從小就愛吃蘿蔔，白蘿蔔，胡蘿蔔，綠皮蘿蔔，各種蘿蔔都愛。每年媽媽總會種上一塊地，或炒，或燉，或做成小鹹菜，都是餐桌上最讓人垂涎的美味。媽媽經常說“冬蘿蔔賽人蔘”。蘿蔔的最佳搭配是羊肉，但是那時候的日子過得比較清苦，蘿蔔燉羊肉也只屬於春節期間的饕餮大餐。
從小就愛吃蘿蔔，白蘿蔔，胡蘿蔔，綠皮蘿蔔，各種蘿蔔都愛。每年媽媽總會種上一塊地，或炒，或燉，或做成小鹹菜，都是餐桌上最讓人垂涎的美味。媽媽經常說“冬蘿蔔賽人蔘”。蘿蔔的最佳搭配是羊肉，但是那時候的日子過得比較清苦，蘿蔔燉羊肉也只屬於春節期間的饕餮大餐。
平常吃的比較多的是蘿蔔燒豬肉。自己家宰殺的豬肉，選一塊上好的五花肉，切成三四釐米的方塊，熱鍋倒上豬油，放入薑片，蔥段爆香，再放入五花肉煸炒，炒出清亮亮的豬油，再滴入幾滴醬油，炒上色。再把蘿蔔丟進鍋裡，翻炒幾下。添入清水，調入適量鹽，大火燒開轉小火燜煮，煮到湯汁收濃即可出鍋。五花肉燉的入口即化，蘿蔔的口感綿軟鮮甜，夾一塊擱到嘴裡，香，甜，軟，糯，讓人回味無窮。蘿蔔燒肉的湯汁是這道菜的精華，舀上一勺澆在白花花的米飯上，拿起筷子把米飯和湯汁拌在一起，一大碗毫不費力的划進肚裡，小嘴吃得油亮油亮，還覺得意猶未盡。
從小就愛吃蘿蔔，白蘿蔔，胡蘿蔔，綠皮蘿蔔，各種蘿蔔都愛。每年媽媽總會種上一塊地，或炒，或燉，或做成小鹹菜，都是餐桌上最讓人垂涎的美味。媽媽經常說“冬蘿蔔賽人蔘”。蘿蔔的最佳搭配是羊肉，但是那時候的日子過得比較清苦，蘿蔔燉羊肉也只屬於春節期間的饕餮大餐。
平常吃的比較多的是蘿蔔燒豬肉。自己家宰殺的豬肉，選一塊上好的五花肉，切成三四釐米的方塊，熱鍋倒上豬油，放入薑片，蔥段爆香，再放入五花肉煸炒，炒出清亮亮的豬油，再滴入幾滴醬油，炒上色。再把蘿蔔丟進鍋裡，翻炒幾下。添入清水，調入適量鹽，大火燒開轉小火燜煮，煮到湯汁收濃即可出鍋。五花肉燉的入口即化，蘿蔔的口感綿軟鮮甜，夾一塊擱到嘴裡，香，甜，軟，糯，讓人回味無窮。蘿蔔燒肉的湯汁是這道菜的精華，舀上一勺澆在白花花的米飯上，拿起筷子把米飯和湯汁拌在一起，一大碗毫不費力的划進肚裡，小嘴吃得油亮油亮，還覺得意猶未盡。
秋天天氣比較乾燥，很容易傷肺。所以秋天是養肺潤肺的最佳時期，只有養好肺，到了冬天才能腎氣充足，少生病。白色的食物入肺經，比如蓮藕生津開胃，山藥清肺養肺，雪梨生津潤燥，秋天多吃這些食物對身體好。
每年秋冬季節也會經常買一些蘿蔔，燒肉是一道必做的菜，但是自己做的味道遠遠不如媽媽做的香。冰箱冷凍室裡還有半塊老媽寄過來的臘肉，在我的老家臘肉和蘿蔔乾是家家戶戶都會的一道下飯菜。但是這個季節鮮有蘿蔔乾賣，和新鮮的蘿蔔搭配，味道也是極好的。
【蘿蔔蒸臘肉】
準備食材：白蘿蔔半根，臘肉適量，大蔥少許，生薑兩片，紅辣椒一根，蒸魚豉油少許
製作步驟：
1、所有的主食材準備齊全，白蘿蔔，臘肉，蔥，姜，紅辣椒。
從小就愛吃蘿蔔，白蘿蔔，胡蘿蔔，綠皮蘿蔔，各種蘿蔔都愛。每年媽媽總會種上一塊地，或炒，或燉，或做成小鹹菜，都是餐桌上最讓人垂涎的美味。媽媽經常說“冬蘿蔔賽人蔘”。蘿蔔的最佳搭配是羊肉，但是那時候的日子過得比較清苦，蘿蔔燉羊肉也只屬於春節期間的饕餮大餐。
