'中秋節不用買月餅了,教你新鮮做法,顏值極高,少油少糖還好吃'

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中秋節是每年農曆八月十五日,是傳統具有美好象徵的中秋佳節。這時是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。中秋之夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會想念家人,期盼團聚。

和家人相聚一堂,吃著月餅,賞著月,是人生一大幸事。月餅我們不要再去超市購買了,哈妹分享大家一種簡單做法,省事又省力,輕鬆就搞定!

顏值爆表口感俱佳的冰皮月餅做法給朋友們奉上,喜歡可以收藏在家做做看哦!廚房小白也零失敗率,我們一起看看吧!

冰皮月餅

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中秋節是每年農曆八月十五日,是傳統具有美好象徵的中秋佳節。這時是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。中秋之夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會想念家人,期盼團聚。

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冰皮月餅

中秋節不用買月餅了,教你新鮮做法,顏值極高,少油少糖還好吃

配料:

冰皮月餅粉100克、開水100克、奶黃餡200克、青汁粉2克、南瓜泥8克、紅心火龍果汁5克、糯米粉適量

烹飪步驟:

1.準備食材(糯米粉沒拍進來),我用的南瓜泥有點幹(基本上沒有水分),紅心火龍果汁裡面沒有果肉,照片中的奶黃餡是350克的,用不了這麼多。

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中秋節是每年農曆八月十五日,是傳統具有美好象徵的中秋佳節。這時是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。中秋之夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會想念家人,期盼團聚。

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烹飪步驟:

1.準備食材(糯米粉沒拍進來),我用的南瓜泥有點幹(基本上沒有水分),紅心火龍果汁裡面沒有果肉,照片中的奶黃餡是350克的,用不了這麼多。

中秋節不用買月餅了,教你新鮮做法,顏值極高,少油少糖還好吃

2.把糯米粉用小火放鍋裡炒熟,顏色有點發黃就好了,用做防粘粉。

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中秋節是每年農曆八月十五日,是傳統具有美好象徵的中秋佳節。這時是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。中秋之夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會想念家人,期盼團聚。

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配料:

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烹飪步驟:

1.準備食材(糯米粉沒拍進來),我用的南瓜泥有點幹(基本上沒有水分),紅心火龍果汁裡面沒有果肉,照片中的奶黃餡是350克的,用不了這麼多。

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2.把糯米粉用小火放鍋裡炒熟,顏色有點發黃就好了,用做防粘粉。

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3.冰皮粉中倒入開水。

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配料:

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烹飪步驟:

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2.把糯米粉用小火放鍋裡炒熟,顏色有點發黃就好了,用做防粘粉。

中秋節不用買月餅了,教你新鮮做法,顏值極高,少油少糖還好吃

3.冰皮粉中倒入開水。

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4.攪拌均勻後晾溫。

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2.把糯米粉用小火放鍋裡炒熟,顏色有點發黃就好了,用做防粘粉。

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3.冰皮粉中倒入開水。

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4.攪拌均勻後晾溫。

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5.揉成麵糰。

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烹飪步驟:

1.準備食材(糯米粉沒拍進來),我用的南瓜泥有點幹(基本上沒有水分),紅心火龍果汁裡面沒有果肉,照片中的奶黃餡是350克的,用不了這麼多。

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2.把糯米粉用小火放鍋裡炒熟,顏色有點發黃就好了,用做防粘粉。

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3.冰皮粉中倒入開水。

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4.攪拌均勻後晾溫。

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5.揉成麵糰。

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6.分成40克的小麵糰,一個80克的大面團。

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配料:

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烹飪步驟:

1.準備食材(糯米粉沒拍進來),我用的南瓜泥有點幹(基本上沒有水分),紅心火龍果汁裡面沒有果肉,照片中的奶黃餡是350克的,用不了這麼多。

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2.把糯米粉用小火放鍋裡炒熟,顏色有點發黃就好了,用做防粘粉。

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3.冰皮粉中倒入開水。

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4.攪拌均勻後晾溫。

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5.揉成麵糰。

中秋節不用買月餅了,教你新鮮做法,顏值極高,少油少糖還好吃

6.分成40克的小麵糰,一個80克的大面團。

中秋節不用買月餅了,教你新鮮做法,顏值極高,少油少糖還好吃

7.40克的小麵糰分別和南瓜泥、紅心火龍果汁、青汁粉混合揉勻(南瓜泥有點幹,揉的時候可以用手蘸點開水),然後分成20克一個的小麵糰。

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烹飪步驟:

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2.把糯米粉用小火放鍋裡炒熟,顏色有點發黃就好了,用做防粘粉。

