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2017年10月30日，安徽蕪湖，路邊這位大哥埋著頭，專削這好吃的，這大山裡的冬季美食，大哥只賣10元錢一斤，你喜歡吃嗎？
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這大山裡才有的美食，大哥說是冬筍，這些筍子很嫩，都是他從家鄉大山裡運來的。
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大山裡不少村民會去挖這樣的嫩筍子，大哥專門去家鄉收購，這些天他幾乎每天都去，他說這些都是他精挑細選的新鮮嫩筍芽。
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這些冬筍子看上去不小，可是經過大哥的一層層剝殼削皮，真正可以用來食用的部分並不大。
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大哥說這些冬筍都是真正的野生好筍子，有不過水不麻口的特點。
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冬筍的營養價值高，質嫩味鮮,清脆爽口,含有豐富的蛋白質和多種氨基酸、 維生素,能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便祕和結腸癌的發生。冬筍還是一種高蛋白、低澱粉食品。它所含的多糖物質，還具有一定的抗癌作用。
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大哥說這些冬筍都是他自己直接進山採購的，只加了少許運費，不剝殼削皮的冬筍一斤只賣10元錢，削好的賣25元錢一斤。
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冬筍和鹹菜肉絲一起炒，是我們這兒很多人都愛吃的下飯菜，這大山裡才有的冬季美食，你愛吃嗎？（如果您喜歡這圖集，敬請評論轉發，感謝關注上方“輕鬆視角”，查看更多的原創圖片故事，您的轉發和關注就是小編為您服務的最大動力！）
