一盤色香味俱全的魚香肉絲，配上碗白米飯，吃的酣暢淋漓！它裡面沒有魚肉卻有著魚香的氣味特別下飯。每個飯店每個人可能做出來都不一樣！但無論怎麼做它都是酸甜可口、色香味俱全！
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一盤色香味俱全的魚香肉絲，配上碗白米飯，吃的酣暢淋漓！它裡面沒有魚肉卻有著魚香的氣味特別下飯。每個飯店每個人可能做出來都不一樣！但無論怎麼做它都是酸甜可口、色香味俱全！
魚香肉絲這道家常菜不同的地區做法不一樣，儘管有很多的做法，但有的人還是做出來的味道不那麼理想，接下來就給大家推薦一個魚香肉絲的做法，不挑口味的哦！即便你是廚房新手，也能一學就會。
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一盤色香味俱全的魚香肉絲，配上碗白米飯，吃的酣暢淋漓！它裡面沒有魚肉卻有著魚香的氣味特別下飯。每個飯店每個人可能做出來都不一樣！但無論怎麼做它都是酸甜可口、色香味俱全！
魚香肉絲這道家常菜不同的地區做法不一樣，儘管有很多的做法，但有的人還是做出來的味道不那麼理想，接下來就給大家推薦一個魚香肉絲的做法，不挑口味的哦！即便你是廚房新手，也能一學就會。
首先，我們先準備一塊兒裡脊肉，然後木耳、胡蘿蔔、和青椒，這種菜椒有的辣有的不辣，大家可以自行選擇，喜歡吃燈籠椒的也可以準備一個燈籠椒，喜歡吃辣的小夥伴們可以為自己在準備一點紅辣椒！還要準備的就是油鹽醬醋這些基本的調料了！
食材準備好之後，我們先洗乾淨，然後通通切成細絲備用，拿出一個碗將肉絲裝起來，然後加入一勺胡椒粉、雞蛋清一個，一勺料酒、一勺生抽、然後帶上手套，用手抓勻，之後再向肉絲裡面加入一勺澱粉，然後再抓勻之後，蓋上保鮮膜，等待十分鐘，讓它完全入味兒！
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一盤色香味俱全的魚香肉絲，配上碗白米飯，吃的酣暢淋漓！它裡面沒有魚肉卻有著魚香的氣味特別下飯。每個飯店每個人可能做出來都不一樣！但無論怎麼做它都是酸甜可口、色香味俱全！
魚香肉絲這道家常菜不同的地區做法不一樣，儘管有很多的做法，但有的人還是做出來的味道不那麼理想，接下來就給大家推薦一個魚香肉絲的做法，不挑口味的哦！即便你是廚房新手，也能一學就會。
首先，我們先準備一塊兒裡脊肉，然後木耳、胡蘿蔔、和青椒，這種菜椒有的辣有的不辣，大家可以自行選擇，喜歡吃燈籠椒的也可以準備一個燈籠椒，喜歡吃辣的小夥伴們可以為自己在準備一點紅辣椒！還要準備的就是油鹽醬醋這些基本的調料了！
食材準備好之後，我們先洗乾淨，然後通通切成細絲備用，拿出一個碗將肉絲裝起來，然後加入一勺胡椒粉、雞蛋清一個，一勺料酒、一勺生抽、然後帶上手套，用手抓勻，之後再向肉絲裡面加入一勺澱粉，然後再抓勻之後，蓋上保鮮膜，等待十分鐘，讓它完全入味兒！
然後開始調汁，生抽、老抽、陳醋、白糖、鹽和澱粉混合在一起，攪拌均勻，其比例為4：1：4：2：1：2，混合之後再加上半碗清水，汁就做好了！先將胡蘿蔔和木耳焯水一分鐘後備用。
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一盤色香味俱全的魚香肉絲，配上碗白米飯，吃的酣暢淋漓！它裡面沒有魚肉卻有著魚香的氣味特別下飯。每個飯店每個人可能做出來都不一樣！但無論怎麼做它都是酸甜可口、色香味俱全！
魚香肉絲這道家常菜不同的地區做法不一樣，儘管有很多的做法，但有的人還是做出來的味道不那麼理想，接下來就給大家推薦一個魚香肉絲的做法，不挑口味的哦！即便你是廚房新手，也能一學就會。
首先，我們先準備一塊兒裡脊肉，然後木耳、胡蘿蔔、和青椒，這種菜椒有的辣有的不辣，大家可以自行選擇，喜歡吃燈籠椒的也可以準備一個燈籠椒，喜歡吃辣的小夥伴們可以為自己在準備一點紅辣椒！還要準備的就是油鹽醬醋這些基本的調料了！
食材準備好之後，我們先洗乾淨，然後通通切成細絲備用，拿出一個碗將肉絲裝起來，然後加入一勺胡椒粉、雞蛋清一個，一勺料酒、一勺生抽、然後帶上手套，用手抓勻，之後再向肉絲裡面加入一勺澱粉，然後再抓勻之後，蓋上保鮮膜，等待十分鐘，讓它完全入味兒！
然後開始調汁，生抽、老抽、陳醋、白糖、鹽和澱粉混合在一起，攪拌均勻，其比例為4：1：4：2：1：2，混合之後再加上半碗清水，汁就做好了！先將胡蘿蔔和木耳焯水一分鐘後備用。
用油將肉絲炒到變色，然後撈出，在油里加入蔥薑蒜和辣椒炒出香味後倒入肉絲和胡蘿蔔、青椒、木耳等配菜，依次加入鹽、白糖、味精，翻炒均勻後就可以出鍋了。在淋上我們特調的汁炒熟即可出鍋！這樣做出來魚香肉絲不僅十分的美味，顏色搭配在一起還很好看哦！小夥伴們學會了嗎？