這裡說的火腿可不是我們平時常吃的火腿腸，尤其是下面這十種火腿，各個都是頂級的存在。
伊比利亞火腿
伊比利亞火腿是西班牙的一種生火腿，有著法定產區的保護性特產，其原材料是來自當地飼養的一種黑豬，由於這種豬的產量極其少，所以伊比利亞火腿的價格非常的高。
它被稱為“世界上最貴的火腿”，而且製作是需要耗時10年之久的，一年也只賣80條，每一條的價格是4100歐，摺合人民幣三萬多，可以說也是土豪的美食了。
帕爾瑪火腿
帕爾瑪火腿是全世界最著名的生火腿，其色澤嫩紅，如粉紅玫瑰般，脂肪分佈均勻，口感於各種火腿中最為柔軟，因此正宗的意大利餐廳，都有供應。能否提供優質的帕瑪火腿，幾乎成為評價餐廳素質好壞的標準。
金華火腿
又叫“火瞳”或者“南腿”，是浙江金華傳統名產之一，在清朝時被列為貢品，其原材料為金華地區出產的“兩頭烏”，加之產肉率高，使得做出的金華火腿收到了極大的歡迎。
金華火腿享有“中華第一腿”的美譽，和西班牙伊比利亞火腿，意大利帕爾瑪火腿被稱為“世界三大火腿”。金華火腿色澤鮮豔，紅白分明，瘦肉香鹹帶甜，肥肉香而不膩。
聖丹尼火腿
它跟帕爾馬一樣都是來自於意大利，是一種風乾火腿。由於特殊的微氣候和溼度使得製作出來的聖丹尼火腿，具有獨特的風味和極高的營養價值，而且製作的工藝也是十分的嚴格的。
宣威火腿
宣威火腿，因產於宣威而得名。它形似琵琶，皮薄肉厚肥瘦適中，切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮豔，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血氣尚在滋潤。
其品質優良，足以代表雲南火腿，故常稱"雲腿"。孫中山先生為其題詞"飲和食德"，從此名聲大著，遠銷香港、新加坡等地。
黑森林火腿
黑森林地區覆蓋著針葉樹，從遠處或高空俯瞰真的呈現一大片黑色,“黑森林”之名由此而來。因為水質及森林保育工作做得非常徹，所以也孕育了德國最頂級的食材,更是德國頂級廚師和美食匯聚的地方。
黑森林火腿有著“最高貴冷豔的德國國宴菜”的美譽。
弗吉尼亞火腿
弗吉尼亞火腿最大的特點就是它吃起來是帶有一種花生的香味。據說是因為製作火腿的豬從小是在花生地裡散養，吃著花生長大。
如皋火腿
如皋火腿也是中國的，從百年品牌，到中國名牌，傳統的如皋火腿在海內外市場大放光彩。這款火腿是採用海安一帶所飼養的優質生豬製作而成的，吃起來口感特別的好。
巴約納火腿
巴約納火腿是巴斯克地區的名產，以城市巴約納命名。巴約納火腿當然是採用法國豬醃製，而且肉質非常軟，口感粘、而有彈性。相比其他品種，巴約納火腿的味道略淡，但好在油香充沛，吃起來類似塔塔。
冕寧火腿
冕寧火腿是四川省涼山州著名的傳統肉類食品，它具有風味獨特、香氣濃郁、精多肥少、腿心豐滿、紅潤似火，色、香、味俱全的特點，深受消費者的歡迎。
冕寧火腿選用優質涼山烏金豬與優良種豬長白或約克雜交的生豬後腿，經過醃製、洗晒、整形等工藝而製成。
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