'炒麵不粘鍋又入味的小竅門，其實特簡單，只要兩步驟就搞定'
麵食在北方是主食，炒麵更是主食中的主食。也是快餐可以這樣說。只是北方人早餐不吃麵條，反而南方人早餐倒是吃麵條，真是地域差別太大了。新疆的炒麵有它獨特的做法和味道，看過我新疆炒麵的都應該知道，辣皮子、羊肉、西紅柿或者番茄醬這是必須的配料，新疆人吃辣吃羊肉、吃西紅柿也是習慣。
麵食在北方是主食，炒麵更是主食中的主食。也是快餐可以這樣說。只是北方人早餐不吃麵條，反而南方人早餐倒是吃麵條，真是地域差別太大了。新疆的炒麵有它獨特的做法和味道，看過我新疆炒麵的都應該知道，辣皮子、羊肉、西紅柿或者番茄醬這是必須的配料，新疆人吃辣吃羊肉、吃西紅柿也是習慣。
今天的這道《雞肉炒麵》不是結合新疆炒麵的做法，而是結合《新疆炒米粉》我創意出來的，新疆炒米粉只有雞肉和牛肉兩種肉類。做法和別的地方差別特大特大，沒吃過的一定感覺不到差別，吃過的就知道不是一般的差別。因為愛吃炒米粉，有時候家裡沒有米粉了，又想解解饞，就用拉條子代替米粉，醬香味濃，真有炒米粉的味道，拉條子可是很勁道很攢勁的口感，現在好多米粉店也推出了，拌二節子、拌拉條子，也是結合愛吃麵食的口味，創意出來的額，愛吃醬香味濃的炒麵，一定要試試。
麵食在北方是主食，炒麵更是主食中的主食。也是快餐可以這樣說。只是北方人早餐不吃麵條，反而南方人早餐倒是吃麵條，真是地域差別太大了。新疆的炒麵有它獨特的做法和味道，看過我新疆炒麵的都應該知道，辣皮子、羊肉、西紅柿或者番茄醬這是必須的配料，新疆人吃辣吃羊肉、吃西紅柿也是習慣。
今天的這道《雞肉炒麵》不是結合新疆炒麵的做法，而是結合《新疆炒米粉》我創意出來的，新疆炒米粉只有雞肉和牛肉兩種肉類。做法和別的地方差別特大特大，沒吃過的一定感覺不到差別，吃過的就知道不是一般的差別。因為愛吃炒米粉，有時候家裡沒有米粉了，又想解解饞，就用拉條子代替米粉，醬香味濃，真有炒米粉的味道，拉條子可是很勁道很攢勁的口感，現在好多米粉店也推出了，拌二節子、拌拉條子，也是結合愛吃麵食的口味，創意出來的額，愛吃醬香味濃的炒麵，一定要試試。
主料：麵條、雞肉
輔料：植物油、鹽、番茄醬5克、豆瓣醬20克、甜麵醬5克、生抽、花椒粉、芹菜、味精
做法：1、芹菜洗淨切丁、姜切末、香蔥洗淨切末、雞肉切片
麵食在北方是主食，炒麵更是主食中的主食。也是快餐可以這樣說。只是北方人早餐不吃麵條，反而南方人早餐倒是吃麵條，真是地域差別太大了。新疆的炒麵有它獨特的做法和味道，看過我新疆炒麵的都應該知道，辣皮子、羊肉、西紅柿或者番茄醬這是必須的配料，新疆人吃辣吃羊肉、吃西紅柿也是習慣。
今天的這道《雞肉炒麵》不是結合新疆炒麵的做法，而是結合《新疆炒米粉》我創意出來的，新疆炒米粉只有雞肉和牛肉兩種肉類。做法和別的地方差別特大特大，沒吃過的一定感覺不到差別，吃過的就知道不是一般的差別。因為愛吃炒米粉，有時候家裡沒有米粉了，又想解解饞，就用拉條子代替米粉，醬香味濃，真有炒米粉的味道，拉條子可是很勁道很攢勁的口感，現在好多米粉店也推出了，拌二節子、拌拉條子，也是結合愛吃麵食的口味，創意出來的額，愛吃醬香味濃的炒麵，一定要試試。
主料：麵條、雞肉
