麵食營養豐富、容易消化，是坐月子的產婦很好的主食選擇。
本期講師：李豔蘭
李豔蘭是資深產後康復師、且有近10年的月嫂經驗、現任東莞愛啟兒家政的月嫂講師。
坐月子常食用的4種麵食麵點，好吃營養、製作簡單
麵食營養豐富、容易消化，是坐月子的產婦很好的主食選擇。
本期講師：李豔蘭
李豔蘭是資深產後康復師、且有近10年的月嫂經驗、現任東莞愛啟兒家政的月嫂講師。
坐月子常食用的4種麵食麵點，好吃營養、製作簡單
一、饅頭
製作方法：
1、將酵母粉放入碗中，倒入適量的晾涼的開水，攪拌勻均後靜置10分鐘
2、將酵母水緩緩的倒入麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌。
3、揉成麵糰，然後用保鮮膜蓋上發酵1-2小時，麵糰發酵到兩倍大小的時候就行了。
4、將麵糰從盆中取出，揉至表面光滑，並揉成長條，用刀切成小份饅頭
5、將饅頭放在蒸籠上，進行第二次醒發（大概需要15分鐘左右）。
6、開大火燒至蒸鍋冒氣後，轉中火再蒸十五分鐘，蒸好後放置幾分鐘則可。
麵食營養豐富、容易消化，是坐月子的產婦很好的主食選擇。
本期講師：李豔蘭
李豔蘭是資深產後康復師、且有近10年的月嫂經驗、現任東莞愛啟兒家政的月嫂講師。
坐月子常食用的4種麵食麵點，好吃營養、製作簡單
一、饅頭
製作方法：
1、將酵母粉放入碗中，倒入適量的晾涼的開水，攪拌勻均後靜置10分鐘
2、將酵母水緩緩的倒入麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌。
3、揉成麵糰，然後用保鮮膜蓋上發酵1-2小時，麵糰發酵到兩倍大小的時候就行了。
4、將麵糰從盆中取出，揉至表面光滑，並揉成長條，用刀切成小份饅頭
5、將饅頭放在蒸籠上，進行第二次醒發（大概需要15分鐘左右）。
6、開大火燒至蒸鍋冒氣後，轉中火再蒸十五分鐘，蒸好後放置幾分鐘則可。
二、紅棗發糕
製作方法：
1、把玉米粉、麵粉、酵母粉、糖攪拌均勻，然後倒入適量的溫水，用飯鏟和成較軟的麵糰（麵糰一定要軟）。麵糰和好後，靜置十分鐘備用。
2、往模具內壁抹一層薄薄的食用油。
3、把麵糰放入模具中，將表面抹平。然後蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方，醒30-40分鐘。
4、麵糰發到原體積的2倍則可，然後鋪上紅棗按在麵糰上面。
5、冷水上鍋，大火燒開水後轉中火再蒸30分鐘左右
麵食營養豐富、容易消化，是坐月子的產婦很好的主食選擇。
本期講師：李豔蘭
李豔蘭是資深產後康復師、且有近10年的月嫂經驗、現任東莞愛啟兒家政的月嫂講師。
坐月子常食用的4種麵食麵點，好吃營養、製作簡單
一、饅頭
製作方法：
1、將酵母粉放入碗中，倒入適量的晾涼的開水，攪拌勻均後靜置10分鐘
2、將酵母水緩緩的倒入麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌。
3、揉成麵糰，然後用保鮮膜蓋上發酵1-2小時，麵糰發酵到兩倍大小的時候就行了。
4、將麵糰從盆中取出，揉至表面光滑，並揉成長條，用刀切成小份饅頭
5、將饅頭放在蒸籠上，進行第二次醒發（大概需要15分鐘左右）。
6、開大火燒至蒸鍋冒氣後，轉中火再蒸十五分鐘，蒸好後放置幾分鐘則可。
二、紅棗發糕
製作方法：
1、把玉米粉、麵粉、酵母粉、糖攪拌均勻，然後倒入適量的溫水，用飯鏟和成較軟的麵糰（麵糰一定要軟）。麵糰和好後，靜置十分鐘備用。
