歡迎關注“ 意中美食 ”，我們每日為您分享食材、美食做法、烹飪技巧、店面經營等關於美食的那些事。我們擁有上千個美食菜譜，有極具競爭力的餐飲創業方案，有需要的可以私信給我們哦！！
河南商丘是中國的歷史文化名城，同樣也是中華文明的發祥地之一，不僅風景優美，這裡的美食也是多不勝數，今天小編為大家分享的額是河南商丘的五大美食名吃，除了水煎包，最後一道9成人都愛吃，其他的幾道你知道嗎？
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河南商丘是中國的歷史文化名城，同樣也是中華文明的發祥地之一，不僅風景優美，這裡的美食也是多不勝數，今天小編為大家分享的額是河南商丘的五大美食名吃，除了水煎包，最後一道9成人都愛吃，其他的幾道你知道嗎？
第一道“水煎包”
說到這道水煎包還有一個很有意思的傳說，相傳在秦漢末年，漢中王劉邦和項羽交戰打了敗仗，士兵被打的潰散，劉邦帶著一支隊伍往芒碭山逃去，因為他對這裡比較熟悉，感覺比較安全。當時正是炎熱的夏天，天氣也是非常的熱，劉邦也是又累又俄又渴，正巧路邊發現一處房屋，便讓隊伍整頓休息。然後命令屬下去屋中討水喝，屋內老頭聽聞是漢中王來了，便拿了一碗稀飯和幾個包子給劉邦吃。劉邦大口大口的吃著包子，不一會就吃完了。問道：“我剛才吃的是什麼美味？味道真的是好啊。”老頭說道：“也沒啥，其實就是家常便飯。”劉邦便又問了做法，聽的有趣，隨即根據做法便起了“水煎包”這個名字。
在商丘，郭家水煎包最為有名，剛出鍋的水煎包熱氣騰騰，香味撲鼻，色澤金黃，油光透亮，誘人饞涎。去的小夥伴一定要嚐嚐。
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河南商丘是中國的歷史文化名城，同樣也是中華文明的發祥地之一，不僅風景優美，這裡的美食也是多不勝數，今天小編為大家分享的額是河南商丘的五大美食名吃，除了水煎包，最後一道9成人都愛吃，其他的幾道你知道嗎？
第一道“水煎包”
說到這道水煎包還有一個很有意思的傳說，相傳在秦漢末年，漢中王劉邦和項羽交戰打了敗仗，士兵被打的潰散，劉邦帶著一支隊伍往芒碭山逃去，因為他對這裡比較熟悉，感覺比較安全。當時正是炎熱的夏天，天氣也是非常的熱，劉邦也是又累又俄又渴，正巧路邊發現一處房屋，便讓隊伍整頓休息。然後命令屬下去屋中討水喝，屋內老頭聽聞是漢中王來了，便拿了一碗稀飯和幾個包子給劉邦吃。劉邦大口大口的吃著包子，不一會就吃完了。問道：“我剛才吃的是什麼美味？味道真的是好啊。”老頭說道：“也沒啥，其實就是家常便飯。”劉邦便又問了做法，聽的有趣，隨即根據做法便起了“水煎包”這個名字。
在商丘，郭家水煎包最為有名，剛出鍋的水煎包熱氣騰騰，香味撲鼻，色澤金黃，油光透亮，誘人饞涎。去的小夥伴一定要嚐嚐。
第二道“垛子羊肉”
垛子羊肉在商丘也是首屈一指的美食名吃，它起源於明朝距今已有600多年的歷史，據民間傳說當年曾是明朝開國皇帝朱元璋最喜愛吃的美食之一。
垛子羊肉的做法：將羊肉收拾好，清洗乾淨加入多種佐料之後煮熟，然後用布包裹好，再在上面壓上木板或者重物，放上一天左右即可。這道垛子羊肉顏色淺紅，淨肉無雜，質地瓷實，用弟片如紙，薄得透明，肉味鮮香，是招待客人的美味佳餚。
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河南商丘是中國的歷史文化名城，同樣也是中華文明的發祥地之一，不僅風景優美，這裡的美食也是多不勝數，今天小編為大家分享的額是河南商丘的五大美食名吃，除了水煎包，最後一道9成人都愛吃，其他的幾道你知道嗎？
第一道“水煎包”
