據說專業的吃貨都會有兩個胃，一個吃正餐，一個吃甜品。吃完大魚大肉後，怎麼能少得了餐後甜點呢？
尤其是親戚朋友一團圍坐聊天的時候，一盤烤葡撻，即是討喜的小零嘴，又能滿足吃貨的美食慾望。相信做法簡單又快捷的葡撻，一定是你最佳的餐後甜點之選。
香酥的蛋酥層，經過烤箱烤制，變得鬆脆酥香；蛋液也隨時間變化而慢慢膨脹變色，取出吃上一口，酥脆之餘配合蛋撻心香嫩柔軟的感覺，甜而不膩，入口即化，回味無窮，簡直是人間美味！
食材任我選，我選以下食材來製作美味的葡撻。
食材清單
蛋撻皮 12個
蛋黃 4個
牛奶 135毫升
細砂糖 50克
動物性淡奶油 135毫升
烹飪步驟
步驟1/10
據說專業的吃貨都會有兩個胃，一個吃正餐，一個吃甜品。吃完大魚大肉後，怎麼能少得了餐後甜點呢？
尤其是親戚朋友一團圍坐聊天的時候，一盤烤葡撻，即是討喜的小零嘴，又能滿足吃貨的美食慾望。相信做法簡單又快捷的葡撻，一定是你最佳的餐後甜點之選。
香酥的蛋酥層，經過烤箱烤制，變得鬆脆酥香；蛋液也隨時間變化而慢慢膨脹變色，取出吃上一口，酥脆之餘配合蛋撻心香嫩柔軟的感覺，甜而不膩，入口即化，回味無窮，簡直是人間美味！
食材任我選，我選以下食材來製作美味的葡撻。
食材清單
蛋撻皮 12個
蛋黃 4個
牛奶 135毫升
細砂糖 50克
動物性淡奶油 135毫升
烹飪步驟
步驟1/10
預熱烤箱，開啟烤箱，選擇熱風循環模式，180度，時間選擇45分鐘開始預熱（時間要根據不同品牌的烤箱視情況而定，這款是長帝烤箱）
步驟2/10
據說專業的吃貨都會有兩個胃，一個吃正餐，一個吃甜品。吃完大魚大肉後，怎麼能少得了餐後甜點呢？
尤其是親戚朋友一團圍坐聊天的時候，一盤烤葡撻，即是討喜的小零嘴，又能滿足吃貨的美食慾望。相信做法簡單又快捷的葡撻，一定是你最佳的餐後甜點之選。
香酥的蛋酥層，經過烤箱烤制，變得鬆脆酥香；蛋液也隨時間變化而慢慢膨脹變色，取出吃上一口，酥脆之餘配合蛋撻心香嫩柔軟的感覺，甜而不膩，入口即化，回味無窮，簡直是人間美味！
食材任我選，我選以下食材來製作美味的葡撻。
食材清單
蛋撻皮 12個
蛋黃 4個
牛奶 135毫升
細砂糖 50克
動物性淡奶油 135毫升
烹飪步驟
步驟1/10
預熱烤箱，開啟烤箱，選擇熱風循環模式，180度，時間選擇45分鐘開始預熱（時間要根據不同品牌的烤箱視情況而定，這款是長帝烤箱）
步驟2/10
將牛奶倒入淡奶油中，牛奶和淡奶油要提前放進冰箱冷藏，這樣易於打發。
步驟3/10
據說專業的吃貨都會有兩個胃，一個吃正餐，一個吃甜品。吃完大魚大肉後，怎麼能少得了餐後甜點呢？
尤其是親戚朋友一團圍坐聊天的時候，一盤烤葡撻，即是討喜的小零嘴，又能滿足吃貨的美食慾望。相信做法簡單又快捷的葡撻，一定是你最佳的餐後甜點之選。
香酥的蛋酥層，經過烤箱烤制，變得鬆脆酥香；蛋液也隨時間變化而慢慢膨脹變色，取出吃上一口，酥脆之餘配合蛋撻心香嫩柔軟的感覺，甜而不膩，入口即化，回味無窮，簡直是人間美味！
食材任我選，我選以下食材來製作美味的葡撻。
食材清單
蛋撻皮 12個
蛋黃 4個