輔料：植物油、鹽、番茄醬5克、豆瓣醬20克、甜麵醬5克、生抽、花椒粉、芹菜、味精
做法：1、芹菜洗淨切丁、姜切末、香蔥洗淨切末、雞肉切片
2、湯鍋加水，大火燒開，下面條煮到飄起，撈起
麵食在北方是主食，炒麵更是主食中的主食。也是快餐可以這樣說。只是北方人早餐不吃麵條，反而南方人早餐倒是吃麵條，真是地域差別太大了。新疆的炒麵有它獨特的做法和味道，看過我新疆炒麵的都應該知道，辣皮子、羊肉、西紅柿或者番茄醬這是必須的配料，新疆人吃辣吃羊肉、吃西紅柿也是習慣。
今天的這道《雞肉炒麵》不是結合新疆炒麵的做法，而是結合《新疆炒米粉》我創意出來的，新疆炒米粉只有雞肉和牛肉兩種肉類。做法和別的地方差別特大特大，沒吃過的一定感覺不到差別，吃過的就知道不是一般的差別。因為愛吃炒米粉，有時候家裡沒有米粉了，又想解解饞，就用拉條子代替米粉，醬香味濃，真有炒米粉的味道，拉條子可是很勁道很攢勁的口感，現在好多米粉店也推出了，拌二節子、拌拉條子，也是結合愛吃麵食的口味，創意出來的額，愛吃醬香味濃的炒麵，一定要試試。
主料：麵條、雞肉
輔料：植物油、鹽、番茄醬5克、豆瓣醬20克、甜麵醬5克、生抽、花椒粉、芹菜、味精
做法：1、芹菜洗淨切丁、姜切末、香蔥洗淨切末、雞肉切片
2、湯鍋加水，大火燒開，下面條煮到飄起，撈起
3、過涼水撈起瀝乾水分，加少許植物油拌均勻（這樣炒的時候不沾鍋、不沾連）
麵食在北方是主食，炒麵更是主食中的主食。也是快餐可以這樣說。只是北方人早餐不吃麵條，反而南方人早餐倒是吃麵條，真是地域差別太大了。新疆的炒麵有它獨特的做法和味道，看過我新疆炒麵的都應該知道，辣皮子、羊肉、西紅柿或者番茄醬這是必須的配料，新疆人吃辣吃羊肉、吃西紅柿也是習慣。
今天的這道《雞肉炒麵》不是結合新疆炒麵的做法，而是結合《新疆炒米粉》我創意出來的，新疆炒米粉只有雞肉和牛肉兩種肉類。做法和別的地方差別特大特大，沒吃過的一定感覺不到差別，吃過的就知道不是一般的差別。因為愛吃炒米粉，有時候家裡沒有米粉了，又想解解饞，就用拉條子代替米粉，醬香味濃，真有炒米粉的味道，拉條子可是很勁道很攢勁的口感，現在好多米粉店也推出了，拌二節子、拌拉條子，也是結合愛吃麵食的口味，創意出來的額，愛吃醬香味濃的炒麵，一定要試試。
主料：麵條、雞肉
輔料：植物油、鹽、番茄醬5克、豆瓣醬20克、甜麵醬5克、生抽、花椒粉、芹菜、味精
做法：1、芹菜洗淨切丁、姜切末、香蔥洗淨切末、雞肉切片
2、湯鍋加水，大火燒開，下面條煮到飄起，撈起
3、過涼水撈起瀝乾水分，加少許植物油拌均勻（這樣炒的時候不沾鍋、不沾連）
4、熱鍋涼油，油熱7成下番茄醬、豆瓣醬、甜麵醬小火翻炒出紅油
麵食在北方是主食，炒麵更是主食中的主食。也是快餐可以這樣說。只是北方人早餐不吃麵條，反而南方人早餐倒是吃麵條，真是地域差別太大了。新疆的炒麵有它獨特的做法和味道，看過我新疆炒麵的都應該知道，辣皮子、羊肉、西紅柿或者番茄醬這是必須的配料，新疆人吃辣吃羊肉、吃西紅柿也是習慣。
