今天給大家介紹一道煎黃魚,本來打算做烤黃魚,但是董小廚的罷工了,但是食材都準備好了,只能換個方式做了,用平底鍋來個幹煎,味道跟烤箱出品差不多,魚肉還更加嫩滑一點,非常好吃。
【幹煎黃魚】
一、準備食材
1、 黃魚、生薑、大蒜、洋蔥、香蔥。
2、 鹽、十三香粉、孜然粉、料酒、澱粉。
今天給大家介紹一道煎黃魚,本來打算做烤黃魚,但是董小廚的罷工了,但是食材都準備好了,只能換個方式做了,用平底鍋來個幹煎,味道跟烤箱出品差不多,魚肉還更加嫩滑一點,非常好吃。
【幹煎黃魚】
一、準備食材
1、 黃魚、生薑、大蒜、洋蔥、香蔥。
2、 鹽、十三香粉、孜然粉、料酒、澱粉。
二、具體制作過程
1、 黃魚去鱗去腮,背部剖開,去掉魚的內臟黑膜,魚背劃幾刀方便入味。
今天給大家介紹一道煎黃魚,本來打算做烤黃魚,但是董小廚的罷工了,但是食材都準備好了,只能換個方式做了,用平底鍋來個幹煎,味道跟烤箱出品差不多,魚肉還更加嫩滑一點,非常好吃。
【幹煎黃魚】
一、準備食材
1、 黃魚、生薑、大蒜、洋蔥、香蔥。
2、 鹽、十三香粉、孜然粉、料酒、澱粉。
二、具體制作過程
1、 黃魚去鱗去腮,背部剖開,去掉魚的內臟黑膜,魚背劃幾刀方便入味。
今天給大家介紹一道煎黃魚,本來打算做烤黃魚,但是董小廚的罷工了,但是食材都準備好了,只能換個方式做了,用平底鍋來個幹煎,味道跟烤箱出品差不多,魚肉還更加嫩滑一點,非常好吃。
【幹煎黃魚】
一、準備食材
1、 黃魚、生薑、大蒜、洋蔥、香蔥。
2、 鹽、十三香粉、孜然粉、料酒、澱粉。
二、具體制作過程
1、 黃魚去鱗去腮,背部剖開,去掉魚的內臟黑膜,魚背劃幾刀方便入味。
2、 用鹽、料酒、十三香粉和孜然粉,生薑大蒜和洋蔥切片醃製黃魚30分鐘。
今天給大家介紹一道煎黃魚,本來打算做烤黃魚,但是董小廚的罷工了,但是食材都準備好了,只能換個方式做了,用平底鍋來個幹煎,味道跟烤箱出品差不多,魚肉還更加嫩滑一點,非常好吃。
【幹煎黃魚】
一、準備食材
1、 黃魚、生薑、大蒜、洋蔥、香蔥。
2、 鹽、十三香粉、孜然粉、料酒、澱粉。
二、具體制作過程
1、 黃魚去鱗去腮,背部剖開,去掉魚的內臟黑膜,魚背劃幾刀方便入味。
2、 用鹽、料酒、十三香粉和孜然粉,生薑大蒜和洋蔥切片醃製黃魚30分鐘。
今天給大家介紹一道煎黃魚,本來打算做烤黃魚,但是董小廚的罷工了,但是食材都準備好了,只能換個方式做了,用平底鍋來個幹煎,味道跟烤箱出品差不多,魚肉還更加嫩滑一點,非常好吃。
【幹煎黃魚】
一、準備食材
1、 黃魚、生薑、大蒜、洋蔥、香蔥。
2、 鹽、十三香粉、孜然粉、料酒、澱粉。
二、具體制作過程
1、 黃魚去鱗去腮,背部剖開,去掉魚的內臟黑膜,魚背劃幾刀方便入味。
2、 用鹽、料酒、十三香粉和孜然粉,生薑大蒜和洋蔥切片醃製黃魚30分鐘。
今天給大家介紹一道煎黃魚,本來打算做烤黃魚,但是董小廚的罷工了,但是食材都準備好了,只能換個方式做了,用平底鍋來個幹煎,味道跟烤箱出品差不多,魚肉還更加嫩滑一點,非常好吃。
【幹煎黃魚】
一、準備食材
1、 黃魚、生薑、大蒜、洋蔥、香蔥。
2、 鹽、十三香粉、孜然粉、料酒、澱粉。
二、具體制作過程
1、 黃魚去鱗去腮,背部剖開,去掉魚的內臟黑膜,魚背劃幾刀方便入味。
2、 用鹽、料酒、十三香粉和孜然粉,生薑大蒜和洋蔥切片醃製黃魚30分鐘。
3、 醃好後用幹澱粉拍在魚的兩面,都要拍到,防止糊鍋。
今天給大家介紹一道煎黃魚,本來打算做烤黃魚,但是董小廚的罷工了,但是食材都準備好了,只能換個方式做了,用平底鍋來個幹煎,味道跟烤箱出品差不多,魚肉還更加嫩滑一點,非常好吃。
【幹煎黃魚】
一、準備食材
1、 黃魚、生薑、大蒜、洋蔥、香蔥。
2、 鹽、十三香粉、孜然粉、料酒、澱粉。