牛奶 135毫升
細砂糖 50克
動物性淡奶油 135毫升
烹飪步驟
步驟1/10
預熱烤箱，開啟烤箱，選擇熱風循環模式，180度，時間選擇45分鐘開始預熱（時間要根據不同品牌的烤箱視情況而定，這款是長帝烤箱）
步驟2/10
將牛奶倒入淡奶油中，牛奶和淡奶油要提前放進冰箱冷藏，這樣易於打發。
步驟3/10
將細砂糖倒進牛奶和奶油中
步驟4/10
據說專業的吃貨都會有兩個胃，一個吃正餐，一個吃甜品。吃完大魚大肉後，怎麼能少得了餐後甜點呢？
尤其是親戚朋友一團圍坐聊天的時候，一盤烤葡撻，即是討喜的小零嘴，又能滿足吃貨的美食慾望。相信做法簡單又快捷的葡撻，一定是你最佳的餐後甜點之選。
香酥的蛋酥層，經過烤箱烤制，變得鬆脆酥香；蛋液也隨時間變化而慢慢膨脹變色，取出吃上一口，酥脆之餘配合蛋撻心香嫩柔軟的感覺，甜而不膩，入口即化，回味無窮，簡直是人間美味！
食材任我選，我選以下食材來製作美味的葡撻。
食材清單
蛋撻皮 12個
蛋黃 4個
牛奶 135毫升
細砂糖 50克
動物性淡奶油 135毫升
烹飪步驟
步驟1/10
預熱烤箱，開啟烤箱，選擇熱風循環模式，180度，時間選擇45分鐘開始預熱（時間要根據不同品牌的烤箱視情況而定，這款是長帝烤箱）
步驟2/10
將牛奶倒入淡奶油中，牛奶和淡奶油要提前放進冰箱冷藏，這樣易於打發。
步驟3/10
將細砂糖倒進牛奶和奶油中
步驟4/10
用手動打蛋器拌勻至糖融化
步驟5/10
據說專業的吃貨都會有兩個胃，一個吃正餐，一個吃甜品。吃完大魚大肉後，怎麼能少得了餐後甜點呢？
尤其是親戚朋友一團圍坐聊天的時候，一盤烤葡撻，即是討喜的小零嘴，又能滿足吃貨的美食慾望。相信做法簡單又快捷的葡撻，一定是你最佳的餐後甜點之選。
香酥的蛋酥層，經過烤箱烤制，變得鬆脆酥香；蛋液也隨時間變化而慢慢膨脹變色，取出吃上一口，酥脆之餘配合蛋撻心香嫩柔軟的感覺，甜而不膩，入口即化，回味無窮，簡直是人間美味！
食材任我選，我選以下食材來製作美味的葡撻。
食材清單
蛋撻皮 12個
蛋黃 4個
牛奶 135毫升
細砂糖 50克
動物性淡奶油 135毫升
烹飪步驟
步驟1/10
預熱烤箱，開啟烤箱，選擇熱風循環模式，180度，時間選擇45分鐘開始預熱（時間要根據不同品牌的烤箱視情況而定，這款是長帝烤箱）
步驟2/10
將牛奶倒入淡奶油中，牛奶和淡奶油要提前放進冰箱冷藏，這樣易於打發。
步驟3/10
將細砂糖倒進牛奶和奶油中
步驟4/10
用手動打蛋器拌勻至糖融化
步驟5/10
蛋黃用手動打蛋器打散
步驟6/10
據說專業的吃貨都會有兩個胃，一個吃正餐，一個吃甜品。吃完大魚大肉後，怎麼能少得了餐後甜點呢？
尤其是親戚朋友一團圍坐聊天的時候，一盤烤葡撻，即是討喜的小零嘴，又能滿足吃貨的美食慾望。相信做法簡單又快捷的葡撻，一定是你最佳的餐後甜點之選。
香酥的蛋酥層，經過烤箱烤制，變得鬆脆酥香；蛋液也隨時間變化而慢慢膨脹變色，取出吃上一口，酥脆之餘配合蛋撻心香嫩柔軟的感覺，甜而不膩，入口即化，回味無窮，簡直是人間美味！
食材任我選，我選以下食材來製作美味的葡撻。