平常吃的比較多的是蘿蔔燒豬肉。自己家宰殺的豬肉，選一塊上好的五花肉，切成三四釐米的方塊，熱鍋倒上豬油，放入薑片，蔥段爆香，再放入五花肉煸炒，炒出清亮亮的豬油，再滴入幾滴醬油，炒上色。再把蘿蔔丟進鍋裡，翻炒幾下。添入清水，調入適量鹽，大火燒開轉小火燜煮，煮到湯汁收濃即可出鍋。五花肉燉的入口即化，蘿蔔的口感綿軟鮮甜，夾一塊擱到嘴裡，香，甜，軟，糯，讓人回味無窮。蘿蔔燒肉的湯汁是這道菜的精華，舀上一勺澆在白花花的米飯上，拿起筷子把米飯和湯汁拌在一起，一大碗毫不費力的划進肚裡，小嘴吃得油亮油亮，還覺得意猶未盡。
秋天天氣比較乾燥，很容易傷肺。所以秋天是養肺潤肺的最佳時期，只有養好肺，到了冬天才能腎氣充足，少生病。白色的食物入肺經，比如蓮藕生津開胃，山藥清肺養肺，雪梨生津潤燥，秋天多吃這些食物對身體好。
每年秋冬季節也會經常買一些蘿蔔，燒肉是一道必做的菜，但是自己做的味道遠遠不如媽媽做的香。冰箱冷凍室裡還有半塊老媽寄過來的臘肉，在我的老家臘肉和蘿蔔乾是家家戶戶都會的一道下飯菜。但是這個季節鮮有蘿蔔乾賣，和新鮮的蘿蔔搭配，味道也是極好的。
【蘿蔔蒸臘肉】
準備食材：白蘿蔔半根，臘肉適量，大蔥少許，生薑兩片，紅辣椒一根，蒸魚豉油少許
製作步驟：
1、所有的主食材準備齊全，白蘿蔔，臘肉，蔥，姜，紅辣椒。
2、白蘿蔔颳去外皮切成片兒備用，不用切的太薄，稍微厚一點。
從小就愛吃蘿蔔，白蘿蔔，胡蘿蔔，綠皮蘿蔔，各種蘿蔔都愛。每年媽媽總會種上一塊地，或炒，或燉，或做成小鹹菜，都是餐桌上最讓人垂涎的美味。媽媽經常說“冬蘿蔔賽人蔘”。蘿蔔的最佳搭配是羊肉，但是那時候的日子過得比較清苦，蘿蔔燉羊肉也只屬於春節期間的饕餮大餐。
平常吃的比較多的是蘿蔔燒豬肉。自己家宰殺的豬肉，選一塊上好的五花肉，切成三四釐米的方塊，熱鍋倒上豬油，放入薑片，蔥段爆香，再放入五花肉煸炒，炒出清亮亮的豬油，再滴入幾滴醬油，炒上色。再把蘿蔔丟進鍋裡，翻炒幾下。添入清水，調入適量鹽，大火燒開轉小火燜煮，煮到湯汁收濃即可出鍋。五花肉燉的入口即化，蘿蔔的口感綿軟鮮甜，夾一塊擱到嘴裡，香，甜，軟，糯，讓人回味無窮。蘿蔔燒肉的湯汁是這道菜的精華，舀上一勺澆在白花花的米飯上，拿起筷子把米飯和湯汁拌在一起，一大碗毫不費力的划進肚裡，小嘴吃得油亮油亮，還覺得意猶未盡。
秋天天氣比較乾燥，很容易傷肺。所以秋天是養肺潤肺的最佳時期，只有養好肺，到了冬天才能腎氣充足，少生病。白色的食物入肺經，比如蓮藕生津開胃，山藥清肺養肺，雪梨生津潤燥，秋天多吃這些食物對身體好。
每年秋冬季節也會經常買一些蘿蔔，燒肉是一道必做的菜，但是自己做的味道遠遠不如媽媽做的香。冰箱冷凍室裡還有半塊老媽寄過來的臘肉，在我的老家臘肉和蘿蔔乾是家家戶戶都會的一道下飯菜。但是這個季節鮮有蘿蔔乾賣，和新鮮的蘿蔔搭配，味道也是極好的。
【蘿蔔蒸臘肉】
準備食材：白蘿蔔半根，臘肉適量，大蔥少許，生薑兩片，紅辣椒一根，蒸魚豉油少許
製作步驟：
1、所有的主食材準備齊全，白蘿蔔，臘肉，蔥，姜，紅辣椒。
2、白蘿蔔颳去外皮切成片兒備用，不用切的太薄，稍微厚一點。
3、臘肉清洗乾淨，放入鍋中煮15分鐘。臘肉比較鹹，煮一煮可以去除臘肉中部分鹹味。經過水煮，臘肉的口感沒有那麼硬，吃起來味道要好。
從小就愛吃蘿蔔，白蘿蔔，胡蘿蔔，綠皮蘿蔔，各種蘿蔔都愛。每年媽媽總會種上一塊地，或炒，或燉，或做成小鹹菜，都是餐桌上最讓人垂涎的美味。媽媽經常說“冬蘿蔔賽人蔘”。蘿蔔的最佳搭配是羊肉，但是那時候的日子過得比較清苦，蘿蔔燉羊肉也只屬於春節期間的饕餮大餐。
