'大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?'

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隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

快來瞅瞅

你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

"


隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

快來瞅瞅

你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

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隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

快來瞅瞅

你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

"


隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

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哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

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隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

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你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

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隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

快來瞅瞅

你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

話說一方水土養育一方人,

根據大同的氣候環境,

適宜種植黍子。

黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

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隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

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哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

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最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

話說一方水土養育一方人,

根據大同的氣候環境,

適宜種植黍子。

黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在油鍋裡翻滾的油炸糕個個金黃誘人,

外脆裡筋的口感,

配上愛吃的豆餡、菜餡、土豆餡、肉餡等,

別有一番風味。

人氣店鋪:永和紅旗美食城、凱宏粗糧城等

03.涼粉

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這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

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每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

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哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

話說一方水土養育一方人,

根據大同的氣候環境,

適宜種植黍子。

黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在油鍋裡翻滾的油炸糕個個金黃誘人,

外脆裡筋的口感,

配上愛吃的豆餡、菜餡、土豆餡、肉餡等,

別有一番風味。

人氣店鋪:永和紅旗美食城、凱宏粗糧城等

03.涼粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

渾源涼粉響徹大江南北,

只有在大同才能吃到最正宗的。

在這裡一年四季都是家家戶戶的最愛,

尤其在夏季,

更是成為人們的心頭好。

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隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

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你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

話說一方水土養育一方人,

根據大同的氣候環境,

適宜種植黍子。

黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在油鍋裡翻滾的油炸糕個個金黃誘人,

外脆裡筋的口感,

配上愛吃的豆餡、菜餡、土豆餡、肉餡等,

別有一番風味。

人氣店鋪:永和紅旗美食城、凱宏粗糧城等

03.涼粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

渾源涼粉響徹大江南北,

只有在大同才能吃到最正宗的。

在這裡一年四季都是家家戶戶的最愛,

尤其在夏季,

更是成為人們的心頭好。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

配上佐料湯汁、醋、蔥、香菜、豆腐乾、黃瓜絲,

再潑上一勺紅彤彤的辣椒油,

入嘴清涼可口,軟糯中又有勁道,

是讓人念念不忘了~

人氣店鋪:小媳婦涼粉、順意涼粉、清清涼粉、渾源二女涼粉等

04.羊雜粉湯

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隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

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每個土生土長的大同人

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定讓你蠢蠢欲動~

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哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

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輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

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讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

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根據大同的氣候環境,

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黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在油鍋裡翻滾的油炸糕個個金黃誘人,

外脆裡筋的口感,

配上愛吃的豆餡、菜餡、土豆餡、肉餡等,

別有一番風味。

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03.涼粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

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只有在大同才能吃到最正宗的。

在這裡一年四季都是家家戶戶的最愛,

尤其在夏季,

更是成為人們的心頭好。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

配上佐料湯汁、醋、蔥、香菜、豆腐乾、黃瓜絲,

再潑上一勺紅彤彤的辣椒油,

入嘴清涼可口,軟糯中又有勁道,

是讓人念念不忘了~

人氣店鋪:小媳婦涼粉、順意涼粉、清清涼粉、渾源二女涼粉等

04.羊雜粉湯

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為山西傳統小吃,

漢族的吃法與少數名族有不同的地方,

把羊的內臟與粉條相配進行烹飪,

也就是葷素搭配——羊雜粉湯。

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隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

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你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

話說一方水土養育一方人,

根據大同的氣候環境,

適宜種植黍子。

黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在油鍋裡翻滾的油炸糕個個金黃誘人,

外脆裡筋的口感,

配上愛吃的豆餡、菜餡、土豆餡、肉餡等,

別有一番風味。

人氣店鋪:永和紅旗美食城、凱宏粗糧城等

03.涼粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

渾源涼粉響徹大江南北,

只有在大同才能吃到最正宗的。

在這裡一年四季都是家家戶戶的最愛,

尤其在夏季,

更是成為人們的心頭好。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

配上佐料湯汁、醋、蔥、香菜、豆腐乾、黃瓜絲,

再潑上一勺紅彤彤的辣椒油,

入嘴清涼可口,軟糯中又有勁道,

是讓人念念不忘了~

人氣店鋪:小媳婦涼粉、順意涼粉、清清涼粉、渾源二女涼粉等

04.羊雜粉湯

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為山西傳統小吃,

漢族的吃法與少數名族有不同的地方,

把羊的內臟與粉條相配進行烹飪,

也就是葷素搭配——羊雜粉湯。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

剛出鍋就熱氣騰騰、清香四溢,

吃起來有滋有味、油而不膩。

更好的是這是一道養身美食,

既能驅寒養胃又能大飽口福,

你還等什麼呢~

人氣店鋪:賀老人羊雜、帥府街清真羊雜、操場城東街的大女羊雜、張老人羊雜、郝記羊雜等

05.燒麥

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隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

快來瞅瞅

你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

話說一方水土養育一方人,

根據大同的氣候環境,

適宜種植黍子。

黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在油鍋裡翻滾的油炸糕個個金黃誘人,

外脆裡筋的口感,

配上愛吃的豆餡、菜餡、土豆餡、肉餡等,

別有一番風味。

人氣店鋪:永和紅旗美食城、凱宏粗糧城等

03.涼粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

渾源涼粉響徹大江南北,

只有在大同才能吃到最正宗的。

在這裡一年四季都是家家戶戶的最愛,

尤其在夏季,

更是成為人們的心頭好。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

配上佐料湯汁、醋、蔥、香菜、豆腐乾、黃瓜絲,

再潑上一勺紅彤彤的辣椒油,

入嘴清涼可口,軟糯中又有勁道,

是讓人念念不忘了~

人氣店鋪:小媳婦涼粉、順意涼粉、清清涼粉、渾源二女涼粉等

04.羊雜粉湯

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為山西傳統小吃,

漢族的吃法與少數名族有不同的地方,

把羊的內臟與粉條相配進行烹飪,

也就是葷素搭配——羊雜粉湯。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

剛出鍋就熱氣騰騰、清香四溢,

吃起來有滋有味、油而不膩。

更好的是這是一道養身美食,

既能驅寒養胃又能大飽口福,

你還等什麼呢~

人氣店鋪:賀老人羊雜、帥府街清真羊雜、操場城東街的大女羊雜、張老人羊雜、郝記羊雜等

05.燒麥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在中國土生土長,歷史悠久。

作為大同一道名吃,宴席主食,廣為流傳。

剛出籠的燒麥皮薄餡多,潔白無瑕,

邊口似一朵梨花開瓣,

既外美又內美~外形美觀,食用美味。

是我們大同人的驕傲了~

"


隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

快來瞅瞅

你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

話說一方水土養育一方人,

根據大同的氣候環境,

適宜種植黍子。

黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在油鍋裡翻滾的油炸糕個個金黃誘人,

外脆裡筋的口感,

配上愛吃的豆餡、菜餡、土豆餡、肉餡等,

別有一番風味。

人氣店鋪:永和紅旗美食城、凱宏粗糧城等

03.涼粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

渾源涼粉響徹大江南北,

只有在大同才能吃到最正宗的。

在這裡一年四季都是家家戶戶的最愛,

尤其在夏季,

更是成為人們的心頭好。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

配上佐料湯汁、醋、蔥、香菜、豆腐乾、黃瓜絲,

再潑上一勺紅彤彤的辣椒油,

入嘴清涼可口,軟糯中又有勁道,

是讓人念念不忘了~

人氣店鋪:小媳婦涼粉、順意涼粉、清清涼粉、渾源二女涼粉等

04.羊雜粉湯

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為山西傳統小吃,

漢族的吃法與少數名族有不同的地方,

把羊的內臟與粉條相配進行烹飪,

也就是葷素搭配——羊雜粉湯。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

剛出鍋就熱氣騰騰、清香四溢,

吃起來有滋有味、油而不膩。

更好的是這是一道養身美食,

既能驅寒養胃又能大飽口福,

你還等什麼呢~

人氣店鋪:賀老人羊雜、帥府街清真羊雜、操場城東街的大女羊雜、張老人羊雜、郝記羊雜等

05.燒麥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在中國土生土長,歷史悠久。

作為大同一道名吃,宴席主食,廣為流傳。

剛出籠的燒麥皮薄餡多,潔白無瑕,

邊口似一朵梨花開瓣,

既外美又內美~外形美觀,食用美味。

是我們大同人的驕傲了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

燒麥的品種花樣齊全,

菜葉燒麥、水晶燒麥、翡翠燒麥、

金絲蝦燒麥等等。

鳳臨閣百年老店的百花燒麥最出名。

入口噴香可口,肉嫩皮筋,

再蘸點兒老大同的陳醋,

肉香中帶著醋香,

那真是世間美味!

人氣店鋪:鳳臨閣、獨一處燒麥、福興齋燒麥等

06.兔頭

"


隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

快來瞅瞅

你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

話說一方水土養育一方人,

根據大同的氣候環境,

適宜種植黍子。

黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在油鍋裡翻滾的油炸糕個個金黃誘人,

外脆裡筋的口感,

配上愛吃的豆餡、菜餡、土豆餡、肉餡等,

別有一番風味。

人氣店鋪:永和紅旗美食城、凱宏粗糧城等

03.涼粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

渾源涼粉響徹大江南北,

只有在大同才能吃到最正宗的。

在這裡一年四季都是家家戶戶的最愛,

尤其在夏季,

更是成為人們的心頭好。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

配上佐料湯汁、醋、蔥、香菜、豆腐乾、黃瓜絲,

再潑上一勺紅彤彤的辣椒油,

入嘴清涼可口,軟糯中又有勁道,

是讓人念念不忘了~

人氣店鋪:小媳婦涼粉、順意涼粉、清清涼粉、渾源二女涼粉等

04.羊雜粉湯

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為山西傳統小吃,

漢族的吃法與少數名族有不同的地方,

把羊的內臟與粉條相配進行烹飪,

也就是葷素搭配——羊雜粉湯。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

剛出鍋就熱氣騰騰、清香四溢,

吃起來有滋有味、油而不膩。

更好的是這是一道養身美食,

既能驅寒養胃又能大飽口福,

你還等什麼呢~

人氣店鋪:賀老人羊雜、帥府街清真羊雜、操場城東街的大女羊雜、張老人羊雜、郝記羊雜等

05.燒麥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在中國土生土長,歷史悠久。

作為大同一道名吃,宴席主食,廣為流傳。

剛出籠的燒麥皮薄餡多,潔白無瑕,

邊口似一朵梨花開瓣,

既外美又內美~外形美觀,食用美味。

是我們大同人的驕傲了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

燒麥的品種花樣齊全,

菜葉燒麥、水晶燒麥、翡翠燒麥、

金絲蝦燒麥等等。

鳳臨閣百年老店的百花燒麥最出名。

入口噴香可口,肉嫩皮筋,

再蘸點兒老大同的陳醋,

肉香中帶著醋香,

那真是世間美味!

人氣店鋪:鳳臨閣、獨一處燒麥、福興齋燒麥等

06.兔頭

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

兔頭在70年登上了大同的飯桌,

80年街上叫賣的小商販尤其之多,

90年漸漸成為了一條街的特色美食。

本是街頭小吃,

如今成為各大飯店必有的美食。

不僅僅可以滿足味蕾,

還對身體有著不可低估的功效,

具有補中益氣、涼血解毒、養胃立腸的作用。

"


隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

快來瞅瞅

你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

話說一方水土養育一方人,

根據大同的氣候環境,

適宜種植黍子。

黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在油鍋裡翻滾的油炸糕個個金黃誘人,

外脆裡筋的口感,

配上愛吃的豆餡、菜餡、土豆餡、肉餡等,

別有一番風味。

人氣店鋪:永和紅旗美食城、凱宏粗糧城等

03.涼粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

渾源涼粉響徹大江南北,

只有在大同才能吃到最正宗的。

在這裡一年四季都是家家戶戶的最愛,

尤其在夏季,

更是成為人們的心頭好。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

配上佐料湯汁、醋、蔥、香菜、豆腐乾、黃瓜絲,

再潑上一勺紅彤彤的辣椒油,

入嘴清涼可口,軟糯中又有勁道,

是讓人念念不忘了~

人氣店鋪:小媳婦涼粉、順意涼粉、清清涼粉、渾源二女涼粉等

04.羊雜粉湯

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為山西傳統小吃,

漢族的吃法與少數名族有不同的地方,

把羊的內臟與粉條相配進行烹飪,

也就是葷素搭配——羊雜粉湯。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

剛出鍋就熱氣騰騰、清香四溢,

吃起來有滋有味、油而不膩。

更好的是這是一道養身美食,

既能驅寒養胃又能大飽口福,

你還等什麼呢~

人氣店鋪:賀老人羊雜、帥府街清真羊雜、操場城東街的大女羊雜、張老人羊雜、郝記羊雜等

05.燒麥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在中國土生土長,歷史悠久。

作為大同一道名吃,宴席主食,廣為流傳。

剛出籠的燒麥皮薄餡多,潔白無瑕,

邊口似一朵梨花開瓣,

既外美又內美~外形美觀,食用美味。

是我們大同人的驕傲了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

燒麥的品種花樣齊全,

菜葉燒麥、水晶燒麥、翡翠燒麥、

金絲蝦燒麥等等。

鳳臨閣百年老店的百花燒麥最出名。

入口噴香可口,肉嫩皮筋,

再蘸點兒老大同的陳醋,

肉香中帶著醋香,

那真是世間美味!

