主料
雞爪15個泡椒一包
花椒20粒料酒15克
米醋少許
泡椒雞爪的做法步驟
1. 清水洗淨
2. 剪掉雞爪指甲,瀝乾水分待用
3. 鍋內放水花椒煮開
4. 水開放入雞爪料酒在煮5分鐘,(可根據個人口味定時間)時間煮久了就沒嚼勁
5. 撈出斜刀切開易入味
6. 泡椒連水一起倒入碗中,放點鹽
7. 加入雞爪米醋拌勻
8. 加入涼白開剛好蓋過雞爪就好。然後把碗蓋還好。幾個小時就能吃了
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3. 鍋內放水花椒煮開
4. 水開放入雞爪料酒在煮5分鐘,(可根據個人口味定時間)時間煮久了就沒嚼勁
5. 撈出斜刀切開易入味
6. 泡椒連水一起倒入碗中,放點鹽
7. 加入雞爪米醋拌勻
8. 加入涼白開剛好蓋過雞爪就好。然後把碗蓋還好。幾個小時就能吃了