秋天包餃子，還得是這個餡，尤其是北方的朋友特別喜歡吃，家人一次能吃一大碗，餃子的美味主要取決於它的餡料，今天分享一道韭菜玉米豬肉餡，這個季節韭菜玉米都非常實惠，忙碌了一整天，坐下來吃一碗餃子，絕對是一件美事。
下面是具體做法步驟圖，參考一下：
1、準備500克小麥麵粉，打入一個雞蛋，雞蛋是增加面的柔韌性，下鍋餃子不會爛掉。
秋天包餃子，還得是這個餡，尤其是北方的朋友特別喜歡吃，家人一次能吃一大碗，餃子的美味主要取決於它的餡料，今天分享一道韭菜玉米豬肉餡，這個季節韭菜玉米都非常實惠，忙碌了一整天，坐下來吃一碗餃子，絕對是一件美事。
下面是具體做法步驟圖，參考一下：
1、準備500克小麥麵粉，打入一個雞蛋，雞蛋是增加面的柔韌性，下鍋餃子不會爛掉。
2、涼水和麵即可，邊倒水邊攪拌成面絮。
秋天包餃子，還得是這個餡，尤其是北方的朋友特別喜歡吃，家人一次能吃一大碗，餃子的美味主要取決於它的餡料，今天分享一道韭菜玉米豬肉餡，這個季節韭菜玉米都非常實惠，忙碌了一整天，坐下來吃一碗餃子，絕對是一件美事。
下面是具體做法步驟圖，參考一下：
1、準備500克小麥麵粉，打入一個雞蛋，雞蛋是增加面的柔韌性，下鍋餃子不會爛掉。
2、涼水和麵即可，邊倒水邊攪拌成面絮。
3、揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜醒面15分鐘。
秋天包餃子，還得是這個餡，尤其是北方的朋友特別喜歡吃，家人一次能吃一大碗，餃子的美味主要取決於它的餡料，今天分享一道韭菜玉米豬肉餡，這個季節韭菜玉米都非常實惠，忙碌了一整天，坐下來吃一碗餃子，絕對是一件美事。
下面是具體做法步驟圖，參考一下：
1、準備500克小麥麵粉，打入一個雞蛋，雞蛋是增加面的柔韌性，下鍋餃子不會爛掉。
2、涼水和麵即可，邊倒水邊攪拌成面絮。
3、揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜醒面15分鐘。
4、準備餃子餡，適量韭菜，適量玉米粒，碎肉適量，也可以切成小肉丁。
秋天包餃子，還得是這個餡，尤其是北方的朋友特別喜歡吃，家人一次能吃一大碗，餃子的美味主要取決於它的餡料，今天分享一道韭菜玉米豬肉餡，這個季節韭菜玉米都非常實惠，忙碌了一整天，坐下來吃一碗餃子，絕對是一件美事。
下面是具體做法步驟圖，參考一下：
1、準備500克小麥麵粉，打入一個雞蛋，雞蛋是增加面的柔韌性，下鍋餃子不會爛掉。
2、涼水和麵即可，邊倒水邊攪拌成面絮。
3、揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜醒面15分鐘。
4、準備餃子餡，適量韭菜，適量玉米粒，碎肉適量，也可以切成小肉丁。
5、肉餡依次加入十三香、蠔油、食用油、鹽、雞精即可，攪拌均勻，醃製10分鐘。
秋天包餃子，還得是這個餡，尤其是北方的朋友特別喜歡吃，家人一次能吃一大碗，餃子的美味主要取決於它的餡料，今天分享一道韭菜玉米豬肉餡，這個季節韭菜玉米都非常實惠，忙碌了一整天，坐下來吃一碗餃子，絕對是一件美事。
下面是具體做法步驟圖，參考一下：
1、準備500克小麥麵粉，打入一個雞蛋，雞蛋是增加面的柔韌性，下鍋餃子不會爛掉。
2、涼水和麵即可，邊倒水邊攪拌成面絮。
3、揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜醒面15分鐘。
4、準備餃子餡，適量韭菜，適量玉米粒，碎肉適量，也可以切成小肉丁。
5、肉餡依次加入十三香、蠔油、食用油、鹽、雞精即可，攪拌均勻，醃製10分鐘。
6、把韭菜、玉米粒、醃好的肉餡，倒在一起。
秋天包餃子，還得是這個餡，尤其是北方的朋友特別喜歡吃，家人一次能吃一大碗，餃子的美味主要取決於它的餡料，今天分享一道韭菜玉米豬肉餡，這個季節韭菜玉米都非常實惠，忙碌了一整天，坐下來吃一碗餃子，絕對是一件美事。
下面是具體做法步驟圖，參考一下：
1、準備500克小麥麵粉，打入一個雞蛋，雞蛋是增加面的柔韌性，下鍋餃子不會爛掉。
2、涼水和麵即可，邊倒水邊攪拌成面絮。
3、揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜醒面15分鐘。
