南陽鄧州籍女作家梁鴻曾經回憶過兒時的病號飯——辣面葉兒。在那時，一碗辣面葉兒，就是不可多得的美食：
童年的時候，感冒並不是一件特別讓人不愉快的事情，特別是重感冒。因為如果病重到得躺到床上的地步，那我的三姐就必須得給我做一碗辣面葉兒了。那可是大家都期待的小灶，尤其是小妹。
在鍋裡放上三碗量的水，切上細細的蔥絲和薑絲，再擱上兩個紅紅的尖椒，最辣的那種，開始燒火煮，直到蔥姜煮化，辣椒煮軟，再放進手擀的極薄極薄的寬面葉，薄到透亮，如果有雞蛋，再打上一個碎雞蛋花，滴上兩滴香油，一碗病號面就成了。
躺在床上，三姐把熱騰騰辣乎乎的飯端過來，格外溫柔，自己也格外可憐軟弱的樣子，慢慢地吃著，辣湯、薄面，喝到心裡，辣到燙到眼淚都出來了，心裡卻樂開了花。出一頭大汗，捂上被子，舒舒服服地睡一覺，真的就好了。
有一次，在我感冒之後不久，妹妹也感冒發燒，躺到床上，遙遙地喊著也讓三姐給她做碗辣面葉兒，結果吃一口就吐了，她燒得太高，什麼東西都吃不下了。
今天，這些小的事情已經成為一家人非常寶貴的回憶。春節回家，坐在一起，聊起往事，想起小妹那天真無賴的樣子，想起三姐那忙碌的身影，想起父親那很快就化為泡影的樂觀，都忍不住一談再談，一笑再笑。
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