'尋味德陽|從早吃到晚,帶你探味舌尖上的綿竹……'
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
綿竹米粉有粗有細,種類很多,有筍子粉、肥腸粉、牛肉粉、羊肉粉、雜醬粉……然後配上油辣子,再佐以酸菜解油膩,那味道簡直不擺了……
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
綿竹米粉有粗有細,種類很多,有筍子粉、肥腸粉、牛肉粉、羊肉粉、雜醬粉……然後配上油辣子,再佐以酸菜解油膩,那味道簡直不擺了……
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
綿竹米粉有粗有細,種類很多,有筍子粉、肥腸粉、牛肉粉、羊肉粉、雜醬粉……然後配上油辣子,再佐以酸菜解油膩,那味道簡直不擺了……
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
綿竹米粉有粗有細,種類很多,有筍子粉、肥腸粉、牛肉粉、羊肉粉、雜醬粉……然後配上油辣子,再佐以酸菜解油膩,那味道簡直不擺了……
午餐
川菜
吃在四川,味在成都。有“小成都”之稱的綿竹,川菜的味道自然也是不用懷疑的。一菜一格,百菜百味,回鍋肉、毛血旺、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片……每一樣菜絕對能妥妥的“伺候”好你的味蕾。
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
綿竹米粉有粗有細,種類很多,有筍子粉、肥腸粉、牛肉粉、羊肉粉、雜醬粉……然後配上油辣子,再佐以酸菜解油膩,那味道簡直不擺了……
午餐
川菜
吃在四川,味在成都。有“小成都”之稱的綿竹,川菜的味道自然也是不用懷疑的。一菜一格,百菜百味,回鍋肉、毛血旺、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片……每一樣菜絕對能妥妥的“伺候”好你的味蕾。
綿竹板鴨
綿竹板鴨赤紅通亮、皮酥香濃,尤其是那已和皮肉融為一體的味道,光是看著就讓人口中生津,才一入口,皮下凝實的肉脂立刻化入鮮嫩的鴨肉中,口味滋潤醇厚~
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
綿竹米粉有粗有細,種類很多,有筍子粉、肥腸粉、牛肉粉、羊肉粉、雜醬粉……然後配上油辣子,再佐以酸菜解油膩,那味道簡直不擺了……
午餐
川菜
吃在四川,味在成都。有“小成都”之稱的綿竹,川菜的味道自然也是不用懷疑的。一菜一格,百菜百味,回鍋肉、毛血旺、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片……每一樣菜絕對能妥妥的“伺候”好你的味蕾。
綿竹板鴨
綿竹板鴨赤紅通亮、皮酥香濃,尤其是那已和皮肉融為一體的味道,光是看著就讓人口中生津,才一入口,皮下凝實的肉脂立刻化入鮮嫩的鴨肉中,口味滋潤醇厚~
綿竹臘肉
綿竹臘肉外皮色澤金黃、內裡紅白分明,極其誘人。入口臘香濃而無煙味,外皮筋道,越嚼越香;肉脂爽口,肥而不膩;瘦肉緊緻,鹹度適中。
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
綿竹米粉有粗有細,種類很多,有筍子粉、肥腸粉、牛肉粉、羊肉粉、雜醬粉……然後配上油辣子,再佐以酸菜解油膩,那味道簡直不擺了……
午餐
川菜
吃在四川,味在成都。有“小成都”之稱的綿竹,川菜的味道自然也是不用懷疑的。一菜一格,百菜百味,回鍋肉、毛血旺、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片……每一樣菜絕對能妥妥的“伺候”好你的味蕾。
綿竹板鴨
綿竹板鴨赤紅通亮、皮酥香濃,尤其是那已和皮肉融為一體的味道,光是看著就讓人口中生津,才一入口,皮下凝實的肉脂立刻化入鮮嫩的鴨肉中,口味滋潤醇厚~
綿竹臘肉
綿竹臘肉外皮色澤金黃、內裡紅白分明,極其誘人。入口臘香濃而無煙味,外皮筋道,越嚼越香;肉脂爽口,肥而不膩;瘦肉緊緻,鹹度適中。
冒菜
舌尖上的綿竹冒菜,是擋不住的麻辣鮮香。
牛肉酥肉五花肉,毛肚肥腸雞翅膀,丸子蝦餃親親腸,土豆蓮藕白菜幫......各種食物混在一起配以祕製湯底,澆上紅油,撒上蔥花、芝麻、小米椒……再來一碗白米飯,那叫一個“巴適”。
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
綿竹米粉有粗有細,種類很多,有筍子粉、肥腸粉、牛肉粉、羊肉粉、雜醬粉……然後配上油辣子,再佐以酸菜解油膩,那味道簡直不擺了……
午餐
川菜
吃在四川,味在成都。有“小成都”之稱的綿竹,川菜的味道自然也是不用懷疑的。一菜一格,百菜百味,回鍋肉、毛血旺、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片……每一樣菜絕對能妥妥的“伺候”好你的味蕾。
綿竹板鴨
綿竹板鴨赤紅通亮、皮酥香濃,尤其是那已和皮肉融為一體的味道,光是看著就讓人口中生津,才一入口,皮下凝實的肉脂立刻化入鮮嫩的鴨肉中,口味滋潤醇厚~
綿竹臘肉
綿竹臘肉外皮色澤金黃、內裡紅白分明,極其誘人。入口臘香濃而無煙味,外皮筋道,越嚼越香;肉脂爽口,肥而不膩;瘦肉緊緻,鹹度適中。
冒菜
舌尖上的綿竹冒菜,是擋不住的麻辣鮮香。
牛肉酥肉五花肉,毛肚肥腸雞翅膀,丸子蝦餃親親腸,土豆蓮藕白菜幫......各種食物混在一起配以祕製湯底,澆上紅油,撒上蔥花、芝麻、小米椒……再來一碗白米飯,那叫一個“巴適”。
缽缽雞
紅油缽缽雞,是綿竹人的愛,新鮮的油辣子味兒融入進配菜裡的每一寸,滿滿的白芝麻漂浮在紅油上,讓人充滿了食慾。
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
綿竹米粉有粗有細,種類很多,有筍子粉、肥腸粉、牛肉粉、羊肉粉、雜醬粉……然後配上油辣子,再佐以酸菜解油膩,那味道簡直不擺了……
午餐
川菜
吃在四川,味在成都。有“小成都”之稱的綿竹,川菜的味道自然也是不用懷疑的。一菜一格,百菜百味,回鍋肉、毛血旺、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片……每一樣菜絕對能妥妥的“伺候”好你的味蕾。
綿竹板鴨
綿竹板鴨赤紅通亮、皮酥香濃,尤其是那已和皮肉融為一體的味道,光是看著就讓人口中生津,才一入口,皮下凝實的肉脂立刻化入鮮嫩的鴨肉中,口味滋潤醇厚~
綿竹臘肉
綿竹臘肉外皮色澤金黃、內裡紅白分明,極其誘人。入口臘香濃而無煙味,外皮筋道,越嚼越香;肉脂爽口,肥而不膩;瘦肉緊緻,鹹度適中。
冒菜
舌尖上的綿竹冒菜,是擋不住的麻辣鮮香。
