喝酒的時候一定要有下酒菜，我都有酒了，你準備好小涼菜了嗎？下面這些涼拌菜你都吃過嗎？
白切雞
白切雞又叫白斬雞，是粵菜系雞餚中最普通的一種，始於清代的民間酒店，因烹雞時不加調味白煮而成，食用時隨吃隨斬，故又稱“白斬雞”。白切雞通常選用細骨農家雞與沙姜、蒜茸慢火煮浸後，晾乾切塊。成菜後，色潔白帶油黃，皮爽肉滑骨香，清淡鮮美。
酸辣土豆絲
酸辣土豆絲不管是下飯還是配酒都非常的合適，其味道酸辣爽口，十分過癮，而且做法也很簡單。
涼拌豆腐絲
這道菜做法簡單，而且經濟實惠，只用將芝麻油和香蔥、香菜混合在一起後攪拌均勻即可食用。
雞爪
雞爪應該是我們平時生活中最常吃的食物了，畢竟就這一個小小的雞爪，就有多種的做法，無論是泡椒雞爪，還是滷雞爪，非常的有滋味。雖然雞爪本身沒有什麼肉，但是我們吃的就是那咀嚼的感覺。一般喝著小酒，一般啃著雞爪，那感覺應該會很奇妙吧。很多人女生不喜歡喝酒，但是雞爪也是我們的打法時間的美味小零食，吃起來很有筋道呢。
刀拍黃瓜
刀拍黃瓜也是涼拌黃瓜，下酒也是一道非常不錯的美食，尤其是和白酒的時候，一口火辣辣的白酒下肚之後，在吃一點這種涼爽脆口的黃瓜，非常的帶勁，夏天的時候放在冰箱裡面在冰一下，吃起來更爽！
這些涼菜你都喜歡吃嗎？
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