清蒸包公魚的做法

醬油 料酒 菜譜 美食 我愛吃好吃的東西 我愛吃好吃的東西 2017-09-03

清蒸包公魚的做法

主料

包公魚1條料酒適量

鹽適量姜適量

蔥適量蒸魚豉油2湯匙

食用油適量

清蒸包公魚的做法步驟

清蒸包公魚的做法

1. 挑選生猛活潑的魚,現殺,處理好內臟,用流水沖洗乾淨劃刀。拿適量鹽、料酒抹下魚。

清蒸包公魚的做法

2. 魚腹,魚身上薑絲、小紅椒,魚身抹上食用油,倒入少蒸魚醬油。水開後上大火蒸十分鐘,時間依魚大小而定。

清蒸包公魚的做法

3. 出鍋即可食用

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