牛肉酥肉五花肉,毛肚肥腸雞翅膀,丸子蝦餃親親腸,土豆蓮藕白菜幫......各種食物混在一起配以祕製湯底,澆上紅油,撒上蔥花、芝麻、小米椒……再來一碗白米飯,那叫一個“巴適”。
缽缽雞
紅油缽缽雞,是綿竹人的愛,新鮮的油辣子味兒融入進配菜裡的每一寸,滿滿的白芝麻漂浮在紅油上,讓人充滿了食慾。
下午茶
綿竹冰粉
冰涼香甜,嫩滑爽口的冰粉再配上餈粑,碎花生, 山楂,紅豆,葡萄乾,椰肉,紅糖水……冰粉作為夏天的一道美食深受綿竹人喜愛。
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
綿竹米粉有粗有細,種類很多,有筍子粉、肥腸粉、牛肉粉、羊肉粉、雜醬粉……然後配上油辣子,再佐以酸菜解油膩,那味道簡直不擺了……
午餐
川菜
吃在四川,味在成都。有“小成都”之稱的綿竹,川菜的味道自然也是不用懷疑的。一菜一格,百菜百味,回鍋肉、毛血旺、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片……每一樣菜絕對能妥妥的“伺候”好你的味蕾。
綿竹板鴨
綿竹板鴨赤紅通亮、皮酥香濃,尤其是那已和皮肉融為一體的味道,光是看著就讓人口中生津,才一入口,皮下凝實的肉脂立刻化入鮮嫩的鴨肉中,口味滋潤醇厚~
綿竹臘肉
綿竹臘肉外皮色澤金黃、內裡紅白分明,極其誘人。入口臘香濃而無煙味,外皮筋道,越嚼越香;肉脂爽口,肥而不膩;瘦肉緊緻,鹹度適中。
冒菜
舌尖上的綿竹冒菜,是擋不住的麻辣鮮香。
牛肉酥肉五花肉,毛肚肥腸雞翅膀,丸子蝦餃親親腸,土豆蓮藕白菜幫......各種食物混在一起配以祕製湯底,澆上紅油,撒上蔥花、芝麻、小米椒……再來一碗白米飯,那叫一個“巴適”。
缽缽雞
紅油缽缽雞,是綿竹人的愛,新鮮的油辣子味兒融入進配菜裡的每一寸,滿滿的白芝麻漂浮在紅油上,讓人充滿了食慾。
下午茶
綿竹冰粉
冰涼香甜,嫩滑爽口的冰粉再配上餈粑,碎花生, 山楂,紅豆,葡萄乾,椰肉,紅糖水……冰粉作為夏天的一道美食深受綿竹人喜愛。
涼麵
辣椒油、花椒油、醋、味精、醬油、蒜泥、芥末……調成味汁,淋到涼麵上,搭配黃瓜絲或者豆芽攪拌……清涼爽口,酸辣開胃。
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
綿竹米粉有粗有細,種類很多,有筍子粉、肥腸粉、牛肉粉、羊肉粉、雜醬粉……然後配上油辣子,再佐以酸菜解油膩,那味道簡直不擺了……
午餐
川菜
吃在四川,味在成都。有“小成都”之稱的綿竹,川菜的味道自然也是不用懷疑的。一菜一格,百菜百味,回鍋肉、毛血旺、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片……每一樣菜絕對能妥妥的“伺候”好你的味蕾。
綿竹板鴨
綿竹板鴨赤紅通亮、皮酥香濃,尤其是那已和皮肉融為一體的味道,光是看著就讓人口中生津,才一入口,皮下凝實的肉脂立刻化入鮮嫩的鴨肉中,口味滋潤醇厚~
綿竹臘肉
綿竹臘肉外皮色澤金黃、內裡紅白分明,極其誘人。入口臘香濃而無煙味,外皮筋道,越嚼越香;肉脂爽口,肥而不膩;瘦肉緊緻,鹹度適中。
冒菜
舌尖上的綿竹冒菜,是擋不住的麻辣鮮香。
牛肉酥肉五花肉,毛肚肥腸雞翅膀,丸子蝦餃親親腸,土豆蓮藕白菜幫......各種食物混在一起配以祕製湯底,澆上紅油,撒上蔥花、芝麻、小米椒……再來一碗白米飯,那叫一個“巴適”。
缽缽雞
紅油缽缽雞,是綿竹人的愛,新鮮的油辣子味兒融入進配菜裡的每一寸,滿滿的白芝麻漂浮在紅油上,讓人充滿了食慾。
下午茶
綿竹冰粉
冰涼香甜,嫩滑爽口的冰粉再配上餈粑,碎花生, 山楂,紅豆,葡萄乾,椰肉,紅糖水……冰粉作為夏天的一道美食深受綿竹人喜愛。
涼麵
辣椒油、花椒油、醋、味精、醬油、蒜泥、芥末……調成味汁,淋到涼麵上,搭配黃瓜絲或者豆芽攪拌……清涼爽口,酸辣開胃。
狼牙土豆
在一鍋滾燙的熱油裡,倒入裝好的土豆,只聽見冒出噗嗤噗嗤的響聲,伴隨著密集的小氣泡從鍋底遊離,嫩黃色土豆不一會兒便成了金黃色。
“老闆,我要糖醋麻辣味”,是的!綿竹人的口味就是這麼“怪”。
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
綿竹米粉有粗有細,種類很多,有筍子粉、肥腸粉、牛肉粉、羊肉粉、雜醬粉……然後配上油辣子,再佐以酸菜解油膩,那味道簡直不擺了……
午餐
川菜
吃在四川,味在成都。有“小成都”之稱的綿竹,川菜的味道自然也是不用懷疑的。一菜一格,百菜百味,回鍋肉、毛血旺、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片……每一樣菜絕對能妥妥的“伺候”好你的味蕾。
綿竹板鴨
綿竹板鴨赤紅通亮、皮酥香濃,尤其是那已和皮肉融為一體的味道,光是看著就讓人口中生津,才一入口,皮下凝實的肉脂立刻化入鮮嫩的鴨肉中,口味滋潤醇厚~
綿竹臘肉
綿竹臘肉外皮色澤金黃、內裡紅白分明,極其誘人。入口臘香濃而無煙味,外皮筋道,越嚼越香;肉脂爽口,肥而不膩;瘦肉緊緻,鹹度適中。
冒菜
舌尖上的綿竹冒菜,是擋不住的麻辣鮮香。
牛肉酥肉五花肉,毛肚肥腸雞翅膀,丸子蝦餃親親腸,土豆蓮藕白菜幫......各種食物混在一起配以祕製湯底,澆上紅油,撒上蔥花、芝麻、小米椒……再來一碗白米飯,那叫一個“巴適”。
缽缽雞
紅油缽缽雞,是綿竹人的愛,新鮮的油辣子味兒融入進配菜裡的每一寸,滿滿的白芝麻漂浮在紅油上,讓人充滿了食慾。
下午茶
綿竹冰粉
冰涼香甜,嫩滑爽口的冰粉再配上餈粑,碎花生, 山楂,紅豆,葡萄乾,椰肉,紅糖水……冰粉作為夏天的一道美食深受綿竹人喜愛。
涼麵
辣椒油、花椒油、醋、味精、醬油、蒜泥、芥末……調成味汁,淋到涼麵上,搭配黃瓜絲或者豆芽攪拌……清涼爽口,酸辣開胃。
狼牙土豆
在一鍋滾燙的熱油裡,倒入裝好的土豆,只聽見冒出噗嗤噗嗤的響聲,伴隨著密集的小氣泡從鍋底遊離,嫩黃色土豆不一會兒便成了金黃色。
“老闆,我要糖醋麻辣味”,是的!綿竹人的口味就是這麼“怪”。
蛋烘糕
蛋烘糕是以專用的銅製小平鍋將麵粉與雞蛋和成的麵糊烘熟,再包入鹹餡或甜餡食用。蛋烘糕色澤金黃,鬆軟柔嫩,老少皆宜。
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
綿竹米粉有粗有細,種類很多,有筍子粉、肥腸粉、牛肉粉、羊肉粉、雜醬粉……然後配上油辣子,再佐以酸菜解油膩,那味道簡直不擺了……
午餐
川菜
吃在四川,味在成都。有“小成都”之稱的綿竹,川菜的味道自然也是不用懷疑的。一菜一格,百菜百味,回鍋肉、毛血旺、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片……每一樣菜絕對能妥妥的“伺候”好你的味蕾。
綿竹板鴨
綿竹板鴨赤紅通亮、皮酥香濃,尤其是那已和皮肉融為一體的味道,光是看著就讓人口中生津,才一入口,皮下凝實的肉脂立刻化入鮮嫩的鴨肉中,口味滋潤醇厚~
