食材:意粉
番茄
肉末
洋蔥
調料:鹽、橄欖油、黃油1小塊、料酒、胡椒粉、番茄醬、生粉
做法:
鍋里加水燒開,將意粉放進去煮(豎著放),等它慢慢煮軟,用筷子攪拌一下。
約煮飯10分鐘左右,撈出瀝乾水,放點橄欖油拌勻,備用。
肉末放少許鹽、料酒、生粉拌勻。
番茄去皮、切丁。
鍋加熱放入黃油,融化後放入拌好的肉末,炒至變色後盛出。
將洋蔥碎、蒜末倒入餘下的油鍋內,炒至洋蔥變軟。
再將番茄丁倒入一起翻炒,至番茄變成醬。
倒入前面炒好的肉末,加入約5勺的番茄醬,翻炒均勻。
將調好的意粉放進去,拌均勻,放一點胡椒粉。
裝盤,出鍋嘍~
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