平常吃的比較多的是蘿蔔燒豬肉。自己家宰殺的豬肉，選一塊上好的五花肉，切成三四釐米的方塊，熱鍋倒上豬油，放入薑片，蔥段爆香，再放入五花肉煸炒，炒出清亮亮的豬油，再滴入幾滴醬油，炒上色。再把蘿蔔丟進鍋裡，翻炒幾下。添入清水，調入適量鹽，大火燒開轉小火燜煮，煮到湯汁收濃即可出鍋。五花肉燉的入口即化，蘿蔔的口感綿軟鮮甜，夾一塊擱到嘴裡，香，甜，軟，糯，讓人回味無窮。蘿蔔燒肉的湯汁是這道菜的精華，舀上一勺澆在白花花的米飯上，拿起筷子把米飯和湯汁拌在一起，一大碗毫不費力的划進肚裡，小嘴吃得油亮油亮，還覺得意猶未盡。
秋天天氣比較乾燥，很容易傷肺。所以秋天是養肺潤肺的最佳時期，只有養好肺，到了冬天才能腎氣充足，少生病。白色的食物入肺經，比如蓮藕生津開胃，山藥清肺養肺，雪梨生津潤燥，秋天多吃這些食物對身體好。
每年秋冬季節也會經常買一些蘿蔔，燒肉是一道必做的菜，但是自己做的味道遠遠不如媽媽做的香。冰箱冷凍室裡還有半塊老媽寄過來的臘肉，在我的老家臘肉和蘿蔔乾是家家戶戶都會的一道下飯菜。但是這個季節鮮有蘿蔔乾賣，和新鮮的蘿蔔搭配，味道也是極好的。
【蘿蔔蒸臘肉】
準備食材：白蘿蔔半根，臘肉適量，大蔥少許，生薑兩片，紅辣椒一根，蒸魚豉油少許
製作步驟：
1、所有的主食材準備齊全，白蘿蔔，臘肉，蔥，姜，紅辣椒。
2、白蘿蔔颳去外皮切成片兒備用，不用切的太薄，稍微厚一點。
3、臘肉清洗乾淨，放入鍋中煮15分鐘。臘肉比較鹹，煮一煮可以去除臘肉中部分鹹味。經過水煮，臘肉的口感沒有那麼硬，吃起來味道要好。
4、將輔料準備好，生薑切絲，蔥切成段，紅辣椒切圈備用。
從小就愛吃蘿蔔，白蘿蔔，胡蘿蔔，綠皮蘿蔔，各種蘿蔔都愛。每年媽媽總會種上一塊地，或炒，或燉，或做成小鹹菜，都是餐桌上最讓人垂涎的美味。媽媽經常說“冬蘿蔔賽人蔘”。蘿蔔的最佳搭配是羊肉，但是那時候的日子過得比較清苦，蘿蔔燉羊肉也只屬於春節期間的饕餮大餐。
平常吃的比較多的是蘿蔔燒豬肉。自己家宰殺的豬肉，選一塊上好的五花肉，切成三四釐米的方塊，熱鍋倒上豬油，放入薑片，蔥段爆香，再放入五花肉煸炒，炒出清亮亮的豬油，再滴入幾滴醬油，炒上色。再把蘿蔔丟進鍋裡，翻炒幾下。添入清水，調入適量鹽，大火燒開轉小火燜煮，煮到湯汁收濃即可出鍋。五花肉燉的入口即化，蘿蔔的口感綿軟鮮甜，夾一塊擱到嘴裡，香，甜，軟，糯，讓人回味無窮。蘿蔔燒肉的湯汁是這道菜的精華，舀上一勺澆在白花花的米飯上，拿起筷子把米飯和湯汁拌在一起，一大碗毫不費力的划進肚裡，小嘴吃得油亮油亮，還覺得意猶未盡。
秋天天氣比較乾燥，很容易傷肺。所以秋天是養肺潤肺的最佳時期，只有養好肺，到了冬天才能腎氣充足，少生病。白色的食物入肺經，比如蓮藕生津開胃，山藥清肺養肺，雪梨生津潤燥，秋天多吃這些食物對身體好。
每年秋冬季節也會經常買一些蘿蔔，燒肉是一道必做的菜，但是自己做的味道遠遠不如媽媽做的香。冰箱冷凍室裡還有半塊老媽寄過來的臘肉，在我的老家臘肉和蘿蔔乾是家家戶戶都會的一道下飯菜。但是這個季節鮮有蘿蔔乾賣，和新鮮的蘿蔔搭配，味道也是極好的。
【蘿蔔蒸臘肉】
準備食材：白蘿蔔半根，臘肉適量，大蔥少許，生薑兩片，紅辣椒一根，蒸魚豉油少許
製作步驟：
1、所有的主食材準備齊全，白蘿蔔，臘肉，蔥，姜，紅辣椒。
2、白蘿蔔颳去外皮切成片兒備用，不用切的太薄，稍微厚一點。
3、臘肉清洗乾淨，放入鍋中煮15分鐘。臘肉比較鹹，煮一煮可以去除臘肉中部分鹹味。經過水煮，臘肉的口感沒有那麼硬，吃起來味道要好。