綿竹臘肉
綿竹臘肉外皮色澤金黃、內裡紅白分明,極其誘人。入口臘香濃而無煙味,外皮筋道,越嚼越香;肉脂爽口,肥而不膩;瘦肉緊緻,鹹度適中。
冒菜
舌尖上的綿竹冒菜,是擋不住的麻辣鮮香。
牛肉酥肉五花肉,毛肚肥腸雞翅膀,丸子蝦餃親親腸,土豆蓮藕白菜幫......各種食物混在一起配以祕製湯底,澆上紅油,撒上蔥花、芝麻、小米椒……再來一碗白米飯,那叫一個“巴適”。
缽缽雞
紅油缽缽雞,是綿竹人的愛,新鮮的油辣子味兒融入進配菜裡的每一寸,滿滿的白芝麻漂浮在紅油上,讓人充滿了食慾。
下午茶
綿竹冰粉
冰涼香甜,嫩滑爽口的冰粉再配上餈粑,碎花生, 山楂,紅豆,葡萄乾,椰肉,紅糖水……冰粉作為夏天的一道美食深受綿竹人喜愛。
涼麵
辣椒油、花椒油、醋、味精、醬油、蒜泥、芥末……調成味汁,淋到涼麵上,搭配黃瓜絲或者豆芽攪拌……清涼爽口,酸辣開胃。
狼牙土豆
在一鍋滾燙的熱油裡,倒入裝好的土豆,只聽見冒出噗嗤噗嗤的響聲,伴隨著密集的小氣泡從鍋底遊離,嫩黃色土豆不一會兒便成了金黃色。
“老闆,我要糖醋麻辣味”,是的!綿竹人的口味就是這麼“怪”。
蛋烘糕
蛋烘糕是以專用的銅製小平鍋將麵粉與雞蛋和成的麵糊烘熟,再包入鹹餡或甜餡食用。蛋烘糕色澤金黃,鬆軟柔嫩,老少皆宜。
涼餈粑
軟糯的小圓餅粘上炒得香香的黃豆麵用紙碟擺開,上面加上花生醬、玫瑰醬再撒上白糖,用牙籤卷兩次,然後送入嘴裡,脣齒留香。
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
綿竹米粉有粗有細,種類很多,有筍子粉、肥腸粉、牛肉粉、羊肉粉、雜醬粉……然後配上油辣子,再佐以酸菜解油膩,那味道簡直不擺了……
午餐
川菜
吃在四川,味在成都。有“小成都”之稱的綿竹,川菜的味道自然也是不用懷疑的。一菜一格,百菜百味,回鍋肉、毛血旺、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片……每一樣菜絕對能妥妥的“伺候”好你的味蕾。
綿竹板鴨
綿竹板鴨赤紅通亮、皮酥香濃,尤其是那已和皮肉融為一體的味道,光是看著就讓人口中生津,才一入口,皮下凝實的肉脂立刻化入鮮嫩的鴨肉中,口味滋潤醇厚~
綿竹臘肉
綿竹臘肉外皮色澤金黃、內裡紅白分明,極其誘人。入口臘香濃而無煙味,外皮筋道,越嚼越香;肉脂爽口,肥而不膩;瘦肉緊緻,鹹度適中。
冒菜
舌尖上的綿竹冒菜,是擋不住的麻辣鮮香。
牛肉酥肉五花肉,毛肚肥腸雞翅膀,丸子蝦餃親親腸,土豆蓮藕白菜幫......各種食物混在一起配以祕製湯底,澆上紅油,撒上蔥花、芝麻、小米椒……再來一碗白米飯,那叫一個“巴適”。
缽缽雞
紅油缽缽雞,是綿竹人的愛,新鮮的油辣子味兒融入進配菜裡的每一寸,滿滿的白芝麻漂浮在紅油上,讓人充滿了食慾。
下午茶
綿竹冰粉
冰涼香甜,嫩滑爽口的冰粉再配上餈粑,碎花生, 山楂,紅豆,葡萄乾,椰肉,紅糖水……冰粉作為夏天的一道美食深受綿竹人喜愛。
涼麵
辣椒油、花椒油、醋、味精、醬油、蒜泥、芥末……調成味汁,淋到涼麵上,搭配黃瓜絲或者豆芽攪拌……清涼爽口,酸辣開胃。
狼牙土豆
在一鍋滾燙的熱油裡,倒入裝好的土豆,只聽見冒出噗嗤噗嗤的響聲,伴隨著密集的小氣泡從鍋底遊離,嫩黃色土豆不一會兒便成了金黃色。
“老闆,我要糖醋麻辣味”,是的!綿竹人的口味就是這麼“怪”。
蛋烘糕
蛋烘糕是以專用的銅製小平鍋將麵粉與雞蛋和成的麵糊烘熟,再包入鹹餡或甜餡食用。蛋烘糕色澤金黃,鬆軟柔嫩,老少皆宜。
涼餈粑
軟糯的小圓餅粘上炒得香香的黃豆麵用紙碟擺開,上面加上花生醬、玫瑰醬再撒上白糖,用牙籤卷兩次,然後送入嘴裡,脣齒留香。
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
綿竹米粉有粗有細,種類很多,有筍子粉、肥腸粉、牛肉粉、羊肉粉、雜醬粉……然後配上油辣子,再佐以酸菜解油膩,那味道簡直不擺了……
午餐
川菜
吃在四川,味在成都。有“小成都”之稱的綿竹,川菜的味道自然也是不用懷疑的。一菜一格,百菜百味,回鍋肉、毛血旺、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片……每一樣菜絕對能妥妥的“伺候”好你的味蕾。
綿竹板鴨
綿竹板鴨赤紅通亮、皮酥香濃,尤其是那已和皮肉融為一體的味道,光是看著就讓人口中生津,才一入口,皮下凝實的肉脂立刻化入鮮嫩的鴨肉中,口味滋潤醇厚~
綿竹臘肉
綿竹臘肉外皮色澤金黃、內裡紅白分明,極其誘人。入口臘香濃而無煙味,外皮筋道,越嚼越香;肉脂爽口,肥而不膩;瘦肉緊緻,鹹度適中。
冒菜
舌尖上的綿竹冒菜,是擋不住的麻辣鮮香。
牛肉酥肉五花肉,毛肚肥腸雞翅膀,丸子蝦餃親親腸,土豆蓮藕白菜幫......各種食物混在一起配以祕製湯底,澆上紅油,撒上蔥花、芝麻、小米椒……再來一碗白米飯,那叫一個“巴適”。
缽缽雞
紅油缽缽雞,是綿竹人的愛,新鮮的油辣子味兒融入進配菜裡的每一寸,滿滿的白芝麻漂浮在紅油上,讓人充滿了食慾。
下午茶
綿竹冰粉
冰涼香甜,嫩滑爽口的冰粉再配上餈粑,碎花生, 山楂,紅豆,葡萄乾,椰肉,紅糖水……冰粉作為夏天的一道美食深受綿竹人喜愛。
涼麵
辣椒油、花椒油、醋、味精、醬油、蒜泥、芥末……調成味汁,淋到涼麵上,搭配黃瓜絲或者豆芽攪拌……清涼爽口,酸辣開胃。
狼牙土豆
在一鍋滾燙的熱油裡,倒入裝好的土豆,只聽見冒出噗嗤噗嗤的響聲,伴隨著密集的小氣泡從鍋底遊離,嫩黃色土豆不一會兒便成了金黃色。
“老闆,我要糖醋麻辣味”,是的!綿竹人的口味就是這麼“怪”。
蛋烘糕
蛋烘糕是以專用的銅製小平鍋將麵粉與雞蛋和成的麵糊烘熟,再包入鹹餡或甜餡食用。蛋烘糕色澤金黃,鬆軟柔嫩,老少皆宜。
涼餈粑
軟糯的小圓餅粘上炒得香香的黃豆麵用紙碟擺開,上面加上花生醬、玫瑰醬再撒上白糖,用牙籤卷兩次,然後送入嘴裡,脣齒留香。
晚餐
火鍋
滾滾的紅油與辣椒合為一體,將鴨腸涮8秒放入嘴中,聽到咀嚼時清脆的聲音,夾起涮好的毛肚在香油與小米椒的油碟裡翻滾,品嚐它帶來的勁道……辣中有麻,麻中有香,濃郁的火鍋香,讓人越吃越有味。
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
綿竹米粉有粗有細,種類很多,有筍子粉、肥腸粉、牛肉粉、羊肉粉、雜醬粉……然後配上油辣子,再佐以酸菜解油膩,那味道簡直不擺了……
午餐
川菜
吃在四川,味在成都。有“小成都”之稱的綿竹,川菜的味道自然也是不用懷疑的。一菜一格,百菜百味,回鍋肉、毛血旺、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片……每一樣菜絕對能妥妥的“伺候”好你的味蕾。
綿竹板鴨
綿竹板鴨赤紅通亮、皮酥香濃,尤其是那已和皮肉融為一體的味道,光是看著就讓人口中生津,才一入口,皮下凝實的肉脂立刻化入鮮嫩的鴨肉中,口味滋潤醇厚~