食材清單
蛋撻皮 12個
蛋黃 4個
牛奶 135毫升
細砂糖 50克
動物性淡奶油 135毫升
烹飪步驟
步驟1/10
預熱烤箱，開啟烤箱，選擇熱風循環模式，180度，時間選擇45分鐘開始預熱（時間要根據不同品牌的烤箱視情況而定，這款是長帝烤箱）
步驟2/10
將牛奶倒入淡奶油中，牛奶和淡奶油要提前放進冰箱冷藏，這樣易於打發。
步驟3/10
將細砂糖倒進牛奶和奶油中
步驟4/10
用手動打蛋器拌勻至糖融化
步驟5/10
蛋黃用手動打蛋器打散
步驟6/10
將蛋黃液倒入牛奶和奶油中，攪拌均勻
步驟7/10
據說專業的吃貨都會有兩個胃，一個吃正餐，一個吃甜品。吃完大魚大肉後，怎麼能少得了餐後甜點呢？
尤其是親戚朋友一團圍坐聊天的時候，一盤烤葡撻，即是討喜的小零嘴，又能滿足吃貨的美食慾望。相信做法簡單又快捷的葡撻，一定是你最佳的餐後甜點之選。
香酥的蛋酥層，經過烤箱烤制，變得鬆脆酥香；蛋液也隨時間變化而慢慢膨脹變色，取出吃上一口，酥脆之餘配合蛋撻心香嫩柔軟的感覺，甜而不膩，入口即化，回味無窮，簡直是人間美味！
食材任我選，我選以下食材來製作美味的葡撻。
食材清單
蛋撻皮 12個
蛋黃 4個
牛奶 135毫升
細砂糖 50克
動物性淡奶油 135毫升
烹飪步驟
步驟1/10
預熱烤箱，開啟烤箱，選擇熱風循環模式，180度，時間選擇45分鐘開始預熱（時間要根據不同品牌的烤箱視情況而定，這款是長帝烤箱）
步驟2/10
將牛奶倒入淡奶油中，牛奶和淡奶油要提前放進冰箱冷藏，這樣易於打發。
步驟3/10
將細砂糖倒進牛奶和奶油中
步驟4/10
用手動打蛋器拌勻至糖融化
步驟5/10
蛋黃用手動打蛋器打散
步驟6/10
將蛋黃液倒入牛奶和奶油中，攪拌均勻
步驟7/10
將撻皮擺放在烤盤上，將蛋撻水倒進撻皮，約8成滿
步驟8/10
據說專業的吃貨都會有兩個胃，一個吃正餐，一個吃甜品。吃完大魚大肉後，怎麼能少得了餐後甜點呢？
尤其是親戚朋友一團圍坐聊天的時候，一盤烤葡撻，即是討喜的小零嘴，又能滿足吃貨的美食慾望。相信做法簡單又快捷的葡撻，一定是你最佳的餐後甜點之選。
香酥的蛋酥層，經過烤箱烤制，變得鬆脆酥香；蛋液也隨時間變化而慢慢膨脹變色，取出吃上一口，酥脆之餘配合蛋撻心香嫩柔軟的感覺，甜而不膩，入口即化，回味無窮，簡直是人間美味！
食材任我選，我選以下食材來製作美味的葡撻。
食材清單
蛋撻皮 12個
蛋黃 4個
牛奶 135毫升
細砂糖 50克
動物性淡奶油 135毫升
烹飪步驟
步驟1/10
預熱烤箱，開啟烤箱，選擇熱風循環模式，180度，時間選擇45分鐘開始預熱（時間要根據不同品牌的烤箱視情況而定，這款是長帝烤箱）
步驟2/10
將牛奶倒入淡奶油中，牛奶和淡奶油要提前放進冰箱冷藏，這樣易於打發。
步驟3/10
將細砂糖倒進牛奶和奶油中
步驟4/10
用手動打蛋器拌勻至糖融化
步驟5/10
蛋黃用手動打蛋器打散
步驟6/10
將蛋黃液倒入牛奶和奶油中，攪拌均勻
步驟7/10
將撻皮擺放在烤盤上，將蛋撻水倒進撻皮，約8成滿
步驟8/10
將裝好的蛋撻液放進預熱好的烤箱中下層烘烤