人氣店鋪:鳳臨閣、獨一處燒麥、福興齋燒麥等

06.兔頭

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

兔頭在70年登上了大同的飯桌,

80年街上叫賣的小商販尤其之多,

90年漸漸成為了一條街的特色美食。

本是街頭小吃,

如今成為各大飯店必有的美食。

不僅僅可以滿足味蕾,

還對身體有著不可低估的功效,

具有補中益氣、涼血解毒、養胃立腸的作用。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

炒的、煮的、五香的、麻辣的總有一款適合你,

兔頭一分為二,

將肉放入嘴裡,脣齒留香,豐腴細膩。

在這炎炎夏日,

再來一杯啤酒,人生圓滿了!

人氣店鋪:胖來來兔頭、帥府街兔頭王、皇城老店劉媽兔頭、好吃兔頭、老大兔頭等

07.莜麵

"


隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

快來瞅瞅

你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

話說一方水土養育一方人,

根據大同的氣候環境,

適宜種植黍子。

黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在油鍋裡翻滾的油炸糕個個金黃誘人,

外脆裡筋的口感,

配上愛吃的豆餡、菜餡、土豆餡、肉餡等,

別有一番風味。

人氣店鋪:永和紅旗美食城、凱宏粗糧城等

03.涼粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

渾源涼粉響徹大江南北,

只有在大同才能吃到最正宗的。

在這裡一年四季都是家家戶戶的最愛,

尤其在夏季,

更是成為人們的心頭好。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

配上佐料湯汁、醋、蔥、香菜、豆腐乾、黃瓜絲,

再潑上一勺紅彤彤的辣椒油,

入嘴清涼可口,軟糯中又有勁道,

是讓人念念不忘了~

人氣店鋪:小媳婦涼粉、順意涼粉、清清涼粉、渾源二女涼粉等

04.羊雜粉湯

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為山西傳統小吃,

漢族的吃法與少數名族有不同的地方,

把羊的內臟與粉條相配進行烹飪,

也就是葷素搭配——羊雜粉湯。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

剛出鍋就熱氣騰騰、清香四溢,

吃起來有滋有味、油而不膩。

更好的是這是一道養身美食,

既能驅寒養胃又能大飽口福,

你還等什麼呢~

人氣店鋪:賀老人羊雜、帥府街清真羊雜、操場城東街的大女羊雜、張老人羊雜、郝記羊雜等

05.燒麥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在中國土生土長,歷史悠久。

作為大同一道名吃,宴席主食,廣為流傳。

剛出籠的燒麥皮薄餡多,潔白無瑕,

邊口似一朵梨花開瓣,

既外美又內美~外形美觀,食用美味。

是我們大同人的驕傲了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

燒麥的品種花樣齊全,

菜葉燒麥、水晶燒麥、翡翠燒麥、

金絲蝦燒麥等等。

鳳臨閣百年老店的百花燒麥最出名。

入口噴香可口,肉嫩皮筋,

再蘸點兒老大同的陳醋,

肉香中帶著醋香,

那真是世間美味!

人氣店鋪:鳳臨閣、獨一處燒麥、福興齋燒麥等

06.兔頭

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

兔頭在70年登上了大同的飯桌,

80年街上叫賣的小商販尤其之多,

90年漸漸成為了一條街的特色美食。

本是街頭小吃,

如今成為各大飯店必有的美食。

不僅僅可以滿足味蕾,

還對身體有著不可低估的功效,

具有補中益氣、涼血解毒、養胃立腸的作用。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

炒的、煮的、五香的、麻辣的總有一款適合你,

兔頭一分為二,

將肉放入嘴裡,脣齒留香,豐腴細膩。

在這炎炎夏日,

再來一杯啤酒,人生圓滿了!

人氣店鋪:胖來來兔頭、帥府街兔頭王、皇城老店劉媽兔頭、好吃兔頭、老大兔頭等

07.莜麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

大同人那是相當厲害,把莜麵玩個轉,什麼吃法都有,快瞅瞅~就不信你不心動!

"


隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

快來瞅瞅

你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

話說一方水土養育一方人,

根據大同的氣候環境,

適宜種植黍子。

黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在油鍋裡翻滾的油炸糕個個金黃誘人,

外脆裡筋的口感,

配上愛吃的豆餡、菜餡、土豆餡、肉餡等,

別有一番風味。

人氣店鋪:永和紅旗美食城、凱宏粗糧城等

03.涼粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

渾源涼粉響徹大江南北,

只有在大同才能吃到最正宗的。

在這裡一年四季都是家家戶戶的最愛,

尤其在夏季,

更是成為人們的心頭好。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

配上佐料湯汁、醋、蔥、香菜、豆腐乾、黃瓜絲,

再潑上一勺紅彤彤的辣椒油,

入嘴清涼可口,軟糯中又有勁道,

是讓人念念不忘了~

人氣店鋪:小媳婦涼粉、順意涼粉、清清涼粉、渾源二女涼粉等

04.羊雜粉湯

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為山西傳統小吃,

漢族的吃法與少數名族有不同的地方,

把羊的內臟與粉條相配進行烹飪,

也就是葷素搭配——羊雜粉湯。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

剛出鍋就熱氣騰騰、清香四溢,

吃起來有滋有味、油而不膩。

更好的是這是一道養身美食,

既能驅寒養胃又能大飽口福,

你還等什麼呢~

人氣店鋪:賀老人羊雜、帥府街清真羊雜、操場城東街的大女羊雜、張老人羊雜、郝記羊雜等

05.燒麥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在中國土生土長,歷史悠久。

作為大同一道名吃,宴席主食,廣為流傳。

剛出籠的燒麥皮薄餡多,潔白無瑕,

邊口似一朵梨花開瓣,

既外美又內美~外形美觀,食用美味。

是我們大同人的驕傲了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

燒麥的品種花樣齊全,

菜葉燒麥、水晶燒麥、翡翠燒麥、

金絲蝦燒麥等等。

鳳臨閣百年老店的百花燒麥最出名。

入口噴香可口,肉嫩皮筋,

再蘸點兒老大同的陳醋,

肉香中帶著醋香,

那真是世間美味!

人氣店鋪:鳳臨閣、獨一處燒麥、福興齋燒麥等

06.兔頭

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

兔頭在70年登上了大同的飯桌,

80年街上叫賣的小商販尤其之多,

90年漸漸成為了一條街的特色美食。

本是街頭小吃,

如今成為各大飯店必有的美食。

不僅僅可以滿足味蕾,

還對身體有著不可低估的功效,

具有補中益氣、涼血解毒、養胃立腸的作用。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

炒的、煮的、五香的、麻辣的總有一款適合你,

兔頭一分為二,

將肉放入嘴裡,脣齒留香,豐腴細膩。

在這炎炎夏日,

再來一杯啤酒,人生圓滿了!

人氣店鋪:胖來來兔頭、帥府街兔頭王、皇城老店劉媽兔頭、好吃兔頭、老大兔頭等

07.莜麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

大同人那是相當厲害,把莜麵玩個轉,什麼吃法都有,快瞅瞅~就不信你不心動!

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵頓頓

"


隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

快來瞅瞅

你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

話說一方水土養育一方人,

根據大同的氣候環境,

適宜種植黍子。

黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在油鍋裡翻滾的油炸糕個個金黃誘人,

外脆裡筋的口感,

配上愛吃的豆餡、菜餡、土豆餡、肉餡等,

別有一番風味。

人氣店鋪:永和紅旗美食城、凱宏粗糧城等

03.涼粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

渾源涼粉響徹大江南北,

只有在大同才能吃到最正宗的。

在這裡一年四季都是家家戶戶的最愛,

尤其在夏季,

更是成為人們的心頭好。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

配上佐料湯汁、醋、蔥、香菜、豆腐乾、黃瓜絲,

再潑上一勺紅彤彤的辣椒油,

入嘴清涼可口,軟糯中又有勁道,

是讓人念念不忘了~

人氣店鋪:小媳婦涼粉、順意涼粉、清清涼粉、渾源二女涼粉等

04.羊雜粉湯

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為山西傳統小吃,

漢族的吃法與少數名族有不同的地方,

把羊的內臟與粉條相配進行烹飪,

也就是葷素搭配——羊雜粉湯。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

剛出鍋就熱氣騰騰、清香四溢,

吃起來有滋有味、油而不膩。

更好的是這是一道養身美食,

既能驅寒養胃又能大飽口福,

你還等什麼呢~

人氣店鋪:賀老人羊雜、帥府街清真羊雜、操場城東街的大女羊雜、張老人羊雜、郝記羊雜等

05.燒麥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在中國土生土長,歷史悠久。

作為大同一道名吃,宴席主食,廣為流傳。

剛出籠的燒麥皮薄餡多,潔白無瑕,

邊口似一朵梨花開瓣,

既外美又內美~外形美觀,食用美味。

是我們大同人的驕傲了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

燒麥的品種花樣齊全,

菜葉燒麥、水晶燒麥、翡翠燒麥、

金絲蝦燒麥等等。

鳳臨閣百年老店的百花燒麥最出名。

入口噴香可口,肉嫩皮筋,

再蘸點兒老大同的陳醋,

肉香中帶著醋香,

那真是世間美味!

人氣店鋪:鳳臨閣、獨一處燒麥、福興齋燒麥等

06.兔頭

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

兔頭在70年登上了大同的飯桌,

80年街上叫賣的小商販尤其之多,

90年漸漸成為了一條街的特色美食。

本是街頭小吃,

如今成為各大飯店必有的美食。

不僅僅可以滿足味蕾,

還對身體有著不可低估的功效,

具有補中益氣、涼血解毒、養胃立腸的作用。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

炒的、煮的、五香的、麻辣的總有一款適合你,

兔頭一分為二,

將肉放入嘴裡,脣齒留香,豐腴細膩。

在這炎炎夏日,

再來一杯啤酒,人生圓滿了!

人氣店鋪:胖來來兔頭、帥府街兔頭王、皇城老店劉媽兔頭、好吃兔頭、老大兔頭等

07.莜麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

大同人那是相當厲害,把莜麵玩個轉,什麼吃法都有,快瞅瞅~就不信你不心動!

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵頓頓

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵繩繩

"


隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

快來瞅瞅

你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

話說一方水土養育一方人,

根據大同的氣候環境,

適宜種植黍子。

黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在油鍋裡翻滾的油炸糕個個金黃誘人,

外脆裡筋的口感,

配上愛吃的豆餡、菜餡、土豆餡、肉餡等,

別有一番風味。

人氣店鋪:永和紅旗美食城、凱宏粗糧城等

03.涼粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

渾源涼粉響徹大江南北,

只有在大同才能吃到最正宗的。

在這裡一年四季都是家家戶戶的最愛,

尤其在夏季,

更是成為人們的心頭好。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

配上佐料湯汁、醋、蔥、香菜、豆腐乾、黃瓜絲,

再潑上一勺紅彤彤的辣椒油,

入嘴清涼可口,軟糯中又有勁道,

是讓人念念不忘了~

人氣店鋪:小媳婦涼粉、順意涼粉、清清涼粉、渾源二女涼粉等

04.羊雜粉湯

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為山西傳統小吃,

漢族的吃法與少數名族有不同的地方,

把羊的內臟與粉條相配進行烹飪,

也就是葷素搭配——羊雜粉湯。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

剛出鍋就熱氣騰騰、清香四溢,

吃起來有滋有味、油而不膩。

更好的是這是一道養身美食,

既能驅寒養胃又能大飽口福,

你還等什麼呢~

人氣店鋪:賀老人羊雜、帥府街清真羊雜、操場城東街的大女羊雜、張老人羊雜、郝記羊雜等

05.燒麥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在中國土生土長,歷史悠久。

作為大同一道名吃,宴席主食,廣為流傳。

剛出籠的燒麥皮薄餡多,潔白無瑕,

邊口似一朵梨花開瓣,

既外美又內美~外形美觀,食用美味。

是我們大同人的驕傲了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

燒麥的品種花樣齊全,

菜葉燒麥、水晶燒麥、翡翠燒麥、

金絲蝦燒麥等等。

鳳臨閣百年老店的百花燒麥最出名。

入口噴香可口,肉嫩皮筋,

再蘸點兒老大同的陳醋,

肉香中帶著醋香,

那真是世間美味!

