雲南由於物產豐富而著稱，同時作為省會也包羅了地州上各種特色。下面小編就給大家羅列比較不錯的美食，到了雲南一定要記得品嚐哦~
1、米線
雲南人愛米線眾所周知，所以到昆明第一避不開的必定是米線，鐵硼小鍋米線、豆花米線、扒肉米線、騰衝稀豆粉耳絲/米線，文山特色米線、德宏傣味米線、毛驢館腸旺米線、過橋米線、大理肉耳絲/米線、滷米線/面（味道跟北方的肯定是不一樣的）、帶皮小黃牛肉米線、涼米線等種類繁多，每種口味都有各自擅長的店，我就不一一列舉了，只要選對口味在網上搜索就會有推薦的合適的店供你參考選擇。
2、洋芋
雲南人對洋芋情有獨鍾，特別是曲靖昭通等產洋芋等地方。在雲南洋芋的做法也是五花八門，蒸燉烤煮炸炒。最大眾化的就是滿大街的炸洋芋，炸洋芋口感有生脆的有乾脆的，口味也各有不同看你去的是哪家店啦！除此之外，盧西風味的烤洋芋也好吃，桌子上各式各樣的調料隨你放只要你吃得完老闆不會說你至於館子裡的做法點擊率最高的有乾煸洋芋絲、老奶洋芋，傣味餐廳的水醃菜洋芋、酸筍洋芋等。
3、燒餌塊
燒餌塊也是雲南特有的早點文化、個人覺得連鎖的英鳳燒餌塊做的比較好的，其它燒餌塊麼就看你運氣了，不是所有小吃攤的上的燒餌塊都好吃。昭通的油膏耳塊也不錯，結合了洋芋跟燒餌塊風味獨特，但是買的地方少。
4、稀豆粉油條
在北方有豆漿油條，在雲南有稀豆粉油條。口味就不多說，鹹口的看個人喜不喜歡。單獨賣稀豆粉也可以，去騰衝小吃店吃好調料要多些。
5、特別推薦錢局街雪兒泡菜
這家泡菜也是聚集了雲南眾口味後再根據昆明人改進的，東西很多除泡菜外還有泡雞腳、滷腐洋芋、拌水果等。
6、菌子
在雲南咋個能不吃菌子，夏秋兩季。各種各樣的菌子玲琅滿目，青頭菌是做湯的不二之選，見手青又便宜又好吃但是有微毒，雞樅香甜肥美，松茸和乾巴菌有特殊香味建議外地人想好了再嘗試。夏天菌子火鍋是最受人喜愛的，建議食客們要多煮一會兒以免發生中毒事件。雲南松露從10月份到第二年三月份，但是會吃到人很少。
7、官渡粑粑
在昆明賣官渡粑粑的很多，其色香味俱全，每年都會吸引很多人去品嚐。
好了，今天的特色美食就介紹到這裡，你是不是已經流口水了呢？不過不用心急，先收藏下來，以後到了雲南一一去品嚐！
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