4、將輔料準備好，生薑切絲，蔥切成段，紅辣椒切圈備用。
5、煮好的臘肉取出切成薄片兒備用。
從小就愛吃蘿蔔，白蘿蔔，胡蘿蔔，綠皮蘿蔔，各種蘿蔔都愛。每年媽媽總會種上一塊地，或炒，或燉，或做成小鹹菜，都是餐桌上最讓人垂涎的美味。媽媽經常說“冬蘿蔔賽人蔘”。蘿蔔的最佳搭配是羊肉，但是那時候的日子過得比較清苦，蘿蔔燉羊肉也只屬於春節期間的饕餮大餐。
平常吃的比較多的是蘿蔔燒豬肉。自己家宰殺的豬肉，選一塊上好的五花肉，切成三四釐米的方塊，熱鍋倒上豬油，放入薑片，蔥段爆香，再放入五花肉煸炒，炒出清亮亮的豬油，再滴入幾滴醬油，炒上色。再把蘿蔔丟進鍋裡，翻炒幾下。添入清水，調入適量鹽，大火燒開轉小火燜煮，煮到湯汁收濃即可出鍋。五花肉燉的入口即化，蘿蔔的口感綿軟鮮甜，夾一塊擱到嘴裡，香，甜，軟，糯，讓人回味無窮。蘿蔔燒肉的湯汁是這道菜的精華，舀上一勺澆在白花花的米飯上，拿起筷子把米飯和湯汁拌在一起，一大碗毫不費力的划進肚裡，小嘴吃得油亮油亮，還覺得意猶未盡。
秋天天氣比較乾燥，很容易傷肺。所以秋天是養肺潤肺的最佳時期，只有養好肺，到了冬天才能腎氣充足，少生病。白色的食物入肺經，比如蓮藕生津開胃，山藥清肺養肺，雪梨生津潤燥，秋天多吃這些食物對身體好。
每年秋冬季節也會經常買一些蘿蔔，燒肉是一道必做的菜，但是自己做的味道遠遠不如媽媽做的香。冰箱冷凍室裡還有半塊老媽寄過來的臘肉，在我的老家臘肉和蘿蔔乾是家家戶戶都會的一道下飯菜。但是這個季節鮮有蘿蔔乾賣，和新鮮的蘿蔔搭配，味道也是極好的。
【蘿蔔蒸臘肉】
準備食材：白蘿蔔半根，臘肉適量，大蔥少許，生薑兩片，紅辣椒一根，蒸魚豉油少許
製作步驟：
1、所有的主食材準備齊全，白蘿蔔，臘肉，蔥，姜，紅辣椒。
2、白蘿蔔颳去外皮切成片兒備用，不用切的太薄，稍微厚一點。
3、臘肉清洗乾淨，放入鍋中煮15分鐘。臘肉比較鹹，煮一煮可以去除臘肉中部分鹹味。經過水煮，臘肉的口感沒有那麼硬，吃起來味道要好。
4、將輔料準備好，生薑切絲，蔥切成段，紅辣椒切圈備用。
5、煮好的臘肉取出切成薄片兒備用。
6、將蔥段鋪在盤底，一片蘿蔔，一片臘肉，一片蘿蔔，一片臘肉，如此交替擺放在盤中。
從小就愛吃蘿蔔，白蘿蔔，胡蘿蔔，綠皮蘿蔔，各種蘿蔔都愛。每年媽媽總會種上一塊地，或炒，或燉，或做成小鹹菜，都是餐桌上最讓人垂涎的美味。媽媽經常說“冬蘿蔔賽人蔘”。蘿蔔的最佳搭配是羊肉，但是那時候的日子過得比較清苦，蘿蔔燉羊肉也只屬於春節期間的饕餮大餐。
平常吃的比較多的是蘿蔔燒豬肉。自己家宰殺的豬肉，選一塊上好的五花肉，切成三四釐米的方塊，熱鍋倒上豬油，放入薑片，蔥段爆香，再放入五花肉煸炒，炒出清亮亮的豬油，再滴入幾滴醬油，炒上色。再把蘿蔔丟進鍋裡，翻炒幾下。添入清水，調入適量鹽，大火燒開轉小火燜煮，煮到湯汁收濃即可出鍋。五花肉燉的入口即化，蘿蔔的口感綿軟鮮甜，夾一塊擱到嘴裡，香，甜，軟，糯，讓人回味無窮。蘿蔔燒肉的湯汁是這道菜的精華，舀上一勺澆在白花花的米飯上，拿起筷子把米飯和湯汁拌在一起，一大碗毫不費力的划進肚裡，小嘴吃得油亮油亮，還覺得意猶未盡。
秋天天氣比較乾燥，很容易傷肺。所以秋天是養肺潤肺的最佳時期，只有養好肺，到了冬天才能腎氣充足，少生病。白色的食物入肺經，比如蓮藕生津開胃，山藥清肺養肺，雪梨生津潤燥，秋天多吃這些食物對身體好。