人氣店鋪:鳳臨閣、獨一處燒麥、福興齋燒麥等

06.兔頭

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

兔頭在70年登上了大同的飯桌,

80年街上叫賣的小商販尤其之多,

90年漸漸成為了一條街的特色美食。

本是街頭小吃,

如今成為各大飯店必有的美食。

不僅僅可以滿足味蕾,

還對身體有著不可低估的功效,

具有補中益氣、涼血解毒、養胃立腸的作用。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

炒的、煮的、五香的、麻辣的總有一款適合你,

兔頭一分為二,

將肉放入嘴裡,脣齒留香,豐腴細膩。

在這炎炎夏日,

再來一杯啤酒,人生圓滿了!

人氣店鋪:胖來來兔頭、帥府街兔頭王、皇城老店劉媽兔頭、好吃兔頭、老大兔頭等

07.莜麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

大同人那是相當厲害,把莜麵玩個轉,什麼吃法都有,快瞅瞅~就不信你不心動!

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵頓頓

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵繩繩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵魚魚

"


隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

快來瞅瞅

你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

話說一方水土養育一方人,

根據大同的氣候環境,

適宜種植黍子。

黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在油鍋裡翻滾的油炸糕個個金黃誘人,

外脆裡筋的口感,

配上愛吃的豆餡、菜餡、土豆餡、肉餡等,

別有一番風味。

人氣店鋪:永和紅旗美食城、凱宏粗糧城等

03.涼粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

渾源涼粉響徹大江南北,

只有在大同才能吃到最正宗的。

在這裡一年四季都是家家戶戶的最愛,

尤其在夏季,

更是成為人們的心頭好。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

配上佐料湯汁、醋、蔥、香菜、豆腐乾、黃瓜絲,

再潑上一勺紅彤彤的辣椒油,

入嘴清涼可口,軟糯中又有勁道,

是讓人念念不忘了~

人氣店鋪:小媳婦涼粉、順意涼粉、清清涼粉、渾源二女涼粉等

04.羊雜粉湯

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為山西傳統小吃,

漢族的吃法與少數名族有不同的地方,

把羊的內臟與粉條相配進行烹飪,

也就是葷素搭配——羊雜粉湯。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

剛出鍋就熱氣騰騰、清香四溢,

吃起來有滋有味、油而不膩。

更好的是這是一道養身美食,

既能驅寒養胃又能大飽口福,

你還等什麼呢~

人氣店鋪:賀老人羊雜、帥府街清真羊雜、操場城東街的大女羊雜、張老人羊雜、郝記羊雜等

05.燒麥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在中國土生土長,歷史悠久。

作為大同一道名吃,宴席主食,廣為流傳。

剛出籠的燒麥皮薄餡多,潔白無瑕,

邊口似一朵梨花開瓣,

既外美又內美~外形美觀,食用美味。

是我們大同人的驕傲了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

燒麥的品種花樣齊全,

菜葉燒麥、水晶燒麥、翡翠燒麥、

金絲蝦燒麥等等。

鳳臨閣百年老店的百花燒麥最出名。

入口噴香可口,肉嫩皮筋,

再蘸點兒老大同的陳醋,

肉香中帶著醋香,

那真是世間美味!

人氣店鋪:鳳臨閣、獨一處燒麥、福興齋燒麥等

06.兔頭

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

兔頭在70年登上了大同的飯桌,

80年街上叫賣的小商販尤其之多,

90年漸漸成為了一條街的特色美食。

本是街頭小吃,

如今成為各大飯店必有的美食。

不僅僅可以滿足味蕾,

還對身體有著不可低估的功效,

具有補中益氣、涼血解毒、養胃立腸的作用。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

炒的、煮的、五香的、麻辣的總有一款適合你,

兔頭一分為二,

將肉放入嘴裡,脣齒留香,豐腴細膩。

在這炎炎夏日,

再來一杯啤酒,人生圓滿了!

人氣店鋪:胖來來兔頭、帥府街兔頭王、皇城老店劉媽兔頭、好吃兔頭、老大兔頭等

07.莜麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

大同人那是相當厲害,把莜麵玩個轉,什麼吃法都有,快瞅瞅~就不信你不心動!

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵頓頓

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵繩繩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵魚魚

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵窩窩

"


隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

快來瞅瞅

你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

話說一方水土養育一方人,

根據大同的氣候環境,

適宜種植黍子。

黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在油鍋裡翻滾的油炸糕個個金黃誘人,

外脆裡筋的口感,

配上愛吃的豆餡、菜餡、土豆餡、肉餡等,

別有一番風味。

人氣店鋪:永和紅旗美食城、凱宏粗糧城等

03.涼粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

渾源涼粉響徹大江南北,

只有在大同才能吃到最正宗的。

在這裡一年四季都是家家戶戶的最愛,

尤其在夏季,

更是成為人們的心頭好。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

配上佐料湯汁、醋、蔥、香菜、豆腐乾、黃瓜絲,

再潑上一勺紅彤彤的辣椒油,

入嘴清涼可口,軟糯中又有勁道,

是讓人念念不忘了~

人氣店鋪:小媳婦涼粉、順意涼粉、清清涼粉、渾源二女涼粉等

04.羊雜粉湯

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為山西傳統小吃,

漢族的吃法與少數名族有不同的地方,

把羊的內臟與粉條相配進行烹飪,

也就是葷素搭配——羊雜粉湯。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

剛出鍋就熱氣騰騰、清香四溢,

吃起來有滋有味、油而不膩。

更好的是這是一道養身美食,

既能驅寒養胃又能大飽口福,

你還等什麼呢~

人氣店鋪:賀老人羊雜、帥府街清真羊雜、操場城東街的大女羊雜、張老人羊雜、郝記羊雜等

05.燒麥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在中國土生土長,歷史悠久。

作為大同一道名吃,宴席主食,廣為流傳。

剛出籠的燒麥皮薄餡多,潔白無瑕,

邊口似一朵梨花開瓣,

既外美又內美~外形美觀,食用美味。

是我們大同人的驕傲了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

燒麥的品種花樣齊全,

菜葉燒麥、水晶燒麥、翡翠燒麥、

金絲蝦燒麥等等。

鳳臨閣百年老店的百花燒麥最出名。

入口噴香可口,肉嫩皮筋,

再蘸點兒老大同的陳醋,

肉香中帶著醋香,

那真是世間美味!

人氣店鋪:鳳臨閣、獨一處燒麥、福興齋燒麥等

06.兔頭

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

兔頭在70年登上了大同的飯桌,

80年街上叫賣的小商販尤其之多,

90年漸漸成為了一條街的特色美食。

本是街頭小吃,

如今成為各大飯店必有的美食。

不僅僅可以滿足味蕾,

還對身體有著不可低估的功效,

具有補中益氣、涼血解毒、養胃立腸的作用。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

炒的、煮的、五香的、麻辣的總有一款適合你,

兔頭一分為二,

將肉放入嘴裡,脣齒留香,豐腴細膩。

在這炎炎夏日,

再來一杯啤酒,人生圓滿了!

人氣店鋪:胖來來兔頭、帥府街兔頭王、皇城老店劉媽兔頭、好吃兔頭、老大兔頭等

07.莜麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

大同人那是相當厲害,把莜麵玩個轉,什麼吃法都有,快瞅瞅~就不信你不心動!

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵頓頓

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵繩繩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵魚魚

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵窩窩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵餃餃

"


隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

快來瞅瞅

你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

話說一方水土養育一方人,

根據大同的氣候環境,

適宜種植黍子。

黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在油鍋裡翻滾的油炸糕個個金黃誘人,

外脆裡筋的口感,

配上愛吃的豆餡、菜餡、土豆餡、肉餡等,

別有一番風味。

人氣店鋪:永和紅旗美食城、凱宏粗糧城等

03.涼粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

渾源涼粉響徹大江南北,

只有在大同才能吃到最正宗的。

在這裡一年四季都是家家戶戶的最愛,

尤其在夏季,

更是成為人們的心頭好。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

配上佐料湯汁、醋、蔥、香菜、豆腐乾、黃瓜絲,

再潑上一勺紅彤彤的辣椒油,

入嘴清涼可口,軟糯中又有勁道,

是讓人念念不忘了~

人氣店鋪:小媳婦涼粉、順意涼粉、清清涼粉、渾源二女涼粉等

04.羊雜粉湯

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為山西傳統小吃,

漢族的吃法與少數名族有不同的地方,

把羊的內臟與粉條相配進行烹飪,

也就是葷素搭配——羊雜粉湯。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

剛出鍋就熱氣騰騰、清香四溢,

吃起來有滋有味、油而不膩。

更好的是這是一道養身美食,

既能驅寒養胃又能大飽口福,

你還等什麼呢~

人氣店鋪:賀老人羊雜、帥府街清真羊雜、操場城東街的大女羊雜、張老人羊雜、郝記羊雜等

05.燒麥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在中國土生土長,歷史悠久。

作為大同一道名吃,宴席主食,廣為流傳。

剛出籠的燒麥皮薄餡多,潔白無瑕,

邊口似一朵梨花開瓣,

既外美又內美~外形美觀,食用美味。

是我們大同人的驕傲了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

燒麥的品種花樣齊全,

菜葉燒麥、水晶燒麥、翡翠燒麥、

金絲蝦燒麥等等。

鳳臨閣百年老店的百花燒麥最出名。

入口噴香可口,肉嫩皮筋,

再蘸點兒老大同的陳醋,

肉香中帶著醋香,

那真是世間美味!

人氣店鋪:鳳臨閣、獨一處燒麥、福興齋燒麥等

06.兔頭

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

兔頭在70年登上了大同的飯桌,

80年街上叫賣的小商販尤其之多,

90年漸漸成為了一條街的特色美食。

本是街頭小吃,

如今成為各大飯店必有的美食。

不僅僅可以滿足味蕾,

還對身體有著不可低估的功效,

具有補中益氣、涼血解毒、養胃立腸的作用。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

炒的、煮的、五香的、麻辣的總有一款適合你,

兔頭一分為二,

將肉放入嘴裡,脣齒留香,豐腴細膩。

在這炎炎夏日,

再來一杯啤酒,人生圓滿了!

人氣店鋪:胖來來兔頭、帥府街兔頭王、皇城老店劉媽兔頭、好吃兔頭、老大兔頭等

07.莜麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

大同人那是相當厲害,把莜麵玩個轉,什麼吃法都有,快瞅瞅~就不信你不心動!

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵頓頓

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵繩繩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵魚魚

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵窩窩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵餃餃

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

抿扒鍋

大同種植莜麥歷史悠久,其所含營養成分高,也有相當高的醫用價值。做法多姿多彩,每個品名都有其特色,有蒸、有煮、有炒,既可以涼拌又可以熱吃,味道難以抗拒,沒有吃過那太可惜了!

