當中秋月餅遇到AKOKO手工曲奇餅乾,沒吃過你就OUT了!

甜品 曲奇 月餅 烹飪技巧 勵劍 勵劍 2017-09-14

曾經,多少吃貨為了一盒珍妮小熊曲奇餅

在香港排隊排斷了腿

當中秋月餅遇到AKOKO手工曲奇餅乾,沒吃過你就OUT了!

直到這款網紅曲奇出現…

“每天賣出3000盒”

“竟然比香港珍妮還好吃”

“連吳秀波都為它傾倒”

說的就是它

AKOKO 曲奇

當中秋月餅遇到AKOKO手工曲奇餅乾,沒吃過你就OUT了!

各路網友對它愛得不行

小編的朋友圈也被它刷屏

拿到辦公室更是被一搶而光

當中秋月餅遇到AKOKO手工曲奇餅乾,沒吃過你就OUT了!

同事們紛紛表示

這些曲奇就像是從烤箱裡剛烤出來的

鬆脆酥香,口感細膩

每一款都有那種“哇太好吃了”的驚豔

當中秋月餅遇到AKOKO手工曲奇餅乾,沒吃過你就OUT了!

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甚至被網友評為曲奇界的一股清流

當中秋月餅遇到AKOKO手工曲奇餅乾,沒吃過你就OUT了!

作為一枚吃貨,怎麼能放過這樣的新寵

跟老闆假借“工作探訪”的名義

直接殺入杭州一睹芳物

當中秋月餅遇到AKOKO手工曲奇餅乾,沒吃過你就OUT了!

店面很小清新,旁邊有幾家媒體正在做採訪

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繞過人群,一眼瞄見櫃檯後的創始人柯柯

當中秋月餅遇到AKOKO手工曲奇餅乾,沒吃過你就OUT了!

合夥人小花正在接受採訪

當中秋月餅遇到AKOKO手工曲奇餅乾,沒吃過你就OUT了!

柯柯從小就喜愛各種甜食

喜歡吃甜品並研究烘焙三年多時間

期間認識合夥人小花

挪威生命科學大學的食品專業碩士

基於兩人的志同道合與對甜品的熱愛

便決定合夥開一家曲奇店

他倆的願望很簡單:“做世界上最好吃的曲奇!”

從15年開始,他們就在研究曲奇的配方

去香港無數次考察

實驗上千次,歷時一年

終於把入口酥化味道的AKOKO曲奇帶給的大家

當中秋月餅遇到AKOKO手工曲奇餅乾,沒吃過你就OUT了!

清晰的花紋,酥香的味道

手指頭抿一下就會碎的鬆脆感

口感細膩,絲毫不膩

無論是外表顏值,還是內在口感,都不辜負每一份精緻

當中秋月餅遇到AKOKO手工曲奇餅乾,沒吃過你就OUT了!

AKOKO曲奇共有三種口味

茶香幽浮的「抹茶味」

奶香濃郁的「牛油味」

回味醇香的「咖啡味」

一盒560g,分為上下兩層

口味都可以自行選擇搭配

可以一盒單口味,也可以雙拼、多拼

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抹茶曲奇

美女老闆對抹茶情有獨鍾

為了找到最喜歡的抹茶味道,

嘗試了幾乎市面上所有的抹茶粉

最終選用了日本丸久小山園百年茶園的宇治抹茶粉

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  • 酥酥的口感中夾雜抹茶的清香,

  • 回味清甜。

  • 當中秋月餅遇到AKOKO手工曲奇餅乾,沒吃過你就OUT了!

牛油曲奇

色澤嫩黃好看

手指頭抿一下就會碎的鬆脆感,

口感細膩,絲毫不膩!

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咖啡曲奇

一吃就讓人難忘淡淡的咖啡味,

脣齒留香,回味無窮,

比原文和抹茶更容易讓人記住的味道,

配上一杯花茶或者是一杯咖啡,

都是很不錯的選擇。

當中秋月餅遇到AKOKO手工曲奇餅乾,沒吃過你就OUT了!

可以說,

AKOKO的每種口味曲奇都讓人過齒難忘

通通酥得掉渣卻又各有一番風味

那為什麼Akoko如此好吃呢

我們就不得不提一下她的創始人“柯柯”了

當中秋月餅遇到AKOKO手工曲奇餅乾,沒吃過你就OUT了!

秀氣的外表下,

這位年輕姑娘的果敢內心和獨立主張,

卻會讓你感嘆。

柯柯跟大多90後女生一樣,

畢業後順從家人的意願,

政府機關找了一份朝九晚五的安穩工作,

每月3000元的收入,

讓她在杭州這個城市過的並不寬裕。

當中秋月餅遇到AKOKO手工曲奇餅乾,沒吃過你就OUT了!

即便是後來又去了一家互聯網公司工作,

一個月1萬多的收入也並沒有讓她安於現狀。

也許是因為從小在外地讀書煉出的那股子韌勁兒,

畢業後只工作了一年,她便頂著巨大的壓力,

從待遇豐厚、前景良好的公司辭職。

喜歡吃甜品的她研究烘焙三年多時間,

期間認識合夥人小花,

挪威生命科學大學的食品專業碩士。

當中秋月餅遇到AKOKO手工曲奇餅乾,沒吃過你就OUT了!

基於兩人的志同道合和對甜品的熱愛,

從2015年就開始研究曲奇的配方,

去香港無數次考察,

實驗上千次,歷時一年,

終於把入口酥化味道的AKOKO曲奇帶給的大家。

柯柯和小花的願望很簡單,

“做世界上最好吃的曲奇”。

當中秋月餅遇到AKOKO手工曲奇餅乾,沒吃過你就OUT了!

美女老闆非常任性的要一款滿分曲奇!

經過多次的考察、試驗、比較,最終選擇了

比其他牌子貴百分之五十的法國總統牌黃油,

法國法芙娜可可粉,法式料理調味料西海岸鹽之花

以及精選品質天然小麥粉

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全部食材天然無防腐劑、沒有香精添加劑

自然保質期30天

孕婦和兒童都可以吃

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每天新鮮製作,限量供應

每一個製作的環節都是層層把關,

嚴格把握好每一塊曲奇的質量,

當中秋月餅遇到AKOKO手工曲奇餅乾,沒吃過你就OUT了!

做出來的AKOKO曲奇,

  • 那細緻的花嘴紋路,

一顆顆擺在烤盤上,

像一朵朵小花~可愛的不得了~

當中秋月餅遇到AKOKO手工曲奇餅乾,沒吃過你就OUT了!

今年中秋不吃月餅了,就吃AKOKO手工曲奇餅乾

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