說到這道水煎包還有一個很有意思的傳說，相傳在秦漢末年，漢中王劉邦和項羽交戰打了敗仗，士兵被打的潰散，劉邦帶著一支隊伍往芒碭山逃去，因為他對這裡比較熟悉，感覺比較安全。當時正是炎熱的夏天，天氣也是非常的熱，劉邦也是又累又俄又渴，正巧路邊發現一處房屋，便讓隊伍整頓休息。然後命令屬下去屋中討水喝，屋內老頭聽聞是漢中王來了，便拿了一碗稀飯和幾個包子給劉邦吃。劉邦大口大口的吃著包子，不一會就吃完了。問道：“我剛才吃的是什麼美味？味道真的是好啊。”老頭說道：“也沒啥，其實就是家常便飯。”劉邦便又問了做法，聽的有趣，隨即根據做法便起了“水煎包”這個名字。
在商丘，郭家水煎包最為有名，剛出鍋的水煎包熱氣騰騰，香味撲鼻，色澤金黃，油光透亮，誘人饞涎。去的小夥伴一定要嚐嚐。
第二道“垛子羊肉”
垛子羊肉在商丘也是首屈一指的美食名吃，它起源於明朝距今已有600多年的歷史，據民間傳說當年曾是明朝開國皇帝朱元璋最喜愛吃的美食之一。
垛子羊肉的做法：將羊肉收拾好，清洗乾淨加入多種佐料之後煮熟，然後用布包裹好，再在上面壓上木板或者重物，放上一天左右即可。這道垛子羊肉顏色淺紅，淨肉無雜，質地瓷實，用弟片如紙，薄得透明，肉味鮮香，是招待客人的美味佳餚。
第三道“糝湯”
糝湯是河南的風味小吃，在商丘糝湯也是赫赫有名的，糝湯主要是用牛肉、羊肉或者雞肉為原料，再用大麥與多種佐料熬製成的湯類。
製作方法：首先前一天晚上將雞、牛羊肉清洗乾淨，入熱水中焯水然後放入木桶內，放入大麥等佐料熬製，先煮5個小時左右，然後改小火燜制。
第二天倒入適量的開水，燒開之後放入味精、胡椒即可。
這道湯經反覆煮熬，不腥不羶，鮮美可口，香味俱佳。它吃肉不見肉，原湯原味，濃香誘人。由於此湯以多種肉類為主，又加以數種配料，熱量高，味道全，冬季特別受人歡迎。
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河南商丘是中國的歷史文化名城，同樣也是中華文明的發祥地之一，不僅風景優美，這裡的美食也是多不勝數，今天小編為大家分享的額是河南商丘的五大美食名吃，除了水煎包，最後一道9成人都愛吃，其他的幾道你知道嗎？
第一道“水煎包”
說到這道水煎包還有一個很有意思的傳說，相傳在秦漢末年，漢中王劉邦和項羽交戰打了敗仗，士兵被打的潰散，劉邦帶著一支隊伍往芒碭山逃去，因為他對這裡比較熟悉，感覺比較安全。當時正是炎熱的夏天，天氣也是非常的熱，劉邦也是又累又俄又渴，正巧路邊發現一處房屋，便讓隊伍整頓休息。然後命令屬下去屋中討水喝，屋內老頭聽聞是漢中王來了，便拿了一碗稀飯和幾個包子給劉邦吃。劉邦大口大口的吃著包子，不一會就吃完了。問道：“我剛才吃的是什麼美味？味道真的是好啊。”老頭說道：“也沒啥，其實就是家常便飯。”劉邦便又問了做法，聽的有趣，隨即根據做法便起了“水煎包”這個名字。
在商丘，郭家水煎包最為有名，剛出鍋的水煎包熱氣騰騰，香味撲鼻，色澤金黃，油光透亮，誘人饞涎。去的小夥伴一定要嚐嚐。
第二道“垛子羊肉”
垛子羊肉在商丘也是首屈一指的美食名吃，它起源於明朝距今已有600多年的歷史，據民間傳說當年曾是明朝開國皇帝朱元璋最喜愛吃的美食之一。
垛子羊肉的做法：將羊肉收拾好，清洗乾淨加入多種佐料之後煮熟，然後用布包裹好，再在上面壓上木板或者重物，放上一天左右即可。這道垛子羊肉顏色淺紅，淨肉無雜，質地瓷實，用弟片如紙，薄得透明，肉味鮮香，是招待客人的美味佳餚。
第三道“糝湯”
糝湯是河南的風味小吃，在商丘糝湯也是赫赫有名的，糝湯主要是用牛肉、羊肉或者雞肉為原料，再用大麥與多種佐料熬製成的湯類。
製作方法：首先前一天晚上將雞、牛羊肉清洗乾淨，入熱水中焯水然後放入木桶內，放入大麥等佐料熬製，先煮5個小時左右，然後改小火燜制。
第二天倒入適量的開水，燒開之後放入味精、胡椒即可。
這道湯經反覆煮熬，不腥不羶，鮮美可口，香味俱佳。它吃肉不見肉，原湯原味，濃香誘人。由於此湯以多種肉類為主，又加以數種配料，熱量高，味道全，冬季特別受人歡迎。
第四道“睢州燒雞”