人氣店鋪:聚緣莜麵村、塞尚莜麵坊、西貝莜麵村等

08.銅火鍋

"


隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

快來瞅瞅

你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

話說一方水土養育一方人,

根據大同的氣候環境,

適宜種植黍子。

黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在油鍋裡翻滾的油炸糕個個金黃誘人,

外脆裡筋的口感,

配上愛吃的豆餡、菜餡、土豆餡、肉餡等,

別有一番風味。

人氣店鋪:永和紅旗美食城、凱宏粗糧城等

03.涼粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

渾源涼粉響徹大江南北,

只有在大同才能吃到最正宗的。

在這裡一年四季都是家家戶戶的最愛,

尤其在夏季,

更是成為人們的心頭好。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

配上佐料湯汁、醋、蔥、香菜、豆腐乾、黃瓜絲,

再潑上一勺紅彤彤的辣椒油,

入嘴清涼可口,軟糯中又有勁道,

是讓人念念不忘了~

人氣店鋪:小媳婦涼粉、順意涼粉、清清涼粉、渾源二女涼粉等

04.羊雜粉湯

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為山西傳統小吃,

漢族的吃法與少數名族有不同的地方,

把羊的內臟與粉條相配進行烹飪,

也就是葷素搭配——羊雜粉湯。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

剛出鍋就熱氣騰騰、清香四溢,

吃起來有滋有味、油而不膩。

更好的是這是一道養身美食,

既能驅寒養胃又能大飽口福,

你還等什麼呢~

人氣店鋪:賀老人羊雜、帥府街清真羊雜、操場城東街的大女羊雜、張老人羊雜、郝記羊雜等

05.燒麥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在中國土生土長,歷史悠久。

作為大同一道名吃,宴席主食,廣為流傳。

剛出籠的燒麥皮薄餡多,潔白無瑕,

邊口似一朵梨花開瓣,

既外美又內美~外形美觀,食用美味。

是我們大同人的驕傲了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

燒麥的品種花樣齊全,

菜葉燒麥、水晶燒麥、翡翠燒麥、

金絲蝦燒麥等等。

鳳臨閣百年老店的百花燒麥最出名。

入口噴香可口,肉嫩皮筋,

再蘸點兒老大同的陳醋,

肉香中帶著醋香,

那真是世間美味!

人氣店鋪:鳳臨閣、獨一處燒麥、福興齋燒麥等

06.兔頭

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

兔頭在70年登上了大同的飯桌,

80年街上叫賣的小商販尤其之多,

90年漸漸成為了一條街的特色美食。

本是街頭小吃,

如今成為各大飯店必有的美食。

不僅僅可以滿足味蕾,

還對身體有著不可低估的功效,

具有補中益氣、涼血解毒、養胃立腸的作用。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

炒的、煮的、五香的、麻辣的總有一款適合你,

兔頭一分為二,

將肉放入嘴裡,脣齒留香,豐腴細膩。

在這炎炎夏日,

再來一杯啤酒,人生圓滿了!

人氣店鋪:胖來來兔頭、帥府街兔頭王、皇城老店劉媽兔頭、好吃兔頭、老大兔頭等

07.莜麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

大同人那是相當厲害,把莜麵玩個轉,什麼吃法都有,快瞅瞅~就不信你不心動!

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵頓頓

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵繩繩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵魚魚

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵窩窩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵餃餃

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

抿扒鍋

大同種植莜麥歷史悠久,其所含營養成分高,也有相當高的醫用價值。做法多姿多彩,每個品名都有其特色,有蒸、有煮、有炒,既可以涼拌又可以熱吃,味道難以抗拒,沒有吃過那太可惜了!

人氣店鋪:聚緣莜麵村、塞尚莜麵坊、西貝莜麵村等

08.銅火鍋

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

銅火鍋區別於其他火鍋的是以木炭為燃料,

火鍋結構特殊,設計時不僅考慮實用性,

還增添了其藝術性。

在底盤、鍋身、鍋蓋、小蓋上,

分別雕刻了具有欣賞價值的圖案,

比如:“龍鳳呈祥”、“喜鵲登梅”、

“八仙過海”、“彩蝶飛花”等、

具有民族特色和地域特色,

不僅吃的舒心,加上美好的寓意,

更加深受人們喜愛。

"


隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

快來瞅瞅

你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

話說一方水土養育一方人,

根據大同的氣候環境,

適宜種植黍子。

黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在油鍋裡翻滾的油炸糕個個金黃誘人,

外脆裡筋的口感,

配上愛吃的豆餡、菜餡、土豆餡、肉餡等,

別有一番風味。

人氣店鋪:永和紅旗美食城、凱宏粗糧城等

03.涼粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

渾源涼粉響徹大江南北,

只有在大同才能吃到最正宗的。

在這裡一年四季都是家家戶戶的最愛,

尤其在夏季,

更是成為人們的心頭好。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

配上佐料湯汁、醋、蔥、香菜、豆腐乾、黃瓜絲,

再潑上一勺紅彤彤的辣椒油,

入嘴清涼可口,軟糯中又有勁道,

是讓人念念不忘了~

人氣店鋪:小媳婦涼粉、順意涼粉、清清涼粉、渾源二女涼粉等

04.羊雜粉湯

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為山西傳統小吃,

漢族的吃法與少數名族有不同的地方,

把羊的內臟與粉條相配進行烹飪,

也就是葷素搭配——羊雜粉湯。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

剛出鍋就熱氣騰騰、清香四溢,

吃起來有滋有味、油而不膩。

更好的是這是一道養身美食,

既能驅寒養胃又能大飽口福,

你還等什麼呢~

人氣店鋪:賀老人羊雜、帥府街清真羊雜、操場城東街的大女羊雜、張老人羊雜、郝記羊雜等

05.燒麥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在中國土生土長,歷史悠久。

作為大同一道名吃,宴席主食,廣為流傳。

剛出籠的燒麥皮薄餡多,潔白無瑕,

邊口似一朵梨花開瓣,

既外美又內美~外形美觀,食用美味。

是我們大同人的驕傲了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

燒麥的品種花樣齊全,

菜葉燒麥、水晶燒麥、翡翠燒麥、

金絲蝦燒麥等等。

鳳臨閣百年老店的百花燒麥最出名。

入口噴香可口,肉嫩皮筋,

再蘸點兒老大同的陳醋,

肉香中帶著醋香,

那真是世間美味!

人氣店鋪:鳳臨閣、獨一處燒麥、福興齋燒麥等

06.兔頭

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

兔頭在70年登上了大同的飯桌,

80年街上叫賣的小商販尤其之多,

90年漸漸成為了一條街的特色美食。

本是街頭小吃,

如今成為各大飯店必有的美食。

不僅僅可以滿足味蕾,

還對身體有著不可低估的功效,

具有補中益氣、涼血解毒、養胃立腸的作用。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

炒的、煮的、五香的、麻辣的總有一款適合你,

兔頭一分為二,

將肉放入嘴裡,脣齒留香,豐腴細膩。

在這炎炎夏日,

再來一杯啤酒,人生圓滿了!

人氣店鋪:胖來來兔頭、帥府街兔頭王、皇城老店劉媽兔頭、好吃兔頭、老大兔頭等

07.莜麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

大同人那是相當厲害,把莜麵玩個轉,什麼吃法都有,快瞅瞅~就不信你不心動!

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵頓頓

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵繩繩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵魚魚

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵窩窩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵餃餃

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

抿扒鍋

大同種植莜麥歷史悠久,其所含營養成分高,也有相當高的醫用價值。做法多姿多彩,每個品名都有其特色,有蒸、有煮、有炒,既可以涼拌又可以熱吃,味道難以抗拒,沒有吃過那太可惜了!

人氣店鋪:聚緣莜麵村、塞尚莜麵坊、西貝莜麵村等

08.銅火鍋

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

銅火鍋區別於其他火鍋的是以木炭為燃料,

火鍋結構特殊,設計時不僅考慮實用性,

還增添了其藝術性。

在底盤、鍋身、鍋蓋、小蓋上,

分別雕刻了具有欣賞價值的圖案,

比如:“龍鳳呈祥”、“喜鵲登梅”、

“八仙過海”、“彩蝶飛花”等、

具有民族特色和地域特色,

不僅吃的舒心,加上美好的寓意,

更加深受人們喜愛。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

投放食材時可以根據自身的喜好選擇,

好的什錦鍋離不開好食材和好鍋底,

鍋底一般都是耗時熬製的高湯,

配上蔬菜、肉類,真是妙啊!

人氣店鋪:東來順火鍋、鼓樓東街老火鍋、萬東老大同火鍋等

09.稠粥

"


隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

快來瞅瞅

你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

話說一方水土養育一方人,

根據大同的氣候環境,

適宜種植黍子。

黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在油鍋裡翻滾的油炸糕個個金黃誘人,

外脆裡筋的口感,

配上愛吃的豆餡、菜餡、土豆餡、肉餡等,

別有一番風味。

人氣店鋪:永和紅旗美食城、凱宏粗糧城等

03.涼粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

渾源涼粉響徹大江南北,

只有在大同才能吃到最正宗的。

在這裡一年四季都是家家戶戶的最愛,

尤其在夏季,

更是成為人們的心頭好。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

配上佐料湯汁、醋、蔥、香菜、豆腐乾、黃瓜絲,

再潑上一勺紅彤彤的辣椒油,

入嘴清涼可口,軟糯中又有勁道,

是讓人念念不忘了~

人氣店鋪:小媳婦涼粉、順意涼粉、清清涼粉、渾源二女涼粉等

04.羊雜粉湯

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為山西傳統小吃,

漢族的吃法與少數名族有不同的地方,

把羊的內臟與粉條相配進行烹飪,

也就是葷素搭配——羊雜粉湯。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

剛出鍋就熱氣騰騰、清香四溢,

吃起來有滋有味、油而不膩。

更好的是這是一道養身美食,

既能驅寒養胃又能大飽口福,

你還等什麼呢~

人氣店鋪:賀老人羊雜、帥府街清真羊雜、操場城東街的大女羊雜、張老人羊雜、郝記羊雜等

05.燒麥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在中國土生土長,歷史悠久。

作為大同一道名吃,宴席主食,廣為流傳。

剛出籠的燒麥皮薄餡多,潔白無瑕,

邊口似一朵梨花開瓣,

既外美又內美~外形美觀,食用美味。

是我們大同人的驕傲了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

燒麥的品種花樣齊全,

菜葉燒麥、水晶燒麥、翡翠燒麥、

金絲蝦燒麥等等。

鳳臨閣百年老店的百花燒麥最出名。

入口噴香可口,肉嫩皮筋,

再蘸點兒老大同的陳醋,

肉香中帶著醋香,

那真是世間美味!

人氣店鋪:鳳臨閣、獨一處燒麥、福興齋燒麥等

06.兔頭

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

兔頭在70年登上了大同的飯桌,

80年街上叫賣的小商販尤其之多,

90年漸漸成為了一條街的特色美食。

本是街頭小吃,

如今成為各大飯店必有的美食。

不僅僅可以滿足味蕾,

還對身體有著不可低估的功效,

具有補中益氣、涼血解毒、養胃立腸的作用。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

炒的、煮的、五香的、麻辣的總有一款適合你,

兔頭一分為二,

將肉放入嘴裡,脣齒留香,豐腴細膩。

在這炎炎夏日,

再來一杯啤酒,人生圓滿了!

人氣店鋪:胖來來兔頭、帥府街兔頭王、皇城老店劉媽兔頭、好吃兔頭、老大兔頭等

07.莜麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

大同人那是相當厲害,把莜麵玩個轉,什麼吃法都有,快瞅瞅~就不信你不心動!

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵頓頓

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵繩繩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵魚魚

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵窩窩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵餃餃

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

抿扒鍋

大同種植莜麥歷史悠久,其所含營養成分高,也有相當高的醫用價值。做法多姿多彩,每個品名都有其特色,有蒸、有煮、有炒,既可以涼拌又可以熱吃,味道難以抗拒,沒有吃過那太可惜了!

人氣店鋪:聚緣莜麵村、塞尚莜麵坊、西貝莜麵村等

08.銅火鍋

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

銅火鍋區別於其他火鍋的是以木炭為燃料,

火鍋結構特殊,設計時不僅考慮實用性,

還增添了其藝術性。

在底盤、鍋身、鍋蓋、小蓋上,

分別雕刻了具有欣賞價值的圖案,

比如:“龍鳳呈祥”、“喜鵲登梅”、

“八仙過海”、“彩蝶飛花”等、

具有民族特色和地域特色,

不僅吃的舒心,加上美好的寓意,

更加深受人們喜愛。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

投放食材時可以根據自身的喜好選擇,

好的什錦鍋離不開好食材和好鍋底,

鍋底一般都是耗時熬製的高湯,

配上蔬菜、肉類,真是妙啊!