步驟9/10
據說專業的吃貨都會有兩個胃，一個吃正餐，一個吃甜品。吃完大魚大肉後，怎麼能少得了餐後甜點呢？
尤其是親戚朋友一團圍坐聊天的時候，一盤烤葡撻，即是討喜的小零嘴，又能滿足吃貨的美食慾望。相信做法簡單又快捷的葡撻，一定是你最佳的餐後甜點之選。
香酥的蛋酥層，經過烤箱烤制，變得鬆脆酥香；蛋液也隨時間變化而慢慢膨脹變色，取出吃上一口，酥脆之餘配合蛋撻心香嫩柔軟的感覺，甜而不膩，入口即化，回味無窮，簡直是人間美味！
食材任我選，我選以下食材來製作美味的葡撻。
食材清單
蛋撻皮 12個
蛋黃 4個
牛奶 135毫升
細砂糖 50克
動物性淡奶油 135毫升
烹飪步驟
步驟1/10
預熱烤箱，開啟烤箱，選擇熱風循環模式，180度，時間選擇45分鐘開始預熱（時間要根據不同品牌的烤箱視情況而定，這款是長帝烤箱）
步驟2/10
將牛奶倒入淡奶油中，牛奶和淡奶油要提前放進冰箱冷藏，這樣易於打發。
步驟3/10
將細砂糖倒進牛奶和奶油中
步驟4/10
用手動打蛋器拌勻至糖融化
步驟5/10
蛋黃用手動打蛋器打散
步驟6/10
將蛋黃液倒入牛奶和奶油中，攪拌均勻
步驟7/10
將撻皮擺放在烤盤上，將蛋撻水倒進撻皮，約8成滿
步驟8/10
將裝好的蛋撻液放進預熱好的烤箱中下層烘烤
步驟9/10
放進去後大概25-30分鐘，蛋撻皮有點焦糖色就可以出爐了（時間根據不同烤箱和成色自行調整）
10/10
據說專業的吃貨都會有兩個胃，一個吃正餐，一個吃甜品。吃完大魚大肉後，怎麼能少得了餐後甜點呢？
尤其是親戚朋友一團圍坐聊天的時候，一盤烤葡撻，即是討喜的小零嘴，又能滿足吃貨的美食慾望。相信做法簡單又快捷的葡撻，一定是你最佳的餐後甜點之選。
香酥的蛋酥層，經過烤箱烤制，變得鬆脆酥香；蛋液也隨時間變化而慢慢膨脹變色，取出吃上一口，酥脆之餘配合蛋撻心香嫩柔軟的感覺，甜而不膩，入口即化，回味無窮，簡直是人間美味！
食材任我選，我選以下食材來製作美味的葡撻。
食材清單
蛋撻皮 12個
蛋黃 4個
牛奶 135毫升
細砂糖 50克
動物性淡奶油 135毫升
烹飪步驟
步驟1/10
預熱烤箱，開啟烤箱，選擇熱風循環模式，180度，時間選擇45分鐘開始預熱（時間要根據不同品牌的烤箱視情況而定，這款是長帝烤箱）
步驟2/10
將牛奶倒入淡奶油中，牛奶和淡奶油要提前放進冰箱冷藏，這樣易於打發。
步驟3/10
將細砂糖倒進牛奶和奶油中
步驟4/10
用手動打蛋器拌勻至糖融化
步驟5/10
蛋黃用手動打蛋器打散
步驟6/10
將蛋黃液倒入牛奶和奶油中，攪拌均勻
步驟7/10
將撻皮擺放在烤盤上，將蛋撻水倒進撻皮，約8成滿
步驟8/10
將裝好的蛋撻液放進預熱好的烤箱中下層烘烤
步驟9/10
放進去後大概25-30分鐘，蛋撻皮有點焦糖色就可以出爐了（時間根據不同烤箱和成色自行調整）
10/10
成品
配上一杯奶茶或咖啡，嘗一口新鮮出爐的葡撻，簡直是人間美味啊！
小貼士
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