綿竹臘肉
綿竹臘肉外皮色澤金黃、內裡紅白分明,極其誘人。入口臘香濃而無煙味,外皮筋道,越嚼越香;肉脂爽口,肥而不膩;瘦肉緊緻,鹹度適中。
冒菜
舌尖上的綿竹冒菜,是擋不住的麻辣鮮香。
牛肉酥肉五花肉,毛肚肥腸雞翅膀,丸子蝦餃親親腸,土豆蓮藕白菜幫......各種食物混在一起配以祕製湯底,澆上紅油,撒上蔥花、芝麻、小米椒……再來一碗白米飯,那叫一個“巴適”。
缽缽雞
紅油缽缽雞,是綿竹人的愛,新鮮的油辣子味兒融入進配菜裡的每一寸,滿滿的白芝麻漂浮在紅油上,讓人充滿了食慾。
下午茶
綿竹冰粉
冰涼香甜,嫩滑爽口的冰粉再配上餈粑,碎花生, 山楂,紅豆,葡萄乾,椰肉,紅糖水……冰粉作為夏天的一道美食深受綿竹人喜愛。
涼麵
辣椒油、花椒油、醋、味精、醬油、蒜泥、芥末……調成味汁,淋到涼麵上,搭配黃瓜絲或者豆芽攪拌……清涼爽口,酸辣開胃。
狼牙土豆
在一鍋滾燙的熱油裡,倒入裝好的土豆,只聽見冒出噗嗤噗嗤的響聲,伴隨著密集的小氣泡從鍋底遊離,嫩黃色土豆不一會兒便成了金黃色。
“老闆,我要糖醋麻辣味”,是的!綿竹人的口味就是這麼“怪”。
蛋烘糕
蛋烘糕是以專用的銅製小平鍋將麵粉與雞蛋和成的麵糊烘熟,再包入鹹餡或甜餡食用。蛋烘糕色澤金黃,鬆軟柔嫩,老少皆宜。
涼餈粑
軟糯的小圓餅粘上炒得香香的黃豆麵用紙碟擺開,上面加上花生醬、玫瑰醬再撒上白糖,用牙籤卷兩次,然後送入嘴裡,脣齒留香。
晚餐
火鍋
滾滾的紅油與辣椒合為一體,將鴨腸涮8秒放入嘴中,聽到咀嚼時清脆的聲音,夾起涮好的毛肚在香油與小米椒的油碟裡翻滾,品嚐它帶來的勁道……辣中有麻,麻中有香,濃郁的火鍋香,讓人越吃越有味。
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
綿竹米粉有粗有細,種類很多,有筍子粉、肥腸粉、牛肉粉、羊肉粉、雜醬粉……然後配上油辣子,再佐以酸菜解油膩,那味道簡直不擺了……
午餐
川菜
吃在四川,味在成都。有“小成都”之稱的綿竹,川菜的味道自然也是不用懷疑的。一菜一格,百菜百味,回鍋肉、毛血旺、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片……每一樣菜絕對能妥妥的“伺候”好你的味蕾。
綿竹板鴨
綿竹板鴨赤紅通亮、皮酥香濃,尤其是那已和皮肉融為一體的味道,光是看著就讓人口中生津,才一入口,皮下凝實的肉脂立刻化入鮮嫩的鴨肉中,口味滋潤醇厚~
綿竹臘肉
綿竹臘肉外皮色澤金黃、內裡紅白分明,極其誘人。入口臘香濃而無煙味,外皮筋道,越嚼越香;肉脂爽口,肥而不膩;瘦肉緊緻,鹹度適中。
冒菜
舌尖上的綿竹冒菜,是擋不住的麻辣鮮香。
牛肉酥肉五花肉,毛肚肥腸雞翅膀,丸子蝦餃親親腸,土豆蓮藕白菜幫......各種食物混在一起配以祕製湯底,澆上紅油,撒上蔥花、芝麻、小米椒……再來一碗白米飯,那叫一個“巴適”。
缽缽雞
紅油缽缽雞,是綿竹人的愛,新鮮的油辣子味兒融入進配菜裡的每一寸,滿滿的白芝麻漂浮在紅油上,讓人充滿了食慾。
下午茶
綿竹冰粉
冰涼香甜,嫩滑爽口的冰粉再配上餈粑,碎花生, 山楂,紅豆,葡萄乾,椰肉,紅糖水……冰粉作為夏天的一道美食深受綿竹人喜愛。
涼麵
辣椒油、花椒油、醋、味精、醬油、蒜泥、芥末……調成味汁,淋到涼麵上,搭配黃瓜絲或者豆芽攪拌……清涼爽口,酸辣開胃。
狼牙土豆
在一鍋滾燙的熱油裡,倒入裝好的土豆,只聽見冒出噗嗤噗嗤的響聲,伴隨著密集的小氣泡從鍋底遊離,嫩黃色土豆不一會兒便成了金黃色。
“老闆,我要糖醋麻辣味”,是的!綿竹人的口味就是這麼“怪”。
蛋烘糕
蛋烘糕是以專用的銅製小平鍋將麵粉與雞蛋和成的麵糊烘熟,再包入鹹餡或甜餡食用。蛋烘糕色澤金黃,鬆軟柔嫩,老少皆宜。
涼餈粑
軟糯的小圓餅粘上炒得香香的黃豆麵用紙碟擺開,上面加上花生醬、玫瑰醬再撒上白糖,用牙籤卷兩次,然後送入嘴裡,脣齒留香。
晚餐
火鍋
滾滾的紅油與辣椒合為一體,將鴨腸涮8秒放入嘴中,聽到咀嚼時清脆的聲音,夾起涮好的毛肚在香油與小米椒的油碟裡翻滾,品嚐它帶來的勁道……辣中有麻,麻中有香,濃郁的火鍋香,讓人越吃越有味。
幹鍋
大火乾煸,大口吃肉的幹鍋用他鮮香麻辣的味道和爽脆的口感贏得綿竹人的喜愛。幹鍋鴨掌、幹鍋雞翅、幹鍋兔、幹鍋排骨、幹鍋蝦……都是人氣角色。當然,還可以混搭。
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
綿竹米粉有粗有細,種類很多,有筍子粉、肥腸粉、牛肉粉、羊肉粉、雜醬粉……然後配上油辣子,再佐以酸菜解油膩,那味道簡直不擺了……
午餐
川菜
吃在四川,味在成都。有“小成都”之稱的綿竹,川菜的味道自然也是不用懷疑的。一菜一格,百菜百味,回鍋肉、毛血旺、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片……每一樣菜絕對能妥妥的“伺候”好你的味蕾。
綿竹板鴨
綿竹板鴨赤紅通亮、皮酥香濃,尤其是那已和皮肉融為一體的味道,光是看著就讓人口中生津,才一入口,皮下凝實的肉脂立刻化入鮮嫩的鴨肉中,口味滋潤醇厚~
綿竹臘肉
綿竹臘肉外皮色澤金黃、內裡紅白分明,極其誘人。入口臘香濃而無煙味,外皮筋道,越嚼越香;肉脂爽口,肥而不膩;瘦肉緊緻,鹹度適中。
冒菜
舌尖上的綿竹冒菜,是擋不住的麻辣鮮香。
牛肉酥肉五花肉,毛肚肥腸雞翅膀,丸子蝦餃親親腸,土豆蓮藕白菜幫......各種食物混在一起配以祕製湯底,澆上紅油,撒上蔥花、芝麻、小米椒……再來一碗白米飯,那叫一個“巴適”。
缽缽雞
紅油缽缽雞,是綿竹人的愛,新鮮的油辣子味兒融入進配菜裡的每一寸,滿滿的白芝麻漂浮在紅油上,讓人充滿了食慾。
下午茶
綿竹冰粉
冰涼香甜,嫩滑爽口的冰粉再配上餈粑,碎花生, 山楂,紅豆,葡萄乾,椰肉,紅糖水……冰粉作為夏天的一道美食深受綿竹人喜愛。
涼麵
辣椒油、花椒油、醋、味精、醬油、蒜泥、芥末……調成味汁,淋到涼麵上,搭配黃瓜絲或者豆芽攪拌……清涼爽口,酸辣開胃。
狼牙土豆
在一鍋滾燙的熱油裡,倒入裝好的土豆,只聽見冒出噗嗤噗嗤的響聲,伴隨著密集的小氣泡從鍋底遊離,嫩黃色土豆不一會兒便成了金黃色。
“老闆,我要糖醋麻辣味”,是的!綿竹人的口味就是這麼“怪”。
蛋烘糕
蛋烘糕是以專用的銅製小平鍋將麵粉與雞蛋和成的麵糊烘熟,再包入鹹餡或甜餡食用。蛋烘糕色澤金黃,鬆軟柔嫩,老少皆宜。
涼餈粑
軟糯的小圓餅粘上炒得香香的黃豆麵用紙碟擺開,上面加上花生醬、玫瑰醬再撒上白糖,用牙籤卷兩次,然後送入嘴裡,脣齒留香。
晚餐
火鍋
滾滾的紅油與辣椒合為一體,將鴨腸涮8秒放入嘴中,聽到咀嚼時清脆的聲音,夾起涮好的毛肚在香油與小米椒的油碟裡翻滾,品嚐它帶來的勁道……辣中有麻,麻中有香,濃郁的火鍋香,讓人越吃越有味。
幹鍋
大火乾煸,大口吃肉的幹鍋用他鮮香麻辣的味道和爽脆的口感贏得綿竹人的喜愛。幹鍋鴨掌、幹鍋雞翅、幹鍋兔、幹鍋排骨、幹鍋蝦……都是人氣角色。當然,還可以混搭。