人氣店鋪:東來順火鍋、鼓樓東街老火鍋、萬東老大同火鍋等

09.稠粥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

小米的變身之法稠粥,

口感綿密,易於消化。

上世紀50到70年時,

是人們飯桌上稀罕物,

隨著發展便成了人們早餐常吃的一種食物。

"


隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

快來瞅瞅

你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

話說一方水土養育一方人,

根據大同的氣候環境,

適宜種植黍子。

黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在油鍋裡翻滾的油炸糕個個金黃誘人,

外脆裡筋的口感,

配上愛吃的豆餡、菜餡、土豆餡、肉餡等,

別有一番風味。

人氣店鋪:永和紅旗美食城、凱宏粗糧城等

03.涼粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

渾源涼粉響徹大江南北,

只有在大同才能吃到最正宗的。

在這裡一年四季都是家家戶戶的最愛,

尤其在夏季,

更是成為人們的心頭好。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

配上佐料湯汁、醋、蔥、香菜、豆腐乾、黃瓜絲,

再潑上一勺紅彤彤的辣椒油,

入嘴清涼可口,軟糯中又有勁道,

是讓人念念不忘了~

人氣店鋪:小媳婦涼粉、順意涼粉、清清涼粉、渾源二女涼粉等

04.羊雜粉湯

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為山西傳統小吃,

漢族的吃法與少數名族有不同的地方,

把羊的內臟與粉條相配進行烹飪,

也就是葷素搭配——羊雜粉湯。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

剛出鍋就熱氣騰騰、清香四溢,

吃起來有滋有味、油而不膩。

更好的是這是一道養身美食,

既能驅寒養胃又能大飽口福,

你還等什麼呢~

人氣店鋪:賀老人羊雜、帥府街清真羊雜、操場城東街的大女羊雜、張老人羊雜、郝記羊雜等

05.燒麥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在中國土生土長,歷史悠久。

作為大同一道名吃,宴席主食,廣為流傳。

剛出籠的燒麥皮薄餡多,潔白無瑕,

邊口似一朵梨花開瓣,

既外美又內美~外形美觀,食用美味。

是我們大同人的驕傲了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

燒麥的品種花樣齊全,

菜葉燒麥、水晶燒麥、翡翠燒麥、

金絲蝦燒麥等等。

鳳臨閣百年老店的百花燒麥最出名。

入口噴香可口,肉嫩皮筋,

再蘸點兒老大同的陳醋,

肉香中帶著醋香,

那真是世間美味!

人氣店鋪:鳳臨閣、獨一處燒麥、福興齋燒麥等

06.兔頭

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

兔頭在70年登上了大同的飯桌,

80年街上叫賣的小商販尤其之多,

90年漸漸成為了一條街的特色美食。

本是街頭小吃,

如今成為各大飯店必有的美食。

不僅僅可以滿足味蕾,

還對身體有著不可低估的功效,

具有補中益氣、涼血解毒、養胃立腸的作用。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

炒的、煮的、五香的、麻辣的總有一款適合你,

兔頭一分為二,

將肉放入嘴裡,脣齒留香,豐腴細膩。

在這炎炎夏日,

再來一杯啤酒,人生圓滿了!

人氣店鋪:胖來來兔頭、帥府街兔頭王、皇城老店劉媽兔頭、好吃兔頭、老大兔頭等

07.莜麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

大同人那是相當厲害,把莜麵玩個轉,什麼吃法都有,快瞅瞅~就不信你不心動!

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵頓頓

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵繩繩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵魚魚

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵窩窩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵餃餃

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

抿扒鍋

大同種植莜麥歷史悠久,其所含營養成分高,也有相當高的醫用價值。做法多姿多彩,每個品名都有其特色,有蒸、有煮、有炒,既可以涼拌又可以熱吃,味道難以抗拒,沒有吃過那太可惜了!

人氣店鋪:聚緣莜麵村、塞尚莜麵坊、西貝莜麵村等

08.銅火鍋

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

銅火鍋區別於其他火鍋的是以木炭為燃料,

火鍋結構特殊,設計時不僅考慮實用性,

還增添了其藝術性。

在底盤、鍋身、鍋蓋、小蓋上,

分別雕刻了具有欣賞價值的圖案,

比如:“龍鳳呈祥”、“喜鵲登梅”、

“八仙過海”、“彩蝶飛花”等、

具有民族特色和地域特色,

不僅吃的舒心,加上美好的寓意,

更加深受人們喜愛。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

投放食材時可以根據自身的喜好選擇,

好的什錦鍋離不開好食材和好鍋底,

鍋底一般都是耗時熬製的高湯,

配上蔬菜、肉類,真是妙啊!

人氣店鋪:東來順火鍋、鼓樓東街老火鍋、萬東老大同火鍋等

09.稠粥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

小米的變身之法稠粥,

口感綿密,易於消化。

上世紀50到70年時,

是人們飯桌上稀罕物,

隨著發展便成了人們早餐常吃的一種食物。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

金燦燦的米粒配著一口下飯菜

(燒茄子、涼拌土豆絲等),

入口綿滑,

咀嚼幾下,

小米與下飯菜完美的融合再一起,

真是一頓讓人垂涎欲滴的的美食了~

人氣店鋪:郝大姐稠粥、老石稠粥、廣靈稠粥等

10.開鍋豆腐

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隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

快來瞅瞅

你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

話說一方水土養育一方人,

根據大同的氣候環境,

適宜種植黍子。

黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在油鍋裡翻滾的油炸糕個個金黃誘人,

外脆裡筋的口感,

配上愛吃的豆餡、菜餡、土豆餡、肉餡等,

別有一番風味。

人氣店鋪:永和紅旗美食城、凱宏粗糧城等

03.涼粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

渾源涼粉響徹大江南北,

只有在大同才能吃到最正宗的。

在這裡一年四季都是家家戶戶的最愛,

尤其在夏季,

更是成為人們的心頭好。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

配上佐料湯汁、醋、蔥、香菜、豆腐乾、黃瓜絲,

再潑上一勺紅彤彤的辣椒油,

入嘴清涼可口,軟糯中又有勁道,

是讓人念念不忘了~

人氣店鋪:小媳婦涼粉、順意涼粉、清清涼粉、渾源二女涼粉等

04.羊雜粉湯

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為山西傳統小吃,

漢族的吃法與少數名族有不同的地方,

把羊的內臟與粉條相配進行烹飪,

也就是葷素搭配——羊雜粉湯。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

剛出鍋就熱氣騰騰、清香四溢,

吃起來有滋有味、油而不膩。

更好的是這是一道養身美食,

既能驅寒養胃又能大飽口福,

你還等什麼呢~

人氣店鋪:賀老人羊雜、帥府街清真羊雜、操場城東街的大女羊雜、張老人羊雜、郝記羊雜等

05.燒麥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在中國土生土長,歷史悠久。

作為大同一道名吃,宴席主食,廣為流傳。

剛出籠的燒麥皮薄餡多,潔白無瑕,

邊口似一朵梨花開瓣,

既外美又內美~外形美觀,食用美味。

是我們大同人的驕傲了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

燒麥的品種花樣齊全,

菜葉燒麥、水晶燒麥、翡翠燒麥、

金絲蝦燒麥等等。

鳳臨閣百年老店的百花燒麥最出名。

入口噴香可口,肉嫩皮筋,

再蘸點兒老大同的陳醋,

肉香中帶著醋香,

那真是世間美味!

人氣店鋪:鳳臨閣、獨一處燒麥、福興齋燒麥等

06.兔頭

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

兔頭在70年登上了大同的飯桌,

80年街上叫賣的小商販尤其之多,

90年漸漸成為了一條街的特色美食。

本是街頭小吃,

如今成為各大飯店必有的美食。

不僅僅可以滿足味蕾,

還對身體有著不可低估的功效,

具有補中益氣、涼血解毒、養胃立腸的作用。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

炒的、煮的、五香的、麻辣的總有一款適合你,

兔頭一分為二,

將肉放入嘴裡,脣齒留香,豐腴細膩。

在這炎炎夏日,

再來一杯啤酒,人生圓滿了!

人氣店鋪:胖來來兔頭、帥府街兔頭王、皇城老店劉媽兔頭、好吃兔頭、老大兔頭等

07.莜麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

大同人那是相當厲害,把莜麵玩個轉,什麼吃法都有,快瞅瞅~就不信你不心動!

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵頓頓

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵繩繩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵魚魚

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵窩窩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵餃餃

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

抿扒鍋

大同種植莜麥歷史悠久,其所含營養成分高,也有相當高的醫用價值。做法多姿多彩,每個品名都有其特色,有蒸、有煮、有炒,既可以涼拌又可以熱吃,味道難以抗拒,沒有吃過那太可惜了!

人氣店鋪:聚緣莜麵村、塞尚莜麵坊、西貝莜麵村等

08.銅火鍋

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

銅火鍋區別於其他火鍋的是以木炭為燃料,

火鍋結構特殊,設計時不僅考慮實用性,

還增添了其藝術性。

在底盤、鍋身、鍋蓋、小蓋上,

分別雕刻了具有欣賞價值的圖案,

比如:“龍鳳呈祥”、“喜鵲登梅”、

“八仙過海”、“彩蝶飛花”等、

具有民族特色和地域特色,

不僅吃的舒心,加上美好的寓意,

更加深受人們喜愛。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

投放食材時可以根據自身的喜好選擇,

好的什錦鍋離不開好食材和好鍋底,

鍋底一般都是耗時熬製的高湯,

配上蔬菜、肉類,真是妙啊!

人氣店鋪:東來順火鍋、鼓樓東街老火鍋、萬東老大同火鍋等

09.稠粥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

小米的變身之法稠粥,

口感綿密,易於消化。

上世紀50到70年時,

是人們飯桌上稀罕物,

隨著發展便成了人們早餐常吃的一種食物。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

金燦燦的米粒配著一口下飯菜

(燒茄子、涼拌土豆絲等),

入口綿滑,

咀嚼幾下,

小米與下飯菜完美的融合再一起,

真是一頓讓人垂涎欲滴的的美食了~

人氣店鋪:郝大姐稠粥、老石稠粥、廣靈稠粥等

10.開鍋豆腐

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為大同傳統的清真美食,

也是獨樹一幟。

豆腐煎至金黃,切成塊狀,

用銅鍋燒煮,

撒上蔥花、香菜,碗底再放些蝦皮。

哇~一道重量級美食出鍋啦~

"


隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

快來瞅瞅

你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

話說一方水土養育一方人,

根據大同的氣候環境,

適宜種植黍子。

黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在油鍋裡翻滾的油炸糕個個金黃誘人,

外脆裡筋的口感,

配上愛吃的豆餡、菜餡、土豆餡、肉餡等,

別有一番風味。

人氣店鋪:永和紅旗美食城、凱宏粗糧城等

03.涼粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

渾源涼粉響徹大江南北,

只有在大同才能吃到最正宗的。

在這裡一年四季都是家家戶戶的最愛,

尤其在夏季,

更是成為人們的心頭好。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

配上佐料湯汁、醋、蔥、香菜、豆腐乾、黃瓜絲,

再潑上一勺紅彤彤的辣椒油,

入嘴清涼可口,軟糯中又有勁道,

是讓人念念不忘了~

人氣店鋪:小媳婦涼粉、順意涼粉、清清涼粉、渾源二女涼粉等

04.羊雜粉湯

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為山西傳統小吃,

漢族的吃法與少數名族有不同的地方,

把羊的內臟與粉條相配進行烹飪,

也就是葷素搭配——羊雜粉湯。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

剛出鍋就熱氣騰騰、清香四溢,

吃起來有滋有味、油而不膩。

更好的是這是一道養身美食,

既能驅寒養胃又能大飽口福,

你還等什麼呢~

人氣店鋪:賀老人羊雜、帥府街清真羊雜、操場城東街的大女羊雜、張老人羊雜、郝記羊雜等

05.燒麥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在中國土生土長,歷史悠久。

作為大同一道名吃,宴席主食,廣為流傳。

剛出籠的燒麥皮薄餡多,潔白無瑕,

邊口似一朵梨花開瓣,

既外美又內美~外形美觀,食用美味。

是我們大同人的驕傲了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

燒麥的品種花樣齊全,

菜葉燒麥、水晶燒麥、翡翠燒麥、

金絲蝦燒麥等等。

鳳臨閣百年老店的百花燒麥最出名。

入口噴香可口,肉嫩皮筋,

再蘸點兒老大同的陳醋,

肉香中帶著醋香,

那真是世間美味!

