成都是美食聚集之地
樑家巷、撫琴、九里提······
每一條老街道
都隱藏著誘人的美味~
在成都早餐吃什麼呢
一起開看看就知道了！
鋪蓋面是起源於榮昌縣的一道麵食，做法很有趣，把面從麵糰上面扯下來一塊，再用手左右拉扯，差不多有半個巴掌那麼大的時候丟下鍋去煮。因為形似鋪蓋，故名鋪蓋面。成都鋪蓋面的館子成百上千家，蓉榮能穩坐頭把交椅那麼多年，肯定不是浪得虛名的。
當家招牌牛肉鋪蓋，牛肉中的筍乾入味又爽脆，麵皮勁道，麵湯鮮香，跟到耙豌豆一起裹到吃，開啟元氣滿滿的一天。
金牛區還有一家老字號鋪蓋面叫劉記鋪蓋面，在茶店子說起來也是名頭響噹噹的，更是隔壁子二十中學子集體的回憶。曾經的它是有著半碗麵，半碗香香糯糯耙豌豆的劉記。現在的它豌豆不再耙不說，豌豆的個數感覺都快要數出來了，不過味道還是好的，在附近的朋友可以去嘗下味道。
成都人所說的煎蛋面一般都是一個特指，那就是番茄煎蛋面，只有二者組合在一起才能叫煎蛋面，其他的面不過是叫面裡面加個煎蛋。番茄煎蛋面吃的就是一個“鮮”字，味道不能重了，因為一碗好的番茄煎蛋面是要讓食客吃到最後，連碗裡面的湯也要喝完的。
所以，底湯的熬製就是決定成敗的關鍵，這家的面顯然是做到了。店裡面只賣番茄煎蛋面這一種系列，其他不賣。一家小店的堅守，一道美味的誕生。早上來一碗，酸爽開胃。
一家隱藏在李家沱巷巷裡面的抄手店，不光有抄手，也賣水餃和麵條。鮮蝦蟹籽和竹蓀牛肝菌蘆筍龍利魚是招牌，名字都有點長，從名字裡面就可以看出來抄手餡裡面有哪些內容了。價格小貴，用料紮實，個頭都是plus版本的。
說是鮮蝦蟹籽，就一定要有整蝦和蟹籽讓你吃到。說是竹蓀牛肝菌蘆筍龍利魚雞肉，就一定要讓你把竹蓀、牛肝菌、蘆筍和龍利魚都吃到嘴裡面。抄手很多都是清湯的，對於不想吃那麼油膩的人來說，吃上這麼一碗湯底濃郁，用料豐富的抄手也是一種享受。
跟嚴太婆一樣的南充式鍋盔，排隊的人沒得嚴太婆那麼多，很多時候等一會就到你了。味道跟嚴太婆比起來那是絲毫不遜色的，特別是他家的牛肉鍋盔，大塊的牛肉實在的分量。他家的紅油沒得那麼辣，注重的是香。早上吃個南充鍋盔當早飯，還是巴適的。
成都市內最好的肥腸粉，沒有之一！手工的紅苕粉就是這麼勁道！濺出來的紅油就是這麼的香！大鍋煮的非常就是這麼的乾淨好吃！肥腸粉的味道就是放的這麼合適！吃完以後你根本不會覺得馬家場遠了，只會覺得為了美食，這點距離算啥子。
專門用油條來命名的店，油條的味道肯定不用說。這家的油條在成都油條屆那是無人不知無人不曉的，除了好吃還因為人家那是有專利的，貨真價實的無明礬油條。剛剛炸出來的油條，色澤金黃，表皮酥脆，內裡軟綿，再配上一碗現磨的豆漿，這個早上值了。
這家的地址很好找，就在西南交大的那條街，九里堤遺址對面。招牌是蒸涼麵，不過這裡需要提醒的是他家的涼麵跟我們平常吃的涼麵不一樣。是把麵皮蒸出來切成條，跟涼皮有點像。
這家還賣綿陽米粉，一家賣廣元小吃的店，米粉如此好吃，也是跨界的很成功了。
成都人的早飯怎麼能少得了一碗肥腸粉喃，紅油香花椒麻。五妹的肥腸粉調味弄得很巴適，鹹淡得宜，就是分量越來越少了，大胃可能需要再搭配個鍋盔才行。
小譚豆花最早是叫譚豆花，傳給兒子以後就叫小譚豆花了，是的，就是這麼任性，不過現在小譚都是老譚了。小譚豆花面其實是在煮好的雜醬麵上加了豆花和油炸的撒子，再淋上紅油。面的調料都在底下，一定要和好再吃。
當然
成都的美食實在是太多了，
還有很多沒有提到，
你平時早餐吃什麼呢，
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