韭菜肉餡包子,菜肉鮮,香,麵皮暄軟
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美食幸福時光
1/3 原料:發酵麵糰150克(這個根據自己需要調整用量),豬五花肉50克,用五花肉口感香,韭菜150克,麻油10克,黃醬一小勺,(沒有可以用醬油代替)精鹽10克,蔥薑末10克做法:1,豬肉剁成茸,韭菜洗淨切沫(不要剁,一定要切)、加入麻油、黃醬、精鹽、蔥薑末 拌和均勻,製成肉餡2,發好的麵糰分為4份分別擀成圓皮,中間稍厚,四周稍薄,包入餡料3放入蒸鍋,醒15分鐘,旺火蒸20分鐘,出籠即成。
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2017-06-02

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