外國女孩用綠豆和肉做的這道美食，油炸一下，全家6口人搶著吃！

饞你美食

1/13 柬埔寨人的美食受國內影響很深，但它也有自己獨特的風格，比如柬埔寨人不論男女老少，都特別喜歡吃甜的，什麼東西都要放很多的糖。今天這個柬埔寨女網紅做的柬埔寨菜用的主料是綠豆、豬肉、芋頭、和一種透明色的餅。看看她今天能做出什麼樣的美食來吧？

2/13 首先第一步是先把豬肉處理好。豬肉清洗乾淨之後用刀剁碎，做成肉餡，剁肉餡的時候，她養的兩條狗狗可不淡定了，聞到了肉味，不停地圍著她轉，可愛極了。

3/13 處理好豬肉後，之前放在鍋裡煮的綠豆也差不多好了，把綠豆從熱水中撈出，經過水煮，綠豆已經呈開花狀，把綠豆放在簸籮裡控乾淨水分，一會要用到。

4/13 涼綠豆的空，把芋頭的皮削好，清洗乾淨之後，用刮絲的工具把芋頭刮成絲放到盆裡。

5/13 刮好絲之後把之前切好的肉和控乾淨水的綠豆一起放到盆中，不停拌勻，在拌的過程中不停地揉著，讓肉與芋絲綠豆緊緊地融合一體。然後餡料裡放上幾大勺糖、一點點鹽，一點調味品。

6/13 再打上一個雞蛋，餡料就算是做好了。

7/13 透明的皮用水稍沾溼一下，這個透明的餅就變軟了。把餡料包在這種透明的皮裡，成了一個個春捲狀。

8/13 放在盆子裡的，都是她做好的透明春捲。

9/13 燒一鍋油，油熱後，裡面放上大蒜和檸檬葉增加香氣。

10/13 然後把做好的透明春捲放到油鍋裡去炸，炸好之後用鐵笊籬撈起放到菠蘿裡控乾淨油。

11/13 再剝一些大蒜，放上幾片檸檬葉、幾個辣椒，再放上糖和鹽搗成蒜泥，搗好之後再擠上點檸檬汁，蘸水就做好了。

12/13 這樣看起來是不是很美味？

13/13 拿一個炸春捲蘸著蒜汁吃，一大碗剛出鍋，就被全家六口人給吃光了！這樣的美食，你要不要也試著做一下？有沒有被饞到口水直流呢？你家吃的春捲是怎麼做的？

2017-09-28

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