'華輝美食人:除了月餅,中秋不可錯過6種美食,很多年輕人沒吃過'

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中秋節,自古就是國人最重視的傳統節日之一。在這樣的大日子裡,最重要的儀式一定得跟“吃”掛鉤,對於中秋美食,大家第一時間想起的就是月餅。中秋吃月餅,最先見於蘇東坡的“小餅如嚼月,中有酥與飴”之句。

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中秋節,自古就是國人最重視的傳統節日之一。在這樣的大日子裡,最重要的儀式一定得跟“吃”掛鉤,對於中秋美食,大家第一時間想起的就是月餅。中秋吃月餅,最先見於蘇東坡的“小餅如嚼月,中有酥與飴”之句。

華輝美食人:除了月餅,中秋不可錯過6種美食,很多年輕人沒吃過

作為一個“民以食為天”的人口大國,每個地區的節日習俗也各不相同,中秋除了吃月餅還有其它美食,讓我們去看看珠三角地區的中秋佳節有什麼好吃的吧!

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中秋節,自古就是國人最重視的傳統節日之一。在這樣的大日子裡,最重要的儀式一定得跟“吃”掛鉤,對於中秋美食,大家第一時間想起的就是月餅。中秋吃月餅,最先見於蘇東坡的“小餅如嚼月,中有酥與飴”之句。

華輝美食人:除了月餅,中秋不可錯過6種美食,很多年輕人沒吃過

作為一個“民以食為天”的人口大國,每個地區的節日習俗也各不相同,中秋除了吃月餅還有其它美食,讓我們去看看珠三角地區的中秋佳節有什麼好吃的吧!

華輝美食人:除了月餅,中秋不可錯過6種美食,很多年輕人沒吃過

菊黃蟹肥秋正濃

中秋節吃螃蟹的習俗由來已久,,俗話有“西風響蟹腳癢”,意思就是每年中秋的時候,就是螃蟹黃滿膏肥,就是吃蟹的最佳時機。江浙一帶,古時候就有賞月吃大閘蟹的習俗,紅樓夢裡就有好幾處這樣的中秋吃大閘蟹的場景。蟹”與“謝”同音,在中秋這樣的送禮節日裡,這一個“謝”字再合適不過了。

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中秋節,自古就是國人最重視的傳統節日之一。在這樣的大日子裡,最重要的儀式一定得跟“吃”掛鉤,對於中秋美食,大家第一時間想起的就是月餅。中秋吃月餅,最先見於蘇東坡的“小餅如嚼月,中有酥與飴”之句。

華輝美食人:除了月餅,中秋不可錯過6種美食,很多年輕人沒吃過

作為一個“民以食為天”的人口大國,每個地區的節日習俗也各不相同,中秋除了吃月餅還有其它美食,讓我們去看看珠三角地區的中秋佳節有什麼好吃的吧!

華輝美食人:除了月餅,中秋不可錯過6種美食,很多年輕人沒吃過

菊黃蟹肥秋正濃

中秋節吃螃蟹的習俗由來已久,,俗話有“西風響蟹腳癢”,意思就是每年中秋的時候,就是螃蟹黃滿膏肥,就是吃蟹的最佳時機。江浙一帶,古時候就有賞月吃大閘蟹的習俗,紅樓夢裡就有好幾處這樣的中秋吃大閘蟹的場景。蟹”與“謝”同音,在中秋這樣的送禮節日裡,這一個“謝”字再合適不過了。

華輝美食人:除了月餅,中秋不可錯過6種美食,很多年輕人沒吃過

食芋頭辟邪消災

中秋食芋頭,則寓意辟邪消災,並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。而且八月十五是土地神的生日,要好好的熱鬧一番,在八月十五祭神時,有一款貢品是芋頭。將整個芋頭煮熟裝在碟上,以此來祭謝土地神。

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中秋節,自古就是國人最重視的傳統節日之一。在這樣的大日子裡,最重要的儀式一定得跟“吃”掛鉤,對於中秋美食,大家第一時間想起的就是月餅。中秋吃月餅,最先見於蘇東坡的“小餅如嚼月,中有酥與飴”之句。

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作為一個“民以食為天”的人口大國,每個地區的節日習俗也各不相同,中秋除了吃月餅還有其它美食,讓我們去看看珠三角地區的中秋佳節有什麼好吃的吧!

