襄陽作為歷史名城也有眾多美食小吃,下面就跟小編一起體會一下襄陽美食的饕餮盛宴吧~
舌尖襄陽
第一站
襄陽牛肉麵
來到襄陽,你就得嘗一嘗牛肉麵、牛雜麵。熱騰騰的牛肉搭配鮮美的湯頭。帶勁的鹼麵條撒上香菜,蔥花與紅油,入口齒間瀰漫的盡是濃濃的牛油香氣,再搭配上襄陽黃酒或是襄北豆漿,簡直愜意而舒服。
晨之美 從一碗牛肉麵開始
宜城大蝦
宜城大蝦個大肉多,鮮嫩爽口,吃起來一麻二辣三香,吃法可分滷、炒、煮,最好吃的還是滷蝦。宜城大蝦經過專家與群眾評比,在眾多菜品中脫穎而出,榮獲"襄樊名菜"中的首道名菜。
舌尖襄陽
第二站
舌尖襄陽
第三站
南漳豬油餅
南漳豬油餅,到目前已經有百年曆史,在餅內加入豬油經炭火烘烤而成的麵餅類小吃,在經過改造的四輪手推車上製作售賣。酥脆可口,香辣味嘎嘣嘎嘣脆!
老奶奶粉條湯
爽滑勁道的粉條、嫩滑的肉絲、配以清爽的青菜,味道鹹中帶辣,但是辣只是調味,並沒有太辣。讓你的舌頭完全迷失在一種香辣酸爽滑的全頻道味覺體驗。
舌尖襄陽
第四站
舌尖襄陽
第五站
襄陽抄薄刀
老闆,來碗肉絲炒薄刀
沒有肉絲
那來碗青椒炒薄刀
沒有粗麵
嗐,那小編教你怎麼做?
炒薄刀必須是發的非常精道的粗麵,把面蒸上15-20分鐘。配上黑木耳,胡籮卜絲,肉絲等食材,然後用特殊的工具把面壓成1/3小拇指粗的麵條。
孔明菜,在襄陽俗稱“鹹菜”,“襄陽大頭菜”,含有豐富的維生素和大量的微量元素、糖類、蛋白質等。通過醃製後,成為獨特風味的佳品。也可作為長跑過程中的能量補充劑。
襄陽黃酒色似乳汁,香氣好,味微酸甜,略帶酒味,但其酒精度因加漿稀釋,一般只有2-3度左右。不要小看它,貪杯也容易喝醉哦!
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