秋季乾燥易上火，多吃這道家常菜，降火利尿還減肥

熱愛生活筱

1/5 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，可以幫助形體健美。冬瓜的種子和皮也可入藥，冬瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。

2/5 鍋內的湯燒開後，加入醬油提提色，再加點鹽調調味（不要太鹹哦），保持小火開鍋的狀態，然後將雞肉茸擠成丸子，慢慢放入湯裡。

3/5 全部雞肉丸子下鍋後，轉中火燒到冬瓜整片變透明，撒香蔥（加香菜更佳），淋點香油，再加入少許少許的醋（可以使香味完全釋放出來），關火，熱騰騰地盛出來，湯更好喝哦！

4/5 冬瓜雞肉丸子是一道由雞脯肉、冬瓜、胡蘿蔔等食材製成的美食。秋季乾燥易上火，多吃這道家常菜，降火利尿還減肥，做法超級簡單！

5/5 .也可以用豬肉或者牛肉做丸子，但是建議在打茸時加點薑末進去，可以除腥，同時加花椒水攪拌上勁

2017-09-01

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