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菊黃蟹肥秋正濃

中秋節吃螃蟹的習俗由來已久,,俗話有“西風響蟹腳癢”,意思就是每年中秋的時候,就是螃蟹黃滿膏肥,就是吃蟹的最佳時機。江浙一帶,古時候就有賞月吃大閘蟹的習俗,紅樓夢裡就有好幾處這樣的中秋吃大閘蟹的場景。蟹”與“謝”同音,在中秋這樣的送禮節日裡,這一個“謝”字再合適不過了。

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食芋頭辟邪消災

中秋食芋頭,則寓意辟邪消災,並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。而且八月十五是土地神的生日,要好好的熱鬧一番,在八月十五祭神時,有一款貢品是芋頭。將整個芋頭煮熟裝在碟上,以此來祭謝土地神。

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桂花糕

“桂子月中落,天香雲外飄。海雲迷驛道,江月隱鄉樓。復作淮南客,因逢桂樹留。”中秋時節,正是桂花飄香的時候,很多人家裡都會做桂花糕。中國食用桂花糕已有300多年曆史,用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點,秋季食用桂花糕,還有溫陽補氣、益氣養血,健脾暖胃的作用。

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中秋節,自古就是國人最重視的傳統節日之一。在這樣的大日子裡,最重要的儀式一定得跟“吃”掛鉤,對於中秋美食,大家第一時間想起的就是月餅。中秋吃月餅,最先見於蘇東坡的“小餅如嚼月,中有酥與飴”之句。

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菊黃蟹肥秋正濃

中秋節吃螃蟹的習俗由來已久,,俗話有“西風響蟹腳癢”,意思就是每年中秋的時候,就是螃蟹黃滿膏肥,就是吃蟹的最佳時機。江浙一帶,古時候就有賞月吃大閘蟹的習俗,紅樓夢裡就有好幾處這樣的中秋吃大閘蟹的場景。蟹”與“謝”同音,在中秋這樣的送禮節日裡,這一個“謝”字再合適不過了。

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食芋頭辟邪消災

中秋食芋頭,則寓意辟邪消災,並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。而且八月十五是土地神的生日,要好好的熱鬧一番,在八月十五祭神時,有一款貢品是芋頭。將整個芋頭煮熟裝在碟上,以此來祭謝土地神。

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桂花糕

“桂子月中落,天香雲外飄。海雲迷驛道,江月隱鄉樓。復作淮南客,因逢桂樹留。”中秋時節,正是桂花飄香的時候,很多人家裡都會做桂花糕。中國食用桂花糕已有300多年曆史,用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點,秋季食用桂花糕,還有溫陽補氣、益氣養血,健脾暖胃的作用。

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田螺

廣州和珠三角地帶,不少家庭在中秋節都有炒田螺的習慣,因為可以明目。中秋前後,是田螺空懷的時候,腹內無小螺,因此,肉質特別肥美,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習慣。粵語中,“螺”與“攞”(拿)同音,在農耕時代,人人都靠耕田為生,田螺即是“向田攞食”的意思。

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中秋節,自古就是國人最重視的傳統節日之一。在這樣的大日子裡,最重要的儀式一定得跟“吃”掛鉤,對於中秋美食,大家第一時間想起的就是月餅。中秋吃月餅,最先見於蘇東坡的“小餅如嚼月,中有酥與飴”之句。

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中秋節吃螃蟹的習俗由來已久,,俗話有“西風響蟹腳癢”,意思就是每年中秋的時候,就是螃蟹黃滿膏肥,就是吃蟹的最佳時機。江浙一帶,古時候就有賞月吃大閘蟹的習俗,紅樓夢裡就有好幾處這樣的中秋吃大閘蟹的場景。蟹”與“謝”同音,在中秋這樣的送禮節日裡,這一個“謝”字再合適不過了。

