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你可能想不到，有一些於我們而言很常見的美食，放到國外後可能會變成「災難」。
上個月初，英國的《每日郵報》發佈了一則新聞，裡面提到說英國人現在很捉急，都是因為一種來自中國、叫做The Asian Date Mussels的貝類海產入侵了英國南部海域，對他們的海洋生態造成了破壞。
來源：每日郵報
說到這個名為The Asian Date Mussels的貝類，我們中國的沿海人民可能很熟悉，在民間它常被稱為「海瓜子」或者「薄殼」，是我們的桌上美食。
「海瓜子」的學名是尋氏肌蛤，也叫凸殼肌蛤（Arcuatula senhousia），在我國主要分佈於南北沿海的灘塗上，它的外形和瓜子很像，殼又很薄，殼上有鋸齒形和Z形的紋路。
看它身上鋸齒形的紋路，有點美麗
這種海鮮的常規做法是清炒或者直接下湯，美食家蔡瀾先生也曾讚歎這種海鮮：「沒有其他海產比它更鮮甜的了」，不過這樣一種貽貝海產怎麼就成了英國人的災難了呢？
據英國朴茨茅斯大學海洋科學家Peter Barfield在發表於《Journal of Conchology》的文章中所述，目前「海瓜子」已經在英國南邊海岸安家落戶。問題是這種生物在國內可以被當做養殖飼料或者我們自己捕撈食用，但在英國，不僅沒人愛吃，「海瓜子」霸道的生長過程還可以將當地水域攪的天翻地覆。
「海瓜子」一旦佔領了某一片領域，就會形成了一片比較大的網絡，彼此之間緊密相連，還會生出像頭髮一樣的足絲，導致下方的水體非常容易出現窒息的情況。同時，它們還會搶佔那片海域的環境資源，讓周圍的生物不得安寧，甚至是一向很頑強的海草都有生命危險。而下面這個英國本土扇貝，就被「海瓜子」欺負出了生存危機。
來源：每日郵報
這種情況一般被稱為「物種入侵」，而「海瓜子」則屬於入侵物種。入侵物種是引進物種的一個子集，簡單的理解就是，一個物種被人為帶到了一個先前從未自然存在過的地區，然後在無更多人為干預的情況下，不僅過得很好，而且還氾濫成災。
一般來說，當一個外來物種被引入到一個全新的環境中去時有兩種情況。一種就是被排斥，這個物種本身不適應新環境，或被當地的物種「欺負」而排斥在系統之外。另一種就是剛才提到的入侵情況，在新環境中，沒有與之相抗衡或制約它的生物，環境又極為適合繁衍生長，從而導致外來物種橫行霸道，打破此地平衡，破壞當地的生態環境和生物多樣性。而就目前來說，人類對於入侵物種也很難找到及時、有效的處理方法。
另外值得注意的是，這也不是中國本地生物第一次出門興風作浪了。要說來自中國的物種入侵國外，例子其實還有很多，其中我們比較熟悉的當屬亞洲鯉魚（Asian Carp）。
亞洲鯉魚裡的草魚
這個源於中國的亞洲鯉魚其實是一個統稱，其中又包括青魚、草魚、鰱魚和鱅魚，它們都屬於鯉形目鯉科，所以被美國人統稱為亞洲鯉魚。它們廣泛分佈於中國各大水系，是人工選擇的培育品種，也是我國美食餐桌上相當常見的海鮮。
但殊不知，亞洲鯉魚在美國是個令人聞風喪膽的名字，已經對美國人民造成了比較大的心理陰影了。
最開始呢，亞洲鯉魚是美國人1963年自主引入他們國家的，為的是淨化水體，用以控制氾濫的藻類植物。最初他們引入了草魚，隨後幾年裡又接連引入了鱅魚、鰱魚和青魚，淨化效果頗豐。
但萬萬沒想到，亞洲鯉魚的生存能力實在是很強，食量驚人，每天要吃掉相當於自身體重一半的食物，很快便把本土魚類的食物都吃得差不多了。而新的環境中又沒有天敵與之抗衡，亞洲鯉魚開始蔓延至美國與加拿大交界的「五大湖」區，隨即對當地的生態環境造成了破壞，使得當地海洋生物不得安寧。
來源：界面新聞
除了對魚類造成威脅，它們有時還會襲擊人類。2010年4月，一名女子在捕撈亞洲鯉魚時就曾遭到鯉魚的攻擊，「啪唧」一聲被亞洲鯉魚襲擊了面部，不幸負傷。
此時美國政府開始重視起了「亞洲鯉魚」這個物種，想著如何對付這個入侵物種，他們的解決對策也是各種各樣。
美國打算大規模捕殺這種亞洲鯉魚，但這種辦法效率比較低，並沒有很好地解決這一問題。
場面一度十分混亂
隨後在2009年底，美國伊利諾伊州的科研人員決定對亞洲鯉魚投毒，他們向密歇根湖的河道里投放了很多「殺魚藥」，企圖以此毒死亞洲鯉魚。然而現實情況卻是，最後被毒死的大部分都是本土魚類，亞洲鯉魚被毒死的反而少之又少。
此時許多吃貨肯定已經想到了，既然魚已經氾濫成災，為什麼不直接把它吃掉？美國政府當然不是沒想過，只是美國人民普遍不愛吃亞洲鯉魚，主要原因就是刺太多了，不方便進食。
2014年的時候，美國政府宣佈，斥巨資造一個堤壩，防止亞洲鯉魚進一步攻佔五大湖區。但有些人提出了疑問，這堤壩怕是還沒建好，五大湖區就已經被亞洲鯉魚攻佔了......
總之，亞洲鯉魚這個入侵物種可謂是把美國攪得雞犬不寧，這可比「海瓜子」入侵英國海岸的情形要鬧騰多了。
中國物種入侵外國的例子還有一個比較經典的是大閘蟹。大閘蟹也是一道美味了，但其實它們在歐洲也是入侵物種，深受其苦的是德國，大閘蟹在德國氾濫成災，直接導致德國損失了8000萬歐元。
一盤蒸熟了的大閘蟹
大閘蟹在1900年左右就通過當時的商船運往了歐洲，但等它們落戶歐洲後，便開始破壞當地的水壩，毀壞捕魚工具，大閘蟹又極擅長挖洞穴，不停繁衍，氾濫成災。
