'以“順德魚生”之名,帶你體驗舌尖上的饕餮盛宴'

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有人說,來順德不吃魚,等於沒到過順德;

”凡在順德吃過魚的人,必難忘順德魚生的滋味”

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不是小編吹噓,說到吃魚,天下人莫能與順德人相比。一條魚交到順德的廚師手裡,從不會浪費任何一個部位,魚身上下無一不可成佳餚,簡直到了出神入化的境地。

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算不上高大上的店內環境,但可以說足夠的接地氣,想要一嘗魚生的鮮美,也引得食客驅車百里慕名前來。

而說到這最重要的當然是這裡的出品了

正 宗 順 德 魚 生

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檸檬香草、洋蔥絲、白蘿蔔絲、蒜片、頭菜絲、胡蘿蔔絲、酸薑絲、豉油椒、陳皮絲、榨菜絲、蕎頭、生薑絲、芝麻、油瓶和醬油這些都是吃魚生的配料,

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如果你跟小編一個色彩愛好者,看到那盤五顏六色的配料。你一定會異常的興奮。

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而且臨水而居的生活習慣,造就順德人對魚的鐘愛和挑剔。順德魚生實現一魚四吃的花式吃法。而且100多塊就能擺滿一桌,分量足夠3.4個人分量。

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“撈起撈起,風生水起!將佐料選好、調勻,然後和魚生拌一拌再一起吃下去,各式香、辛、酸、甜的佐料,把魚生的鮮甜盡情地帶出,滿口溢香。

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而且臨水而居的生活習慣,造就順德人對魚的鐘愛和挑剔。順德魚生實現一魚四吃的花式吃法。而且100多塊就能擺滿一桌,分量足夠3.4個人分量。

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你看看,如薄紗如蝶翼如白雪的魚生片如同少女的肌膚晶瑩剔透,吹彈可破。可見師傅的功夫了得。

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“撈起撈起,風生水起!將佐料選好、調勻,然後和魚生拌一拌再一起吃下去,各式香、辛、酸、甜的佐料,把魚生的鮮甜盡情地帶出,滿口溢香。

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有人說,來順德不吃魚,等於沒到過順德;

”凡在順德吃過魚的人,必難忘順德魚生的滋味”

以“順德魚生”之名,帶你體驗舌尖上的饕餮盛宴

不是小編吹噓,說到吃魚,天下人莫能與順德人相比。一條魚交到順德的廚師手裡,從不會浪費任何一個部位,魚身上下無一不可成佳餚,簡直到了出神入化的境地。

景 鴻 飯 店

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算不上高大上的店內環境,但可以說足夠的接地氣,想要一嘗魚生的鮮美,也引得食客驅車百里慕名前來。

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正 宗 順 德 魚 生

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檸檬香草、洋蔥絲、白蘿蔔絲、蒜片、頭菜絲、胡蘿蔔絲、酸薑絲、豉油椒、陳皮絲、榨菜絲、蕎頭、生薑絲、芝麻、油瓶和醬油這些都是吃魚生的配料,

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外層炸得香酥脆,貼著魚骨的魚肉又鮮嫩細膩。兩種口感一結合。那感覺美妙得不得了~

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”凡在順德吃過魚的人,必難忘順德魚生的滋味”

以“順德魚生”之名,帶你體驗舌尖上的饕餮盛宴

不是小編吹噓,說到吃魚,天下人莫能與順德人相比。一條魚交到順德的廚師手裡,從不會浪費任何一個部位,魚身上下無一不可成佳餚,簡直到了出神入化的境地。

景 鴻 飯 店

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今天小編帶大家來到的這家是在順德吃魚生已有一定知名度的景鴻飯店。

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算不上高大上的店內環境,但可以說足夠的接地氣,想要一嘗魚生的鮮美,也引得食客驅車百里慕名前來。

而說到這最重要的當然是這裡的出品了

正 宗 順 德 魚 生

/

以“順德魚生”之名,帶你體驗舌尖上的饕餮盛宴

檸檬香草、洋蔥絲、白蘿蔔絲、蒜片、頭菜絲、胡蘿蔔絲、酸薑絲、豉油椒、陳皮絲、榨菜絲、蕎頭、生薑絲、芝麻、油瓶和醬油這些都是吃魚生的配料,

以“順德魚生”之名,帶你體驗舌尖上的饕餮盛宴

如果你跟小編一個色彩愛好者,看到那盤五顏六色的配料。你一定會異常的興奮。

以“順德魚生”之名,帶你體驗舌尖上的饕餮盛宴

而且臨水而居的生活習慣,造就順德人對魚的鐘愛和挑剔。順德魚生實現一魚四吃的花式吃法。而且100多塊就能擺滿一桌,分量足夠3.4個人分量。

/

· 魚 生 片 ·

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你看看,如薄紗如蝶翼如白雪的魚生片如同少女的肌膚晶瑩剔透,吹彈可破。可見師傅的功夫了得。

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“撈起撈起,風生水起!將佐料選好、調勻,然後和魚生拌一拌再一起吃下去,各式香、辛、酸、甜的佐料,把魚生的鮮甜盡情地帶出,滿口溢香。

/

· 魚 皮 ·

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魚生的衍生美食:魚皮!用熱水浸幾秒後,再過冷河,將魚皮最爽彈的程度發揮到極限,吃的時候你可以拌著配料入口,“嗦嗦聲”的快感,十分滋味。

/

· 椒 鹽 魚 骨 ·

以“順德魚生”之名,帶你體驗舌尖上的饕餮盛宴

都說了一條魚交到順德人手中,絕對不會浪費每一個部位。你看,這裡的師傅將魚骨做成了椒鹽魚骨。

以“順德魚生”之名,帶你體驗舌尖上的饕餮盛宴以“順德魚生”之名,帶你體驗舌尖上的饕餮盛宴

外層炸得香酥脆,貼著魚骨的魚肉又鮮嫩細膩。兩種口感一結合。那感覺美妙得不得了~

/

· 鮮 魚 粥 ·

以“順德魚生”之名,帶你體驗舌尖上的饕餮盛宴以“順德魚生”之名,帶你體驗舌尖上的饕餮盛宴

不習慣吃太多生冷的人可以來一份熱騰騰的鮮魚粥完美收尾。

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粥水綿密,吸收了魚鮮的鮮甜。可以說是一魚四味,樣樣佳精,做到物盡其用。小編我非常喜歡~

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【地址】石洛路石洛市場東行130

【營業時間】10:00-14:00 17:00-02:00

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【地址】石洛路石洛市場東行130

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