當蒸蛋遇上日本豆腐,還愁寶寶不愛吃飯嘛?老少皆宜營養豐富的日本豆腐蒸蛋,超級嫩滑,入口即化,而且簡單易做。今天燕小廚還帶來了把蒸蛋做出布丁感的小技巧,快看下去吧~
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首先準備好所需食材:日本豆腐一袋,雞蛋兩個「中等大小」,一勺牛肉醬,一勺生抽,半勺芝麻油,150ml溫水。【以上一勺大約6克】
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咱們結合之前先來個合影留念一下
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日本豆腐從中間切開包裝袋,然後把豆腐取出來切成5㎜的片狀,日本豆腐很嫩,切的時候要小心一點,輕輕的,不要弄碎
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日本豆腐從中間切開包裝袋,然後把豆腐取出來切成5㎜的片狀,日本豆腐很嫩,切的時候要小心一點,輕輕的,不要弄碎
接著嗑兩新鮮的雞蛋到碗裡
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日本豆腐從中間切開包裝袋,然後把豆腐取出來切成5㎜的片狀,日本豆腐很嫩,切的時候要小心一點,輕輕的,不要弄碎
接著嗑兩新鮮的雞蛋到碗裡
倒入150ml溫水,泡個溫泉暖暖身子
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接著嗑兩新鮮的雞蛋到碗裡
倒入150ml溫水,泡個溫泉暖暖身子
用手動打蛋器讓雞蛋和溫水充分結為一體永不分離
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日本豆腐從中間切開包裝袋,然後把豆腐取出來切成5㎜的片狀,日本豆腐很嫩,切的時候要小心一點,輕輕的,不要弄碎
接著嗑兩新鮮的雞蛋到碗裡
倒入150ml溫水,泡個溫泉暖暖身子
用手動打蛋器讓雞蛋和溫水充分結為一體永不分離
然後找個篩子將蛋液過濾到裝有日本豆腐的碗裡
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首先準備好所需食材:日本豆腐一袋,雞蛋兩個「中等大小」,一勺牛肉醬,一勺生抽,半勺芝麻油,150ml溫水。【以上一勺大約6克】
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日本豆腐從中間切開包裝袋,然後把豆腐取出來切成5㎜的片狀,日本豆腐很嫩,切的時候要小心一點,輕輕的,不要弄碎
接著嗑兩新鮮的雞蛋到碗裡
倒入150ml溫水,泡個溫泉暖暖身子
用手動打蛋器讓雞蛋和溫水充分結為一體永不分離
然後找個篩子將蛋液過濾到裝有日本豆腐的碗裡
完成以上步驟就可以放到蒸鍋裡面開始蒸了。我用的碗有蓋子,直接蓋上碗蓋就行,如果是沒有蓋子的碗就包一層保鮮膜,用牙籤扎幾個小洞也是一樣的。放在蒸鍋是大火蒸12分鐘左右,期間可以打開鍋蓋看一下蛋液有沒有凝固,如果時間到蛋液沒有凝固的話可以再延長時間,一般十幾分鍾都是會熟的
當蒸蛋遇上日本豆腐,還愁寶寶不愛吃飯嘛?老少皆宜營養豐富的日本豆腐蒸蛋,超級嫩滑,入口即化,而且簡單易做。今天燕小廚還帶來了把蒸蛋做出布丁感的小技巧,快看下去吧~
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接著嗑兩新鮮的雞蛋到碗裡
倒入150ml溫水,泡個溫泉暖暖身子
用手動打蛋器讓雞蛋和溫水充分結為一體永不分離
然後找個篩子將蛋液過濾到裝有日本豆腐的碗裡
完成以上步驟就可以放到蒸鍋裡面開始蒸了。我用的碗有蓋子,直接蓋上碗蓋就行,如果是沒有蓋子的碗就包一層保鮮膜,用牙籤扎幾個小洞也是一樣的。放在蒸鍋是大火蒸12分鐘左右,期間可以打開鍋蓋看一下蛋液有沒有凝固,如果時間到蛋液沒有凝固的話可以再延長時間,一般十幾分鍾都是會熟的
蒸好之後把碗取出來,淋上一勺生抽,此時溫度很高,馬上取出來的一定要注意避免高溫燙傷,最好藉助隔熱手套。
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首先準備好所需食材:日本豆腐一袋,雞蛋兩個「中等大小」,一勺牛肉醬,一勺生抽,半勺芝麻油,150ml溫水。【以上一勺大約6克】
咱們結合之前先來個合影留念一下
日本豆腐從中間切開包裝袋,然後把豆腐取出來切成5㎜的片狀,日本豆腐很嫩,切的時候要小心一點,輕輕的,不要弄碎
接著嗑兩新鮮的雞蛋到碗裡
倒入150ml溫水,泡個溫泉暖暖身子
