'去吃這家麻辣魚火鍋前，我先被一碗魚湯征服了'
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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miniko知道有一家把麻辣魚火鍋做得很絕的店
只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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現場潑油畫面感強烈更誘人
這股子香別家做不出來
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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只要吃一口就被勾魂毫不誇張
這一桌我“先愛為敬”
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
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只要吃一口就被勾魂毫不誇張
這一桌我“先愛為敬”
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「吃城都麻辣魚火鍋」
▼
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其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
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其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
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既能保證魚肉本身的鮮美
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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那麼就是牛油類和清油類
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一種是成都獨有的醇香
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多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
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只選用大的、嫩的活魚
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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這股子香別家做不出來
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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這股子香別家做不出來
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只要吃一口就被勾魂毫不誇張
這一桌我“先愛為敬”
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「吃城都麻辣魚火鍋」
▼
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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說起他們家的魚，是老闆經過千挑萬選才找到的優質魚，個個肥嫩鮮美，每天清晨進貨，多種魚類供你選擇，保證你吃到的每條魚都很新鮮。
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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「吃城都麻辣魚火鍋」
▼
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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說起他們家的魚，是老闆經過千挑萬選才找到的優質魚，個個肥嫩鮮美，每天清晨進貨，多種魚類供你選擇，保證你吃到的每條魚都很新鮮。
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每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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miniko知道有一家把麻辣魚火鍋做得很絕的店
只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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現場潑油畫面感強烈更誘人
這股子香別家做不出來
點擊添加圖片描述（最多60個字）
只要吃一口就被勾魂毫不誇張
這一桌我“先愛為敬”
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「吃城都麻辣魚火鍋」
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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說起他們家的魚，是老闆經過千挑萬選才找到的優質魚，個個肥嫩鮮美，每天清晨進貨，多種魚類供你選擇，保證你吃到的每條魚都很新鮮。
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每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
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魚肉處理好後帶著鮮的氣息，依稀可見的紋理代表了這隻魚的品質，晶瑩剔透，光看著它彷彿就已想到那入嘴的鮮美。
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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miniko知道有一家把麻辣魚火鍋做得很絕的店
只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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現場潑油畫面感強烈更誘人
這股子香別家做不出來
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只要吃一口就被勾魂毫不誇張
這一桌我“先愛為敬”
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「吃城都麻辣魚火鍋」
▼
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
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既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
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那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
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噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
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整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
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整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
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紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
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其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
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魚肉處理好後帶著鮮的氣息，依稀可見的紋理代表了這隻魚的品質，晶瑩剔透，光看著它彷彿就已想到那入嘴的鮮美。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
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整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
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紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
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這種江團肉質細嫩鮮美，肥美卻不膩口，不僅低脂肪，還富含多種維生素和微量元素，能滋補健胃、利水消腫，所以仙女們，給我吃起來！
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
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紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
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這種江團肉質細嫩鮮美，肥美卻不膩口，不僅低脂肪，還富含多種維生素和微量元素，能滋補健胃、利水消腫，所以仙女們，給我吃起來！
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鄂蓉三角峰
