我帶著你，你帶著錢，我們把這五種美食吃個夠
彩色的容易膩
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江毛水餃,江毛水餃是安慶市有名的風味小吃。餃餡選料是用山區的黑毛豬後腿肉，佐以蝦仁、榨菜製作，用純雞汁或骨頭湯煮餃，具有皮薄、肉嫩、湯鮮獨特風味，深得人們喜愛。現被安徽省旅遊局列為“地方風味小吃”。
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嶽西茯苓,嶽西產出茯苓，質地特別優良。一是潔白如玉，鮮茯苓經過藥工切片加工晒乾後，其薄如紙，日照透明；二是馨香，經過加工晒乾後的嶽西茯苓片，不僅外形美觀，而且散發出幽幽清香；三是堅韌，嶽西茯苓片在水中浸泡數月，仍不變形，更不會散碎，在水中煎出汁後，仍然相當結實，韌度很大。
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肖家橋油酥餅，一種香酥可口的油酥餅，它選用精白麵粉、老醋面、綿白糖、黑白芝麻、糖漬桂花、麻油等原料，經多道拌和烘烤製成。這種油酥餅形如蟹殼，顏色金黃，質地脆酥，久藏不綿。據說現代著名作家郁達夫幾乎每天都要買幾塊油酥餅當作晚點。
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墨子酥，墨子酥是“麥隴香”的名牌糕點。墨子酥的原料：優質芝麻、精製白糖、五香粉、熟麵粉、少量精製鹽。墨子酥成品色澤烏黑，油潤細膩，香甜濃郁，形如古墨，故名墨子酥。墨子酥不僅老少適宜,營養豐富，而且還具有滋補潤肺、止咳平喘等作用。
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雞湯泡炒米，雞湯泡炒米是徽菜裡很有名的一道，一上桌就香味四溢。土雞湯黃黃的，一看就讓人特別有食慾。盛一碗滾燙的土雞湯，再放勺金黃的炒大米，發出滋滋的聲響。炒得幹香酥脆的炒米配著醇香的雞湯一起吃，炒米吸收雞湯裡面的油，雞湯的美味混著炒米的香味，越嚼越脆，越嚼越香，既像吃零食，又有主食的飽腹感。
2017-10-29
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