重慶火鍋50強都坐不住了,這20家人氣火鍋,絕對有你沒吃過的!

火鍋 重慶 香腸 竹筍 濃湯 油潑辣子 裝修 攝影 酒店 花椒 重慶吃喝玩樂團 2019-04-05

據不完全統計

重慶光是火鍋就有3.17萬家!

於是每天總有那麼些狗子們會問玩樂醬

重慶哪家火鍋最有特色?

哪家火鍋好吃又划算?

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糰子想了很久

決定出一篇重慶最全的火鍋地圖

管你月薪2000還是好多

保證你吃得起!



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蒼蠅火鍋便宜,最重要的是好吃

建設廠棒棒老火鍋

《風味人間》都去朝拜的火鍋店,卻低調地開在建設廠小巷子裡,僅僅10張桌子,糰子敢打包票,只要來吃了一回,你絕對會成為回頭客…


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店裡四大鎮店牛肉,麻辣牛肉、吊龍、嫩牛肉、滑牛肉。不一樣的味道,不一樣的口感,卻是一樣的爽到心尖尖兒顫抖,腳尖尖兒發麻!


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參考人均:50元

地址: 直港大道民主三村4棟1-4號


牛毛肚821老火鍋

川外學生最愛的火鍋,年齡居然比糰子年齡還大!沉澱在老式居民樓邊的藍色鐵棚小店,沒有大寫的門頭,招牌就釘在牆上~


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手工揉出來的丸子素淨柔美,透明的蝦肉抱團,紅湯浸潤後,口感Q彈脆嫩,個個爆汁,蝦粒鮮香軟糯,肉質彈牙,好吃得讓人差點想吞舌頭~


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參考人均:55元

地址:童歌路歌樂山821終點站旁


胖妹老火鍋

隱藏在大坪巷子裡的火鍋店,就是時代天街A館對面的小區居民樓裡,一面是燈火璀璨的商業街,一面是市井老街,煙火氣十足~


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菜品現切現上,品質口感都是看得見的新鮮,老火鍋的味道,越吃越有味~


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參考人均:72元

地址:茶亭北路17號


崗上渣渣老火鍋

崗上渣渣老店門面不大,但馬路邊可以擺上好幾桌,黑黢黢、油浸浸的地面讓人感到這裡曾經有很多很多的好吃狗來過這裡~


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鍋底牛油味超級濃,拍照都不用加濾鏡的那種紅,九尺鵝腸、金佛山方竹筍、梅林血旺、簡直!人!生!圓!滿!吖!


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參考人均:70元

地址:兩路口體育路花園大廈北(國際村東北150米)


獨雅老火鍋

因為開在居民區,店裡貼了非常醒目的大字報“不準划拳”。中午接待7桌,晚上接待14桌,不預定就吃不到哦~


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鍋底紅油色澤厚實,漂浮著大料和新鮮花椒,光看一眼就曉得:味道絕對八九不離十~


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參考人均:68元

地址:較場口幼兒園旁宏聲巷18號(日月光廣場)


四桌老火鍋

一個堂子,一二三四,四張桌子個霸一方,四桌火鍋的菜單上,印著一句話:“久違了的厚道,但是我們一直很堅持”。


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腰片和蔥香酥肉是標配,點上一大盤鮮嫩欲滴的腰片,每一片腰片差不多都有一指厚,一大口下去,在嘴巴里散發出麻辣又脆嫩的感覺!


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參考人均:91元

地址:南坪六院下行第一路口(環湖路20號附1號)


黃姐火鍋

反正糰子去都要排隊,位置也是真的偏,彎彎繞繞高高低低的小巷子,破舊的矮居民樓一樓,二三十桌大小桌,下雨天人都暴多!


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鍋底很辣但是吃起來又有點回甜,鍋底免費。吃到最後還是不會發苦。菜品便宜,使勁兒吃也不貴,當然,每份分量不多哈。


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參考人均:61元

地址:五里店黃泥村163-1號


二火鍋

黃桷樹下紅磚房土壩子就是門面,蒼蠅館子的標配,是一家排隊要排崩潰的老火鍋。味道闊以,缺點是價格不算便宜,還要提前預約。


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鍋底是這副造型,看起都覺得嘿霸道,一鍋牛油慢慢熬開,你只管甩起燙、敞開吃,麻辣牛肉真的一口就辣到天荒地老,吃的時候穩到點。


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參考人均:67元

地址:小龍坎土灣車站旁(重棉二廠內)


趙二火鍋

望龍門車站旁的趙二火鍋總店,以出奇的香辣聞名於重慶大街小巷。一到附近就能聞到空氣中瀰漫著的牛油香氣。


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吃趙二不能急,要慢慢來,待它濃湯熬完,麻辣辛香的感覺才真正四溢開來,是真正的老火鍋的純辣純香,頭髮絲絲都闊以均勻的染上牛油味。


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參考人均:66元

地址:解放東路128號(望龍門車站旁)


生活要有講究,吃火鍋就要高大上

郎塗火鍋

誰說聚會只能吃中餐?在重慶無火鍋不歡!號稱火鍋界中的“愛馬仕”,不僅在裝修上小資情調十足,就連服務也是五星級酒店級別~


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北海道蟹肉、帶皮牛尾、魚籽福袋、雪花竹筍...嘴測後,糰子只想說沒吃過肥瘦各半的農家香腸和雪花竹筍的二狗子們,你的2019年不完整~


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參考人均:100-139元

地址:愛琴海購物公園外金州大道公交站旁B7-1三樓


舌尖記憶重慶火鍋

藏在一座開放式玻璃房子裡的火鍋,CBD全景盡收眼底,晚上抬頭還能數星星,光線透過玻璃窗撒在桌椅上,外擺區的綠植讓人輕鬆又舒服。


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他家的毛肚值得一提!用的是屠場每日鮮毛肚,沒有用鹼水泡發,size很大,能蓋住糰子大半個巴掌,新鮮又脆爽,就是這麼real!