2、往模具內壁抹一層薄薄的食用油。
3、把麵糰放入模具中，將表面抹平。然後蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方，醒30-40分鐘。
4、麵糰發到原體積的2倍則可，然後鋪上紅棗按在麵糰上面。
5、冷水上鍋，大火燒開水後轉中火再蒸30分鐘左右
三、鮮肉包子
製作方法：
1、將酵母粉放入碗中，倒入適量的晾涼的開水，攪拌勻均後靜置10分鐘；
2、將酵母水倒入麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌，揉成麵糰，然後用保鮮膜蓋上醒發1個小時。
3、新鮮豬肉切丁，用酒、鹽、生抽、油 醃製，蔥和姜切末備用。
4、將肉丁放入鍋中煸炒至變色，再將薑末放入鍋中煸炒出香味，往鍋中放入甜麵醬煸炒，老抽、白糖煸炒均勻。將大蔥末放入鍋中煸炒均勻，然後關火盛出晾涼後備用。
5、麵糰發酵至2倍大小的時候將麵糰從盆中取出，揉好，把麵糰分成等大的劑子，擀成邊緣薄，中間稍厚的包子皮。
6、取適量的餡放在包子皮中間，然後捏成包子形狀。
7、將包子放在蒸籠上，進行第二次醒發（大概需要15分鐘左右）。
8、開大火燒至蒸鍋冒氣後，轉中火再蒸十五分鐘，蒸好後放置幾分鐘則可。
麵食營養豐富、容易消化，是坐月子的產婦很好的主食選擇。
本期講師：李豔蘭
李豔蘭是資深產後康復師、且有近10年的月嫂經驗、現任東莞愛啟兒家政的月嫂講師。
坐月子常食用的4種麵食麵點，好吃營養、製作簡單
一、饅頭
製作方法：
1、將酵母粉放入碗中，倒入適量的晾涼的開水，攪拌勻均後靜置10分鐘
2、將酵母水緩緩的倒入麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌。
3、揉成麵糰，然後用保鮮膜蓋上發酵1-2小時，麵糰發酵到兩倍大小的時候就行了。
4、將麵糰從盆中取出，揉至表面光滑，並揉成長條，用刀切成小份饅頭
5、將饅頭放在蒸籠上，進行第二次醒發（大概需要15分鐘左右）。
6、開大火燒至蒸鍋冒氣後，轉中火再蒸十五分鐘，蒸好後放置幾分鐘則可。
二、紅棗發糕
製作方法：
1、把玉米粉、麵粉、酵母粉、糖攪拌均勻，然後倒入適量的溫水，用飯鏟和成較軟的麵糰（麵糰一定要軟）。麵糰和好後，靜置十分鐘備用。
2、往模具內壁抹一層薄薄的食用油。
3、把麵糰放入模具中，將表面抹平。然後蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方，醒30-40分鐘。
4、麵糰發到原體積的2倍則可，然後鋪上紅棗按在麵糰上面。
5、冷水上鍋，大火燒開水後轉中火再蒸30分鐘左右
三、鮮肉包子
製作方法：
1、將酵母粉放入碗中，倒入適量的晾涼的開水，攪拌勻均後靜置10分鐘；
2、將酵母水倒入麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌，揉成麵糰，然後用保鮮膜蓋上醒發1個小時。
3、新鮮豬肉切丁，用酒、鹽、生抽、油 醃製，蔥和姜切末備用。
4、將肉丁放入鍋中煸炒至變色，再將薑末放入鍋中煸炒出香味，往鍋中放入甜麵醬煸炒，老抽、白糖煸炒均勻。將大蔥末放入鍋中煸炒均勻，然後關火盛出晾涼後備用。
5、麵糰發酵至2倍大小的時候將麵糰從盆中取出，揉好，把麵糰分成等大的劑子，擀成邊緣薄，中間稍厚的包子皮。
6、取適量的餡放在包子皮中間，然後捏成包子形狀。
