貓小胖自從來南方以後，非常喜歡吃一些清淡的小菜和湯。冬瓜鹹肉湯我把鹹肉替換成番茄，味道更好哦。
番茄冬瓜湯【2人份】
【1】西紅柿洗好，切小塊，裝盤備用。
【2】冬瓜去皮，切小塊。
【3】蔥薑蒜備好。
【4】熱油熱鍋，加入蔥花，番茄中小火煸炒至軟，濃，稠，加入適量的水（這裡水的量要看是幾個人喝，我是2個人，乘米飯的小碗2碗水。喝湯的話一般也不會喝滿滿一碗，適量就好也不會浪費。）
【5】加入冬瓜，大火燒開，冬瓜很容易熟。2-3分鐘出鍋即可。撒上蔥花。完美。
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