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參考人均:90元

地址:吉興二支路頤和商業獨棟1號樓(萬科悅府售樓部斜對面)


重慶.景軒火鍋

蘇式園林風的長廊、精心選擇的名家字畫、明代金磚…一頓火鍋,竟能壕到閃瞎糰子的眼,去拍婚紗照都夠啊!


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選用高品質的水牛肚下葉,每日限量賣,要吃還得早點去。用火鍋原湯做底,不用添加任何配料就能當油碟吃,簡直顛覆了糰子對火鍋的認知!


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參考人均:160元

地址:兩江新區鏡泊中路8號(天來酒店公寓樓右側),停車場免費


灩設火鍋料理

高大上的環境,結果卻是一家火鍋店!傳統的火鍋菜品and精緻的菜式,天黑後還能一覽兩江交匯的夜景,重慶火鍋中的米其林啊!


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只有鴛鴦鍋,一人一小鍋,一半李氏辣度為主的紅湯,一半新鮮松茸土雞豬大骨燉制而成的清湯,十來分鐘上一次菜,西餐廳一樣的儀式感~


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參考人均:437元

地址:南濱路陽光100兩江壹號四層


知己園火鍋私宴

店如其名,曲徑通幽的環境,有琴臺、游魚、茶香相輝映,頗有世外桃源之意,吃火鍋也能是一種私宴文化韻事。


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菜品精緻,除了傳統的燙涮、火鍋以外,你還能來一場巨型的生猛海鮮盛宴,驚不驚喜意不意外?!


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參考人均:261元

地址:民族路188號環球金融中心4層


巴掌櫃火鍋

頤和生態公園湖畔邊的火鍋店,夜景美的不可方物,建築倒影在水面上,視野寬敞明亮,遠處的華燈初上盡收眼底。


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聽說他家是兩口鍋一次性炒料,4斤牛油1斤底料的比例再配上四重辣和雙重麻炒制,熬出來的鍋底,光是香氣就勾得人想犯罪~


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參考人均:204元

地址:金開大道吉興二支路頤和生態公園內(吉樂加油站北200米)


鮮龍井火鍋公園

蘇式林園代表性的水上鏤空浮亭,在群山間顯得特別精緻,一邊感受從荷塘深處飄來的縷縷荷香,一邊吃著麻辣燙口的重慶火鍋,好生愜意。


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鍋底選用甘甜的龍井水,紅湯鮮亮而不膩,3小時毛肚更是吸引吃貨們蜂擁而來。


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參考人均:90

地址:黃桷埡老廠龍井旁


僑林火鍋

五星級的環境+米其林的品質+馬雲爸爸級別的尊貴享受,講真,如果不是沒有錢,糰子後半輩子都想被它承包!


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10大明檔,零下恆溫保鮮,50+菜品,堪稱火鍋中的米其林!熬足24小時的濃縮棒子骨高湯,深嗅一口,感覺心中的小火苗要燃起來了!


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人均:60元

地址:新南路187號建設銀行樓上(原歐索米蘿咖啡)


周師兄大刀腰片火鍋

號稱有四海八荒最精緻也是唯一的招牌菜——腰片,不好吃,就退貨!有足夠的底氣保證品質才能放出如此狠話吧~


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比巴掌還大的腰片,在半開放式的明檔中現切現吃,只需20s左右,等它蜷縮起來了,浮成一片一片的,這時候就能聞到那厚重的肉香~


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參考人均:80元

地址:較場口民生路9號1-2(石灰市菜市場旁)


小龍坎老火鍋

解放碑最值得體驗的火鍋館,小龍坎直接把古風大院搬了過來,坐在青磚黛瓦中涮一頓火鍋,吸一口濃郁的市井煙火氣,滿滿的詩情畫意…


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冰球鵝腸、屠場水牛毛肚、玫瑰丸子、天香排骨…把他們家的菜都輪一遍,嘬著筷子,用漏勺撈肉,一個人吃15個菜都不是事!


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參考人均:75元

地址:解放碑商圈鄒容路大世界酒店旁


土火火鍋

每個最初走進他家的人,心裡想的都是“在這裡吃老火鍋?”當老火鍋遇到工業酒吧風,土火簡直是時尚最時尚,刷新你我對老火鍋的定義!


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土火的鍋底夠味,菜品、品質也普遍很高,是玩樂醬綜合吃過很棒的!推薦他家的桂花湯圓,手工做的,湯圓超爽滑,太棒了!


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人均:108元

地址:龍湖時代天街D館4號門

比起那些高大上環境的火鍋,糰子寧願選擇蒼蠅火鍋,雖然環境差了點,但就是好吃啊,你們覺得呢?


說說,你會選擇蒼蠅火鍋or高大上火鍋?

你好,我是重慶吃喝玩樂團。

幫重慶人解決哪兒好吃、哪兒好耍的世界性難題!

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