4、準備餃子餡，適量韭菜，適量玉米粒，碎肉適量，也可以切成小肉丁。
5、肉餡依次加入十三香、蠔油、食用油、鹽、雞精即可，攪拌均勻，醃製10分鐘。
6、把韭菜、玉米粒、醃好的肉餡，倒在一起。
7、充分攪拌均勻。
秋天包餃子，還得是這個餡，尤其是北方的朋友特別喜歡吃，家人一次能吃一大碗，餃子的美味主要取決於它的餡料，今天分享一道韭菜玉米豬肉餡，這個季節韭菜玉米都非常實惠，忙碌了一整天，坐下來吃一碗餃子，絕對是一件美事。
下面是具體做法步驟圖，參考一下：
1、準備500克小麥麵粉，打入一個雞蛋，雞蛋是增加面的柔韌性，下鍋餃子不會爛掉。
2、涼水和麵即可，邊倒水邊攪拌成面絮。
3、揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜醒面15分鐘。
4、準備餃子餡，適量韭菜，適量玉米粒，碎肉適量，也可以切成小肉丁。
5、肉餡依次加入十三香、蠔油、食用油、鹽、雞精即可，攪拌均勻，醃製10分鐘。
6、把韭菜、玉米粒、醃好的肉餡，倒在一起。
7、充分攪拌均勻。
8、醒面完成，取出麵糰放在案板上，提前撒些麵粉。
秋天包餃子，還得是這個餡，尤其是北方的朋友特別喜歡吃，家人一次能吃一大碗，餃子的美味主要取決於它的餡料，今天分享一道韭菜玉米豬肉餡，這個季節韭菜玉米都非常實惠，忙碌了一整天，坐下來吃一碗餃子，絕對是一件美事。
下面是具體做法步驟圖，參考一下：
1、準備500克小麥麵粉，打入一個雞蛋，雞蛋是增加面的柔韌性，下鍋餃子不會爛掉。
2、涼水和麵即可，邊倒水邊攪拌成面絮。
3、揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜醒面15分鐘。
4、準備餃子餡，適量韭菜，適量玉米粒，碎肉適量，也可以切成小肉丁。
5、肉餡依次加入十三香、蠔油、食用油、鹽、雞精即可，攪拌均勻，醃製10分鐘。
6、把韭菜、玉米粒、醃好的肉餡，倒在一起。
7、充分攪拌均勻。
8、醒面完成，取出麵糰放在案板上，提前撒些麵粉。
9、揉搓成長條，用刀切成大小均勻的面劑子。
秋天包餃子，還得是這個餡，尤其是北方的朋友特別喜歡吃，家人一次能吃一大碗，餃子的美味主要取決於它的餡料，今天分享一道韭菜玉米豬肉餡，這個季節韭菜玉米都非常實惠，忙碌了一整天，坐下來吃一碗餃子，絕對是一件美事。
下面是具體做法步驟圖，參考一下：
1、準備500克小麥麵粉，打入一個雞蛋，雞蛋是增加面的柔韌性，下鍋餃子不會爛掉。
2、涼水和麵即可，邊倒水邊攪拌成面絮。
3、揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜醒面15分鐘。
4、準備餃子餡，適量韭菜，適量玉米粒，碎肉適量，也可以切成小肉丁。
5、肉餡依次加入十三香、蠔油、食用油、鹽、雞精即可，攪拌均勻，醃製10分鐘。
6、把韭菜、玉米粒、醃好的肉餡，倒在一起。
7、充分攪拌均勻。
8、醒面完成，取出麵糰放在案板上，提前撒些麵粉。
9、揉搓成長條，用刀切成大小均勻的面劑子。
10、按壓一下劑子，擀成餃子皮，四周薄一些，放入餡料，包成餃子形狀。
秋天包餃子，還得是這個餡，尤其是北方的朋友特別喜歡吃，家人一次能吃一大碗，餃子的美味主要取決於它的餡料，今天分享一道韭菜玉米豬肉餡，這個季節韭菜玉米都非常實惠，忙碌了一整天，坐下來吃一碗餃子，絕對是一件美事。
下面是具體做法步驟圖，參考一下：
1、準備500克小麥麵粉，打入一個雞蛋，雞蛋是增加面的柔韌性，下鍋餃子不會爛掉。
2、涼水和麵即可，邊倒水邊攪拌成面絮。
3、揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜醒面15分鐘。
4、準備餃子餡，適量韭菜，適量玉米粒，碎肉適量，也可以切成小肉丁。
5、肉餡依次加入十三香、蠔油、食用油、鹽、雞精即可，攪拌均勻，醃製10分鐘。
6、把韭菜、玉米粒、醃好的肉餡，倒在一起。
7、充分攪拌均勻。
8、醒面完成，取出麵糰放在案板上，提前撒些麵粉。
9、揉搓成長條，用刀切成大小均勻的面劑子。
10、按壓一下劑子，擀成餃子皮，四周薄一些，放入餡料，包成餃子形狀。