用手動打蛋器讓雞蛋和溫水充分結為一體永不分離
然後找個篩子將蛋液過濾到裝有日本豆腐的碗裡
完成以上步驟就可以放到蒸鍋裡面開始蒸了。我用的碗有蓋子,直接蓋上碗蓋就行,如果是沒有蓋子的碗就包一層保鮮膜,用牙籤扎幾個小洞也是一樣的。放在蒸鍋是大火蒸12分鐘左右,期間可以打開鍋蓋看一下蛋液有沒有凝固,如果時間到蛋液沒有凝固的話可以再延長時間,一般十幾分鍾都是會熟的
蒸好之後把碗取出來,淋上一勺生抽,此時溫度很高,馬上取出來的一定要注意避免高溫燙傷,最好藉助隔熱手套。
再來一勺牛肉醬,這個牛肉醬才是點睛之筆,如果是小寶寶吃牛肉醬就不要加了
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首先準備好所需食材:日本豆腐一袋,雞蛋兩個「中等大小」,一勺牛肉醬,一勺生抽,半勺芝麻油,150ml溫水。【以上一勺大約6克】
咱們結合之前先來個合影留念一下
日本豆腐從中間切開包裝袋,然後把豆腐取出來切成5㎜的片狀,日本豆腐很嫩,切的時候要小心一點,輕輕的,不要弄碎
接著嗑兩新鮮的雞蛋到碗裡
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然後找個篩子將蛋液過濾到裝有日本豆腐的碗裡
完成以上步驟就可以放到蒸鍋裡面開始蒸了。我用的碗有蓋子,直接蓋上碗蓋就行,如果是沒有蓋子的碗就包一層保鮮膜,用牙籤扎幾個小洞也是一樣的。放在蒸鍋是大火蒸12分鐘左右,期間可以打開鍋蓋看一下蛋液有沒有凝固,如果時間到蛋液沒有凝固的話可以再延長時間,一般十幾分鍾都是會熟的
蒸好之後把碗取出來,淋上一勺生抽,此時溫度很高,馬上取出來的一定要注意避免高溫燙傷,最好藉助隔熱手套。
再來一勺牛肉醬,這個牛肉醬才是點睛之筆,如果是小寶寶吃牛肉醬就不要加了
再淋上半勺芝麻油,增加其香味
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首先準備好所需食材:日本豆腐一袋,雞蛋兩個「中等大小」,一勺牛肉醬,一勺生抽,半勺芝麻油,150ml溫水。【以上一勺大約6克】
咱們結合之前先來個合影留念一下
日本豆腐從中間切開包裝袋,然後把豆腐取出來切成5㎜的片狀,日本豆腐很嫩,切的時候要小心一點,輕輕的,不要弄碎
接著嗑兩新鮮的雞蛋到碗裡
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用手動打蛋器讓雞蛋和溫水充分結為一體永不分離
然後找個篩子將蛋液過濾到裝有日本豆腐的碗裡
完成以上步驟就可以放到蒸鍋裡面開始蒸了。我用的碗有蓋子,直接蓋上碗蓋就行,如果是沒有蓋子的碗就包一層保鮮膜,用牙籤扎幾個小洞也是一樣的。放在蒸鍋是大火蒸12分鐘左右,期間可以打開鍋蓋看一下蛋液有沒有凝固,如果時間到蛋液沒有凝固的話可以再延長時間,一般十幾分鍾都是會熟的
蒸好之後把碗取出來,淋上一勺生抽,此時溫度很高,馬上取出來的一定要注意避免高溫燙傷,最好藉助隔熱手套。
再來一勺牛肉醬,這個牛肉醬才是點睛之筆,如果是小寶寶吃牛肉醬就不要加了
再淋上半勺芝麻油,增加其香味
撒上一點蔥花裝飾,到這裡我已經忍不住吞了一口口水啦
當蒸蛋遇上日本豆腐,還愁寶寶不愛吃飯嘛?老少皆宜營養豐富的日本豆腐蒸蛋,超級嫩滑,入口即化,而且簡單易做。今天燕小廚還帶來了把蒸蛋做出布丁感的小技巧,快看下去吧~
首先準備好所需食材:日本豆腐一袋,雞蛋兩個「中等大小」,一勺牛肉醬,一勺生抽,半勺芝麻油,150ml溫水。【以上一勺大約6克】
咱們結合之前先來個合影留念一下
日本豆腐從中間切開包裝袋,然後把豆腐取出來切成5㎜的片狀,日本豆腐很嫩,切的時候要小心一點,輕輕的,不要弄碎
接著嗑兩新鮮的雞蛋到碗裡
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然後找個篩子將蛋液過濾到裝有日本豆腐的碗裡
完成以上步驟就可以放到蒸鍋裡面開始蒸了。我用的碗有蓋子,直接蓋上碗蓋就行,如果是沒有蓋子的碗就包一層保鮮膜,用牙籤扎幾個小洞也是一樣的。放在蒸鍋是大火蒸12分鐘左右,期間可以打開鍋蓋看一下蛋液有沒有凝固,如果時間到蛋液沒有凝固的話可以再延長時間,一般十幾分鍾都是會熟的
蒸好之後把碗取出來,淋上一勺生抽,此時溫度很高,馬上取出來的一定要注意避免高溫燙傷,最好藉助隔熱手套。
再來一勺牛肉醬,這個牛肉醬才是點睛之筆,如果是小寶寶吃牛肉醬就不要加了
再淋上半勺芝麻油,增加其香味
撒上一點蔥花裝飾,到這裡我已經忍不住吞了一口口水啦
哇,不得不說雞蛋羹+牛肉醬,拌上米飯那口感那香味,減肥太難了吧~~
這種吃法我咋沒早點發現,以後就這麼吃了 (๑´ڡ`๑)
如果你還有更好的蒸蛋吃法,歡迎留言告訴我喲!