每年秋冬季節也會經常買一些蘿蔔，燒肉是一道必做的菜，但是自己做的味道遠遠不如媽媽做的香。冰箱冷凍室裡還有半塊老媽寄過來的臘肉，在我的老家臘肉和蘿蔔乾是家家戶戶都會的一道下飯菜。但是這個季節鮮有蘿蔔乾賣，和新鮮的蘿蔔搭配，味道也是極好的。
【蘿蔔蒸臘肉】
準備食材：白蘿蔔半根，臘肉適量，大蔥少許，生薑兩片，紅辣椒一根，蒸魚豉油少許
製作步驟：
1、所有的主食材準備齊全，白蘿蔔，臘肉，蔥，姜，紅辣椒。
2、白蘿蔔颳去外皮切成片兒備用，不用切的太薄，稍微厚一點。
3、臘肉清洗乾淨，放入鍋中煮15分鐘。臘肉比較鹹，煮一煮可以去除臘肉中部分鹹味。經過水煮，臘肉的口感沒有那麼硬，吃起來味道要好。
4、將輔料準備好，生薑切絲，蔥切成段，紅辣椒切圈備用。
5、煮好的臘肉取出切成薄片兒備用。
6、將蔥段鋪在盤底，一片蘿蔔，一片臘肉，一片蘿蔔，一片臘肉，如此交替擺放在盤中。
7、上面撒入一些薑絲，放入紅辣椒圈。不放油也不用放鹽。可以滴幾滴蒸魚豉油。
從小就愛吃蘿蔔，白蘿蔔，胡蘿蔔，綠皮蘿蔔，各種蘿蔔都愛。每年媽媽總會種上一塊地，或炒，或燉，或做成小鹹菜，都是餐桌上最讓人垂涎的美味。媽媽經常說“冬蘿蔔賽人蔘”。蘿蔔的最佳搭配是羊肉，但是那時候的日子過得比較清苦，蘿蔔燉羊肉也只屬於春節期間的饕餮大餐。
平常吃的比較多的是蘿蔔燒豬肉。自己家宰殺的豬肉，選一塊上好的五花肉，切成三四釐米的方塊，熱鍋倒上豬油，放入薑片，蔥段爆香，再放入五花肉煸炒，炒出清亮亮的豬油，再滴入幾滴醬油，炒上色。再把蘿蔔丟進鍋裡，翻炒幾下。添入清水，調入適量鹽，大火燒開轉小火燜煮，煮到湯汁收濃即可出鍋。五花肉燉的入口即化，蘿蔔的口感綿軟鮮甜，夾一塊擱到嘴裡，香，甜，軟，糯，讓人回味無窮。蘿蔔燒肉的湯汁是這道菜的精華，舀上一勺澆在白花花的米飯上，拿起筷子把米飯和湯汁拌在一起，一大碗毫不費力的划進肚裡，小嘴吃得油亮油亮，還覺得意猶未盡。
秋天天氣比較乾燥，很容易傷肺。所以秋天是養肺潤肺的最佳時期，只有養好肺，到了冬天才能腎氣充足，少生病。白色的食物入肺經，比如蓮藕生津開胃，山藥清肺養肺，雪梨生津潤燥，秋天多吃這些食物對身體好。
每年秋冬季節也會經常買一些蘿蔔，燒肉是一道必做的菜，但是自己做的味道遠遠不如媽媽做的香。冰箱冷凍室裡還有半塊老媽寄過來的臘肉，在我的老家臘肉和蘿蔔乾是家家戶戶都會的一道下飯菜。但是這個季節鮮有蘿蔔乾賣，和新鮮的蘿蔔搭配，味道也是極好的。
【蘿蔔蒸臘肉】
準備食材：白蘿蔔半根，臘肉適量，大蔥少許，生薑兩片，紅辣椒一根，蒸魚豉油少許
製作步驟：
1、所有的主食材準備齊全，白蘿蔔，臘肉，蔥，姜，紅辣椒。
2、白蘿蔔颳去外皮切成片兒備用，不用切的太薄，稍微厚一點。
3、臘肉清洗乾淨，放入鍋中煮15分鐘。臘肉比較鹹，煮一煮可以去除臘肉中部分鹹味。經過水煮，臘肉的口感沒有那麼硬，吃起來味道要好。
4、將輔料準備好，生薑切絲，蔥切成段，紅辣椒切圈備用。
5、煮好的臘肉取出切成薄片兒備用。
6、將蔥段鋪在盤底，一片蘿蔔，一片臘肉，一片蘿蔔，一片臘肉，如此交替擺放在盤中。
7、上面撒入一些薑絲，放入紅辣椒圈。不放油也不用放鹽。可以滴幾滴蒸魚豉油。
8、電飯煲內膽中注入適量的清水，上面放入一個蒸架，將盤子擺放在蒸架上。
從小就愛吃蘿蔔，白蘿蔔，胡蘿蔔，綠皮蘿蔔，各種蘿蔔都愛。每年媽媽總會種上一塊地，或炒，或燉，或做成小鹹菜，都是餐桌上最讓人垂涎的美味。媽媽經常說“冬蘿蔔賽人蔘”。蘿蔔的最佳搭配是羊肉，但是那時候的日子過得比較清苦，蘿蔔燉羊肉也只屬於春節期間的饕餮大餐。