今天的這道《雞肉炒麵》不是結合新疆炒麵的做法，而是結合《新疆炒米粉》我創意出來的，新疆炒米粉只有雞肉和牛肉兩種肉類。做法和別的地方差別特大特大，沒吃過的一定感覺不到差別，吃過的就知道不是一般的差別。因為愛吃炒米粉，有時候家裡沒有米粉了，又想解解饞，就用拉條子代替米粉，醬香味濃，真有炒米粉的味道，拉條子可是很勁道很攢勁的口感，現在好多米粉店也推出了，拌二節子、拌拉條子，也是結合愛吃麵食的口味，創意出來的額，愛吃醬香味濃的炒麵，一定要試試。
主料：麵條、雞肉
輔料：植物油、鹽、番茄醬5克、豆瓣醬20克、甜麵醬5克、生抽、花椒粉、芹菜、味精
做法：1、芹菜洗淨切丁、姜切末、香蔥洗淨切末、雞肉切片
2、湯鍋加水，大火燒開，下面條煮到飄起，撈起
3、過涼水撈起瀝乾水分，加少許植物油拌均勻（這樣炒的時候不沾鍋、不沾連）
4、熱鍋涼油，油熱7成下番茄醬、豆瓣醬、甜麵醬小火翻炒出紅油
5、加薑末、雞肉翻炒均勻上色出香味
麵食在北方是主食，炒麵更是主食中的主食。也是快餐可以這樣說。只是北方人早餐不吃麵條，反而南方人早餐倒是吃麵條，真是地域差別太大了。新疆的炒麵有它獨特的做法和味道，看過我新疆炒麵的都應該知道，辣皮子、羊肉、西紅柿或者番茄醬這是必須的配料，新疆人吃辣吃羊肉、吃西紅柿也是習慣。
今天的這道《雞肉炒麵》不是結合新疆炒麵的做法，而是結合《新疆炒米粉》我創意出來的，新疆炒米粉只有雞肉和牛肉兩種肉類。做法和別的地方差別特大特大，沒吃過的一定感覺不到差別，吃過的就知道不是一般的差別。因為愛吃炒米粉，有時候家裡沒有米粉了，又想解解饞，就用拉條子代替米粉，醬香味濃，真有炒米粉的味道，拉條子可是很勁道很攢勁的口感，現在好多米粉店也推出了，拌二節子、拌拉條子，也是結合愛吃麵食的口味，創意出來的額，愛吃醬香味濃的炒麵，一定要試試。
主料：麵條、雞肉
輔料：植物油、鹽、番茄醬5克、豆瓣醬20克、甜麵醬5克、生抽、花椒粉、芹菜、味精
做法：1、芹菜洗淨切丁、姜切末、香蔥洗淨切末、雞肉切片
2、湯鍋加水，大火燒開，下面條煮到飄起，撈起
3、過涼水撈起瀝乾水分，加少許植物油拌均勻（這樣炒的時候不沾鍋、不沾連）
4、熱鍋涼油，油熱7成下番茄醬、豆瓣醬、甜麵醬小火翻炒出紅油
5、加薑末、雞肉翻炒均勻上色出香味
6、加芹菜翻炒均勻，加少許水稍微燜燒2分鐘入味
麵食在北方是主食，炒麵更是主食中的主食。也是快餐可以這樣說。只是北方人早餐不吃麵條，反而南方人早餐倒是吃麵條，真是地域差別太大了。新疆的炒麵有它獨特的做法和味道，看過我新疆炒麵的都應該知道，辣皮子、羊肉、西紅柿或者番茄醬這是必須的配料，新疆人吃辣吃羊肉、吃西紅柿也是習慣。
今天的這道《雞肉炒麵》不是結合新疆炒麵的做法，而是結合《新疆炒米粉》我創意出來的，新疆炒米粉只有雞肉和牛肉兩種肉類。做法和別的地方差別特大特大，沒吃過的一定感覺不到差別，吃過的就知道不是一般的差別。因為愛吃炒米粉，有時候家裡沒有米粉了，又想解解饞，就用拉條子代替米粉，醬香味濃，真有炒米粉的味道，拉條子可是很勁道很攢勁的口感，現在好多米粉店也推出了，拌二節子、拌拉條子，也是結合愛吃麵食的口味，創意出來的額，愛吃醬香味濃的炒麵，一定要試試。
主料：麵條、雞肉
輔料：植物油、鹽、番茄醬5克、豆瓣醬20克、甜麵醬5克、生抽、花椒粉、芹菜、味精
做法：1、芹菜洗淨切丁、姜切末、香蔥洗淨切末、雞肉切片
