大家好,我是甜秋姐,我們今天用土豆做一道美食。30多年,第一次這樣做土豆,土豆的做法各種各樣,很多人喜歡炒土豆絲,涼拌土豆絲,燉土豆,土豆湯,炸土豆,薯片,等等各種美食大雜燴。我們今天分享的土豆美食,不用煮,不用燉,簡單方便,一看就會。喜歡美食的朋友可以和甜秋姐一起學習一下是怎麼做的吧!
這個是剛買的3塊錢的土豆,把洗淨的土豆去皮後 切成薄片。
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2. 放入碗中 再上鍋蒸上20分鐘,像這樣用筷子可以輕輕穿透就是熟了,把蒸熟的土豆放入大碗中,把按壓成泥狀 按壓得越細膩越好。
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2. 放入碗中 再上鍋蒸上20分鐘,像這樣用筷子可以輕輕穿透就是熟了,把蒸熟的土豆放入大碗中,把按壓成泥狀 按壓得越細膩越好。
3.用筷子攪拌均勻,攪拌均勻後 再下手揉成麵糰,揉好後 我們移到揉麵墊上,再搓成長條 切成大小相同的小劑子。
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3.用筷子攪拌均勻,攪拌均勻後 再下手揉成麵糰,揉好後 我們移到揉麵墊上,再搓成長條 切成大小相同的小劑子。
4.小劑子團成圓形後 再由上往下按壓 捏成小蘑菇的形狀,整理一下 我們再放入蒸籠裡 大火蒸上20分鐘。
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這個是剛買的3塊錢的土豆,把洗淨的土豆去皮後 切成薄片。
2. 放入碗中 再上鍋蒸上20分鐘,像這樣用筷子可以輕輕穿透就是熟了,把蒸熟的土豆放入大碗中,把按壓成泥狀 按壓得越細膩越好。
3.用筷子攪拌均勻,攪拌均勻後 再下手揉成麵糰,揉好後 我們移到揉麵墊上,再搓成長條 切成大小相同的小劑子。
4.小劑子團成圓形後 再由上往下按壓 捏成小蘑菇的形狀,整理一下 我們再放入蒸籠裡 大火蒸上20分鐘。
5. 趁這個時間 我們再來調一個料汁,碗中加入蒜末 ,加入香菜,加入一勺生抽,加入一勺香醋,加入少許食用鹽,加入少許白砂糖,加入3勺涼開水,加入一勺香油,再攪拌均勻備用。
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2. 放入碗中 再上鍋蒸上20分鐘,像這樣用筷子可以輕輕穿透就是熟了,把蒸熟的土豆放入大碗中,把按壓成泥狀 按壓得越細膩越好。
3.用筷子攪拌均勻,攪拌均勻後 再下手揉成麵糰,揉好後 我們移到揉麵墊上,再搓成長條 切成大小相同的小劑子。
4.小劑子團成圓形後 再由上往下按壓 捏成小蘑菇的形狀,整理一下 我們再放入蒸籠裡 大火蒸上20分鐘。
5. 趁這個時間 我們再來調一個料汁,碗中加入蒜末 ,加入香菜,加入一勺生抽,加入一勺香醋,加入少許食用鹽,加入少許白砂糖,加入3勺涼開水,加入一勺香油,再攪拌均勻備用。
6.時間到了,我們再看下蒸好的土豆餅。哇 晶瑩剔透的土豆餅看起來像萌萌噠的小奶嘴 真是太可愛啦,聞起來真想香 要流口水啦!擺入盤中 蘸著調料汁即可食用。
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這個是剛買的3塊錢的土豆,把洗淨的土豆去皮後 切成薄片。
2. 放入碗中 再上鍋蒸上20分鐘,像這樣用筷子可以輕輕穿透就是熟了,把蒸熟的土豆放入大碗中,把按壓成泥狀 按壓得越細膩越好。
3.用筷子攪拌均勻,攪拌均勻後 再下手揉成麵糰,揉好後 我們移到揉麵墊上,再搓成長條 切成大小相同的小劑子。
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5. 趁這個時間 我們再來調一個料汁,碗中加入蒜末 ,加入香菜,加入一勺生抽,加入一勺香醋,加入少許食用鹽,加入少許白砂糖,加入3勺涼開水,加入一勺香油,再攪拌均勻備用。
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5. 趁這個時間 我們再來調一個料汁,碗中加入蒜末 ,加入香菜,加入一勺生抽,加入一勺香醋,加入少許食用鹽,加入少許白砂糖,加入3勺涼開水,加入一勺香油,再攪拌均勻備用。
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土豆這樣做,鮮香味美,軟糯勁道,比土豆糕好吃。不用一滴水,不用一滴油,做法也很簡單。
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這個是剛買的3塊錢的土豆,把洗淨的土豆去皮後 切成薄片。
2. 放入碗中 再上鍋蒸上20分鐘,像這樣用筷子可以輕輕穿透就是熟了,把蒸熟的土豆放入大碗中,把按壓成泥狀 按壓得越細膩越好。
3.用筷子攪拌均勻,攪拌均勻後 再下手揉成麵糰,揉好後 我們移到揉麵墊上,再搓成長條 切成大小相同的小劑子。
4.小劑子團成圓形後 再由上往下按壓 捏成小蘑菇的形狀,整理一下 我們再放入蒸籠裡 大火蒸上20分鐘。
5. 趁這個時間 我們再來調一個料汁,碗中加入蒜末 ,加入香菜,加入一勺生抽,加入一勺香醋,加入少許食用鹽,加入少許白砂糖,加入3勺涼開水,加入一勺香油,再攪拌均勻備用。
6.時間到了,我們再看下蒸好的土豆餅。哇 晶瑩剔透的土豆餅看起來像萌萌噠的小奶嘴 真是太可愛啦,聞起來真想香 要流口水啦!擺入盤中 蘸著調料汁即可食用。
土豆這樣做,鮮香味美,軟糯勁道,比土豆糕好吃。不用一滴水,不用一滴油,做法也很簡單。
食材明細:
土豆2個,土豆澱粉150克,普通麵粉100克,蒜末適量,香菜適量,生抽1勺,香醋1勺,食鹽少許,白砂糖少許,涼開水3勺,香油1勺
小貼士總結:
1. 土豆蒸熟後,搗碎成泥狀,一定要壓成泥狀,越細膩越好,這樣捏出來的土豆麵團會很均勻細膩。
2. 蒸好的土豆蘑菇餅,蘸著調好的料汁食用即可,也是小清新吃法哦!
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