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3.冰皮粉中倒入開水。

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4.攪拌均勻後晾溫。

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5.揉成麵糰。

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6.分成40克的小麵糰,一個80克的大面團。

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7.40克的小麵糰分別和南瓜泥、紅心火龍果汁、青汁粉混合揉勻(南瓜泥有點幹,揉的時候可以用手蘸點開水),然後分成20克一個的小麵糰。

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8.取一個麵糰用手壓扁,放上20克一個的奶黃餡料,包住後收口揉圓。

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2.把糯米粉用小火放鍋裡炒熟,顏色有點發黃就好了,用做防粘粉。

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3.冰皮粉中倒入開水。

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5.揉成麵糰。

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6.分成40克的小麵糰,一個80克的大面團。

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7.40克的小麵糰分別和南瓜泥、紅心火龍果汁、青汁粉混合揉勻(南瓜泥有點幹,揉的時候可以用手蘸點開水),然後分成20克一個的小麵糰。

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8.取一個麵糰用手壓扁,放上20克一個的奶黃餡料,包住後收口揉圓。

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9.其他麵糰同樣操作。

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3.冰皮粉中倒入開水。

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4.攪拌均勻後晾溫。

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5.揉成麵糰。

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6.分成40克的小麵糰,一個80克的大面團。

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7.40克的小麵糰分別和南瓜泥、紅心火龍果汁、青汁粉混合揉勻(南瓜泥有點幹,揉的時候可以用手蘸點開水),然後分成20克一個的小麵糰。

中秋節不用買月餅了,教你新鮮做法,顏值極高,少油少糖還好吃

8.取一個麵糰用手壓扁,放上20克一個的奶黃餡料,包住後收口揉圓。

中秋節不用買月餅了,教你新鮮做法,顏值極高,少油少糖還好吃

9.其他麵糰同樣操作。

中秋節不用買月餅了,教你新鮮做法,顏值極高,少油少糖還好吃

10.包完的月餅。

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烹飪步驟:

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2.把糯米粉用小火放鍋裡炒熟,顏色有點發黃就好了,用做防粘粉。

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3.冰皮粉中倒入開水。

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4.攪拌均勻後晾溫。

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5.揉成麵糰。

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6.分成40克的小麵糰,一個80克的大面團。

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7.40克的小麵糰分別和南瓜泥、紅心火龍果汁、青汁粉混合揉勻(南瓜泥有點幹,揉的時候可以用手蘸點開水),然後分成20克一個的小麵糰。

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8.取一個麵糰用手壓扁,放上20克一個的奶黃餡料,包住後收口揉圓。

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9.其他麵糰同樣操作。

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10.包完的月餅。

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11.模具中撒防粘粉,放入月餅壓出花紋。

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配料:

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烹飪步驟:

1.準備食材(糯米粉沒拍進來),我用的南瓜泥有點幹(基本上沒有水分),紅心火龍果汁裡面沒有果肉,照片中的奶黃餡是350克的,用不了這麼多。

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2.把糯米粉用小火放鍋裡炒熟,顏色有點發黃就好了,用做防粘粉。

中秋節不用買月餅了,教你新鮮做法,顏值極高,少油少糖還好吃

3.冰皮粉中倒入開水。

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4.攪拌均勻後晾溫。

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5.揉成麵糰。

中秋節不用買月餅了,教你新鮮做法,顏值極高,少油少糖還好吃

6.分成40克的小麵糰,一個80克的大面團。

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7.40克的小麵糰分別和南瓜泥、紅心火龍果汁、青汁粉混合揉勻(南瓜泥有點幹,揉的時候可以用手蘸點開水),然後分成20克一個的小麵糰。

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8.取一個麵糰用手壓扁,放上20克一個的奶黃餡料,包住後收口揉圓。

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9.其他麵糰同樣操作。

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10.包完的月餅。

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11.模具中撒防粘粉,放入月餅壓出花紋。

中秋節不用買月餅了,教你新鮮做法,顏值極高,少油少糖還好吃

12.可以將幾種不同顏色的麵糰揉在一起,也很漂亮。

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烹飪步驟:

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2.把糯米粉用小火放鍋裡炒熟,顏色有點發黃就好了,用做防粘粉。

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3.冰皮粉中倒入開水。

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4.攪拌均勻後晾溫。

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5.揉成麵糰。

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6.分成40克的小麵糰,一個80克的大面團。

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8.取一個麵糰用手壓扁,放上20克一個的奶黃餡料,包住後收口揉圓。

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10.包完的月餅。

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