平常吃的比較多的是蘿蔔燒豬肉。自己家宰殺的豬肉，選一塊上好的五花肉，切成三四釐米的方塊，熱鍋倒上豬油，放入薑片，蔥段爆香，再放入五花肉煸炒，炒出清亮亮的豬油，再滴入幾滴醬油，炒上色。再把蘿蔔丟進鍋裡，翻炒幾下。添入清水，調入適量鹽，大火燒開轉小火燜煮，煮到湯汁收濃即可出鍋。五花肉燉的入口即化，蘿蔔的口感綿軟鮮甜，夾一塊擱到嘴裡，香，甜，軟，糯，讓人回味無窮。蘿蔔燒肉的湯汁是這道菜的精華，舀上一勺澆在白花花的米飯上，拿起筷子把米飯和湯汁拌在一起，一大碗毫不費力的划進肚裡，小嘴吃得油亮油亮，還覺得意猶未盡。
秋天天氣比較乾燥，很容易傷肺。所以秋天是養肺潤肺的最佳時期，只有養好肺，到了冬天才能腎氣充足，少生病。白色的食物入肺經，比如蓮藕生津開胃，山藥清肺養肺，雪梨生津潤燥，秋天多吃這些食物對身體好。
每年秋冬季節也會經常買一些蘿蔔，燒肉是一道必做的菜，但是自己做的味道遠遠不如媽媽做的香。冰箱冷凍室裡還有半塊老媽寄過來的臘肉，在我的老家臘肉和蘿蔔乾是家家戶戶都會的一道下飯菜。但是這個季節鮮有蘿蔔乾賣，和新鮮的蘿蔔搭配，味道也是極好的。
【蘿蔔蒸臘肉】
準備食材：白蘿蔔半根，臘肉適量，大蔥少許，生薑兩片，紅辣椒一根，蒸魚豉油少許
製作步驟：
1、所有的主食材準備齊全，白蘿蔔，臘肉，蔥，姜，紅辣椒。
2、白蘿蔔颳去外皮切成片兒備用，不用切的太薄，稍微厚一點。
3、臘肉清洗乾淨，放入鍋中煮15分鐘。臘肉比較鹹，煮一煮可以去除臘肉中部分鹹味。經過水煮，臘肉的口感沒有那麼硬，吃起來味道要好。
4、將輔料準備好，生薑切絲，蔥切成段，紅辣椒切圈備用。
5、煮好的臘肉取出切成薄片兒備用。
6、將蔥段鋪在盤底，一片蘿蔔，一片臘肉，一片蘿蔔，一片臘肉，如此交替擺放在盤中。
7、上面撒入一些薑絲，放入紅辣椒圈。不放油也不用放鹽。可以滴幾滴蒸魚豉油。
8、電飯煲內膽中注入適量的清水，上面放入一個蒸架，將盤子擺放在蒸架上。
9、選擇蒸肉類或營養蒸功能，肉類20分鐘，營養蒸30分鐘，根據情況來選擇。巧釜脫糖電飯煲，不僅可以用來蒸低糖米飯，蒸粗糧，蒸肉類，營養蒸都可以，此外還有一鍵清洗功能，絕對是懶人的福音。
從小就愛吃蘿蔔，白蘿蔔，胡蘿蔔，綠皮蘿蔔，各種蘿蔔都愛。每年媽媽總會種上一塊地，或炒，或燉，或做成小鹹菜，都是餐桌上最讓人垂涎的美味。媽媽經常說“冬蘿蔔賽人蔘”。蘿蔔的最佳搭配是羊肉，但是那時候的日子過得比較清苦，蘿蔔燉羊肉也只屬於春節期間的饕餮大餐。
平常吃的比較多的是蘿蔔燒豬肉。自己家宰殺的豬肉，選一塊上好的五花肉，切成三四釐米的方塊，熱鍋倒上豬油，放入薑片，蔥段爆香，再放入五花肉煸炒，炒出清亮亮的豬油，再滴入幾滴醬油，炒上色。再把蘿蔔丟進鍋裡，翻炒幾下。添入清水，調入適量鹽，大火燒開轉小火燜煮，煮到湯汁收濃即可出鍋。五花肉燉的入口即化，蘿蔔的口感綿軟鮮甜，夾一塊擱到嘴裡，香，甜，軟，糯，讓人回味無窮。蘿蔔燒肉的湯汁是這道菜的精華，舀上一勺澆在白花花的米飯上，拿起筷子把米飯和湯汁拌在一起，一大碗毫不費力的划進肚裡，小嘴吃得油亮油亮，還覺得意猶未盡。
秋天天氣比較乾燥，很容易傷肺。所以秋天是養肺潤肺的最佳時期，只有養好肺，到了冬天才能腎氣充足，少生病。白色的食物入肺經，比如蓮藕生津開胃，山藥清肺養肺，雪梨生津潤燥，秋天多吃這些食物對身體好。
