'高端大氣的幾道家常美食，營養豐富超下飯，大家不妨來試試吧'
韭菜炒香乾
做法
1.先來一張成品圖。
2.準備食材，如圖所示。
3.韭菜洗乾淨切成段。
4.香乾切絲。
5.洋蔥切絲，紅辣椒切絲，大蒜切片。
6.冷鍋熱油。
7.油燒熱放入花椒爆香。
8.待花椒爆香撈出來丟了，放入洋蔥絲，大蒜片，紅辣椒絲。
9.加入適量生抽，適量蠔油快速翻炒。
10.加入一點點水，防止糊鍋。
11.加入韭菜段，香乾絲爆炒至斷生，加入適量蘑菇精。
12.盛盤上桌，開動吧，味道不錯哦！
韭菜炒香乾
做法
1.先來一張成品圖。
2.準備食材，如圖所示。
3.韭菜洗乾淨切成段。
4.香乾切絲。
5.洋蔥切絲，紅辣椒切絲，大蒜切片。
6.冷鍋熱油。
7.油燒熱放入花椒爆香。
8.待花椒爆香撈出來丟了，放入洋蔥絲，大蒜片，紅辣椒絲。
9.加入適量生抽，適量蠔油快速翻炒。
10.加入一點點水，防止糊鍋。
11.加入韭菜段，香乾絲爆炒至斷生，加入適量蘑菇精。
12.盛盤上桌，開動吧，味道不錯哦！
香辣水煮玉米
食材：甜玉米2根，小蔥2根，麻辣火鍋紅油底料30g，四川辣醬15g，生抽15ml，幹辣椒20個，蔥薑蒜少許。
做法：
1.玉米去皮去須洗淨備用。
2.玉米先切成等大的段，然後把切好的玉米豎起來一分為四，或者一分為六。
3.切好的玉米備用。
4.炒鍋加熱放入紅油底料，蔥薑蒜爆香鍋底。
5.放入玉米翻炒均勻。
6.放入辣醬和生抽翻炒。
7.加入熱水，水量微微沒過玉米，再放入幹辣椒一起同煮。
8.蓋上鍋蓋，玉米煮熟煮軟即可，出鍋後撒上蔥花食用。
韭菜炒香乾
做法
1.先來一張成品圖。
2.準備食材，如圖所示。
3.韭菜洗乾淨切成段。
4.香乾切絲。
5.洋蔥切絲，紅辣椒切絲，大蒜切片。
6.冷鍋熱油。
7.油燒熱放入花椒爆香。
8.待花椒爆香撈出來丟了，放入洋蔥絲，大蒜片，紅辣椒絲。
9.加入適量生抽，適量蠔油快速翻炒。
10.加入一點點水，防止糊鍋。
11.加入韭菜段，香乾絲爆炒至斷生，加入適量蘑菇精。
12.盛盤上桌，開動吧，味道不錯哦！
香辣水煮玉米
食材：甜玉米2根，小蔥2根，麻辣火鍋紅油底料30g，四川辣醬15g，生抽15ml，幹辣椒20個，蔥薑蒜少許。
做法：
1.玉米去皮去須洗淨備用。
2.玉米先切成等大的段，然後把切好的玉米豎起來一分為四，或者一分為六。
3.切好的玉米備用。
4.炒鍋加熱放入紅油底料，蔥薑蒜爆香鍋底。
5.放入玉米翻炒均勻。
6.放入辣醬和生抽翻炒。
7.加入熱水，水量微微沒過玉米，再放入幹辣椒一起同煮。
8.蓋上鍋蓋，玉米煮熟煮軟即可，出鍋後撒上蔥花食用。
霸王豬蹄
食材：豬蹄500克,紅椒50克，花椒15克，鹽3克，醬油、紅油、料酒各適量。
做法
1.豬蹄洗淨，切塊，入沸水中氽一下水，撈出瀝乾備用；紅椒洗淨。
2.油鍋置火上，入紅椒、花椒爆香後，放入豬蹄翻炒一會，加鹽、醬油、紅油、料酒調味。
3.加適量清水燜至熟，待湯汁變濃，盛盤即可。
韭菜炒香乾
做法
1.先來一張成品圖。
2.準備食材，如圖所示。
3.韭菜洗乾淨切成段。
4.香乾切絲。
5.洋蔥切絲，紅辣椒切絲，大蒜切片。
6.冷鍋熱油。
7.油燒熱放入花椒爆香。
8.待花椒爆香撈出來丟了，放入洋蔥絲，大蒜片，紅辣椒絲。
9.加入適量生抽，適量蠔油快速翻炒。
10.加入一點點水，防止糊鍋。
11.加入韭菜段，香乾絲爆炒至斷生，加入適量蘑菇精。
12.盛盤上桌，開動吧，味道不錯哦！
香辣水煮玉米
食材：甜玉米2根，小蔥2根，麻辣火鍋紅油底料30g，四川辣醬15g，生抽15ml，幹辣椒20個，蔥薑蒜少許。
做法：
1.玉米去皮去須洗淨備用。
2.玉米先切成等大的段，然後把切好的玉米豎起來一分為四，或者一分為六。
3.切好的玉米備用。
4.炒鍋加熱放入紅油底料，蔥薑蒜爆香鍋底。
5.放入玉米翻炒均勻。
6.放入辣醬和生抽翻炒。
7.加入熱水，水量微微沒過玉米，再放入幹辣椒一起同煮。
8.蓋上鍋蓋，玉米煮熟煮軟即可，出鍋後撒上蔥花食用。
霸王豬蹄
食材：豬蹄500克,紅椒50克，花椒15克，鹽3克，醬油、紅油、料酒各適量。
做法
1.豬蹄洗淨，切塊，入沸水中氽一下水，撈出瀝乾備用；紅椒洗淨。
2.油鍋置火上，入紅椒、花椒爆香後，放入豬蹄翻炒一會，加鹽、醬油、紅油、料酒調味。
3.加適量清水燜至熟，待湯汁變濃，盛盤即可。
蝦仁滑炒豆腐
食材：豆腐250克、蝦仁100克、青椒50克、胡蘿蔔30克、澱粉1小勺、鹽少量、花生油20毫升、大蒜15克
做法
1.澱粉中加入水和鹽攪勻，蝦仁去除蝦線。
2.熱鍋放油，放入蝦仁，煎至蝦仁變色。
3.放入大蒜爆香，放入豆腐，晃動炒勺防止豆腐粘鍋，滑炒一會。
4.放入青椒和胡蘿蔔，再滑炒一會。
5.放入薄茨汁勾茨，滑炒均勻即可。