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
綿竹米粉有粗有細,種類很多,有筍子粉、肥腸粉、牛肉粉、羊肉粉、雜醬粉……然後配上油辣子,再佐以酸菜解油膩,那味道簡直不擺了……
午餐
川菜
吃在四川,味在成都。有“小成都”之稱的綿竹,川菜的味道自然也是不用懷疑的。一菜一格,百菜百味,回鍋肉、毛血旺、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片……每一樣菜絕對能妥妥的“伺候”好你的味蕾。
綿竹板鴨
綿竹板鴨赤紅通亮、皮酥香濃,尤其是那已和皮肉融為一體的味道,光是看著就讓人口中生津,才一入口,皮下凝實的肉脂立刻化入鮮嫩的鴨肉中,口味滋潤醇厚~
綿竹臘肉
綿竹臘肉外皮色澤金黃、內裡紅白分明,極其誘人。入口臘香濃而無煙味,外皮筋道,越嚼越香;肉脂爽口,肥而不膩;瘦肉緊緻,鹹度適中。
冒菜
舌尖上的綿竹冒菜,是擋不住的麻辣鮮香。
牛肉酥肉五花肉,毛肚肥腸雞翅膀,丸子蝦餃親親腸,土豆蓮藕白菜幫......各種食物混在一起配以祕製湯底,澆上紅油,撒上蔥花、芝麻、小米椒……再來一碗白米飯,那叫一個“巴適”。
缽缽雞
紅油缽缽雞,是綿竹人的愛,新鮮的油辣子味兒融入進配菜裡的每一寸,滿滿的白芝麻漂浮在紅油上,讓人充滿了食慾。
下午茶
綿竹冰粉
冰涼香甜,嫩滑爽口的冰粉再配上餈粑,碎花生, 山楂,紅豆,葡萄乾,椰肉,紅糖水……冰粉作為夏天的一道美食深受綿竹人喜愛。
涼麵
辣椒油、花椒油、醋、味精、醬油、蒜泥、芥末……調成味汁,淋到涼麵上,搭配黃瓜絲或者豆芽攪拌……清涼爽口,酸辣開胃。
狼牙土豆
在一鍋滾燙的熱油裡,倒入裝好的土豆,只聽見冒出噗嗤噗嗤的響聲,伴隨著密集的小氣泡從鍋底遊離,嫩黃色土豆不一會兒便成了金黃色。
“老闆,我要糖醋麻辣味”,是的!綿竹人的口味就是這麼“怪”。
蛋烘糕
蛋烘糕是以專用的銅製小平鍋將麵粉與雞蛋和成的麵糊烘熟,再包入鹹餡或甜餡食用。蛋烘糕色澤金黃,鬆軟柔嫩,老少皆宜。
涼餈粑
軟糯的小圓餅粘上炒得香香的黃豆麵用紙碟擺開,上面加上花生醬、玫瑰醬再撒上白糖,用牙籤卷兩次,然後送入嘴裡,脣齒留香。
晚餐
火鍋
滾滾的紅油與辣椒合為一體,將鴨腸涮8秒放入嘴中,聽到咀嚼時清脆的聲音,夾起涮好的毛肚在香油與小米椒的油碟裡翻滾,品嚐它帶來的勁道……辣中有麻,麻中有香,濃郁的火鍋香,讓人越吃越有味。
幹鍋
大火乾煸,大口吃肉的幹鍋用他鮮香麻辣的味道和爽脆的口感贏得綿竹人的喜愛。幹鍋鴨掌、幹鍋雞翅、幹鍋兔、幹鍋排骨、幹鍋蝦……都是人氣角色。當然,還可以混搭。
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
綿竹米粉有粗有細,種類很多,有筍子粉、肥腸粉、牛肉粉、羊肉粉、雜醬粉……然後配上油辣子,再佐以酸菜解油膩,那味道簡直不擺了……
午餐
川菜
吃在四川,味在成都。有“小成都”之稱的綿竹,川菜的味道自然也是不用懷疑的。一菜一格,百菜百味,回鍋肉、毛血旺、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片……每一樣菜絕對能妥妥的“伺候”好你的味蕾。
綿竹板鴨
綿竹板鴨赤紅通亮、皮酥香濃,尤其是那已和皮肉融為一體的味道,光是看著就讓人口中生津,才一入口,皮下凝實的肉脂立刻化入鮮嫩的鴨肉中,口味滋潤醇厚~
綿竹臘肉
綿竹臘肉外皮色澤金黃、內裡紅白分明,極其誘人。入口臘香濃而無煙味,外皮筋道,越嚼越香;肉脂爽口,肥而不膩;瘦肉緊緻,鹹度適中。
冒菜
舌尖上的綿竹冒菜,是擋不住的麻辣鮮香。
牛肉酥肉五花肉,毛肚肥腸雞翅膀,丸子蝦餃親親腸,土豆蓮藕白菜幫......各種食物混在一起配以祕製湯底,澆上紅油,撒上蔥花、芝麻、小米椒……再來一碗白米飯,那叫一個“巴適”。
缽缽雞
紅油缽缽雞,是綿竹人的愛,新鮮的油辣子味兒融入進配菜裡的每一寸,滿滿的白芝麻漂浮在紅油上,讓人充滿了食慾。
下午茶
綿竹冰粉
冰涼香甜,嫩滑爽口的冰粉再配上餈粑,碎花生, 山楂,紅豆,葡萄乾,椰肉,紅糖水……冰粉作為夏天的一道美食深受綿竹人喜愛。
涼麵
辣椒油、花椒油、醋、味精、醬油、蒜泥、芥末……調成味汁,淋到涼麵上,搭配黃瓜絲或者豆芽攪拌……清涼爽口,酸辣開胃。
狼牙土豆
在一鍋滾燙的熱油裡,倒入裝好的土豆,只聽見冒出噗嗤噗嗤的響聲,伴隨著密集的小氣泡從鍋底遊離,嫩黃色土豆不一會兒便成了金黃色。
“老闆,我要糖醋麻辣味”,是的!綿竹人的口味就是這麼“怪”。
蛋烘糕
蛋烘糕是以專用的銅製小平鍋將麵粉與雞蛋和成的麵糊烘熟,再包入鹹餡或甜餡食用。蛋烘糕色澤金黃,鬆軟柔嫩,老少皆宜。
涼餈粑
軟糯的小圓餅粘上炒得香香的黃豆麵用紙碟擺開,上面加上花生醬、玫瑰醬再撒上白糖,用牙籤卷兩次,然後送入嘴裡,脣齒留香。
晚餐
火鍋
滾滾的紅油與辣椒合為一體,將鴨腸涮8秒放入嘴中,聽到咀嚼時清脆的聲音,夾起涮好的毛肚在香油與小米椒的油碟裡翻滾,品嚐它帶來的勁道……辣中有麻,麻中有香,濃郁的火鍋香,讓人越吃越有味。
幹鍋
大火乾煸,大口吃肉的幹鍋用他鮮香麻辣的味道和爽脆的口感贏得綿竹人的喜愛。幹鍋鴨掌、幹鍋雞翅、幹鍋兔、幹鍋排骨、幹鍋蝦……都是人氣角色。當然,還可以混搭。
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
綿竹米粉有粗有細,種類很多,有筍子粉、肥腸粉、牛肉粉、羊肉粉、雜醬粉……然後配上油辣子,再佐以酸菜解油膩,那味道簡直不擺了……
午餐
川菜
吃在四川,味在成都。有“小成都”之稱的綿竹,川菜的味道自然也是不用懷疑的。一菜一格,百菜百味,回鍋肉、毛血旺、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片……每一樣菜絕對能妥妥的“伺候”好你的味蕾。
綿竹板鴨
綿竹板鴨赤紅通亮、皮酥香濃,尤其是那已和皮肉融為一體的味道,光是看著就讓人口中生津,才一入口,皮下凝實的肉脂立刻化入鮮嫩的鴨肉中,口味滋潤醇厚~
綿竹臘肉
綿竹臘肉外皮色澤金黃、內裡紅白分明,極其誘人。入口臘香濃而無煙味,外皮筋道,越嚼越香;肉脂爽口,肥而不膩;瘦肉緊緻,鹹度適中。
冒菜
舌尖上的綿竹冒菜,是擋不住的麻辣鮮香。
牛肉酥肉五花肉,毛肚肥腸雞翅膀,丸子蝦餃親親腸,土豆蓮藕白菜幫......各種食物混在一起配以祕製湯底,澆上紅油,撒上蔥花、芝麻、小米椒……再來一碗白米飯,那叫一個“巴適”。
缽缽雞
紅油缽缽雞,是綿竹人的愛,新鮮的油辣子味兒融入進配菜裡的每一寸,滿滿的白芝麻漂浮在紅油上,讓人充滿了食慾。
下午茶
綿竹冰粉
冰涼香甜,嫩滑爽口的冰粉再配上餈粑,碎花生, 山楂,紅豆,葡萄乾,椰肉,紅糖水……冰粉作為夏天的一道美食深受綿竹人喜愛。
涼麵