每年秋冬季節也會經常買一些蘿蔔，燒肉是一道必做的菜，但是自己做的味道遠遠不如媽媽做的香。冰箱冷凍室裡還有半塊老媽寄過來的臘肉，在我的老家臘肉和蘿蔔乾是家家戶戶都會的一道下飯菜。但是這個季節鮮有蘿蔔乾賣，和新鮮的蘿蔔搭配，味道也是極好的。
【蘿蔔蒸臘肉】
準備食材：白蘿蔔半根，臘肉適量，大蔥少許，生薑兩片，紅辣椒一根，蒸魚豉油少許
製作步驟：
1、所有的主食材準備齊全，白蘿蔔，臘肉，蔥，姜，紅辣椒。
2、白蘿蔔颳去外皮切成片兒備用，不用切的太薄，稍微厚一點。
3、臘肉清洗乾淨，放入鍋中煮15分鐘。臘肉比較鹹，煮一煮可以去除臘肉中部分鹹味。經過水煮，臘肉的口感沒有那麼硬，吃起來味道要好。
4、將輔料準備好，生薑切絲，蔥切成段，紅辣椒切圈備用。
5、煮好的臘肉取出切成薄片兒備用。
6、將蔥段鋪在盤底，一片蘿蔔，一片臘肉，一片蘿蔔，一片臘肉，如此交替擺放在盤中。
7、上面撒入一些薑絲，放入紅辣椒圈。不放油也不用放鹽。可以滴幾滴蒸魚豉油。
8、電飯煲內膽中注入適量的清水，上面放入一個蒸架，將盤子擺放在蒸架上。
9、選擇蒸肉類或營養蒸功能，肉類20分鐘，營養蒸30分鐘，根據情況來選擇。巧釜脫糖電飯煲，不僅可以用來蒸低糖米飯，蒸粗糧，蒸肉類，營養蒸都可以，此外還有一鍵清洗功能，絕對是懶人的福音。
10、蒸菜的時候用胡蘿蔔做一朵花，第一次做見笑了。
從小就愛吃蘿蔔，白蘿蔔，胡蘿蔔，綠皮蘿蔔，各種蘿蔔都愛。每年媽媽總會種上一塊地，或炒，或燉，或做成小鹹菜，都是餐桌上最讓人垂涎的美味。媽媽經常說“冬蘿蔔賽人蔘”。蘿蔔的最佳搭配是羊肉，但是那時候的日子過得比較清苦，蘿蔔燉羊肉也只屬於春節期間的饕餮大餐。
平常吃的比較多的是蘿蔔燒豬肉。自己家宰殺的豬肉，選一塊上好的五花肉，切成三四釐米的方塊，熱鍋倒上豬油，放入薑片，蔥段爆香，再放入五花肉煸炒，炒出清亮亮的豬油，再滴入幾滴醬油，炒上色。再把蘿蔔丟進鍋裡，翻炒幾下。添入清水，調入適量鹽，大火燒開轉小火燜煮，煮到湯汁收濃即可出鍋。五花肉燉的入口即化，蘿蔔的口感綿軟鮮甜，夾一塊擱到嘴裡，香，甜，軟，糯，讓人回味無窮。蘿蔔燒肉的湯汁是這道菜的精華，舀上一勺澆在白花花的米飯上，拿起筷子把米飯和湯汁拌在一起，一大碗毫不費力的划進肚裡，小嘴吃得油亮油亮，還覺得意猶未盡。
秋天天氣比較乾燥，很容易傷肺。所以秋天是養肺潤肺的最佳時期，只有養好肺，到了冬天才能腎氣充足，少生病。白色的食物入肺經，比如蓮藕生津開胃，山藥清肺養肺，雪梨生津潤燥，秋天多吃這些食物對身體好。
每年秋冬季節也會經常買一些蘿蔔，燒肉是一道必做的菜，但是自己做的味道遠遠不如媽媽做的香。冰箱冷凍室裡還有半塊老媽寄過來的臘肉，在我的老家臘肉和蘿蔔乾是家家戶戶都會的一道下飯菜。但是這個季節鮮有蘿蔔乾賣，和新鮮的蘿蔔搭配，味道也是極好的。
【蘿蔔蒸臘肉】
準備食材：白蘿蔔半根，臘肉適量，大蔥少許，生薑兩片，紅辣椒一根，蒸魚豉油少許
製作步驟：
1、所有的主食材準備齊全，白蘿蔔，臘肉，蔥，姜，紅辣椒。
2、白蘿蔔颳去外皮切成片兒備用，不用切的太薄，稍微厚一點。
3、臘肉清洗乾淨，放入鍋中煮15分鐘。臘肉比較鹹，煮一煮可以去除臘肉中部分鹹味。經過水煮，臘肉的口感沒有那麼硬，吃起來味道要好。
4、將輔料準備好，生薑切絲，蔥切成段，紅辣椒切圈備用。
5、煮好的臘肉取出切成薄片兒備用。
6、將蔥段鋪在盤底，一片蘿蔔，一片臘肉，一片蘿蔔，一片臘肉，如此交替擺放在盤中。