人氣店鋪:鳳臨閣、獨一處燒麥、福興齋燒麥等

06.兔頭

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

兔頭在70年登上了大同的飯桌,

80年街上叫賣的小商販尤其之多,

90年漸漸成為了一條街的特色美食。

本是街頭小吃,

如今成為各大飯店必有的美食。

不僅僅可以滿足味蕾,

還對身體有著不可低估的功效,

具有補中益氣、涼血解毒、養胃立腸的作用。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

炒的、煮的、五香的、麻辣的總有一款適合你,

兔頭一分為二,

將肉放入嘴裡,脣齒留香,豐腴細膩。

在這炎炎夏日,

再來一杯啤酒,人生圓滿了!

人氣店鋪:胖來來兔頭、帥府街兔頭王、皇城老店劉媽兔頭、好吃兔頭、老大兔頭等

07.莜麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

大同人那是相當厲害,把莜麵玩個轉,什麼吃法都有,快瞅瞅~就不信你不心動!

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵頓頓

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵繩繩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵魚魚

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵窩窩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵餃餃

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

抿扒鍋

大同種植莜麥歷史悠久,其所含營養成分高,也有相當高的醫用價值。做法多姿多彩,每個品名都有其特色,有蒸、有煮、有炒,既可以涼拌又可以熱吃,味道難以抗拒,沒有吃過那太可惜了!

人氣店鋪:聚緣莜麵村、塞尚莜麵坊、西貝莜麵村等

08.銅火鍋

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

銅火鍋區別於其他火鍋的是以木炭為燃料,

火鍋結構特殊,設計時不僅考慮實用性,

還增添了其藝術性。

在底盤、鍋身、鍋蓋、小蓋上,

分別雕刻了具有欣賞價值的圖案,

比如:“龍鳳呈祥”、“喜鵲登梅”、

“八仙過海”、“彩蝶飛花”等、

具有民族特色和地域特色,

不僅吃的舒心,加上美好的寓意,

更加深受人們喜愛。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

投放食材時可以根據自身的喜好選擇,

好的什錦鍋離不開好食材和好鍋底,

鍋底一般都是耗時熬製的高湯,

配上蔬菜、肉類,真是妙啊!

人氣店鋪:東來順火鍋、鼓樓東街老火鍋、萬東老大同火鍋等

09.稠粥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

小米的變身之法稠粥,

口感綿密,易於消化。

上世紀50到70年時,

是人們飯桌上稀罕物,

隨著發展便成了人們早餐常吃的一種食物。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

金燦燦的米粒配著一口下飯菜

(燒茄子、涼拌土豆絲等),

入口綿滑,

咀嚼幾下,

小米與下飯菜完美的融合再一起,

真是一頓讓人垂涎欲滴的的美食了~

人氣店鋪:郝大姐稠粥、老石稠粥、廣靈稠粥等

10.開鍋豆腐

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為大同傳統的清真美食,

也是獨樹一幟。

豆腐煎至金黃,切成塊狀,

用銅鍋燒煮,

撒上蔥花、香菜,碗底再放些蝦皮。

哇~一道重量級美食出鍋啦~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

上桌的開鍋豆腐散發著誘人的魅力,

讓人慾罷不能。

喝一口濃郁的湯汁整個人神清氣爽,

再來一口有韌勁的豆腐,

可以說無法自拔了~

人氣店鋪:下寺坡開鍋豆腐、老韓牛雜豆腐粉開鍋豆腐、馬記開鍋豆腐等

11.豆腐粉

"


隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

快來瞅瞅

你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

話說一方水土養育一方人,

根據大同的氣候環境,

適宜種植黍子。

黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在油鍋裡翻滾的油炸糕個個金黃誘人,

外脆裡筋的口感,

配上愛吃的豆餡、菜餡、土豆餡、肉餡等,

別有一番風味。

人氣店鋪:永和紅旗美食城、凱宏粗糧城等

03.涼粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

渾源涼粉響徹大江南北,

只有在大同才能吃到最正宗的。

在這裡一年四季都是家家戶戶的最愛,

尤其在夏季,

更是成為人們的心頭好。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

配上佐料湯汁、醋、蔥、香菜、豆腐乾、黃瓜絲,

再潑上一勺紅彤彤的辣椒油,

入嘴清涼可口,軟糯中又有勁道,

是讓人念念不忘了~

人氣店鋪:小媳婦涼粉、順意涼粉、清清涼粉、渾源二女涼粉等

04.羊雜粉湯

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為山西傳統小吃,

漢族的吃法與少數名族有不同的地方,

把羊的內臟與粉條相配進行烹飪,

也就是葷素搭配——羊雜粉湯。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

剛出鍋就熱氣騰騰、清香四溢,

吃起來有滋有味、油而不膩。

更好的是這是一道養身美食,

既能驅寒養胃又能大飽口福,

你還等什麼呢~

人氣店鋪:賀老人羊雜、帥府街清真羊雜、操場城東街的大女羊雜、張老人羊雜、郝記羊雜等

05.燒麥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在中國土生土長,歷史悠久。

作為大同一道名吃,宴席主食,廣為流傳。

剛出籠的燒麥皮薄餡多,潔白無瑕,

邊口似一朵梨花開瓣,

既外美又內美~外形美觀,食用美味。

是我們大同人的驕傲了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

燒麥的品種花樣齊全,

菜葉燒麥、水晶燒麥、翡翠燒麥、

金絲蝦燒麥等等。

鳳臨閣百年老店的百花燒麥最出名。

入口噴香可口,肉嫩皮筋,

再蘸點兒老大同的陳醋,

肉香中帶著醋香,

那真是世間美味!

人氣店鋪:鳳臨閣、獨一處燒麥、福興齋燒麥等

06.兔頭

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

兔頭在70年登上了大同的飯桌,

80年街上叫賣的小商販尤其之多,

90年漸漸成為了一條街的特色美食。

本是街頭小吃,

如今成為各大飯店必有的美食。

不僅僅可以滿足味蕾,

還對身體有著不可低估的功效,

具有補中益氣、涼血解毒、養胃立腸的作用。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

炒的、煮的、五香的、麻辣的總有一款適合你,

兔頭一分為二,

將肉放入嘴裡,脣齒留香,豐腴細膩。

在這炎炎夏日,

再來一杯啤酒,人生圓滿了!

人氣店鋪:胖來來兔頭、帥府街兔頭王、皇城老店劉媽兔頭、好吃兔頭、老大兔頭等

07.莜麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

大同人那是相當厲害,把莜麵玩個轉,什麼吃法都有,快瞅瞅~就不信你不心動!

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵頓頓

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵繩繩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵魚魚

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵窩窩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵餃餃

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

抿扒鍋

大同種植莜麥歷史悠久,其所含營養成分高,也有相當高的醫用價值。做法多姿多彩,每個品名都有其特色,有蒸、有煮、有炒,既可以涼拌又可以熱吃,味道難以抗拒,沒有吃過那太可惜了!

人氣店鋪:聚緣莜麵村、塞尚莜麵坊、西貝莜麵村等

08.銅火鍋

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

銅火鍋區別於其他火鍋的是以木炭為燃料,

火鍋結構特殊,設計時不僅考慮實用性,

還增添了其藝術性。

在底盤、鍋身、鍋蓋、小蓋上,

分別雕刻了具有欣賞價值的圖案,

比如:“龍鳳呈祥”、“喜鵲登梅”、

“八仙過海”、“彩蝶飛花”等、

具有民族特色和地域特色,

不僅吃的舒心,加上美好的寓意,

更加深受人們喜愛。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

投放食材時可以根據自身的喜好選擇,

好的什錦鍋離不開好食材和好鍋底,

鍋底一般都是耗時熬製的高湯,

配上蔬菜、肉類,真是妙啊!

人氣店鋪:東來順火鍋、鼓樓東街老火鍋、萬東老大同火鍋等

09.稠粥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

小米的變身之法稠粥,

口感綿密,易於消化。

上世紀50到70年時,

是人們飯桌上稀罕物,

隨著發展便成了人們早餐常吃的一種食物。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

金燦燦的米粒配著一口下飯菜

(燒茄子、涼拌土豆絲等),

入口綿滑,

咀嚼幾下,

小米與下飯菜完美的融合再一起,

真是一頓讓人垂涎欲滴的的美食了~

人氣店鋪:郝大姐稠粥、老石稠粥、廣靈稠粥等

10.開鍋豆腐

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為大同傳統的清真美食,

也是獨樹一幟。

豆腐煎至金黃,切成塊狀,

用銅鍋燒煮,

撒上蔥花、香菜,碗底再放些蝦皮。

哇~一道重量級美食出鍋啦~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

上桌的開鍋豆腐散發著誘人的魅力,

讓人慾罷不能。

喝一口濃郁的湯汁整個人神清氣爽,

再來一口有韌勁的豆腐,

可以說無法自拔了~

人氣店鋪:下寺坡開鍋豆腐、老韓牛雜豆腐粉開鍋豆腐、馬記開鍋豆腐等

11.豆腐粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

豆腐本是一種非常健康的額食材,

特別容易被身體消化吸收。

在大同,老少都愛吃,離不開的美食。

一日之計在於來一碗熱乎乎的豆腐粉。

滷水豆腐蒸出氣孔,

放涼後切條、醃製,

再用高湯與土豆粉一起煮出鍋。

一份完美的早餐映入眼簾~

"


隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

快來瞅瞅

你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

話說一方水土養育一方人,

根據大同的氣候環境,

適宜種植黍子。

黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在油鍋裡翻滾的油炸糕個個金黃誘人,

外脆裡筋的口感,

配上愛吃的豆餡、菜餡、土豆餡、肉餡等,

別有一番風味。

人氣店鋪:永和紅旗美食城、凱宏粗糧城等

03.涼粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

渾源涼粉響徹大江南北,

只有在大同才能吃到最正宗的。

在這裡一年四季都是家家戶戶的最愛,

尤其在夏季,

更是成為人們的心頭好。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

配上佐料湯汁、醋、蔥、香菜、豆腐乾、黃瓜絲,

再潑上一勺紅彤彤的辣椒油,

入嘴清涼可口,軟糯中又有勁道,

是讓人念念不忘了~

人氣店鋪:小媳婦涼粉、順意涼粉、清清涼粉、渾源二女涼粉等

04.羊雜粉湯

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為山西傳統小吃,

漢族的吃法與少數名族有不同的地方,

把羊的內臟與粉條相配進行烹飪,

也就是葷素搭配——羊雜粉湯。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

剛出鍋就熱氣騰騰、清香四溢,

吃起來有滋有味、油而不膩。

更好的是這是一道養身美食,

既能驅寒養胃又能大飽口福,

你還等什麼呢~

人氣店鋪:賀老人羊雜、帥府街清真羊雜、操場城東街的大女羊雜、張老人羊雜、郝記羊雜等

05.燒麥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在中國土生土長,歷史悠久。

作為大同一道名吃,宴席主食,廣為流傳。

剛出籠的燒麥皮薄餡多,潔白無瑕,

邊口似一朵梨花開瓣,

既外美又內美~外形美觀,食用美味。

是我們大同人的驕傲了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

燒麥的品種花樣齊全,

菜葉燒麥、水晶燒麥、翡翠燒麥、

金絲蝦燒麥等等。

鳳臨閣百年老店的百花燒麥最出名。

入口噴香可口,肉嫩皮筋,

再蘸點兒老大同的陳醋,

肉香中帶著醋香,

那真是世間美味!

人氣店鋪:鳳臨閣、獨一處燒麥、福興齋燒麥等

06.兔頭

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

兔頭在70年登上了大同的飯桌,

80年街上叫賣的小商販尤其之多,

90年漸漸成為了一條街的特色美食。

本是街頭小吃,

如今成為各大飯店必有的美食。

不僅僅可以滿足味蕾,

還對身體有著不可低估的功效,

具有補中益氣、涼血解毒、養胃立腸的作用。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

炒的、煮的、五香的、麻辣的總有一款適合你,

兔頭一分為二,

將肉放入嘴裡,脣齒留香,豐腴細膩。

在這炎炎夏日,

再來一杯啤酒,人生圓滿了!

