作者:小不點88
用料
大雄魚頭 1個
菜椒 5個
蔥 10克
蒜頭 15克
姜 10克
蒸魚豉油 100克
鹽 10克
雞粉 7克
料酒 5克
白糖 3克
做法步驟
1、備好料
2、將魚洗淨後抹上鹽,雞粉,蒸魚豉油,醃製20分鐘
3、先將姜,蒜頭炒香加菜椒炒幹水分加10克水,再加鹽,雞粉,蒸魚豉油,白糖,料酒,淋上魚頭蒸15分鐘
4、即可出鍋
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