7、將包子放在蒸籠上，進行第二次醒發（大概需要15分鐘左右）。
8、開大火燒至蒸鍋冒氣後，轉中火再蒸十五分鐘，蒸好後放置幾分鐘則可。
四、白菜鮮肉餃
製作方法：
1、豬肉剁成肉餡，姜、蔥切末，放入肉餡中再依次放入適量鹽、糖、生抽、料酒、生粉，然後攪拌均勻（拌餡時，要全程朝一個方向攪拌）
2、白切切丁，倒入肉餡中，攪拌均勻
3、取適量的餡放在餃子皮中間，然後捏成餃子的形狀。
4、鍋中放適量水，水開後倒入餃子，用勺子輕輕攪拌防止粘連，水開後，再倒入一碗涼水繼續燒，等第二次水又開後，再倒入一碗涼水繼續燒，等第三次水又開後2分鐘左右，餃子就可撈成了。
麵食營養豐富、容易消化，是坐月子的產婦很好的主食選擇。
本期講師：李豔蘭
李豔蘭是資深產後康復師、且有近10年的月嫂經驗、現任東莞愛啟兒家政的月嫂講師。
坐月子常食用的4種麵食麵點，好吃營養、製作簡單
一、饅頭
製作方法：
1、將酵母粉放入碗中，倒入適量的晾涼的開水，攪拌勻均後靜置10分鐘
2、將酵母水緩緩的倒入麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌。
3、揉成麵糰，然後用保鮮膜蓋上發酵1-2小時，麵糰發酵到兩倍大小的時候就行了。
4、將麵糰從盆中取出，揉至表面光滑，並揉成長條，用刀切成小份饅頭
5、將饅頭放在蒸籠上，進行第二次醒發（大概需要15分鐘左右）。
6、開大火燒至蒸鍋冒氣後，轉中火再蒸十五分鐘，蒸好後放置幾分鐘則可。
二、紅棗發糕
製作方法：
1、把玉米粉、麵粉、酵母粉、糖攪拌均勻，然後倒入適量的溫水，用飯鏟和成較軟的麵糰（麵糰一定要軟）。麵糰和好後，靜置十分鐘備用。
2、往模具內壁抹一層薄薄的食用油。
3、把麵糰放入模具中，將表面抹平。然後蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方，醒30-40分鐘。
4、麵糰發到原體積的2倍則可，然後鋪上紅棗按在麵糰上面。
5、冷水上鍋，大火燒開水後轉中火再蒸30分鐘左右
三、鮮肉包子
製作方法：
1、將酵母粉放入碗中，倒入適量的晾涼的開水，攪拌勻均後靜置10分鐘；
2、將酵母水倒入麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌，揉成麵糰，然後用保鮮膜蓋上醒發1個小時。
3、新鮮豬肉切丁，用酒、鹽、生抽、油 醃製，蔥和姜切末備用。
4、將肉丁放入鍋中煸炒至變色，再將薑末放入鍋中煸炒出香味，往鍋中放入甜麵醬煸炒，老抽、白糖煸炒均勻。將大蔥末放入鍋中煸炒均勻，然後關火盛出晾涼後備用。
5、麵糰發酵至2倍大小的時候將麵糰從盆中取出，揉好，把麵糰分成等大的劑子，擀成邊緣薄，中間稍厚的包子皮。
6、取適量的餡放在包子皮中間，然後捏成包子形狀。
7、將包子放在蒸籠上，進行第二次醒發（大概需要15分鐘左右）。
8、開大火燒至蒸鍋冒氣後，轉中火再蒸十五分鐘，蒸好後放置幾分鐘則可。
四、白菜鮮肉餃
製作方法：
1、豬肉剁成肉餡，姜、蔥切末，放入肉餡中再依次放入適量鹽、糖、生抽、料酒、生粉，然後攪拌均勻（拌餡時，要全程朝一個方向攪拌）
2、白切切丁，倒入肉餡中，攪拌均勻
3、取適量的餡放在餃子皮中間，然後捏成餃子的形狀。
4、鍋中放適量水，水開後倒入餃子，用勺子輕輕攪拌防止粘連，水開後，再倒入一碗涼水繼續燒，等第二次水又開後，再倒入一碗涼水繼續燒，等第三次水又開後2分鐘左右，餃子就可撈成了。