人氣店鋪:胖來來兔頭、帥府街兔頭王、皇城老店劉媽兔頭、好吃兔頭、老大兔頭等

07.莜麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

大同人那是相當厲害,把莜麵玩個轉,什麼吃法都有,快瞅瞅~就不信你不心動!

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵頓頓

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵繩繩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵魚魚

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵窩窩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵餃餃

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

抿扒鍋

大同種植莜麥歷史悠久,其所含營養成分高,也有相當高的醫用價值。做法多姿多彩,每個品名都有其特色,有蒸、有煮、有炒,既可以涼拌又可以熱吃,味道難以抗拒,沒有吃過那太可惜了!

人氣店鋪:聚緣莜麵村、塞尚莜麵坊、西貝莜麵村等

08.銅火鍋

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

銅火鍋區別於其他火鍋的是以木炭為燃料,

火鍋結構特殊,設計時不僅考慮實用性,

還增添了其藝術性。

在底盤、鍋身、鍋蓋、小蓋上,

分別雕刻了具有欣賞價值的圖案,

比如:“龍鳳呈祥”、“喜鵲登梅”、

“八仙過海”、“彩蝶飛花”等、

具有民族特色和地域特色,

不僅吃的舒心,加上美好的寓意,

更加深受人們喜愛。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

投放食材時可以根據自身的喜好選擇,

好的什錦鍋離不開好食材和好鍋底,

鍋底一般都是耗時熬製的高湯,

配上蔬菜、肉類,真是妙啊!

人氣店鋪:東來順火鍋、鼓樓東街老火鍋、萬東老大同火鍋等

09.稠粥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

小米的變身之法稠粥,

口感綿密,易於消化。

上世紀50到70年時,

是人們飯桌上稀罕物,

隨著發展便成了人們早餐常吃的一種食物。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

金燦燦的米粒配著一口下飯菜

(燒茄子、涼拌土豆絲等),

入口綿滑,

咀嚼幾下,

小米與下飯菜完美的融合再一起,

真是一頓讓人垂涎欲滴的的美食了~

人氣店鋪:郝大姐稠粥、老石稠粥、廣靈稠粥等

10.開鍋豆腐

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為大同傳統的清真美食,

也是獨樹一幟。

豆腐煎至金黃,切成塊狀,

用銅鍋燒煮,

撒上蔥花、香菜,碗底再放些蝦皮。

哇~一道重量級美食出鍋啦~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

上桌的開鍋豆腐散發著誘人的魅力,

讓人慾罷不能。

喝一口濃郁的湯汁整個人神清氣爽,

再來一口有韌勁的豆腐,

可以說無法自拔了~

人氣店鋪:下寺坡開鍋豆腐、老韓牛雜豆腐粉開鍋豆腐、馬記開鍋豆腐等

11.豆腐粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

豆腐本是一種非常健康的額食材,

特別容易被身體消化吸收。

在大同,老少都愛吃,離不開的美食。

一日之計在於來一碗熱乎乎的豆腐粉。

滷水豆腐蒸出氣孔,

放涼後切條、醃製,

再用高湯與土豆粉一起煮出鍋。

一份完美的早餐映入眼簾~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

虛軟的豆腐在嘴裡來回翻滾,

再咬一口油餅,

啊~舒服的很~濃香中摻雜著微甜,

著實是清晨給予人們最大的滿足。

人氣店鋪:老字號豆腐粉、王老五豆腐粉、續記豆腐粉等

12.扒肉條

"


隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

快來瞅瞅

你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

話說一方水土養育一方人,

根據大同的氣候環境,

適宜種植黍子。

黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在油鍋裡翻滾的油炸糕個個金黃誘人,

外脆裡筋的口感,

配上愛吃的豆餡、菜餡、土豆餡、肉餡等,

別有一番風味。

人氣店鋪:永和紅旗美食城、凱宏粗糧城等

03.涼粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

渾源涼粉響徹大江南北,

只有在大同才能吃到最正宗的。

在這裡一年四季都是家家戶戶的最愛,

尤其在夏季,

更是成為人們的心頭好。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

配上佐料湯汁、醋、蔥、香菜、豆腐乾、黃瓜絲,

再潑上一勺紅彤彤的辣椒油,

入嘴清涼可口,軟糯中又有勁道,

是讓人念念不忘了~

人氣店鋪:小媳婦涼粉、順意涼粉、清清涼粉、渾源二女涼粉等

04.羊雜粉湯

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為山西傳統小吃,

漢族的吃法與少數名族有不同的地方,

把羊的內臟與粉條相配進行烹飪,

也就是葷素搭配——羊雜粉湯。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

剛出鍋就熱氣騰騰、清香四溢,

吃起來有滋有味、油而不膩。

更好的是這是一道養身美食,

既能驅寒養胃又能大飽口福,

你還等什麼呢~

人氣店鋪:賀老人羊雜、帥府街清真羊雜、操場城東街的大女羊雜、張老人羊雜、郝記羊雜等

05.燒麥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在中國土生土長,歷史悠久。

作為大同一道名吃,宴席主食,廣為流傳。

剛出籠的燒麥皮薄餡多,潔白無瑕,

邊口似一朵梨花開瓣,

既外美又內美~外形美觀,食用美味。

是我們大同人的驕傲了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

燒麥的品種花樣齊全,

菜葉燒麥、水晶燒麥、翡翠燒麥、

金絲蝦燒麥等等。

鳳臨閣百年老店的百花燒麥最出名。

入口噴香可口,肉嫩皮筋,

再蘸點兒老大同的陳醋,

肉香中帶著醋香,

那真是世間美味!

人氣店鋪:鳳臨閣、獨一處燒麥、福興齋燒麥等

06.兔頭

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

兔頭在70年登上了大同的飯桌,

80年街上叫賣的小商販尤其之多,

90年漸漸成為了一條街的特色美食。

本是街頭小吃,

如今成為各大飯店必有的美食。

不僅僅可以滿足味蕾,

還對身體有著不可低估的功效,

具有補中益氣、涼血解毒、養胃立腸的作用。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

炒的、煮的、五香的、麻辣的總有一款適合你,

兔頭一分為二,

將肉放入嘴裡,脣齒留香,豐腴細膩。

在這炎炎夏日,

再來一杯啤酒,人生圓滿了!

人氣店鋪:胖來來兔頭、帥府街兔頭王、皇城老店劉媽兔頭、好吃兔頭、老大兔頭等

07.莜麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

大同人那是相當厲害,把莜麵玩個轉,什麼吃法都有,快瞅瞅~就不信你不心動!

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵頓頓

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵繩繩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵魚魚

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵窩窩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵餃餃

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

抿扒鍋

大同種植莜麥歷史悠久,其所含營養成分高,也有相當高的醫用價值。做法多姿多彩,每個品名都有其特色,有蒸、有煮、有炒,既可以涼拌又可以熱吃,味道難以抗拒,沒有吃過那太可惜了!

人氣店鋪:聚緣莜麵村、塞尚莜麵坊、西貝莜麵村等

08.銅火鍋

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

銅火鍋區別於其他火鍋的是以木炭為燃料,

火鍋結構特殊,設計時不僅考慮實用性,

還增添了其藝術性。

在底盤、鍋身、鍋蓋、小蓋上,

分別雕刻了具有欣賞價值的圖案,

比如:“龍鳳呈祥”、“喜鵲登梅”、

“八仙過海”、“彩蝶飛花”等、

具有民族特色和地域特色,

不僅吃的舒心,加上美好的寓意,

更加深受人們喜愛。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

投放食材時可以根據自身的喜好選擇,

好的什錦鍋離不開好食材和好鍋底,

鍋底一般都是耗時熬製的高湯,

配上蔬菜、肉類,真是妙啊!

人氣店鋪:東來順火鍋、鼓樓東街老火鍋、萬東老大同火鍋等

09.稠粥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

小米的變身之法稠粥,

口感綿密,易於消化。

上世紀50到70年時,

是人們飯桌上稀罕物,

隨著發展便成了人們早餐常吃的一種食物。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

金燦燦的米粒配著一口下飯菜

(燒茄子、涼拌土豆絲等),

入口綿滑,

咀嚼幾下,

小米與下飯菜完美的融合再一起,

真是一頓讓人垂涎欲滴的的美食了~

人氣店鋪:郝大姐稠粥、老石稠粥、廣靈稠粥等

10.開鍋豆腐

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為大同傳統的清真美食,

也是獨樹一幟。

豆腐煎至金黃,切成塊狀,

用銅鍋燒煮,

撒上蔥花、香菜,碗底再放些蝦皮。

哇~一道重量級美食出鍋啦~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

上桌的開鍋豆腐散發著誘人的魅力,

讓人慾罷不能。

喝一口濃郁的湯汁整個人神清氣爽,

再來一口有韌勁的豆腐,

可以說無法自拔了~

人氣店鋪:下寺坡開鍋豆腐、老韓牛雜豆腐粉開鍋豆腐、馬記開鍋豆腐等

11.豆腐粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

豆腐本是一種非常健康的額食材,

特別容易被身體消化吸收。

在大同,老少都愛吃,離不開的美食。

一日之計在於來一碗熱乎乎的豆腐粉。

滷水豆腐蒸出氣孔,

放涼後切條、醃製,

再用高湯與土豆粉一起煮出鍋。

一份完美的早餐映入眼簾~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

虛軟的豆腐在嘴裡來回翻滾,

再咬一口油餅,

啊~舒服的很~濃香中摻雜著微甜,

著實是清晨給予人們最大的滿足。

人氣店鋪:老字號豆腐粉、王老五豆腐粉、續記豆腐粉等

12.扒肉條

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為“八大件”的C位,

是大同人民逢年過節必吃的一道菜品。

大多名吃都會有其歷史由來和發展,

而這道名菜卻很難追尋它的歷史蹤跡。

不由讓我們對它有了更獨道的感情。

"


隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

快來瞅瞅

你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

話說一方水土養育一方人,

根據大同的氣候環境,

適宜種植黍子。

黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在油鍋裡翻滾的油炸糕個個金黃誘人,

外脆裡筋的口感,

配上愛吃的豆餡、菜餡、土豆餡、肉餡等,

別有一番風味。

人氣店鋪:永和紅旗美食城、凱宏粗糧城等

03.涼粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

渾源涼粉響徹大江南北,

只有在大同才能吃到最正宗的。

在這裡一年四季都是家家戶戶的最愛,

尤其在夏季,

更是成為人們的心頭好。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

配上佐料湯汁、醋、蔥、香菜、豆腐乾、黃瓜絲,

再潑上一勺紅彤彤的辣椒油,

入嘴清涼可口,軟糯中又有勁道,

是讓人念念不忘了~

人氣店鋪:小媳婦涼粉、順意涼粉、清清涼粉、渾源二女涼粉等

04.羊雜粉湯

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為山西傳統小吃,

漢族的吃法與少數名族有不同的地方,

把羊的內臟與粉條相配進行烹飪,

也就是葷素搭配——羊雜粉湯。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

剛出鍋就熱氣騰騰、清香四溢,

吃起來有滋有味、油而不膩。

更好的是這是一道養身美食,

既能驅寒養胃又能大飽口福,

你還等什麼呢~

人氣店鋪:賀老人羊雜、帥府街清真羊雜、操場城東街的大女羊雜、張老人羊雜、郝記羊雜等

05.燒麥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在中國土生土長,歷史悠久。

作為大同一道名吃,宴席主食,廣為流傳。

剛出籠的燒麥皮薄餡多,潔白無瑕,

邊口似一朵梨花開瓣,

既外美又內美~外形美觀,食用美味。

是我們大同人的驕傲了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

燒麥的品種花樣齊全,

菜葉燒麥、水晶燒麥、翡翠燒麥、

金絲蝦燒麥等等。

鳳臨閣百年老店的百花燒麥最出名。

入口噴香可口,肉嫩皮筋,

再蘸點兒老大同的陳醋,

肉香中帶著醋香,

那真是世間美味!

人氣店鋪:鳳臨閣、獨一處燒麥、福興齋燒麥等

06.兔頭

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

兔頭在70年登上了大同的飯桌,

80年街上叫賣的小商販尤其之多,

90年漸漸成為了一條街的特色美食。

本是街頭小吃,

如今成為各大飯店必有的美食。

不僅僅可以滿足味蕾,

還對身體有著不可低估的功效,

具有補中益氣、涼血解毒、養胃立腸的作用。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

炒的、煮的、五香的、麻辣的總有一款適合你,

兔頭一分為二,

將肉放入嘴裡,脣齒留香,豐腴細膩。

在這炎炎夏日,

再來一杯啤酒,人生圓滿了!