2、湯鍋加水，大火燒開，下面條煮到飄起，撈起
3、過涼水撈起瀝乾水分，加少許植物油拌均勻（這樣炒的時候不沾鍋、不沾連）
4、熱鍋涼油，油熱7成下番茄醬、豆瓣醬、甜麵醬小火翻炒出紅油
5、加薑末、雞肉翻炒均勻上色出香味
6、加芹菜翻炒均勻，加少許水稍微燜燒2分鐘入味
麵食在北方是主食，炒麵更是主食中的主食。也是快餐可以這樣說。只是北方人早餐不吃麵條，反而南方人早餐倒是吃麵條，真是地域差別太大了。新疆的炒麵有它獨特的做法和味道，看過我新疆炒麵的都應該知道，辣皮子、羊肉、西紅柿或者番茄醬這是必須的配料，新疆人吃辣吃羊肉、吃西紅柿也是習慣。
今天的這道《雞肉炒麵》不是結合新疆炒麵的做法，而是結合《新疆炒米粉》我創意出來的，新疆炒米粉只有雞肉和牛肉兩種肉類。做法和別的地方差別特大特大，沒吃過的一定感覺不到差別，吃過的就知道不是一般的差別。因為愛吃炒米粉，有時候家裡沒有米粉了，又想解解饞，就用拉條子代替米粉，醬香味濃，真有炒米粉的味道，拉條子可是很勁道很攢勁的口感，現在好多米粉店也推出了，拌二節子、拌拉條子，也是結合愛吃麵食的口味，創意出來的額，愛吃醬香味濃的炒麵，一定要試試。
主料：麵條、雞肉
輔料：植物油、鹽、番茄醬5克、豆瓣醬20克、甜麵醬5克、生抽、花椒粉、芹菜、味精
做法：1、芹菜洗淨切丁、姜切末、香蔥洗淨切末、雞肉切片
2、湯鍋加水，大火燒開，下面條煮到飄起，撈起
3、過涼水撈起瀝乾水分，加少許植物油拌均勻（這樣炒的時候不沾鍋、不沾連）
4、熱鍋涼油，油熱7成下番茄醬、豆瓣醬、甜麵醬小火翻炒出紅油
5、加薑末、雞肉翻炒均勻上色出香味
6、加芹菜翻炒均勻，加少許水稍微燜燒2分鐘入味
7、加味精、花椒粉翻炒均勻
麵食在北方是主食，炒麵更是主食中的主食。也是快餐可以這樣說。只是北方人早餐不吃麵條，反而南方人早餐倒是吃麵條，真是地域差別太大了。新疆的炒麵有它獨特的做法和味道，看過我新疆炒麵的都應該知道，辣皮子、羊肉、西紅柿或者番茄醬這是必須的配料，新疆人吃辣吃羊肉、吃西紅柿也是習慣。
今天的這道《雞肉炒麵》不是結合新疆炒麵的做法，而是結合《新疆炒米粉》我創意出來的，新疆炒米粉只有雞肉和牛肉兩種肉類。做法和別的地方差別特大特大，沒吃過的一定感覺不到差別，吃過的就知道不是一般的差別。因為愛吃炒米粉，有時候家裡沒有米粉了，又想解解饞，就用拉條子代替米粉，醬香味濃，真有炒米粉的味道，拉條子可是很勁道很攢勁的口感，現在好多米粉店也推出了，拌二節子、拌拉條子，也是結合愛吃麵食的口味，創意出來的額，愛吃醬香味濃的炒麵，一定要試試。
主料：麵條、雞肉
輔料：植物油、鹽、番茄醬5克、豆瓣醬20克、甜麵醬5克、生抽、花椒粉、芹菜、味精
做法：1、芹菜洗淨切丁、姜切末、香蔥洗淨切末、雞肉切片
2、湯鍋加水，大火燒開，下面條煮到飄起，撈起
3、過涼水撈起瀝乾水分，加少許植物油拌均勻（這樣炒的時候不沾鍋、不沾連）
4、熱鍋涼油，油熱7成下番茄醬、豆瓣醬、甜麵醬小火翻炒出紅油
5、加薑末、雞肉翻炒均勻上色出香味
6、加芹菜翻炒均勻，加少許水稍微燜燒2分鐘入味
7、加味精、花椒粉翻炒均勻
8、加麵條翻炒均勻
9、加生抽翻炒均勻