11、每個都是大肚水餃哦。
秋天包餃子，還得是這個餡，尤其是北方的朋友特別喜歡吃，家人一次能吃一大碗，餃子的美味主要取決於它的餡料，今天分享一道韭菜玉米豬肉餡，這個季節韭菜玉米都非常實惠，忙碌了一整天，坐下來吃一碗餃子，絕對是一件美事。
下面是具體做法步驟圖，參考一下：
1、準備500克小麥麵粉，打入一個雞蛋，雞蛋是增加面的柔韌性，下鍋餃子不會爛掉。
2、涼水和麵即可，邊倒水邊攪拌成面絮。
3、揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜醒面15分鐘。
4、準備餃子餡，適量韭菜，適量玉米粒，碎肉適量，也可以切成小肉丁。
5、肉餡依次加入十三香、蠔油、食用油、鹽、雞精即可，攪拌均勻，醃製10分鐘。
6、把韭菜、玉米粒、醃好的肉餡，倒在一起。
7、充分攪拌均勻。
8、醒面完成，取出麵糰放在案板上，提前撒些麵粉。
9、揉搓成長條，用刀切成大小均勻的面劑子。
10、按壓一下劑子，擀成餃子皮，四周薄一些，放入餡料，包成餃子形狀。
11、每個都是大肚水餃哦。
12、燒一鍋水，水開下入餃子，一次不要太多，蓋上鍋蓋，等鍋開加入半碗涼水，重複三次就可以，也就是“餃子滾三滾”的說法，如果實在不知，就嘗一下好了。
秋天包餃子，還得是這個餡，尤其是北方的朋友特別喜歡吃，家人一次能吃一大碗，餃子的美味主要取決於它的餡料，今天分享一道韭菜玉米豬肉餡，這個季節韭菜玉米都非常實惠，忙碌了一整天，坐下來吃一碗餃子，絕對是一件美事。
下面是具體做法步驟圖，參考一下：
1、準備500克小麥麵粉，打入一個雞蛋，雞蛋是增加面的柔韌性，下鍋餃子不會爛掉。
2、涼水和麵即可，邊倒水邊攪拌成面絮。
3、揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜醒面15分鐘。
4、準備餃子餡，適量韭菜，適量玉米粒，碎肉適量，也可以切成小肉丁。
5、肉餡依次加入十三香、蠔油、食用油、鹽、雞精即可，攪拌均勻，醃製10分鐘。
6、把韭菜、玉米粒、醃好的肉餡，倒在一起。
7、充分攪拌均勻。
8、醒面完成，取出麵糰放在案板上，提前撒些麵粉。
9、揉搓成長條，用刀切成大小均勻的面劑子。
10、按壓一下劑子，擀成餃子皮，四周薄一些，放入餡料，包成餃子形狀。
11、每個都是大肚水餃哦。
12、燒一鍋水，水開下入餃子，一次不要太多，蓋上鍋蓋，等鍋開加入半碗涼水，重複三次就可以，也就是“餃子滾三滾”的說法，如果實在不知，就嘗一下好了。
13、香噴噴的餃子煮好了，可以開吃了。
秋天包餃子，還得是這個餡，尤其是北方的朋友特別喜歡吃，家人一次能吃一大碗，餃子的美味主要取決於它的餡料，今天分享一道韭菜玉米豬肉餡，這個季節韭菜玉米都非常實惠，忙碌了一整天，坐下來吃一碗餃子，絕對是一件美事。
下面是具體做法步驟圖，參考一下：
1、準備500克小麥麵粉，打入一個雞蛋，雞蛋是增加面的柔韌性，下鍋餃子不會爛掉。
2、涼水和麵即可，邊倒水邊攪拌成面絮。
3、揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜醒面15分鐘。
4、準備餃子餡，適量韭菜，適量玉米粒，碎肉適量，也可以切成小肉丁。
5、肉餡依次加入十三香、蠔油、食用油、鹽、雞精即可，攪拌均勻，醃製10分鐘。
6、把韭菜、玉米粒、醃好的肉餡，倒在一起。
7、充分攪拌均勻。
8、醒面完成，取出麵糰放在案板上，提前撒些麵粉。
9、揉搓成長條，用刀切成大小均勻的面劑子。
10、按壓一下劑子，擀成餃子皮，四周薄一些，放入餡料，包成餃子形狀。
11、每個都是大肚水餃哦。
12、燒一鍋水，水開下入餃子，一次不要太多，蓋上鍋蓋，等鍋開加入半碗涼水，重複三次就可以，也就是“餃子滾三滾”的說法，如果實在不知，就嘗一下好了。
13、香噴噴的餃子煮好了，可以開吃了。
注意小貼士：
1、韭菜容易出水，一定要提前控好水份。
2、和麵的時候，一定要用涼水，醒面20分鐘。
3、擀餃子皮的時候，要四周薄一些，中間厚。
4、煮餃子的時候，全程保持旺火。
原創圖文
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