒸鱸魚:保護骨骼、改善貧血

準備食材:1小條鱸魚、薑絲蔥絲適量、鹽一勺、澱粉兩勺、料酒兩勺。

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①鱸魚洗淨,用鹽和料酒醃5分鐘左右,蔥姜洗淨切絲備用。

②鱸魚上放好薑絲,放入蒸鍋隔水蒸。

③鱸魚蒸至八分熟,淋上醬油繼續蒸。

④鱸魚蒸熟後出鍋,撒上蔥絲。

什錦炒蝦仁:促進消化,對人體有補益作用

準備食材:蝦仁50克、魷魚60克、黑木耳50克、金針菇50克、胡蘿蔔10克、蔥段10克、薑絲5克、食用油2勺、鹽半勺。

坐月子想吃得清淡又健康,月嫂做這幾道月子餐肯定沒錯!

①魷魚洗淨,切片備用。金針菇洗淨掰散。

②黑木耳泡發、胡蘿蔔洗淨切片備用。蝦仁洗淨備用。

③鍋放油,爆香蔥段薑絲,然後將蝦仁和魷魚一起放入翻炒。

④蝦仁變色後,放入黑木耳、金針菇、胡蘿蔔。

⑤食材斷生後,放入鹽,稍作翻炒後即可出鍋。

玉米南瓜排骨湯:緩解便祕,保護胃腸

準備食材:排骨500克、南瓜300克、玉米一根、生薑4片、鹽一勺。

坐月子想吃得清淡又健康,月嫂做這幾道月子餐肯定沒錯!

①排骨洗淨,斬成塊,放入沸水中焯一下,撈出。

②南瓜去皮去籽,切滾刀塊,玉米去皮去須,切大塊。

③起鍋,放入排骨、生薑片和玉米塊,清水淹沒食材,大火煮開。

④轉小火熬至45分鐘至1小時,放入南瓜煮15分鐘直到變軟。

⑤出鍋前加入適量鹽即可。

能做出健康美味的月子餐,是月嫂的必備技能!營養又美味,不僅可以使寶媽胃口大開,還有利於身體恢復。現在很多寶媽點名要月子餐做的好的月嫂,你還不趕快來學習一下?

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