很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
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那麼就是牛油類和清油類
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每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
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魚肉處理好後帶著鮮的氣息，依稀可見的紋理代表了這隻魚的品質，晶瑩剔透，光看著它彷彿就已想到那入嘴的鮮美。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
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整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
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紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
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這種江團肉質細嫩鮮美，肥美卻不膩口，不僅低脂肪，還富含多種維生素和微量元素，能滋補健胃、利水消腫，所以仙女們，給我吃起來！
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鄂蓉三角峰
很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
點擊添加圖片描述（最多60個字）
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
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想吃什麼魚，現點現殺
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「吃城都麻辣魚火鍋」
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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說起他們家的魚，是老闆經過千挑萬選才找到的優質魚，個個肥嫩鮮美，每天清晨進貨，多種魚類供你選擇，保證你吃到的每條魚都很新鮮。
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每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
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魚肉處理好後帶著鮮的氣息，依稀可見的紋理代表了這隻魚的品質，晶瑩剔透，光看著它彷彿就已想到那入嘴的鮮美。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
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整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
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紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
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這種江團肉質細嫩鮮美，肥美卻不膩口，不僅低脂肪，還富含多種維生素和微量元素，能滋補健胃、利水消腫，所以仙女們，給我吃起來！
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鄂蓉三角峰
很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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三角峰下鍋煮幾分鐘就闊以啦~它只有一根主刺，煮好後輕輕一捋便能骨肉分離，用筷子頭夾住魚頭放入嘴裡，由內向外拉出，魚肉全部滑入嘴裡，超鮮嫩的說~
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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miniko知道有一家把麻辣魚火鍋做得很絕的店
只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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現場潑油畫面感強烈更誘人
這股子香別家做不出來
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只要吃一口就被勾魂毫不誇張
這一桌我“先愛為敬”
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噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
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很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
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很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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這份鮮魚湯你也不能錯過
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來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
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很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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蓋碗鯽魚湯：選取優質稻田魚，將魚放入鍋裡倒入2L水，整整熬製9小時，氣味濃郁，味道鮮美，吃魚前先來一碗湯，爽到爆炸~（現在來吃的客人每人贈送一碗魚湯哦~）
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其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
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噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
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魚肉處理好後帶著鮮的氣息，依稀可見的紋理代表了這隻魚的品質，晶瑩剔透，光看著它彷彿就已想到那入嘴的鮮美。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
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很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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巴沙魚
片片白嫩的巴沙魚，很是考驗大廚們的刀工，晶瑩剔透，紋理清晰，方為上品，本mi已經幫你們檢驗過了，這份巴沙魚很八cuo~
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
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那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
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來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
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很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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巴沙魚
片片白嫩的巴沙魚，很是考驗大廚們的刀工，晶瑩剔透，紋理清晰，方為上品，本mi已經幫你們檢驗過了，這份巴沙魚很八cuo~
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在鍋裡涮燙幾秒，魚肉瞬間變成乳白色，沾染了鍋底的火辣，一滴一滴流著汁水，入口是嫩字當頭，一口接一口完全停不下來的那種。
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
點擊添加圖片描述（最多60個字）
miniko知道有一家把麻辣魚火鍋做得很絕的店
只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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現場潑油畫面感強烈更誘人
這股子香別家做不出來
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只要吃一口就被勾魂毫不誇張
這一桌我“先愛為敬”
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「吃城都麻辣魚火鍋」
▼
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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說起他們家的魚，是老闆經過千挑萬選才找到的優質魚，個個肥嫩鮮美，每天清晨進貨，多種魚類供你選擇，保證你吃到的每條魚都很新鮮。
