新鮮兔肉切小塊,加適量料酒、鹽、芡粉醃15分鐘
準備好子姜、青椒、紅椒、小米辣、大蒜、老薑、泡椒泡姜切好備用。豆瓣最好是紅油豆瓣哦,泡椒和豆瓣都是自己家做的,原料都是小米辣。
兔肉進油鍋,變色就盛出
剩下的油加入準備好的大蒜、老薑、泡椒泡姜、豆瓣、花椒、八角、山奈、少許白糖小火翻炒5分鐘
加水,水開後大火轉小火熬8分鐘
加入兔子,煮三分鐘
加入子姜、青椒、紅椒
加雞精起鍋,大功告成啦
美味心情享用吧!!
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兔肉進油鍋,變色就盛出
剩下的油加入準備好的大蒜、老薑、泡椒泡姜、豆瓣、花椒、八角、山奈、少許白糖小火翻炒5分鐘
加水,水開後大火轉小火熬8分鐘
加入兔子,煮三分鐘
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加雞精起鍋,大功告成啦
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