麵食在北方是主食，炒麵更是主食中的主食。也是快餐可以這樣說。只是北方人早餐不吃麵條，反而南方人早餐倒是吃麵條，真是地域差別太大了。新疆的炒麵有它獨特的做法和味道，看過我新疆炒麵的都應該知道，辣皮子、羊肉、西紅柿或者番茄醬這是必須的配料，新疆人吃辣吃羊肉、吃西紅柿也是習慣。
今天的這道《雞肉炒麵》不是結合新疆炒麵的做法，而是結合《新疆炒米粉》我創意出來的，新疆炒米粉只有雞肉和牛肉兩種肉類。做法和別的地方差別特大特大，沒吃過的一定感覺不到差別，吃過的就知道不是一般的差別。因為愛吃炒米粉，有時候家裡沒有米粉了，又想解解饞，就用拉條子代替米粉，醬香味濃，真有炒米粉的味道，拉條子可是很勁道很攢勁的口感，現在好多米粉店也推出了，拌二節子、拌拉條子，也是結合愛吃麵食的口味，創意出來的額，愛吃醬香味濃的炒麵，一定要試試。
主料：麵條、雞肉
輔料：植物油、鹽、番茄醬5克、豆瓣醬20克、甜麵醬5克、生抽、花椒粉、芹菜、味精
做法：1、芹菜洗淨切丁、姜切末、香蔥洗淨切末、雞肉切片
2、湯鍋加水，大火燒開，下面條煮到飄起，撈起
3、過涼水撈起瀝乾水分，加少許植物油拌均勻（這樣炒的時候不沾鍋、不沾連）
4、熱鍋涼油，油熱7成下番茄醬、豆瓣醬、甜麵醬小火翻炒出紅油
5、加薑末、雞肉翻炒均勻上色出香味
6、加芹菜翻炒均勻，加少許水稍微燜燒2分鐘入味
7、加味精、花椒粉翻炒均勻
8、加麵條翻炒均勻
9、加生抽翻炒均勻
10、加香醋沿著鍋邊滴下去，翻炒均勻即可
麵食在北方是主食，炒麵更是主食中的主食。也是快餐可以這樣說。只是北方人早餐不吃麵條，反而南方人早餐倒是吃麵條，真是地域差別太大了。新疆的炒麵有它獨特的做法和味道，看過我新疆炒麵的都應該知道，辣皮子、羊肉、西紅柿或者番茄醬這是必須的配料，新疆人吃辣吃羊肉、吃西紅柿也是習慣。
今天的這道《雞肉炒麵》不是結合新疆炒麵的做法，而是結合《新疆炒米粉》我創意出來的，新疆炒米粉只有雞肉和牛肉兩種肉類。做法和別的地方差別特大特大，沒吃過的一定感覺不到差別，吃過的就知道不是一般的差別。因為愛吃炒米粉，有時候家裡沒有米粉了，又想解解饞，就用拉條子代替米粉，醬香味濃，真有炒米粉的味道，拉條子可是很勁道很攢勁的口感，現在好多米粉店也推出了，拌二節子、拌拉條子，也是結合愛吃麵食的口味，創意出來的額，愛吃醬香味濃的炒麵，一定要試試。
主料：麵條、雞肉
輔料：植物油、鹽、番茄醬5克、豆瓣醬20克、甜麵醬5克、生抽、花椒粉、芹菜、味精
做法：1、芹菜洗淨切丁、姜切末、香蔥洗淨切末、雞肉切片
2、湯鍋加水，大火燒開，下面條煮到飄起，撈起
3、過涼水撈起瀝乾水分，加少許植物油拌均勻（這樣炒的時候不沾鍋、不沾連）
4、熱鍋涼油，油熱7成下番茄醬、豆瓣醬、甜麵醬小火翻炒出紅油
5、加薑末、雞肉翻炒均勻上色出香味
6、加芹菜翻炒均勻，加少許水稍微燜燒2分鐘入味
7、加味精、花椒粉翻炒均勻
8、加麵條翻炒均勻
9、加生抽翻炒均勻
10、加香醋沿著鍋邊滴下去，翻炒均勻即可
小貼士
1、麵條不要煮的太熟透，飄起就撈起，加少許植物油拌均勻，這樣炒的時候不沾鍋、不沾連
2、3種醬的比例看個人口味，來搭配重量，最後加幾滴香醋提香味，不能加多