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中秋食芋頭,則寓意辟邪消災,並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。而且八月十五是土地神的生日,要好好的熱鬧一番,在八月十五祭神時,有一款貢品是芋頭。將整個芋頭煮熟裝在碟上,以此來祭謝土地神。

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桂花糕

“桂子月中落,天香雲外飄。海雲迷驛道,江月隱鄉樓。復作淮南客,因逢桂樹留。”中秋時節,正是桂花飄香的時候,很多人家裡都會做桂花糕。中國食用桂花糕已有300多年曆史,用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點,秋季食用桂花糕,還有溫陽補氣、益氣養血,健脾暖胃的作用。

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田螺

廣州和珠三角地帶,不少家庭在中秋節都有炒田螺的習慣,因為可以明目。中秋前後,是田螺空懷的時候,腹內無小螺,因此,肉質特別肥美,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習慣。粵語中,“螺”與“攞”(拿)同音,在農耕時代,人人都靠耕田為生,田螺即是“向田攞食”的意思。

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菱角

菱角是江南水生植物,果實成元寶形,生於水鄉澤國之中。中秋節吃菱角,據說能讓孩子長得聰明伶利。菱角的大多數吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟,然後剝殼當零食吃。食味雖無特別,但吸引人的是其清新之氣。老菱可以拿來生吃,牙口好的一咬兩半,吃個新鮮。

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中秋節,自古就是國人最重視的傳統節日之一。在這樣的大日子裡,最重要的儀式一定得跟“吃”掛鉤,對於中秋美食,大家第一時間想起的就是月餅。中秋吃月餅,最先見於蘇東坡的“小餅如嚼月,中有酥與飴”之句。

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作為一個“民以食為天”的人口大國,每個地區的節日習俗也各不相同,中秋除了吃月餅還有其它美食,讓我們去看看珠三角地區的中秋佳節有什麼好吃的吧!

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菊黃蟹肥秋正濃

中秋節吃螃蟹的習俗由來已久,,俗話有“西風響蟹腳癢”,意思就是每年中秋的時候,就是螃蟹黃滿膏肥,就是吃蟹的最佳時機。江浙一帶,古時候就有賞月吃大閘蟹的習俗,紅樓夢裡就有好幾處這樣的中秋吃大閘蟹的場景。蟹”與“謝”同音,在中秋這樣的送禮節日裡,這一個“謝”字再合適不過了。

華輝美食人:除了月餅,中秋不可錯過6種美食,很多年輕人沒吃過

食芋頭辟邪消災

中秋食芋頭,則寓意辟邪消災,並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。而且八月十五是土地神的生日,要好好的熱鬧一番,在八月十五祭神時,有一款貢品是芋頭。將整個芋頭煮熟裝在碟上,以此來祭謝土地神。

華輝美食人:除了月餅,中秋不可錯過6種美食,很多年輕人沒吃過

桂花糕

“桂子月中落,天香雲外飄。海雲迷驛道,江月隱鄉樓。復作淮南客,因逢桂樹留。”中秋時節,正是桂花飄香的時候,很多人家裡都會做桂花糕。中國食用桂花糕已有300多年曆史,用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點,秋季食用桂花糕,還有溫陽補氣、益氣養血,健脾暖胃的作用。

華輝美食人:除了月餅,中秋不可錯過6種美食,很多年輕人沒吃過

田螺

廣州和珠三角地帶,不少家庭在中秋節都有炒田螺的習慣,因為可以明目。中秋前後,是田螺空懷的時候,腹內無小螺,因此,肉質特別肥美,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習慣。粵語中,“螺”與“攞”(拿)同音,在農耕時代,人人都靠耕田為生,田螺即是“向田攞食”的意思。

華輝美食人:除了月餅,中秋不可錯過6種美食,很多年輕人沒吃過

菱角

菱角是江南水生植物,果實成元寶形,生於水鄉澤國之中。中秋節吃菱角,據說能讓孩子長得聰明伶利。菱角的大多數吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟,然後剝殼當零食吃。食味雖無特別,但吸引人的是其清新之氣。老菱可以拿來生吃,牙口好的一咬兩半,吃個新鮮。