二、具體制作過程
1、 黃魚去鱗去腮,背部剖開,去掉魚的內臟黑膜,魚背劃幾刀方便入味。
2、 用鹽、料酒、十三香粉和孜然粉,生薑大蒜和洋蔥切片醃製黃魚30分鐘。
3、 醃好後用幹澱粉拍在魚的兩面,都要拍到,防止糊鍋。
4、 大點平底鍋一個,底層到點油,把魚放進去煎,中小火慢煎3分鐘。
今天給大家介紹一道煎黃魚,本來打算做烤黃魚,但是董小廚的罷工了,但是食材都準備好了,只能換個方式做了,用平底鍋來個幹煎,味道跟烤箱出品差不多,魚肉還更加嫩滑一點,非常好吃。
【幹煎黃魚】
一、準備食材
1、 黃魚、生薑、大蒜、洋蔥、香蔥。
2、 鹽、十三香粉、孜然粉、料酒、澱粉。
二、具體制作過程
1、 黃魚去鱗去腮,背部剖開,去掉魚的內臟黑膜,魚背劃幾刀方便入味。
2、 用鹽、料酒、十三香粉和孜然粉,生薑大蒜和洋蔥切片醃製黃魚30分鐘。
3、 醃好後用幹澱粉拍在魚的兩面,都要拍到,防止糊鍋。
4、 大點平底鍋一個,底層到點油,把魚放進去煎,中小火慢煎3分鐘。
5、 把魚翻個面繼續小火煎5分鐘,最後再翻面過來煎1到2分鐘即可。
今天給大家介紹一道煎黃魚,本來打算做烤黃魚,但是董小廚的罷工了,但是食材都準備好了,只能換個方式做了,用平底鍋來個幹煎,味道跟烤箱出品差不多,魚肉還更加嫩滑一點,非常好吃。
【幹煎黃魚】
一、準備食材
1、 黃魚、生薑、大蒜、洋蔥、香蔥。
2、 鹽、十三香粉、孜然粉、料酒、澱粉。
二、具體制作過程
1、 黃魚去鱗去腮,背部剖開,去掉魚的內臟黑膜,魚背劃幾刀方便入味。
2、 用鹽、料酒、十三香粉和孜然粉,生薑大蒜和洋蔥切片醃製黃魚30分鐘。
3、 醃好後用幹澱粉拍在魚的兩面,都要拍到,防止糊鍋。
4、 大點平底鍋一個,底層到點油,把魚放進去煎,中小火慢煎3分鐘。
5、 把魚翻個面繼續小火煎5分鐘,最後再翻面過來煎1到2分鐘即可。
今天給大家介紹一道煎黃魚,本來打算做烤黃魚,但是董小廚的罷工了,但是食材都準備好了,只能換個方式做了,用平底鍋來個幹煎,味道跟烤箱出品差不多,魚肉還更加嫩滑一點,非常好吃。
【幹煎黃魚】
一、準備食材
1、 黃魚、生薑、大蒜、洋蔥、香蔥。
2、 鹽、十三香粉、孜然粉、料酒、澱粉。
二、具體制作過程
1、 黃魚去鱗去腮,背部剖開,去掉魚的內臟黑膜,魚背劃幾刀方便入味。
2、 用鹽、料酒、十三香粉和孜然粉,生薑大蒜和洋蔥切片醃製黃魚30分鐘。
3、 醃好後用幹澱粉拍在魚的兩面,都要拍到,防止糊鍋。
4、 大點平底鍋一個,底層到點油,把魚放進去煎,中小火慢煎3分鐘。
5、 把魚翻個面繼續小火煎5分鐘,最後再翻面過來煎1到2分鐘即可。
6、 起鍋裝盤,撒點蔥花。
今天給大家介紹一道煎黃魚,本來打算做烤黃魚,但是董小廚的罷工了,但是食材都準備好了,只能換個方式做了,用平底鍋來個幹煎,味道跟烤箱出品差不多,魚肉還更加嫩滑一點,非常好吃。
【幹煎黃魚】
一、準備食材
1、 黃魚、生薑、大蒜、洋蔥、香蔥。
2、 鹽、十三香粉、孜然粉、料酒、澱粉。
二、具體制作過程
1、 黃魚去鱗去腮,背部剖開,去掉魚的內臟黑膜,魚背劃幾刀方便入味。
2、 用鹽、料酒、十三香粉和孜然粉,生薑大蒜和洋蔥切片醃製黃魚30分鐘。
3、 醃好後用幹澱粉拍在魚的兩面,都要拍到,防止糊鍋。
4、 大點平底鍋一個,底層到點油,把魚放進去煎,中小火慢煎3分鐘。
5、 把魚翻個面繼續小火煎5分鐘,最後再翻面過來煎1到2分鐘即可。
6、 起鍋裝盤,撒點蔥花。
特別簡單又好吃的幹煎魚,黃魚本身肉質細嫩,美味可口,經過醃製煎熟後風味更佳。這道菜用來下酒可是一絕,非常有滋味。喜歡的朋友可以做起來。
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