'秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天'

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夏天總算過去了,現在的北京秋高氣爽,大人孩子食慾好,就愛吃點香的,素菜明顯受冷落。最近,家裡的小學生愛上了帶餡的麵食,但是,有牙活動了,咬東西費點勁,擔心他嚼不碎影響消化,所以特意做了這款發麵餃子,深得孩子喜歡,一放學就吃個不停,一咬直流汁,孩子說光吃皮都特香。

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夏天總算過去了,現在的北京秋高氣爽,大人孩子食慾好,就愛吃點香的,素菜明顯受冷落。最近,家裡的小學生愛上了帶餡的麵食,但是,有牙活動了,咬東西費點勁,擔心他嚼不碎影響消化,所以特意做了這款發麵餃子,深得孩子喜歡,一放學就吃個不停,一咬直流汁,孩子說光吃皮都特香。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​這款胖餃子確實不錯,很值得推薦。首先,它是發麵的好消化易吸收,涼了也不硬。其次,豆角做餡,營養豐富還青口,促進腸蠕動,避免秋季乾燥引起便祕,比吃韭菜餃子強。所以這款餃子孩子要吃,老人也要吃。

孩子吃豆角有什麼好處?

豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦清晰寧靜,調理消化系統,消除胸膈脹滿;豆角含大量粗纖維素,促進消化;豆角含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素,和鐵、鎂、錳、磷、鉀等多種礦物質元素,食用可補充身體所需的能量和營養素,還能增強抵抗力、促進身體發育,有利於孩子的健康成長。

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夏天總算過去了,現在的北京秋高氣爽,大人孩子食慾好,就愛吃點香的,素菜明顯受冷落。最近,家裡的小學生愛上了帶餡的麵食,但是,有牙活動了,咬東西費點勁,擔心他嚼不碎影響消化,所以特意做了這款發麵餃子,深得孩子喜歡,一放學就吃個不停,一咬直流汁,孩子說光吃皮都特香。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​這款胖餃子確實不錯,很值得推薦。首先,它是發麵的好消化易吸收,涼了也不硬。其次,豆角做餡,營養豐富還青口,促進腸蠕動,避免秋季乾燥引起便祕,比吃韭菜餃子強。所以這款餃子孩子要吃,老人也要吃。

孩子吃豆角有什麼好處?

豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦清晰寧靜,調理消化系統,消除胸膈脹滿;豆角含大量粗纖維素,促進消化;豆角含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素,和鐵、鎂、錳、磷、鉀等多種礦物質元素,食用可補充身體所需的能量和營養素,還能增強抵抗力、促進身體發育,有利於孩子的健康成長。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​看到這款白胖子蒸餃,好多人會說包成包子不更好嗎?可以呀,之所以包成餃子形狀,是因為好多媽媽跟我說不會捏包子的褶,於是寶媽就想到了包成餃子,簡單的不得了,這樣,不會包包子的也有口福了。

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夏天總算過去了,現在的北京秋高氣爽,大人孩子食慾好,就愛吃點香的,素菜明顯受冷落。最近,家裡的小學生愛上了帶餡的麵食,但是,有牙活動了,咬東西費點勁,擔心他嚼不碎影響消化,所以特意做了這款發麵餃子,深得孩子喜歡,一放學就吃個不停,一咬直流汁,孩子說光吃皮都特香。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​這款胖餃子確實不錯,很值得推薦。首先,它是發麵的好消化易吸收,涼了也不硬。其次,豆角做餡,營養豐富還青口,促進腸蠕動,避免秋季乾燥引起便祕,比吃韭菜餃子強。所以這款餃子孩子要吃,老人也要吃。

孩子吃豆角有什麼好處?

豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦清晰寧靜,調理消化系統,消除胸膈脹滿;豆角含大量粗纖維素,促進消化;豆角含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素,和鐵、鎂、錳、磷、鉀等多種礦物質元素,食用可補充身體所需的能量和營養素,還能增強抵抗力、促進身體發育,有利於孩子的健康成長。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​看到這款白胖子蒸餃,好多人會說包成包子不更好嗎?可以呀,之所以包成餃子形狀,是因為好多媽媽跟我說不會捏包子的褶,於是寶媽就想到了包成餃子,簡單的不得了,這樣,不會包包子的也有口福了。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

【豬肉豆角餡發麵蒸餃】

食材:麵粉550克,酵母6克,肥瘦豬肉餡260克,豇豆角280克,生抽2勺,老抽1勺,料酒2勺,鹽1.5勺,蔥花2大勺,薑末1勺,花生油2勺,香油1勺,白胡椒粉1/3勺

廚具:萬慕智能升降鍋

做法:

1 麵粉加酵母拌勻,加水拌麵絮揉成麵糰,蓋上蓋子室溫發酵1小時左右,2倍大就可以了。冬季的時候延長髮酵時間

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夏天總算過去了,現在的北京秋高氣爽,大人孩子食慾好,就愛吃點香的,素菜明顯受冷落。最近,家裡的小學生愛上了帶餡的麵食,但是,有牙活動了,咬東西費點勁,擔心他嚼不碎影響消化,所以特意做了這款發麵餃子,深得孩子喜歡,一放學就吃個不停,一咬直流汁,孩子說光吃皮都特香。

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孩子吃豆角有什麼好處?

豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦清晰寧靜,調理消化系統,消除胸膈脹滿;豆角含大量粗纖維素,促進消化;豆角含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素,和鐵、鎂、錳、磷、鉀等多種礦物質元素,食用可補充身體所需的能量和營養素,還能增強抵抗力、促進身體發育,有利於孩子的健康成長。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​看到這款白胖子蒸餃,好多人會說包成包子不更好嗎?可以呀,之所以包成餃子形狀,是因為好多媽媽跟我說不會捏包子的褶,於是寶媽就想到了包成餃子,簡單的不得了,這樣,不會包包子的也有口福了。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

【豬肉豆角餡發麵蒸餃】

食材:麵粉550克,酵母6克,肥瘦豬肉餡260克,豇豆角280克,生抽2勺,老抽1勺,料酒2勺,鹽1.5勺,蔥花2大勺,薑末1勺,花生油2勺,香油1勺,白胡椒粉1/3勺

廚具:萬慕智能升降鍋

做法:

1 麵粉加酵母拌勻,加水拌麵絮揉成麵糰,蓋上蓋子室溫發酵1小時左右,2倍大就可以了。冬季的時候延長髮酵時間

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​2 豇豆角掐頭不要,洗淨。市場上遇到了紫色的豇豆角,立馬被吸引,豇豆角綠色的居多,無論是哪一個顏色都可以。

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夏天總算過去了,現在的北京秋高氣爽,大人孩子食慾好,就愛吃點香的,素菜明顯受冷落。最近,家裡的小學生愛上了帶餡的麵食,但是,有牙活動了,咬東西費點勁,擔心他嚼不碎影響消化,所以特意做了這款發麵餃子,深得孩子喜歡,一放學就吃個不停,一咬直流汁,孩子說光吃皮都特香。

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孩子吃豆角有什麼好處?

豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦清晰寧靜,調理消化系統,消除胸膈脹滿;豆角含大量粗纖維素,促進消化;豆角含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素,和鐵、鎂、錳、磷、鉀等多種礦物質元素,食用可補充身體所需的能量和營養素,還能增強抵抗力、促進身體發育,有利於孩子的健康成長。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​看到這款白胖子蒸餃,好多人會說包成包子不更好嗎?可以呀,之所以包成餃子形狀,是因為好多媽媽跟我說不會捏包子的褶,於是寶媽就想到了包成餃子,簡單的不得了,這樣,不會包包子的也有口福了。

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【豬肉豆角餡發麵蒸餃】

食材:麵粉550克,酵母6克,肥瘦豬肉餡260克,豇豆角280克,生抽2勺,老抽1勺,料酒2勺,鹽1.5勺,蔥花2大勺,薑末1勺,花生油2勺,香油1勺,白胡椒粉1/3勺

廚具:萬慕智能升降鍋

做法:

1 麵粉加酵母拌勻,加水拌麵絮揉成麵糰,蓋上蓋子室溫發酵1小時左右,2倍大就可以了。冬季的時候延長髮酵時間

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​2 豇豆角掐頭不要,洗淨。市場上遇到了紫色的豇豆角,立馬被吸引,豇豆角綠色的居多,無論是哪一個顏色都可以。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​3 萬慕智能升降鍋里加水,把蒸屜升上來,放上豇豆角大火蒸8分鐘拿出晾到不燙手。此時,鍋裡熱水倒掉,換涼水,蒸屜也洗淨,擦去水,刷植物油少許,目的是為了蒸餃子不沾

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夏天總算過去了,現在的北京秋高氣爽,大人孩子食慾好,就愛吃點香的,素菜明顯受冷落。最近,家裡的小學生愛上了帶餡的麵食,但是,有牙活動了,咬東西費點勁,擔心他嚼不碎影響消化,所以特意做了這款發麵餃子,深得孩子喜歡,一放學就吃個不停,一咬直流汁,孩子說光吃皮都特香。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​這款胖餃子確實不錯,很值得推薦。首先,它是發麵的好消化易吸收,涼了也不硬。其次,豆角做餡,營養豐富還青口,促進腸蠕動,避免秋季乾燥引起便祕,比吃韭菜餃子強。所以這款餃子孩子要吃,老人也要吃。

孩子吃豆角有什麼好處?

豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦清晰寧靜,調理消化系統,消除胸膈脹滿;豆角含大量粗纖維素,促進消化;豆角含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素,和鐵、鎂、錳、磷、鉀等多種礦物質元素,食用可補充身體所需的能量和營養素,還能增強抵抗力、促進身體發育,有利於孩子的健康成長。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​看到這款白胖子蒸餃,好多人會說包成包子不更好嗎?可以呀,之所以包成餃子形狀,是因為好多媽媽跟我說不會捏包子的褶,於是寶媽就想到了包成餃子,簡單的不得了,這樣,不會包包子的也有口福了。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

【豬肉豆角餡發麵蒸餃】

食材:麵粉550克,酵母6克,肥瘦豬肉餡260克,豇豆角280克,生抽2勺,老抽1勺,料酒2勺,鹽1.5勺,蔥花2大勺,薑末1勺,花生油2勺,香油1勺,白胡椒粉1/3勺

廚具:萬慕智能升降鍋

做法:

1 麵粉加酵母拌勻,加水拌麵絮揉成麵糰,蓋上蓋子室溫發酵1小時左右,2倍大就可以了。冬季的時候延長髮酵時間

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​2 豇豆角掐頭不要,洗淨。市場上遇到了紫色的豇豆角,立馬被吸引,豇豆角綠色的居多,無論是哪一個顏色都可以。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​3 萬慕智能升降鍋里加水,把蒸屜升上來,放上豇豆角大火蒸8分鐘拿出晾到不燙手。此時,鍋裡熱水倒掉,換涼水,蒸屜也洗淨,擦去水,刷植物油少許,目的是為了蒸餃子不沾

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​4 豬肉餡加入少半碗清水攪至滋潤,放蔥薑末、料酒、生抽、老抽、鹽、白胡椒粉、香油和花生油順時針攪勻

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夏天總算過去了,現在的北京秋高氣爽,大人孩子食慾好,就愛吃點香的,素菜明顯受冷落。最近,家裡的小學生愛上了帶餡的麵食,但是,有牙活動了,咬東西費點勁,擔心他嚼不碎影響消化,所以特意做了這款發麵餃子,深得孩子喜歡,一放學就吃個不停,一咬直流汁,孩子說光吃皮都特香。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​這款胖餃子確實不錯,很值得推薦。首先,它是發麵的好消化易吸收,涼了也不硬。其次,豆角做餡,營養豐富還青口,促進腸蠕動,避免秋季乾燥引起便祕,比吃韭菜餃子強。所以這款餃子孩子要吃,老人也要吃。

孩子吃豆角有什麼好處?

豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦清晰寧靜,調理消化系統,消除胸膈脹滿;豆角含大量粗纖維素,促進消化;豆角含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素,和鐵、鎂、錳、磷、鉀等多種礦物質元素,食用可補充身體所需的能量和營養素,還能增強抵抗力、促進身體發育,有利於孩子的健康成長。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​看到這款白胖子蒸餃,好多人會說包成包子不更好嗎?可以呀,之所以包成餃子形狀,是因為好多媽媽跟我說不會捏包子的褶,於是寶媽就想到了包成餃子,簡單的不得了,這樣,不會包包子的也有口福了。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

【豬肉豆角餡發麵蒸餃】

食材:麵粉550克,酵母6克,肥瘦豬肉餡260克,豇豆角280克,生抽2勺,老抽1勺,料酒2勺,鹽1.5勺,蔥花2大勺,薑末1勺,花生油2勺,香油1勺,白胡椒粉1/3勺

廚具:萬慕智能升降鍋

做法:

1 麵粉加酵母拌勻,加水拌麵絮揉成麵糰,蓋上蓋子室溫發酵1小時左右,2倍大就可以了。冬季的時候延長髮酵時間

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​2 豇豆角掐頭不要,洗淨。市場上遇到了紫色的豇豆角,立馬被吸引,豇豆角綠色的居多,無論是哪一個顏色都可以。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​3 萬慕智能升降鍋里加水,把蒸屜升上來,放上豇豆角大火蒸8分鐘拿出晾到不燙手。此時,鍋裡熱水倒掉,換涼水,蒸屜也洗淨,擦去水,刷植物油少許,目的是為了蒸餃子不沾

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​4 豬肉餡加入少半碗清水攪至滋潤,放蔥薑末、料酒、生抽、老抽、鹽、白胡椒粉、香油和花生油順時針攪勻

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​5 豇豆角切成末。如果豇豆角有湯就要攥一下再用

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夏天總算過去了,現在的北京秋高氣爽,大人孩子食慾好,就愛吃點香的,素菜明顯受冷落。最近,家裡的小學生愛上了帶餡的麵食,但是,有牙活動了,咬東西費點勁,擔心他嚼不碎影響消化,所以特意做了這款發麵餃子,深得孩子喜歡,一放學就吃個不停,一咬直流汁,孩子說光吃皮都特香。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​這款胖餃子確實不錯,很值得推薦。首先,它是發麵的好消化易吸收,涼了也不硬。其次,豆角做餡,營養豐富還青口,促進腸蠕動,避免秋季乾燥引起便祕,比吃韭菜餃子強。所以這款餃子孩子要吃,老人也要吃。

孩子吃豆角有什麼好處?

豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦清晰寧靜,調理消化系統,消除胸膈脹滿;豆角含大量粗纖維素,促進消化;豆角含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素,和鐵、鎂、錳、磷、鉀等多種礦物質元素,食用可補充身體所需的能量和營養素,還能增強抵抗力、促進身體發育,有利於孩子的健康成長。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​看到這款白胖子蒸餃,好多人會說包成包子不更好嗎?可以呀,之所以包成餃子形狀,是因為好多媽媽跟我說不會捏包子的褶,於是寶媽就想到了包成餃子,簡單的不得了,這樣,不會包包子的也有口福了。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

【豬肉豆角餡發麵蒸餃】

食材:麵粉550克,酵母6克,肥瘦豬肉餡260克,豇豆角280克,生抽2勺,老抽1勺,料酒2勺,鹽1.5勺,蔥花2大勺,薑末1勺,花生油2勺,香油1勺,白胡椒粉1/3勺

廚具:萬慕智能升降鍋

做法:

1 麵粉加酵母拌勻,加水拌麵絮揉成麵糰,蓋上蓋子室溫發酵1小時左右,2倍大就可以了。冬季的時候延長髮酵時間

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​2 豇豆角掐頭不要,洗淨。市場上遇到了紫色的豇豆角,立馬被吸引,豇豆角綠色的居多,無論是哪一個顏色都可以。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​3 萬慕智能升降鍋里加水,把蒸屜升上來,放上豇豆角大火蒸8分鐘拿出晾到不燙手。此時,鍋裡熱水倒掉,換涼水,蒸屜也洗淨,擦去水,刷植物油少許,目的是為了蒸餃子不沾

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​4 豬肉餡加入少半碗清水攪至滋潤,放蔥薑末、料酒、生抽、老抽、鹽、白胡椒粉、香油和花生油順時針攪勻

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​5 豇豆角切成末。如果豇豆角有湯就要攥一下再用

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​6 豇豆角拌入肉餡裡,這個豬肉豆角餡就拌好了

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夏天總算過去了,現在的北京秋高氣爽,大人孩子食慾好,就愛吃點香的,素菜明顯受冷落。最近,家裡的小學生愛上了帶餡的麵食,但是,有牙活動了,咬東西費點勁,擔心他嚼不碎影響消化,所以特意做了這款發麵餃子,深得孩子喜歡,一放學就吃個不停,一咬直流汁,孩子說光吃皮都特香。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​這款胖餃子確實不錯,很值得推薦。首先,它是發麵的好消化易吸收,涼了也不硬。其次,豆角做餡,營養豐富還青口,促進腸蠕動,避免秋季乾燥引起便祕,比吃韭菜餃子強。所以這款餃子孩子要吃,老人也要吃。

孩子吃豆角有什麼好處?

豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦清晰寧靜,調理消化系統,消除胸膈脹滿;豆角含大量粗纖維素,促進消化;豆角含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素,和鐵、鎂、錳、磷、鉀等多種礦物質元素,食用可補充身體所需的能量和營養素,還能增強抵抗力、促進身體發育,有利於孩子的健康成長。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​看到這款白胖子蒸餃,好多人會說包成包子不更好嗎?可以呀,之所以包成餃子形狀,是因為好多媽媽跟我說不會捏包子的褶,於是寶媽就想到了包成餃子,簡單的不得了,這樣,不會包包子的也有口福了。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

【豬肉豆角餡發麵蒸餃】

食材:麵粉550克,酵母6克,肥瘦豬肉餡260克,豇豆角280克,生抽2勺,老抽1勺,料酒2勺,鹽1.5勺,蔥花2大勺,薑末1勺,花生油2勺,香油1勺,白胡椒粉1/3勺

廚具:萬慕智能升降鍋

做法:

1 麵粉加酵母拌勻,加水拌麵絮揉成麵糰,蓋上蓋子室溫發酵1小時左右,2倍大就可以了。冬季的時候延長髮酵時間

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​2 豇豆角掐頭不要,洗淨。市場上遇到了紫色的豇豆角,立馬被吸引,豇豆角綠色的居多,無論是哪一個顏色都可以。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​3 萬慕智能升降鍋里加水,把蒸屜升上來,放上豇豆角大火蒸8分鐘拿出晾到不燙手。此時,鍋裡熱水倒掉,換涼水,蒸屜也洗淨,擦去水,刷植物油少許,目的是為了蒸餃子不沾

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​4 豬肉餡加入少半碗清水攪至滋潤,放蔥薑末、料酒、生抽、老抽、鹽、白胡椒粉、香油和花生油順時針攪勻

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​5 豇豆角切成末。如果豇豆角有湯就要攥一下再用

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​6 豇豆角拌入肉餡裡,這個豬肉豆角餡就拌好了

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​7 此時,麵糰也發好了,手指蘸麵粉戳一下,不塌不陷就是剛剛好

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夏天總算過去了,現在的北京秋高氣爽,大人孩子食慾好,就愛吃點香的,素菜明顯受冷落。最近,家裡的小學生愛上了帶餡的麵食,但是,有牙活動了,咬東西費點勁,擔心他嚼不碎影響消化,所以特意做了這款發麵餃子,深得孩子喜歡,一放學就吃個不停,一咬直流汁,孩子說光吃皮都特香。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​這款胖餃子確實不錯,很值得推薦。首先,它是發麵的好消化易吸收,涼了也不硬。其次,豆角做餡,營養豐富還青口,促進腸蠕動,避免秋季乾燥引起便祕,比吃韭菜餃子強。所以這款餃子孩子要吃,老人也要吃。

孩子吃豆角有什麼好處?

豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦清晰寧靜,調理消化系統,消除胸膈脹滿;豆角含大量粗纖維素,促進消化;豆角含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素,和鐵、鎂、錳、磷、鉀等多種礦物質元素,食用可補充身體所需的能量和營養素,還能增強抵抗力、促進身體發育,有利於孩子的健康成長。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​看到這款白胖子蒸餃,好多人會說包成包子不更好嗎?可以呀,之所以包成餃子形狀,是因為好多媽媽跟我說不會捏包子的褶,於是寶媽就想到了包成餃子,簡單的不得了,這樣,不會包包子的也有口福了。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

【豬肉豆角餡發麵蒸餃】

食材:麵粉550克,酵母6克,肥瘦豬肉餡260克,豇豆角280克,生抽2勺,老抽1勺,料酒2勺,鹽1.5勺,蔥花2大勺,薑末1勺,花生油2勺,香油1勺,白胡椒粉1/3勺

廚具:萬慕智能升降鍋

做法:

1 麵粉加酵母拌勻,加水拌麵絮揉成麵糰,蓋上蓋子室溫發酵1小時左右,2倍大就可以了。冬季的時候延長髮酵時間

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​2 豇豆角掐頭不要,洗淨。市場上遇到了紫色的豇豆角,立馬被吸引,豇豆角綠色的居多,無論是哪一個顏色都可以。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​3 萬慕智能升降鍋里加水,把蒸屜升上來,放上豇豆角大火蒸8分鐘拿出晾到不燙手。此時,鍋裡熱水倒掉,換涼水,蒸屜也洗淨,擦去水,刷植物油少許,目的是為了蒸餃子不沾

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​4 豬肉餡加入少半碗清水攪至滋潤,放蔥薑末、料酒、生抽、老抽、鹽、白胡椒粉、香油和花生油順時針攪勻

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​5 豇豆角切成末。如果豇豆角有湯就要攥一下再用

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​6 豇豆角拌入肉餡裡,這個豬肉豆角餡就拌好了

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​7 此時,麵糰也發好了,手指蘸麵粉戳一下,不塌不陷就是剛剛好

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​8 拉起麵糰好多蜂窩,這就是發好的麵糰。這樣的麵糰用來蒸饅頭、蒸包子都可以

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夏天總算過去了,現在的北京秋高氣爽,大人孩子食慾好,就愛吃點香的,素菜明顯受冷落。最近,家裡的小學生愛上了帶餡的麵食,但是,有牙活動了,咬東西費點勁,擔心他嚼不碎影響消化,所以特意做了這款發麵餃子,深得孩子喜歡,一放學就吃個不停,一咬直流汁,孩子說光吃皮都特香。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​這款胖餃子確實不錯,很值得推薦。首先,它是發麵的好消化易吸收,涼了也不硬。其次,豆角做餡,營養豐富還青口,促進腸蠕動,避免秋季乾燥引起便祕,比吃韭菜餃子強。所以這款餃子孩子要吃,老人也要吃。

孩子吃豆角有什麼好處?

豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦清晰寧靜,調理消化系統,消除胸膈脹滿;豆角含大量粗纖維素,促進消化;豆角含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素,和鐵、鎂、錳、磷、鉀等多種礦物質元素,食用可補充身體所需的能量和營養素,還能增強抵抗力、促進身體發育,有利於孩子的健康成長。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​看到這款白胖子蒸餃,好多人會說包成包子不更好嗎?可以呀,之所以包成餃子形狀,是因為好多媽媽跟我說不會捏包子的褶,於是寶媽就想到了包成餃子,簡單的不得了,這樣,不會包包子的也有口福了。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

【豬肉豆角餡發麵蒸餃】

食材:麵粉550克,酵母6克,肥瘦豬肉餡260克,豇豆角280克,生抽2勺,老抽1勺,料酒2勺,鹽1.5勺,蔥花2大勺,薑末1勺,花生油2勺,香油1勺,白胡椒粉1/3勺

廚具:萬慕智能升降鍋

做法:

1 麵粉加酵母拌勻,加水拌麵絮揉成麵糰,蓋上蓋子室溫發酵1小時左右,2倍大就可以了。冬季的時候延長髮酵時間

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​2 豇豆角掐頭不要,洗淨。市場上遇到了紫色的豇豆角,立馬被吸引,豇豆角綠色的居多,無論是哪一個顏色都可以。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​3 萬慕智能升降鍋里加水,把蒸屜升上來,放上豇豆角大火蒸8分鐘拿出晾到不燙手。此時,鍋裡熱水倒掉,換涼水,蒸屜也洗淨,擦去水,刷植物油少許,目的是為了蒸餃子不沾

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​4 豬肉餡加入少半碗清水攪至滋潤,放蔥薑末、料酒、生抽、老抽、鹽、白胡椒粉、香油和花生油順時針攪勻

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​5 豇豆角切成末。如果豇豆角有湯就要攥一下再用

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​6 豇豆角拌入肉餡裡,這個豬肉豆角餡就拌好了

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​7 此時,麵糰也發好了,手指蘸麵粉戳一下,不塌不陷就是剛剛好

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​8 拉起麵糰好多蜂窩,這就是發好的麵糰。這樣的麵糰用來蒸饅頭、蒸包子都可以

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​9 麵糰放到面案上排氣揉光滑,搓成長條,做劑子,擀成中間厚四周微薄的圓形厚麵皮

"

夏天總算過去了,現在的北京秋高氣爽,大人孩子食慾好,就愛吃點香的,素菜明顯受冷落。最近,家裡的小學生愛上了帶餡的麵食,但是,有牙活動了,咬東西費點勁,擔心他嚼不碎影響消化,所以特意做了這款發麵餃子,深得孩子喜歡,一放學就吃個不停,一咬直流汁,孩子說光吃皮都特香。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​這款胖餃子確實不錯,很值得推薦。首先,它是發麵的好消化易吸收,涼了也不硬。其次,豆角做餡,營養豐富還青口,促進腸蠕動,避免秋季乾燥引起便祕,比吃韭菜餃子強。所以這款餃子孩子要吃,老人也要吃。

孩子吃豆角有什麼好處?

豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦清晰寧靜,調理消化系統,消除胸膈脹滿;豆角含大量粗纖維素,促進消化;豆角含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素,和鐵、鎂、錳、磷、鉀等多種礦物質元素,食用可補充身體所需的能量和營養素,還能增強抵抗力、促進身體發育,有利於孩子的健康成長。

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​看到這款白胖子蒸餃,好多人會說包成包子不更好嗎?可以呀,之所以包成餃子形狀,是因為好多媽媽跟我說不會捏包子的褶,於是寶媽就想到了包成餃子,簡單的不得了,這樣,不會包包子的也有口福了。

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【豬肉豆角餡發麵蒸餃】

食材:麵粉550克,酵母6克,肥瘦豬肉餡260克,豇豆角280克,生抽2勺,老抽1勺,料酒2勺,鹽1.5勺,蔥花2大勺,薑末1勺,花生油2勺,香油1勺,白胡椒粉1/3勺

廚具:萬慕智能升降鍋

做法:

1 麵粉加酵母拌勻,加水拌麵絮揉成麵糰,蓋上蓋子室溫發酵1小時左右,2倍大就可以了。冬季的時候延長髮酵時間

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​2 豇豆角掐頭不要,洗淨。市場上遇到了紫色的豇豆角,立馬被吸引,豇豆角綠色的居多,無論是哪一個顏色都可以。

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​3 萬慕智能升降鍋里加水,把蒸屜升上來,放上豇豆角大火蒸8分鐘拿出晾到不燙手。此時,鍋裡熱水倒掉,換涼水,蒸屜也洗淨,擦去水,刷植物油少許,目的是為了蒸餃子不沾

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​4 豬肉餡加入少半碗清水攪至滋潤,放蔥薑末、料酒、生抽、老抽、鹽、白胡椒粉、香油和花生油順時針攪勻

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​5 豇豆角切成末。如果豇豆角有湯就要攥一下再用

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​6 豇豆角拌入肉餡裡,這個豬肉豆角餡就拌好了

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​7 此時,麵糰也發好了,手指蘸麵粉戳一下,不塌不陷就是剛剛好

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​8 拉起麵糰好多蜂窩,這就是發好的麵糰。這樣的麵糰用來蒸饅頭、蒸包子都可以

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​9 麵糰放到面案上排氣揉光滑,搓成長條,做劑子,擀成中間厚四周微薄的圓形厚麵皮

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​10 取麵皮放餡包成餃子,這個餃子不需要捏褶,直著包,捏小邊不露餡就好。餃子隨包隨留空隙碼在屜上,蓋上蓋子餳10分鐘至餃子飽滿,開大火蒸,上汽後蒸15分鐘

"

夏天總算過去了,現在的北京秋高氣爽,大人孩子食慾好,就愛吃點香的,素菜明顯受冷落。最近,家裡的小學生愛上了帶餡的麵食,但是,有牙活動了,咬東西費點勁,擔心他嚼不碎影響消化,所以特意做了這款發麵餃子,深得孩子喜歡,一放學就吃個不停,一咬直流汁,孩子說光吃皮都特香。

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​這款胖餃子確實不錯,很值得推薦。首先,它是發麵的好消化易吸收,涼了也不硬。其次,豆角做餡,營養豐富還青口,促進腸蠕動,避免秋季乾燥引起便祕,比吃韭菜餃子強。所以這款餃子孩子要吃,老人也要吃。

孩子吃豆角有什麼好處?

豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦清晰寧靜,調理消化系統,消除胸膈脹滿;豆角含大量粗纖維素,促進消化;豆角含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素,和鐵、鎂、錳、磷、鉀等多種礦物質元素,食用可補充身體所需的能量和營養素,還能增強抵抗力、促進身體發育,有利於孩子的健康成長。

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​看到這款白胖子蒸餃,好多人會說包成包子不更好嗎?可以呀,之所以包成餃子形狀,是因為好多媽媽跟我說不會捏包子的褶,於是寶媽就想到了包成餃子,簡單的不得了,這樣,不會包包子的也有口福了。

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【豬肉豆角餡發麵蒸餃】

食材:麵粉550克,酵母6克,肥瘦豬肉餡260克,豇豆角280克,生抽2勺,老抽1勺,料酒2勺,鹽1.5勺,蔥花2大勺,薑末1勺,花生油2勺,香油1勺,白胡椒粉1/3勺

廚具:萬慕智能升降鍋

做法:

1 麵粉加酵母拌勻,加水拌麵絮揉成麵糰,蓋上蓋子室溫發酵1小時左右,2倍大就可以了。冬季的時候延長髮酵時間

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​2 豇豆角掐頭不要,洗淨。市場上遇到了紫色的豇豆角,立馬被吸引,豇豆角綠色的居多,無論是哪一個顏色都可以。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​3 萬慕智能升降鍋里加水,把蒸屜升上來,放上豇豆角大火蒸8分鐘拿出晾到不燙手。此時,鍋裡熱水倒掉,換涼水,蒸屜也洗淨,擦去水,刷植物油少許,目的是為了蒸餃子不沾

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​4 豬肉餡加入少半碗清水攪至滋潤,放蔥薑末、料酒、生抽、老抽、鹽、白胡椒粉、香油和花生油順時針攪勻

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​5 豇豆角切成末。如果豇豆角有湯就要攥一下再用

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​6 豇豆角拌入肉餡裡,這個豬肉豆角餡就拌好了

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​7 此時,麵糰也發好了,手指蘸麵粉戳一下,不塌不陷就是剛剛好

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​8 拉起麵糰好多蜂窩,這就是發好的麵糰。這樣的麵糰用來蒸饅頭、蒸包子都可以

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​9 麵糰放到面案上排氣揉光滑,搓成長條,做劑子,擀成中間厚四周微薄的圓形厚麵皮

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​10 取麵皮放餡包成餃子,這個餃子不需要捏褶,直著包,捏小邊不露餡就好。餃子隨包隨留空隙碼在屜上,蓋上蓋子餳10分鐘至餃子飽滿,開大火蒸,上汽後蒸15分鐘

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​11 蒸好後不要急著開蓋子,3分鐘後再打開,可以有效防止回縮

"

夏天總算過去了,現在的北京秋高氣爽,大人孩子食慾好,就愛吃點香的,素菜明顯受冷落。最近,家裡的小學生愛上了帶餡的麵食,但是,有牙活動了,咬東西費點勁,擔心他嚼不碎影響消化,所以特意做了這款發麵餃子,深得孩子喜歡,一放學就吃個不停,一咬直流汁,孩子說光吃皮都特香。

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​這款胖餃子確實不錯,很值得推薦。首先,它是發麵的好消化易吸收,涼了也不硬。其次,豆角做餡,營養豐富還青口,促進腸蠕動,避免秋季乾燥引起便祕,比吃韭菜餃子強。所以這款餃子孩子要吃,老人也要吃。

孩子吃豆角有什麼好處?

豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦清晰寧靜,調理消化系統,消除胸膈脹滿;豆角含大量粗纖維素,促進消化;豆角含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素,和鐵、鎂、錳、磷、鉀等多種礦物質元素,食用可補充身體所需的能量和營養素,還能增強抵抗力、促進身體發育,有利於孩子的健康成長。

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​看到這款白胖子蒸餃,好多人會說包成包子不更好嗎?可以呀,之所以包成餃子形狀,是因為好多媽媽跟我說不會捏包子的褶,於是寶媽就想到了包成餃子,簡單的不得了,這樣,不會包包子的也有口福了。

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【豬肉豆角餡發麵蒸餃】

食材:麵粉550克,酵母6克,肥瘦豬肉餡260克,豇豆角280克,生抽2勺,老抽1勺,料酒2勺,鹽1.5勺,蔥花2大勺,薑末1勺,花生油2勺,香油1勺,白胡椒粉1/3勺

廚具:萬慕智能升降鍋

做法:

1 麵粉加酵母拌勻,加水拌麵絮揉成麵糰,蓋上蓋子室溫發酵1小時左右,2倍大就可以了。冬季的時候延長髮酵時間

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​2 豇豆角掐頭不要,洗淨。市場上遇到了紫色的豇豆角,立馬被吸引,豇豆角綠色的居多,無論是哪一個顏色都可以。

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​3 萬慕智能升降鍋里加水,把蒸屜升上來,放上豇豆角大火蒸8分鐘拿出晾到不燙手。此時,鍋裡熱水倒掉,換涼水,蒸屜也洗淨,擦去水,刷植物油少許,目的是為了蒸餃子不沾

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​4 豬肉餡加入少半碗清水攪至滋潤,放蔥薑末、料酒、生抽、老抽、鹽、白胡椒粉、香油和花生油順時針攪勻

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​5 豇豆角切成末。如果豇豆角有湯就要攥一下再用

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​6 豇豆角拌入肉餡裡,這個豬肉豆角餡就拌好了

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​9 麵糰放到面案上排氣揉光滑,搓成長條,做劑子,擀成中間厚四周微薄的圓形厚麵皮

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​10 取麵皮放餡包成餃子,這個餃子不需要捏褶,直著包,捏小邊不露餡就好。餃子隨包隨留空隙碼在屜上,蓋上蓋子餳10分鐘至餃子飽滿,開大火蒸,上汽後蒸15分鐘

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​11 蒸好後不要急著開蓋子,3分鐘後再打開,可以有效防止回縮

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​寶媽小貼士:

1 發麵做蒸餃,特點是暄軟,老少都愛吃,也更好消化,尤其適合家裡有老人和孩子的人群,涼了也是軟的

2 豬肉餡裡攪水的目的是餡料更滋潤,多汁,尤其是發麵麵食,要做到汁潤著麵皮才有滋有味,白嘴吃皮都能吃個飽

3 如果覺著餡調稀了咋辦?別急,冰箱裡冷藏一會就可以了

"

夏天總算過去了,現在的北京秋高氣爽,大人孩子食慾好,就愛吃點香的,素菜明顯受冷落。最近,家裡的小學生愛上了帶餡的麵食,但是,有牙活動了,咬東西費點勁,擔心他嚼不碎影響消化,所以特意做了這款發麵餃子,深得孩子喜歡,一放學就吃個不停,一咬直流汁,孩子說光吃皮都特香。

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​這款胖餃子確實不錯,很值得推薦。首先,它是發麵的好消化易吸收,涼了也不硬。其次,豆角做餡,營養豐富還青口,促進腸蠕動,避免秋季乾燥引起便祕,比吃韭菜餃子強。所以這款餃子孩子要吃,老人也要吃。

孩子吃豆角有什麼好處?

豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦清晰寧靜,調理消化系統,消除胸膈脹滿;豆角含大量粗纖維素,促進消化;豆角含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素,和鐵、鎂、錳、磷、鉀等多種礦物質元素,食用可補充身體所需的能量和營養素,還能增強抵抗力、促進身體發育,有利於孩子的健康成長。

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​看到這款白胖子蒸餃,好多人會說包成包子不更好嗎?可以呀,之所以包成餃子形狀,是因為好多媽媽跟我說不會捏包子的褶,於是寶媽就想到了包成餃子,簡單的不得了,這樣,不會包包子的也有口福了。

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【豬肉豆角餡發麵蒸餃】

食材:麵粉550克,酵母6克,肥瘦豬肉餡260克,豇豆角280克,生抽2勺,老抽1勺,料酒2勺,鹽1.5勺,蔥花2大勺,薑末1勺,花生油2勺,香油1勺,白胡椒粉1/3勺

廚具:萬慕智能升降鍋

做法:

1 麵粉加酵母拌勻,加水拌麵絮揉成麵糰,蓋上蓋子室溫發酵1小時左右,2倍大就可以了。冬季的時候延長髮酵時間

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​寶媽小貼士:

1 發麵做蒸餃,特點是暄軟,老少都愛吃,也更好消化,尤其適合家裡有老人和孩子的人群,涼了也是軟的

2 豬肉餡裡攪水的目的是餡料更滋潤,多汁,尤其是發麵麵食,要做到汁潤著麵皮才有滋有味,白嘴吃皮都能吃個飽

3 如果覺著餡調稀了咋辦?別急,冰箱裡冷藏一會就可以了

秋季最好吃的餃子,這菜做餡,韭菜靠邊站,蒸一蒸,吃一次想3天

​這個豬肉豆角餡的發麵蒸餃你學會了嗎?

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家有兒童名曰小寶,故取名寶媽小廚。資深美食自媒體原創作者,多平臺特邀美食撰稿人,擅長家常菜、麵食、早餐的製作。美食就是家的味道,有愛才能做得更好。三餐有“溫度”,體驗廚房裡的樂趣。歡迎繼續關注!本文為寶媽小廚原創作品,嚴禁搬運及盜圖,違者必究!

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