五款炒麵和湯麵總有你喜歡的一道!
那年一起夢柯一場
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香菇肉醬焗方便麵
用料:肉末、水髮香菇7粒、姜蒜、方便麵餅、Tabasco辣椒汁、Cheese
做法:
1.香菇洗淨切丁,留泡髮香菇的水,姜蒜切片待用;
2.方便麵清水煮熟,撈起濾水拌少許油防止粘粘;
3.肉末用熱油煸白,放入姜蒜片煸香後與肉末香菇丁一同翻炒,加入老抽、生抽、料酒及雞精,加入泡髮香菇的水,再加一碗清水煮開後,小火燜15分鐘左右,調適量鹽即可裝碗;
4.用勺子把肉醬及湯汁淋在面上,
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五香滷肉炒方便麵
用料:方便麵1包,五香滷肉,香蔥2根,蠔油適量
做法:
1.用鍋將水燒開,下方便麵煮至面身變軟,撈起瀝水。
2.五香滷肉切成細條,香蔥洗乾淨切成段。
3.起鍋熱油,將滷肉放進去炒香,下面條略炒,再加蠔油調味,最後加入香蔥炒勻即可
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番茄蛋炒泡麵
材料:方便麵、雞蛋2顆、番茄2顆、火腿1根、青菜2根、鹽適量、胡椒粉適量、食用油適量。
做法:
1.將雞蛋用碗打散放在案子上待用;
2.方便麵煮開即可關火瀝乾水分備用。
3.炒鍋倒油倒入蛋液翻炒盛出。
5.然後再放入番茄翻炒。
6.加入番茄醬翻炒,加鹽調味。
7.再倒入雞蛋,加入方便麵,加少許胡椒粉。
8.加入香菜。
9.翻炒均勻關火
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鮮蝦雲吞麵
主料:蝦 餛飩 麵條
輔料:油菜,高湯
材料:方便麵(用龍鬚麵最好,家裡正好有方便麵我就用了),餛飩(自己包也好,買現成也好),大蝦,油菜,高湯(骨頭湯、雞湯均可),紫菜,香菇,香蔥,海米。
調料:鹽,雞粉,胡椒粉,香油。
做法:
1.將大蝦去皮、去頭、去除腸線,保留尾部,這樣做出來比較好看,將處理好的蝦洗淨;油菜取油菜心洗淨;香菇泡發,有心情的可以做個十字花刀,讓即將出現在他面前的
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香辣什錦炒方便麵
材料:方便麵麵餅一塊、洋蔥半個、胡蘿蔔半根、芹菜1根 調味料:郫縣豆瓣辣醬1\/2大匙、糖1\/4大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量
做法:
1.洋蔥、胡蘿蔔、芹菜洗淨後切成細條;
2.小鍋內燒水,麵餅下鍋煮半熟,(筷子可以把麵條劃散,大火煮1分鐘);
3.連水一起倒入大碗內,用漏勺把麵條內多餘的水淋淨,加一小匙色拉油拌勻待用;
4.鍋內倒入色拉油,放郫縣豆瓣辣醬炒出香味後
2017-09-19
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