睢州燒雞，是地方名吃，已有200年的歷史了，由張家祖傳，傳到張老太，已是第六代傳人。張老太做燒雞講信譽，贏得了眾人好評，於是慢慢就把張家燒雞叫做張老太燒雞。張老太真名叫陳乃芝，不過外人都知道她叫張老太，因為她是張家燒雞店的主婦，擔負著掌握技術又是老闆的角色，她親手加工的燒雞，在豫東盛名不衰。睢州張老太燒雞，採用祖傳祕方，做法經殺、沾、清、幹、油、煮六道工序，配以十二種中藥和香料，成品達到透爛爽口，食而不膩，回味無窮，素被稱為豫東名吃，享有“張家燒雞三日香”的美稱。
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河南商丘是中國的歷史文化名城，同樣也是中華文明的發祥地之一，不僅風景優美，這裡的美食也是多不勝數，今天小編為大家分享的額是河南商丘的五大美食名吃，除了水煎包，最後一道9成人都愛吃，其他的幾道你知道嗎？
第一道“水煎包”
說到這道水煎包還有一個很有意思的傳說，相傳在秦漢末年，漢中王劉邦和項羽交戰打了敗仗，士兵被打的潰散，劉邦帶著一支隊伍往芒碭山逃去，因為他對這裡比較熟悉，感覺比較安全。當時正是炎熱的夏天，天氣也是非常的熱，劉邦也是又累又俄又渴，正巧路邊發現一處房屋，便讓隊伍整頓休息。然後命令屬下去屋中討水喝，屋內老頭聽聞是漢中王來了，便拿了一碗稀飯和幾個包子給劉邦吃。劉邦大口大口的吃著包子，不一會就吃完了。問道：“我剛才吃的是什麼美味？味道真的是好啊。”老頭說道：“也沒啥，其實就是家常便飯。”劉邦便又問了做法，聽的有趣，隨即根據做法便起了“水煎包”這個名字。
在商丘，郭家水煎包最為有名，剛出鍋的水煎包熱氣騰騰，香味撲鼻，色澤金黃，油光透亮，誘人饞涎。去的小夥伴一定要嚐嚐。
第二道“垛子羊肉”
垛子羊肉在商丘也是首屈一指的美食名吃，它起源於明朝距今已有600多年的歷史，據民間傳說當年曾是明朝開國皇帝朱元璋最喜愛吃的美食之一。
垛子羊肉的做法：將羊肉收拾好，清洗乾淨加入多種佐料之後煮熟，然後用布包裹好，再在上面壓上木板或者重物，放上一天左右即可。這道垛子羊肉顏色淺紅，淨肉無雜，質地瓷實，用弟片如紙，薄得透明，肉味鮮香，是招待客人的美味佳餚。
第三道“糝湯”
糝湯是河南的風味小吃，在商丘糝湯也是赫赫有名的，糝湯主要是用牛肉、羊肉或者雞肉為原料，再用大麥與多種佐料熬製成的湯類。
製作方法：首先前一天晚上將雞、牛羊肉清洗乾淨，入熱水中焯水然後放入木桶內，放入大麥等佐料熬製，先煮5個小時左右，然後改小火燜制。
第二天倒入適量的開水，燒開之後放入味精、胡椒即可。
這道湯經反覆煮熬，不腥不羶，鮮美可口，香味俱佳。它吃肉不見肉，原湯原味，濃香誘人。由於此湯以多種肉類為主，又加以數種配料，熱量高，味道全，冬季特別受人歡迎。
第四道“睢州燒雞”
睢州燒雞，是地方名吃，已有200年的歷史了，由張家祖傳，傳到張老太，已是第六代傳人。張老太做燒雞講信譽，贏得了眾人好評，於是慢慢就把張家燒雞叫做張老太燒雞。張老太真名叫陳乃芝，不過外人都知道她叫張老太，因為她是張家燒雞店的主婦，擔負著掌握技術又是老闆的角色，她親手加工的燒雞，在豫東盛名不衰。睢州張老太燒雞，採用祖傳祕方，做法經殺、沾、清、幹、油、煮六道工序，配以十二種中藥和香料，成品達到透爛爽口，食而不膩，回味無窮，素被稱為豫東名吃，享有“張家燒雞三日香”的美稱。
第五道“風味滷肘子”
說到這道風味滷肘子，還和宋朝皇帝宋真宗有關，相傳當年真宗登基後不久，就去東遊，有一日，真宗來到柘城太清宮時，已經是傍晚十分了，就命讓在此駐蹕。在吃晚飯之前他告訴手下的官運：“看看有沒有什麼好吃的或者朕沒吃過的弄來嘗一嘗。”下面的人去尋找之後發現前面香氣撲鼻，於是順著這股香味兒走去，直到走到一家滷菜店前，一看全是肘子。便帶回給真宗品嚐，真宗嘗後大喜便問道這是什麼菜，下人便說道：“滷肘子”。
歡迎關注“ 意中美食 ”，我們每日為您分享食材、美食做法、烹飪技巧、店面經營等關於美食的那些事。我們擁有上千個美食菜譜，有極具競爭力的餐飲創業方案，有需要的可以私信給我們哦！！