人氣店鋪:胖來來兔頭、帥府街兔頭王、皇城老店劉媽兔頭、好吃兔頭、老大兔頭等

07.莜麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

大同人那是相當厲害,把莜麵玩個轉,什麼吃法都有,快瞅瞅~就不信你不心動!

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵頓頓

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵繩繩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵魚魚

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵窩窩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵餃餃

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

抿扒鍋

大同種植莜麥歷史悠久,其所含營養成分高,也有相當高的醫用價值。做法多姿多彩,每個品名都有其特色,有蒸、有煮、有炒,既可以涼拌又可以熱吃,味道難以抗拒,沒有吃過那太可惜了!

人氣店鋪:聚緣莜麵村、塞尚莜麵坊、西貝莜麵村等

08.銅火鍋

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

銅火鍋區別於其他火鍋的是以木炭為燃料,

火鍋結構特殊,設計時不僅考慮實用性,

還增添了其藝術性。

在底盤、鍋身、鍋蓋、小蓋上,

分別雕刻了具有欣賞價值的圖案,

比如:“龍鳳呈祥”、“喜鵲登梅”、

“八仙過海”、“彩蝶飛花”等、

具有民族特色和地域特色,

不僅吃的舒心,加上美好的寓意,

更加深受人們喜愛。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

投放食材時可以根據自身的喜好選擇,

好的什錦鍋離不開好食材和好鍋底,

鍋底一般都是耗時熬製的高湯,

配上蔬菜、肉類,真是妙啊!

人氣店鋪:東來順火鍋、鼓樓東街老火鍋、萬東老大同火鍋等

09.稠粥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

小米的變身之法稠粥,

口感綿密,易於消化。

上世紀50到70年時,

是人們飯桌上稀罕物,

隨著發展便成了人們早餐常吃的一種食物。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

金燦燦的米粒配著一口下飯菜

(燒茄子、涼拌土豆絲等),

入口綿滑,

咀嚼幾下,

小米與下飯菜完美的融合再一起,

真是一頓讓人垂涎欲滴的的美食了~

人氣店鋪:郝大姐稠粥、老石稠粥、廣靈稠粥等

10.開鍋豆腐

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為大同傳統的清真美食,

也是獨樹一幟。

豆腐煎至金黃,切成塊狀,

用銅鍋燒煮,

撒上蔥花、香菜,碗底再放些蝦皮。

哇~一道重量級美食出鍋啦~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

上桌的開鍋豆腐散發著誘人的魅力,

讓人慾罷不能。

喝一口濃郁的湯汁整個人神清氣爽,

再來一口有韌勁的豆腐,

可以說無法自拔了~

人氣店鋪:下寺坡開鍋豆腐、老韓牛雜豆腐粉開鍋豆腐、馬記開鍋豆腐等

11.豆腐粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

豆腐本是一種非常健康的額食材,

特別容易被身體消化吸收。

在大同,老少都愛吃,離不開的美食。

一日之計在於來一碗熱乎乎的豆腐粉。

滷水豆腐蒸出氣孔,

放涼後切條、醃製,

再用高湯與土豆粉一起煮出鍋。

一份完美的早餐映入眼簾~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

虛軟的豆腐在嘴裡來回翻滾,

再咬一口油餅,

啊~舒服的很~濃香中摻雜著微甜,

著實是清晨給予人們最大的滿足。

人氣店鋪:老字號豆腐粉、王老五豆腐粉、續記豆腐粉等

12.扒肉條

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為“八大件”的C位,

是大同人民逢年過節必吃的一道菜品。

大多名吃都會有其歷史由來和發展,

而這道名菜卻很難追尋它的歷史蹤跡。

不由讓我們對它有了更獨道的感情。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

這肥瘦相間的肉肉看著就想讓人直跳起來,

入口肥而不膩、酥軟美味。

與饃也是絕配,

饃的鬆軟加體現這肉的香郁,

簡直是放飛自我!

有了它,吃十個饃都行!

"


隨著大同城市經濟的轉型

越來越多的遊客來到這座“鳳凰城”

這裡不僅有眾多的名勝古蹟

還有數不勝數的美味佳餚

在這座源遠流長的飲食文化城市中

作為地道的晉北菜

每個土生土長的大同人

胃都被寵的壞壞的

不管身處何地

總有一份思念在這美食上

定讓你蠢蠢欲動~

快來瞅瞅

你愛吃的,還有店鋪

哪些都上榜了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

01.刀削麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在山西的各地的刀削麵中,

最出名的莫過於大同刀削麵,

可稱麵食“王中王”。

之所以在麵食中別具一格,

與其刀工、和麵有著不可分割的關係。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

瞅瞅這遊刃有餘的手法,

輕輕鬆鬆做出一鍋外滑內筋、

無可挑剔的麵條。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

加上這一勺香氣撲鼻的臊子,

看看這面的顏值,

讓人忍不住流下口水。

這一碗絕對讓你“吃飽喝足”!

人氣店鋪:東方刀削麵、老柴刀削麵、七中刀削麵、東關刀削麵、小南街刀削麵等

02.油炸糕

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

話說一方水土養育一方人,

根據大同的氣候環境,

適宜種植黍子。

黍子剝皮後米粒呈黃色,

因此稱為黃米。

黃米是作為糕的佐料,

經過在油鍋裡的一翻沐浴後,

變身成為油炸糕。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在油鍋裡翻滾的油炸糕個個金黃誘人,

外脆裡筋的口感,

配上愛吃的豆餡、菜餡、土豆餡、肉餡等,

別有一番風味。

人氣店鋪:永和紅旗美食城、凱宏粗糧城等

03.涼粉

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

渾源涼粉響徹大江南北,

只有在大同才能吃到最正宗的。

在這裡一年四季都是家家戶戶的最愛,

尤其在夏季,

更是成為人們的心頭好。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

配上佐料湯汁、醋、蔥、香菜、豆腐乾、黃瓜絲,

再潑上一勺紅彤彤的辣椒油,

入嘴清涼可口,軟糯中又有勁道,

是讓人念念不忘了~

人氣店鋪:小媳婦涼粉、順意涼粉、清清涼粉、渾源二女涼粉等

04.羊雜粉湯

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

作為山西傳統小吃,

漢族的吃法與少數名族有不同的地方,

把羊的內臟與粉條相配進行烹飪,

也就是葷素搭配——羊雜粉湯。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

剛出鍋就熱氣騰騰、清香四溢,

吃起來有滋有味、油而不膩。

更好的是這是一道養身美食,

既能驅寒養胃又能大飽口福,

你還等什麼呢~

人氣店鋪:賀老人羊雜、帥府街清真羊雜、操場城東街的大女羊雜、張老人羊雜、郝記羊雜等

05.燒麥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

在中國土生土長,歷史悠久。

作為大同一道名吃,宴席主食,廣為流傳。

剛出籠的燒麥皮薄餡多,潔白無瑕,

邊口似一朵梨花開瓣,

既外美又內美~外形美觀,食用美味。

是我們大同人的驕傲了~

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

燒麥的品種花樣齊全,

菜葉燒麥、水晶燒麥、翡翠燒麥、

金絲蝦燒麥等等。

鳳臨閣百年老店的百花燒麥最出名。

入口噴香可口,肉嫩皮筋,

再蘸點兒老大同的陳醋,

肉香中帶著醋香,

那真是世間美味!

人氣店鋪:鳳臨閣、獨一處燒麥、福興齋燒麥等

06.兔頭

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

兔頭在70年登上了大同的飯桌,

80年街上叫賣的小商販尤其之多,

90年漸漸成為了一條街的特色美食。

本是街頭小吃,

如今成為各大飯店必有的美食。

不僅僅可以滿足味蕾,

還對身體有著不可低估的功效,

具有補中益氣、涼血解毒、養胃立腸的作用。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

炒的、煮的、五香的、麻辣的總有一款適合你,

兔頭一分為二,

將肉放入嘴裡,脣齒留香,豐腴細膩。

在這炎炎夏日,

再來一杯啤酒,人生圓滿了!

人氣店鋪:胖來來兔頭、帥府街兔頭王、皇城老店劉媽兔頭、好吃兔頭、老大兔頭等

07.莜麵

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

大同人那是相當厲害,把莜麵玩個轉,什麼吃法都有,快瞅瞅~就不信你不心動!

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵頓頓

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵繩繩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵魚魚

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵窩窩

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

莜麵餃餃

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

抿扒鍋

大同種植莜麥歷史悠久,其所含營養成分高,也有相當高的醫用價值。做法多姿多彩,每個品名都有其特色,有蒸、有煮、有炒,既可以涼拌又可以熱吃,味道難以抗拒,沒有吃過那太可惜了!

人氣店鋪:聚緣莜麵村、塞尚莜麵坊、西貝莜麵村等

08.銅火鍋

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

銅火鍋區別於其他火鍋的是以木炭為燃料,

火鍋結構特殊,設計時不僅考慮實用性,

還增添了其藝術性。

在底盤、鍋身、鍋蓋、小蓋上,

分別雕刻了具有欣賞價值的圖案,

比如:“龍鳳呈祥”、“喜鵲登梅”、

“八仙過海”、“彩蝶飛花”等、

具有民族特色和地域特色,

不僅吃的舒心,加上美好的寓意,

更加深受人們喜愛。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

投放食材時可以根據自身的喜好選擇,

好的什錦鍋離不開好食材和好鍋底,

鍋底一般都是耗時熬製的高湯,

配上蔬菜、肉類,真是妙啊!

人氣店鋪:東來順火鍋、鼓樓東街老火鍋、萬東老大同火鍋等

09.稠粥

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

小米的變身之法稠粥,

口感綿密,易於消化。

上世紀50到70年時,

是人們飯桌上稀罕物,

隨著發展便成了人們早餐常吃的一種食物。

大同人愛吃的美食都在這了,看看你中了幾招?

金燦燦的米粒配著一口下飯菜

(燒茄子、涼拌土豆絲等),

入口綿滑,

咀嚼幾下,

小米與下飯菜完美的融合再一起,

真是一頓讓人垂涎欲滴的的美食了~

人氣店鋪:郝大姐稠粥、老石稠粥、廣靈稠粥等

10.開鍋豆腐

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作為大同傳統的清真美食,

也是獨樹一幟。

豆腐煎至金黃,切成塊狀,

用銅鍋燒煮,

撒上蔥花、香菜,碗底再放些蝦皮。

哇~一道重量級美食出鍋啦~

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上桌的開鍋豆腐散發著誘人的魅力,

讓人慾罷不能。

喝一口濃郁的湯汁整個人神清氣爽,

再來一口有韌勁的豆腐,

可以說無法自拔了~

人氣店鋪:下寺坡開鍋豆腐、老韓牛雜豆腐粉開鍋豆腐、馬記開鍋豆腐等

11.豆腐粉

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豆腐本是一種非常健康的額食材,

特別容易被身體消化吸收。

在大同,老少都愛吃,離不開的美食。

一日之計在於來一碗熱乎乎的豆腐粉。

滷水豆腐蒸出氣孔,

放涼後切條、醃製,

再用高湯與土豆粉一起煮出鍋。

一份完美的早餐映入眼簾~

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虛軟的豆腐在嘴裡來回翻滾,

再咬一口油餅,

啊~舒服的很~濃香中摻雜著微甜,

著實是清晨給予人們最大的滿足。

人氣店鋪:老字號豆腐粉、王老五豆腐粉、續記豆腐粉等

12.扒肉條

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作為“八大件”的C位,

是大同人民逢年過節必吃的一道菜品。

大多名吃都會有其歷史由來和發展,

而這道名菜卻很難追尋它的歷史蹤跡。

不由讓我們對它有了更獨道的感情。

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這肥瘦相間的肉肉看著就想讓人直跳起來,

入口肥而不膩、酥軟美味。

與饃也是絕配,

饃的鬆軟加體現這肉的香郁,

簡直是放飛自我!

有了它,吃十個饃都行!

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這座千年古都

雜糅了各個菜系之大成

形成了多樣性但又不失獨特性的美食

在我們的生活中不可缺少

#如果你有特別愛吃的 or 不愛吃的#

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