花毛一體,夏日大排檔裡素菜的當家花旦!

素食主義 花椒 花生 辣椒 一天吃三頓 一天吃三頓 2017-08-27

花毛一體,其實是花生和毛豆的拼盤,

花毛一體可是夏日大排檔裡素菜的當家花旦,

花毛一體怎麼做的好吃呢,我們一起來來看看吧!花毛一體,夏日大排檔裡素菜的當家花旦!

主料:花生 / 毛豆

輔料:花椒 / 大料 / 蔥姜 / 幹辣椒

調料:鹽三勺

步驟:

1:將花生擠口,有助於成熟和入味,不能嫌麻煩花毛一體,夏日大排檔裡素菜的當家花旦!

2:將毛豆兩邊剪開,有助於入味和成熟,吃著也方便花毛一體,夏日大排檔裡素菜的當家花旦!

3:鍋裡放水,加入花椒,大料,蔥姜,煮香料水(可以加 一兩個幹辣椒,辣椒有加速味道滲入作用)

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4:鍋里加入三勺的鹽,湯要鹹一點,先加入花全,煮四到五分鐘,後加入毛豆煮兩分鐘,一定要蓋上鍋蓋哦!(蓋上鍋蓋,葉綠素會盡可能的保持,做出來豆子碧綠碧綠的哦!)

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5:把花毛撈出來,加入湯水泡著,入味就可以上桌了花毛一體,夏日大排檔裡素菜的當家花旦!

花毛一體,可是下酒的硬菜哦!趕快動手來試試吧!

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