辣椒油、花椒油、醋、味精、醬油、蒜泥、芥末……調成味汁,淋到涼麵上,搭配黃瓜絲或者豆芽攪拌……清涼爽口,酸辣開胃。
狼牙土豆
在一鍋滾燙的熱油裡,倒入裝好的土豆,只聽見冒出噗嗤噗嗤的響聲,伴隨著密集的小氣泡從鍋底遊離,嫩黃色土豆不一會兒便成了金黃色。
“老闆,我要糖醋麻辣味”,是的!綿竹人的口味就是這麼“怪”。
蛋烘糕
蛋烘糕是以專用的銅製小平鍋將麵粉與雞蛋和成的麵糊烘熟,再包入鹹餡或甜餡食用。蛋烘糕色澤金黃,鬆軟柔嫩,老少皆宜。
涼餈粑
軟糯的小圓餅粘上炒得香香的黃豆麵用紙碟擺開,上面加上花生醬、玫瑰醬再撒上白糖,用牙籤卷兩次,然後送入嘴裡,脣齒留香。
晚餐
火鍋
滾滾的紅油與辣椒合為一體,將鴨腸涮8秒放入嘴中,聽到咀嚼時清脆的聲音,夾起涮好的毛肚在香油與小米椒的油碟裡翻滾,品嚐它帶來的勁道……辣中有麻,麻中有香,濃郁的火鍋香,讓人越吃越有味。
幹鍋
大火乾煸,大口吃肉的幹鍋用他鮮香麻辣的味道和爽脆的口感贏得綿竹人的喜愛。幹鍋鴨掌、幹鍋雞翅、幹鍋兔、幹鍋排骨、幹鍋蝦……都是人氣角色。當然,還可以混搭。
串串
纖細的竹籤上串著新鮮的食材,配上店主特製的香濃麻辣鍋底,抓起一把沒進沸騰的油鍋裡,稍等片刻就能暢快開吃。
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
綿竹米粉有粗有細,種類很多,有筍子粉、肥腸粉、牛肉粉、羊肉粉、雜醬粉……然後配上油辣子,再佐以酸菜解油膩,那味道簡直不擺了……
午餐
川菜
吃在四川,味在成都。有“小成都”之稱的綿竹,川菜的味道自然也是不用懷疑的。一菜一格,百菜百味,回鍋肉、毛血旺、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片……每一樣菜絕對能妥妥的“伺候”好你的味蕾。
綿竹板鴨
綿竹板鴨赤紅通亮、皮酥香濃,尤其是那已和皮肉融為一體的味道,光是看著就讓人口中生津,才一入口,皮下凝實的肉脂立刻化入鮮嫩的鴨肉中,口味滋潤醇厚~
綿竹臘肉
綿竹臘肉外皮色澤金黃、內裡紅白分明,極其誘人。入口臘香濃而無煙味,外皮筋道,越嚼越香;肉脂爽口,肥而不膩;瘦肉緊緻,鹹度適中。
冒菜
舌尖上的綿竹冒菜,是擋不住的麻辣鮮香。
牛肉酥肉五花肉,毛肚肥腸雞翅膀,丸子蝦餃親親腸,土豆蓮藕白菜幫......各種食物混在一起配以祕製湯底,澆上紅油,撒上蔥花、芝麻、小米椒……再來一碗白米飯,那叫一個“巴適”。
缽缽雞
紅油缽缽雞,是綿竹人的愛,新鮮的油辣子味兒融入進配菜裡的每一寸,滿滿的白芝麻漂浮在紅油上,讓人充滿了食慾。
下午茶
綿竹冰粉
冰涼香甜,嫩滑爽口的冰粉再配上餈粑,碎花生, 山楂,紅豆,葡萄乾,椰肉,紅糖水……冰粉作為夏天的一道美食深受綿竹人喜愛。
涼麵
辣椒油、花椒油、醋、味精、醬油、蒜泥、芥末……調成味汁,淋到涼麵上,搭配黃瓜絲或者豆芽攪拌……清涼爽口,酸辣開胃。
狼牙土豆
在一鍋滾燙的熱油裡,倒入裝好的土豆,只聽見冒出噗嗤噗嗤的響聲,伴隨著密集的小氣泡從鍋底遊離,嫩黃色土豆不一會兒便成了金黃色。
“老闆,我要糖醋麻辣味”,是的!綿竹人的口味就是這麼“怪”。
蛋烘糕
蛋烘糕是以專用的銅製小平鍋將麵粉與雞蛋和成的麵糊烘熟,再包入鹹餡或甜餡食用。蛋烘糕色澤金黃,鬆軟柔嫩,老少皆宜。
涼餈粑
軟糯的小圓餅粘上炒得香香的黃豆麵用紙碟擺開,上面加上花生醬、玫瑰醬再撒上白糖,用牙籤卷兩次,然後送入嘴裡,脣齒留香。
晚餐
火鍋
滾滾的紅油與辣椒合為一體,將鴨腸涮8秒放入嘴中,聽到咀嚼時清脆的聲音,夾起涮好的毛肚在香油與小米椒的油碟裡翻滾,品嚐它帶來的勁道……辣中有麻,麻中有香,濃郁的火鍋香,讓人越吃越有味。
幹鍋
大火乾煸,大口吃肉的幹鍋用他鮮香麻辣的味道和爽脆的口感贏得綿竹人的喜愛。幹鍋鴨掌、幹鍋雞翅、幹鍋兔、幹鍋排骨、幹鍋蝦……都是人氣角色。當然,還可以混搭。
串串
纖細的竹籤上串著新鮮的食材,配上店主特製的香濃麻辣鍋底,抓起一把沒進沸騰的油鍋裡,稍等片刻就能暢快開吃。
拿取一串肉片,舉至嘴邊,油豔欲滴。放進口中,皮脆肉嫩,麻辣鮮香……安逸得很!
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
綿竹米粉有粗有細,種類很多,有筍子粉、肥腸粉、牛肉粉、羊肉粉、雜醬粉……然後配上油辣子,再佐以酸菜解油膩,那味道簡直不擺了……
午餐
川菜
吃在四川,味在成都。有“小成都”之稱的綿竹,川菜的味道自然也是不用懷疑的。一菜一格,百菜百味,回鍋肉、毛血旺、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片……每一樣菜絕對能妥妥的“伺候”好你的味蕾。
綿竹板鴨
綿竹板鴨赤紅通亮、皮酥香濃,尤其是那已和皮肉融為一體的味道,光是看著就讓人口中生津,才一入口,皮下凝實的肉脂立刻化入鮮嫩的鴨肉中,口味滋潤醇厚~
綿竹臘肉
綿竹臘肉外皮色澤金黃、內裡紅白分明,極其誘人。入口臘香濃而無煙味,外皮筋道,越嚼越香;肉脂爽口,肥而不膩;瘦肉緊緻,鹹度適中。
冒菜
舌尖上的綿竹冒菜,是擋不住的麻辣鮮香。
牛肉酥肉五花肉,毛肚肥腸雞翅膀,丸子蝦餃親親腸,土豆蓮藕白菜幫......各種食物混在一起配以祕製湯底,澆上紅油,撒上蔥花、芝麻、小米椒……再來一碗白米飯,那叫一個“巴適”。
缽缽雞
紅油缽缽雞,是綿竹人的愛,新鮮的油辣子味兒融入進配菜裡的每一寸,滿滿的白芝麻漂浮在紅油上,讓人充滿了食慾。
下午茶
綿竹冰粉
冰涼香甜,嫩滑爽口的冰粉再配上餈粑,碎花生, 山楂,紅豆,葡萄乾,椰肉,紅糖水……冰粉作為夏天的一道美食深受綿竹人喜愛。
涼麵
辣椒油、花椒油、醋、味精、醬油、蒜泥、芥末……調成味汁,淋到涼麵上,搭配黃瓜絲或者豆芽攪拌……清涼爽口,酸辣開胃。
狼牙土豆
在一鍋滾燙的熱油裡,倒入裝好的土豆,只聽見冒出噗嗤噗嗤的響聲,伴隨著密集的小氣泡從鍋底遊離,嫩黃色土豆不一會兒便成了金黃色。
“老闆,我要糖醋麻辣味”,是的!綿竹人的口味就是這麼“怪”。
蛋烘糕
蛋烘糕是以專用的銅製小平鍋將麵粉與雞蛋和成的麵糊烘熟,再包入鹹餡或甜餡食用。蛋烘糕色澤金黃,鬆軟柔嫩,老少皆宜。
涼餈粑
軟糯的小圓餅粘上炒得香香的黃豆麵用紙碟擺開,上面加上花生醬、玫瑰醬再撒上白糖,用牙籤卷兩次,然後送入嘴裡,脣齒留香。
晚餐
火鍋
滾滾的紅油與辣椒合為一體,將鴨腸涮8秒放入嘴中,聽到咀嚼時清脆的聲音,夾起涮好的毛肚在香油與小米椒的油碟裡翻滾,品嚐它帶來的勁道……辣中有麻,麻中有香,濃郁的火鍋香,讓人越吃越有味。
幹鍋
大火乾煸,大口吃肉的幹鍋用他鮮香麻辣的味道和爽脆的口感贏得綿竹人的喜愛。幹鍋鴨掌、幹鍋雞翅、幹鍋兔、幹鍋排骨、幹鍋蝦……都是人氣角色。當然,還可以混搭。
串串
纖細的竹籤上串著新鮮的食材,配上店主特製的香濃麻辣鍋底,抓起一把沒進沸騰的油鍋裡,稍等片刻就能暢快開吃。
拿取一串肉片,舉至嘴邊,油豔欲滴。放進口中,皮脆肉嫩,麻辣鮮香……安逸得很!