華輝美食人:除了月餅,中秋不可錯過6種美食,很多年輕人沒吃過

藕盒子

藕盒子中秋食藕,據說是因為“藕”聽起來像“偶”,有著團圓美滿之意。中秋節吃的藕,一般還得切成圓形的藕片,圖一個團團圓圓。中秋吃藕的做法也挺多樣,和月餅一樣居然也分甜鹹,塞上肉下油煎就是“藕盒子”,填上糯米又是甜甜糯糯的糯米甜藕。中醫認為,藕經過煮熟以後,性由涼變溫,對脾胃有益,有養胃滋陰,益血的功效。

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中秋節,自古就是國人最重視的傳統節日之一。在這樣的大日子裡,最重要的儀式一定得跟“吃”掛鉤,對於中秋美食,大家第一時間想起的就是月餅。中秋吃月餅,最先見於蘇東坡的“小餅如嚼月,中有酥與飴”之句。

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菊黃蟹肥秋正濃

中秋節吃螃蟹的習俗由來已久,,俗話有“西風響蟹腳癢”,意思就是每年中秋的時候,就是螃蟹黃滿膏肥,就是吃蟹的最佳時機。江浙一帶,古時候就有賞月吃大閘蟹的習俗,紅樓夢裡就有好幾處這樣的中秋吃大閘蟹的場景。蟹”與“謝”同音,在中秋這樣的送禮節日裡,這一個“謝”字再合適不過了。

華輝美食人:除了月餅,中秋不可錯過6種美食,很多年輕人沒吃過

食芋頭辟邪消災

中秋食芋頭,則寓意辟邪消災,並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。而且八月十五是土地神的生日,要好好的熱鬧一番,在八月十五祭神時,有一款貢品是芋頭。將整個芋頭煮熟裝在碟上,以此來祭謝土地神。

華輝美食人:除了月餅,中秋不可錯過6種美食,很多年輕人沒吃過

桂花糕

“桂子月中落,天香雲外飄。海雲迷驛道,江月隱鄉樓。復作淮南客,因逢桂樹留。”中秋時節,正是桂花飄香的時候,很多人家裡都會做桂花糕。中國食用桂花糕已有300多年曆史,用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點,秋季食用桂花糕,還有溫陽補氣、益氣養血,健脾暖胃的作用。

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田螺

廣州和珠三角地帶,不少家庭在中秋節都有炒田螺的習慣,因為可以明目。中秋前後,是田螺空懷的時候,腹內無小螺,因此,肉質特別肥美,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習慣。粵語中,“螺”與“攞”(拿)同音,在農耕時代,人人都靠耕田為生,田螺即是“向田攞食”的意思。

華輝美食人:除了月餅,中秋不可錯過6種美食,很多年輕人沒吃過

菱角

菱角是江南水生植物,果實成元寶形,生於水鄉澤國之中。中秋節吃菱角,據說能讓孩子長得聰明伶利。菱角的大多數吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟,然後剝殼當零食吃。食味雖無特別,但吸引人的是其清新之氣。老菱可以拿來生吃,牙口好的一咬兩半,吃個新鮮。

華輝美食人:除了月餅,中秋不可錯過6種美食,很多年輕人沒吃過

藕盒子

藕盒子中秋食藕,據說是因為“藕”聽起來像“偶”,有著團圓美滿之意。中秋節吃的藕,一般還得切成圓形的藕片,圖一個團團圓圓。中秋吃藕的做法也挺多樣,和月餅一樣居然也分甜鹹,塞上肉下油煎就是“藕盒子”,填上糯米又是甜甜糯糯的糯米甜藕。中醫認為,藕經過煮熟以後,性由涼變溫,對脾胃有益,有養胃滋陰,益血的功效。

華輝美食人:除了月餅,中秋不可錯過6種美食,很多年輕人沒吃過

在中國的傳統節日大部分都是跟神話故事有關係,但研究歷史都會發現主要的節日習俗都是因為以下兩方面而形成,一是為了紀念重要的事件、二是為了慶祝豐收。中秋是豐收的節日,也是“吃貨”的節日,歡迎留言告訴大家,你的家鄉在中秋會吃什麼傳統美食呢?

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