7、上面撒入一些薑絲，放入紅辣椒圈。不放油也不用放鹽。可以滴幾滴蒸魚豉油。
8、電飯煲內膽中注入適量的清水，上面放入一個蒸架，將盤子擺放在蒸架上。
9、選擇蒸肉類或營養蒸功能，肉類20分鐘，營養蒸30分鐘，根據情況來選擇。巧釜脫糖電飯煲，不僅可以用來蒸低糖米飯，蒸粗糧，蒸肉類，營養蒸都可以，此外還有一鍵清洗功能，絕對是懶人的福音。
10、蒸菜的時候用胡蘿蔔做一朵花，第一次做見笑了。
11、蒸好的胡蘿蔔臘肉取出來，點綴上胡蘿蔔花，整盤菜立刻變得生動起來，好看又好吃。這道菜簡單又好做，節假日用來招待客人也非常不錯。
從小就愛吃蘿蔔，白蘿蔔，胡蘿蔔，綠皮蘿蔔，各種蘿蔔都愛。每年媽媽總會種上一塊地，或炒，或燉，或做成小鹹菜，都是餐桌上最讓人垂涎的美味。媽媽經常說“冬蘿蔔賽人蔘”。蘿蔔的最佳搭配是羊肉，但是那時候的日子過得比較清苦，蘿蔔燉羊肉也只屬於春節期間的饕餮大餐。
平常吃的比較多的是蘿蔔燒豬肉。自己家宰殺的豬肉，選一塊上好的五花肉，切成三四釐米的方塊，熱鍋倒上豬油，放入薑片，蔥段爆香，再放入五花肉煸炒，炒出清亮亮的豬油，再滴入幾滴醬油，炒上色。再把蘿蔔丟進鍋裡，翻炒幾下。添入清水，調入適量鹽，大火燒開轉小火燜煮，煮到湯汁收濃即可出鍋。五花肉燉的入口即化，蘿蔔的口感綿軟鮮甜，夾一塊擱到嘴裡，香，甜，軟，糯，讓人回味無窮。蘿蔔燒肉的湯汁是這道菜的精華，舀上一勺澆在白花花的米飯上，拿起筷子把米飯和湯汁拌在一起，一大碗毫不費力的划進肚裡，小嘴吃得油亮油亮，還覺得意猶未盡。
秋天天氣比較乾燥，很容易傷肺。所以秋天是養肺潤肺的最佳時期，只有養好肺，到了冬天才能腎氣充足，少生病。白色的食物入肺經，比如蓮藕生津開胃，山藥清肺養肺，雪梨生津潤燥，秋天多吃這些食物對身體好。
每年秋冬季節也會經常買一些蘿蔔，燒肉是一道必做的菜，但是自己做的味道遠遠不如媽媽做的香。冰箱冷凍室裡還有半塊老媽寄過來的臘肉，在我的老家臘肉和蘿蔔乾是家家戶戶都會的一道下飯菜。但是這個季節鮮有蘿蔔乾賣，和新鮮的蘿蔔搭配，味道也是極好的。
【蘿蔔蒸臘肉】
準備食材：白蘿蔔半根，臘肉適量，大蔥少許，生薑兩片，紅辣椒一根，蒸魚豉油少許
製作步驟：
1、所有的主食材準備齊全，白蘿蔔，臘肉，蔥，姜，紅辣椒。
2、白蘿蔔颳去外皮切成片兒備用，不用切的太薄，稍微厚一點。
3、臘肉清洗乾淨，放入鍋中煮15分鐘。臘肉比較鹹，煮一煮可以去除臘肉中部分鹹味。經過水煮，臘肉的口感沒有那麼硬，吃起來味道要好。
4、將輔料準備好，生薑切絲，蔥切成段，紅辣椒切圈備用。
5、煮好的臘肉取出切成薄片兒備用。
6、將蔥段鋪在盤底，一片蘿蔔，一片臘肉，一片蘿蔔，一片臘肉，如此交替擺放在盤中。
7、上面撒入一些薑絲，放入紅辣椒圈。不放油也不用放鹽。可以滴幾滴蒸魚豉油。
8、電飯煲內膽中注入適量的清水，上面放入一個蒸架，將盤子擺放在蒸架上。
9、選擇蒸肉類或營養蒸功能，肉類20分鐘，營養蒸30分鐘，根據情況來選擇。巧釜脫糖電飯煲，不僅可以用來蒸低糖米飯，蒸粗糧，蒸肉類，營養蒸都可以，此外還有一鍵清洗功能，絕對是懶人的福音。
10、蒸菜的時候用胡蘿蔔做一朵花，第一次做見笑了。
11、蒸好的胡蘿蔔臘肉取出來，點綴上胡蘿蔔花，整盤菜立刻變得生動起來，好看又好吃。這道菜簡單又好做，節假日用來招待客人也非常不錯。
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