夜宵
燒烤
綿竹人夏天夜宵三巨頭:燒烤、啤酒、小龍蝦。而燒烤是當之無愧的夜宵榜NO.1。
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
綿竹米粉有粗有細,種類很多,有筍子粉、肥腸粉、牛肉粉、羊肉粉、雜醬粉……然後配上油辣子,再佐以酸菜解油膩,那味道簡直不擺了……
午餐
川菜
吃在四川,味在成都。有“小成都”之稱的綿竹,川菜的味道自然也是不用懷疑的。一菜一格,百菜百味,回鍋肉、毛血旺、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片……每一樣菜絕對能妥妥的“伺候”好你的味蕾。
綿竹板鴨
綿竹板鴨赤紅通亮、皮酥香濃,尤其是那已和皮肉融為一體的味道,光是看著就讓人口中生津,才一入口,皮下凝實的肉脂立刻化入鮮嫩的鴨肉中,口味滋潤醇厚~
綿竹臘肉
綿竹臘肉外皮色澤金黃、內裡紅白分明,極其誘人。入口臘香濃而無煙味,外皮筋道,越嚼越香;肉脂爽口,肥而不膩;瘦肉緊緻,鹹度適中。
冒菜
舌尖上的綿竹冒菜,是擋不住的麻辣鮮香。
牛肉酥肉五花肉,毛肚肥腸雞翅膀,丸子蝦餃親親腸,土豆蓮藕白菜幫......各種食物混在一起配以祕製湯底,澆上紅油,撒上蔥花、芝麻、小米椒……再來一碗白米飯,那叫一個“巴適”。
缽缽雞
紅油缽缽雞,是綿竹人的愛,新鮮的油辣子味兒融入進配菜裡的每一寸,滿滿的白芝麻漂浮在紅油上,讓人充滿了食慾。
下午茶
綿竹冰粉
冰涼香甜,嫩滑爽口的冰粉再配上餈粑,碎花生, 山楂,紅豆,葡萄乾,椰肉,紅糖水……冰粉作為夏天的一道美食深受綿竹人喜愛。
涼麵
辣椒油、花椒油、醋、味精、醬油、蒜泥、芥末……調成味汁,淋到涼麵上,搭配黃瓜絲或者豆芽攪拌……清涼爽口,酸辣開胃。
狼牙土豆
在一鍋滾燙的熱油裡,倒入裝好的土豆,只聽見冒出噗嗤噗嗤的響聲,伴隨著密集的小氣泡從鍋底遊離,嫩黃色土豆不一會兒便成了金黃色。
“老闆,我要糖醋麻辣味”,是的!綿竹人的口味就是這麼“怪”。
蛋烘糕
蛋烘糕是以專用的銅製小平鍋將麵粉與雞蛋和成的麵糊烘熟,再包入鹹餡或甜餡食用。蛋烘糕色澤金黃,鬆軟柔嫩,老少皆宜。
涼餈粑
軟糯的小圓餅粘上炒得香香的黃豆麵用紙碟擺開,上面加上花生醬、玫瑰醬再撒上白糖,用牙籤卷兩次,然後送入嘴裡,脣齒留香。
晚餐
火鍋
滾滾的紅油與辣椒合為一體,將鴨腸涮8秒放入嘴中,聽到咀嚼時清脆的聲音,夾起涮好的毛肚在香油與小米椒的油碟裡翻滾,品嚐它帶來的勁道……辣中有麻,麻中有香,濃郁的火鍋香,讓人越吃越有味。
幹鍋
大火乾煸,大口吃肉的幹鍋用他鮮香麻辣的味道和爽脆的口感贏得綿竹人的喜愛。幹鍋鴨掌、幹鍋雞翅、幹鍋兔、幹鍋排骨、幹鍋蝦……都是人氣角色。當然,還可以混搭。
串串
纖細的竹籤上串著新鮮的食材,配上店主特製的香濃麻辣鍋底,抓起一把沒進沸騰的油鍋裡,稍等片刻就能暢快開吃。
拿取一串肉片,舉至嘴邊,油豔欲滴。放進口中,皮脆肉嫩,麻辣鮮香……安逸得很!
夜宵
燒烤
綿竹人夏天夜宵三巨頭:燒烤、啤酒、小龍蝦。而燒烤是當之無愧的夜宵榜NO.1。
燒烤架上,烤肉滋滋發出聲響,滴滴熱油順著飽滿的肉的紋路慢慢滑下。肉經炭火洗練,本就香氣四溢,又因椒鹽辣醬的增色,變得更加入味。嫩滑,焦酥,鮮鹹,麻辣……美味的口感直達舌苔尖端。
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
綿竹米粉有粗有細,種類很多,有筍子粉、肥腸粉、牛肉粉、羊肉粉、雜醬粉……然後配上油辣子,再佐以酸菜解油膩,那味道簡直不擺了……
午餐
川菜
吃在四川,味在成都。有“小成都”之稱的綿竹,川菜的味道自然也是不用懷疑的。一菜一格,百菜百味,回鍋肉、毛血旺、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片……每一樣菜絕對能妥妥的“伺候”好你的味蕾。
綿竹板鴨
綿竹板鴨赤紅通亮、皮酥香濃,尤其是那已和皮肉融為一體的味道,光是看著就讓人口中生津,才一入口,皮下凝實的肉脂立刻化入鮮嫩的鴨肉中,口味滋潤醇厚~
綿竹臘肉
綿竹臘肉外皮色澤金黃、內裡紅白分明,極其誘人。入口臘香濃而無煙味,外皮筋道,越嚼越香;肉脂爽口,肥而不膩;瘦肉緊緻,鹹度適中。
冒菜
舌尖上的綿竹冒菜,是擋不住的麻辣鮮香。
牛肉酥肉五花肉,毛肚肥腸雞翅膀,丸子蝦餃親親腸,土豆蓮藕白菜幫......各種食物混在一起配以祕製湯底,澆上紅油,撒上蔥花、芝麻、小米椒……再來一碗白米飯,那叫一個“巴適”。
缽缽雞
紅油缽缽雞,是綿竹人的愛,新鮮的油辣子味兒融入進配菜裡的每一寸,滿滿的白芝麻漂浮在紅油上,讓人充滿了食慾。
下午茶
綿竹冰粉
冰涼香甜,嫩滑爽口的冰粉再配上餈粑,碎花生, 山楂,紅豆,葡萄乾,椰肉,紅糖水……冰粉作為夏天的一道美食深受綿竹人喜愛。
涼麵
辣椒油、花椒油、醋、味精、醬油、蒜泥、芥末……調成味汁,淋到涼麵上,搭配黃瓜絲或者豆芽攪拌……清涼爽口,酸辣開胃。
狼牙土豆
在一鍋滾燙的熱油裡,倒入裝好的土豆,只聽見冒出噗嗤噗嗤的響聲,伴隨著密集的小氣泡從鍋底遊離,嫩黃色土豆不一會兒便成了金黃色。
“老闆,我要糖醋麻辣味”,是的!綿竹人的口味就是這麼“怪”。
蛋烘糕
蛋烘糕是以專用的銅製小平鍋將麵粉與雞蛋和成的麵糊烘熟,再包入鹹餡或甜餡食用。蛋烘糕色澤金黃,鬆軟柔嫩,老少皆宜。
涼餈粑
軟糯的小圓餅粘上炒得香香的黃豆麵用紙碟擺開,上面加上花生醬、玫瑰醬再撒上白糖,用牙籤卷兩次,然後送入嘴裡,脣齒留香。
晚餐
火鍋
滾滾的紅油與辣椒合為一體,將鴨腸涮8秒放入嘴中,聽到咀嚼時清脆的聲音,夾起涮好的毛肚在香油與小米椒的油碟裡翻滾,品嚐它帶來的勁道……辣中有麻,麻中有香,濃郁的火鍋香,讓人越吃越有味。
幹鍋
大火乾煸,大口吃肉的幹鍋用他鮮香麻辣的味道和爽脆的口感贏得綿竹人的喜愛。幹鍋鴨掌、幹鍋雞翅、幹鍋兔、幹鍋排骨、幹鍋蝦……都是人氣角色。當然,還可以混搭。
串串
纖細的竹籤上串著新鮮的食材,配上店主特製的香濃麻辣鍋底,抓起一把沒進沸騰的油鍋裡,稍等片刻就能暢快開吃。
拿取一串肉片,舉至嘴邊,油豔欲滴。放進口中,皮脆肉嫩,麻辣鮮香……安逸得很!
夜宵
燒烤
綿竹人夏天夜宵三巨頭:燒烤、啤酒、小龍蝦。而燒烤是當之無愧的夜宵榜NO.1。
燒烤架上,烤肉滋滋發出聲響,滴滴熱油順著飽滿的肉的紋路慢慢滑下。肉經炭火洗練,本就香氣四溢,又因椒鹽辣醬的增色,變得更加入味。嫩滑,焦酥,鮮鹹,麻辣……美味的口感直達舌苔尖端。
世間萬物,唯有愛與美食不可辜負!
來綿竹,帶你從早吃到晚
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
綿竹米粉有粗有細,種類很多,有筍子粉、肥腸粉、牛肉粉、羊肉粉、雜醬粉……然後配上油辣子,再佐以酸菜解油膩,那味道簡直不擺了……
午餐
川菜
吃在四川,味在成都。有“小成都”之稱的綿竹,川菜的味道自然也是不用懷疑的。一菜一格,百菜百味,回鍋肉、毛血旺、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片……每一樣菜絕對能妥妥的“伺候”好你的味蕾。
綿竹板鴨
綿竹板鴨赤紅通亮、皮酥香濃,尤其是那已和皮肉融為一體的味道,光是看著就讓人口中生津,才一入口,皮下凝實的肉脂立刻化入鮮嫩的鴨肉中,口味滋潤醇厚~
綿竹臘肉
綿竹臘肉外皮色澤金黃、內裡紅白分明,極其誘人。入口臘香濃而無煙味,外皮筋道,越嚼越香;肉脂爽口,肥而不膩;瘦肉緊緻,鹹度適中。
冒菜
舌尖上的綿竹冒菜,是擋不住的麻辣鮮香。
牛肉酥肉五花肉,毛肚肥腸雞翅膀,丸子蝦餃親親腸,土豆蓮藕白菜幫......各種食物混在一起配以祕製湯底,澆上紅油,撒上蔥花、芝麻、小米椒……再來一碗白米飯,那叫一個“巴適”。
缽缽雞
紅油缽缽雞,是綿竹人的愛,新鮮的油辣子味兒融入進配菜裡的每一寸,滿滿的白芝麻漂浮在紅油上,讓人充滿了食慾。
下午茶
綿竹冰粉
冰涼香甜,嫩滑爽口的冰粉再配上餈粑,碎花生, 山楂,紅豆,葡萄乾,椰肉,紅糖水……冰粉作為夏天的一道美食深受綿竹人喜愛。
涼麵
辣椒油、花椒油、醋、味精、醬油、蒜泥、芥末……調成味汁,淋到涼麵上,搭配黃瓜絲或者豆芽攪拌……清涼爽口,酸辣開胃。
狼牙土豆
在一鍋滾燙的熱油裡,倒入裝好的土豆,只聽見冒出噗嗤噗嗤的響聲,伴隨著密集的小氣泡從鍋底遊離,嫩黃色土豆不一會兒便成了金黃色。
“老闆,我要糖醋麻辣味”,是的!綿竹人的口味就是這麼“怪”。
蛋烘糕
蛋烘糕是以專用的銅製小平鍋將麵粉與雞蛋和成的麵糊烘熟,再包入鹹餡或甜餡食用。蛋烘糕色澤金黃,鬆軟柔嫩,老少皆宜。
涼餈粑
軟糯的小圓餅粘上炒得香香的黃豆麵用紙碟擺開,上面加上花生醬、玫瑰醬再撒上白糖,用牙籤卷兩次,然後送入嘴裡,脣齒留香。
晚餐
火鍋
滾滾的紅油與辣椒合為一體,將鴨腸涮8秒放入嘴中,聽到咀嚼時清脆的聲音,夾起涮好的毛肚在香油與小米椒的油碟裡翻滾,品嚐它帶來的勁道……辣中有麻,麻中有香,濃郁的火鍋香,讓人越吃越有味。
幹鍋
大火乾煸,大口吃肉的幹鍋用他鮮香麻辣的味道和爽脆的口感贏得綿竹人的喜愛。幹鍋鴨掌、幹鍋雞翅、幹鍋兔、幹鍋排骨、幹鍋蝦……都是人氣角色。當然,還可以混搭。
串串
纖細的竹籤上串著新鮮的食材,配上店主特製的香濃麻辣鍋底,抓起一把沒進沸騰的油鍋裡,稍等片刻就能暢快開吃。
拿取一串肉片,舉至嘴邊,油豔欲滴。放進口中,皮脆肉嫩,麻辣鮮香……安逸得很!
夜宵
燒烤
綿竹人夏天夜宵三巨頭:燒烤、啤酒、小龍蝦。而燒烤是當之無愧的夜宵榜NO.1。
燒烤架上,烤肉滋滋發出聲響,滴滴熱油順著飽滿的肉的紋路慢慢滑下。肉經炭火洗練,本就香氣四溢,又因椒鹽辣醬的增色,變得更加入味。嫩滑,焦酥,鮮鹹,麻辣……美味的口感直達舌苔尖端。
世間萬物,唯有愛與美食不可辜負!
來綿竹,帶你從早吃到晚
一座城,一種滋味
相同卻又不同
“饕餮美味,麻辣鮮香
市井小吃,臥虎藏龍”
綿竹,一座吃了就不想走的城市!
早餐
綿竹米粉
天還沒亮,月亮還在夜空東邊剛剛翻起魚肚白,綿竹的街頭就已飄來米粉和骨湯的香氣。
“老闆,冒一(二)兩米粉”,這就是綿竹人早上的默契。
綿竹米粉有粗有細,種類很多,有筍子粉、肥腸粉、牛肉粉、羊肉粉、雜醬粉……然後配上油辣子,再佐以酸菜解油膩,那味道簡直不擺了……
午餐
川菜
吃在四川,味在成都。有“小成都”之稱的綿竹,川菜的味道自然也是不用懷疑的。一菜一格,百菜百味,回鍋肉、毛血旺、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片……每一樣菜絕對能妥妥的“伺候”好你的味蕾。
綿竹板鴨
綿竹板鴨赤紅通亮、皮酥香濃,尤其是那已和皮肉融為一體的味道,光是看著就讓人口中生津,才一入口,皮下凝實的肉脂立刻化入鮮嫩的鴨肉中,口味滋潤醇厚~
綿竹臘肉
綿竹臘肉外皮色澤金黃、內裡紅白分明,極其誘人。入口臘香濃而無煙味,外皮筋道,越嚼越香;肉脂爽口,肥而不膩;瘦肉緊緻,鹹度適中。
冒菜
舌尖上的綿竹冒菜,是擋不住的麻辣鮮香。
牛肉酥肉五花肉,毛肚肥腸雞翅膀,丸子蝦餃親親腸,土豆蓮藕白菜幫......各種食物混在一起配以祕製湯底,澆上紅油,撒上蔥花、芝麻、小米椒……再來一碗白米飯,那叫一個“巴適”。
缽缽雞
紅油缽缽雞,是綿竹人的愛,新鮮的油辣子味兒融入進配菜裡的每一寸,滿滿的白芝麻漂浮在紅油上,讓人充滿了食慾。
下午茶
綿竹冰粉
冰涼香甜,嫩滑爽口的冰粉再配上餈粑,碎花生, 山楂,紅豆,葡萄乾,椰肉,紅糖水……冰粉作為夏天的一道美食深受綿竹人喜愛。
涼麵
辣椒油、花椒油、醋、味精、醬油、蒜泥、芥末……調成味汁,淋到涼麵上,搭配黃瓜絲或者豆芽攪拌……清涼爽口,酸辣開胃。
狼牙土豆
在一鍋滾燙的熱油裡,倒入裝好的土豆,只聽見冒出噗嗤噗嗤的響聲,伴隨著密集的小氣泡從鍋底遊離,嫩黃色土豆不一會兒便成了金黃色。
“老闆,我要糖醋麻辣味”,是的!綿竹人的口味就是這麼“怪”。
蛋烘糕
蛋烘糕是以專用的銅製小平鍋將麵粉與雞蛋和成的麵糊烘熟,再包入鹹餡或甜餡食用。蛋烘糕色澤金黃,鬆軟柔嫩,老少皆宜。
涼餈粑
軟糯的小圓餅粘上炒得香香的黃豆麵用紙碟擺開,上面加上花生醬、玫瑰醬再撒上白糖,用牙籤卷兩次,然後送入嘴裡,脣齒留香。
晚餐
火鍋
滾滾的紅油與辣椒合為一體,將鴨腸涮8秒放入嘴中,聽到咀嚼時清脆的聲音,夾起涮好的毛肚在香油與小米椒的油碟裡翻滾,品嚐它帶來的勁道……辣中有麻,麻中有香,濃郁的火鍋香,讓人越吃越有味。
幹鍋
大火乾煸,大口吃肉的幹鍋用他鮮香麻辣的味道和爽脆的口感贏得綿竹人的喜愛。幹鍋鴨掌、幹鍋雞翅、幹鍋兔、幹鍋排骨、幹鍋蝦……都是人氣角色。當然,還可以混搭。
串串
纖細的竹籤上串著新鮮的食材,配上店主特製的香濃麻辣鍋底,抓起一把沒進沸騰的油鍋裡,稍等片刻就能暢快開吃。
拿取一串肉片,舉至嘴邊,油豔欲滴。放進口中,皮脆肉嫩,麻辣鮮香……安逸得很!
夜宵
燒烤
綿竹人夏天夜宵三巨頭:燒烤、啤酒、小龍蝦。而燒烤是當之無愧的夜宵榜NO.1。
燒烤架上,烤肉滋滋發出聲響,滴滴熱油順著飽滿的肉的紋路慢慢滑下。肉經炭火洗練,本就香氣四溢,又因椒鹽辣醬的增色,變得更加入味。嫩滑,焦酥,鮮鹹,麻辣……美味的口感直達舌苔尖端。
世間萬物,唯有愛與美食不可辜負!
來綿竹,帶你從早吃到晚
【文章來源:今日綿竹】