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每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
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魚肉處理好後帶著鮮的氣息，依稀可見的紋理代表了這隻魚的品質，晶瑩剔透，光看著它彷彿就已想到那入嘴的鮮美。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
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整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
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紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
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這種江團肉質細嫩鮮美，肥美卻不膩口，不僅低脂肪，還富含多種維生素和微量元素，能滋補健胃、利水消腫，所以仙女們，給我吃起來！
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鄂蓉三角峰
很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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三角峰下鍋煮幾分鐘就闊以啦~它只有一根主刺，煮好後輕輕一捋便能骨肉分離，用筷子頭夾住魚頭放入嘴裡，由內向外拉出，魚肉全部滑入嘴裡，超鮮嫩的說~
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這份鮮魚湯你也不能錯過
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蓋碗鯽魚湯：選取優質稻田魚，將魚放入鍋裡倒入2L水，整整熬製9小時，氣味濃郁，味道鮮美，吃魚前先來一碗湯，爽到爆炸~（現在來吃的客人每人贈送一碗魚湯哦~）
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巴沙魚
片片白嫩的巴沙魚，很是考驗大廚們的刀工，晶瑩剔透，紋理清晰，方為上品，本mi已經幫你們檢驗過了，這份巴沙魚很八cuo~
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在鍋裡涮燙幾秒，魚肉瞬間變成乳白色，沾染了鍋底的火辣，一滴一滴流著汁水，入口是嫩字當頭，一口接一口完全停不下來的那種。
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鮮魚肚
別看這份魚肚貌不驚人，只要一煮進這份麻辣鍋裡，沒有你不愛的。鮮魚肚被處理得很乾淨，只要在鍋裡燙燙就能吃。
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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miniko知道有一家把麻辣魚火鍋做得很絕的店
只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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現場潑油畫面感強烈更誘人
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只要吃一口就被勾魂毫不誇張
這一桌我“先愛為敬”
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「吃城都麻辣魚火鍋」
▼
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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說起他們家的魚，是老闆經過千挑萬選才找到的優質魚，個個肥嫩鮮美，每天清晨進貨，多種魚類供你選擇，保證你吃到的每條魚都很新鮮。
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每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
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魚肉處理好後帶著鮮的氣息，依稀可見的紋理代表了這隻魚的品質，晶瑩剔透，光看著它彷彿就已想到那入嘴的鮮美。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
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整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
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紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
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這種江團肉質細嫩鮮美，肥美卻不膩口，不僅低脂肪，還富含多種維生素和微量元素，能滋補健胃、利水消腫，所以仙女們，給我吃起來！
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鄂蓉三角峰
很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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三角峰下鍋煮幾分鐘就闊以啦~它只有一根主刺，煮好後輕輕一捋便能骨肉分離，用筷子頭夾住魚頭放入嘴裡，由內向外拉出，魚肉全部滑入嘴裡，超鮮嫩的說~
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這份鮮魚湯你也不能錯過
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蓋碗鯽魚湯：選取優質稻田魚，將魚放入鍋裡倒入2L水，整整熬製9小時，氣味濃郁，味道鮮美，吃魚前先來一碗湯，爽到爆炸~（現在來吃的客人每人贈送一碗魚湯哦~）
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巴沙魚
片片白嫩的巴沙魚，很是考驗大廚們的刀工，晶瑩剔透，紋理清晰，方為上品，本mi已經幫你們檢驗過了，這份巴沙魚很八cuo~
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在鍋裡涮燙幾秒，魚肉瞬間變成乳白色，沾染了鍋底的火辣，一滴一滴流著汁水，入口是嫩字當頭，一口接一口完全停不下來的那種。
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鮮魚肚
別看這份魚肚貌不驚人，只要一煮進這份麻辣鍋裡，沒有你不愛的。鮮魚肚被處理得很乾淨，只要在鍋裡燙燙就能吃。
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炒雞脆的魚肚，比黃喉的口感還好，啊~爽脆至上~悄悄說一句，ta是限量的喲，一定要早點去~
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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只選用大的、嫩的活魚
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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說起他們家的魚，是老闆經過千挑萬選才找到的優質魚，個個肥嫩鮮美，每天清晨進貨，多種魚類供你選擇，保證你吃到的每條魚都很新鮮。
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每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
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魚肉處理好後帶著鮮的氣息，依稀可見的紋理代表了這隻魚的品質，晶瑩剔透，光看著它彷彿就已想到那入嘴的鮮美。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
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整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
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紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
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這種江團肉質細嫩鮮美，肥美卻不膩口，不僅低脂肪，還富含多種維生素和微量元素，能滋補健胃、利水消腫，所以仙女們，給我吃起來！
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鄂蓉三角峰
很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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三角峰下鍋煮幾分鐘就闊以啦~它只有一根主刺，煮好後輕輕一捋便能骨肉分離，用筷子頭夾住魚頭放入嘴裡，由內向外拉出，魚肉全部滑入嘴裡，超鮮嫩的說~
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這份鮮魚湯你也不能錯過
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蓋碗鯽魚湯：選取優質稻田魚，將魚放入鍋裡倒入2L水，整整熬製9小時，氣味濃郁，味道鮮美，吃魚前先來一碗湯，爽到爆炸~（現在來吃的客人每人贈送一碗魚湯哦~）
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巴沙魚
片片白嫩的巴沙魚，很是考驗大廚們的刀工，晶瑩剔透，紋理清晰，方為上品，本mi已經幫你們檢驗過了，這份巴沙魚很八cuo~
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在鍋裡涮燙幾秒，魚肉瞬間變成乳白色，沾染了鍋底的火辣，一滴一滴流著汁水，入口是嫩字當頭，一口接一口完全停不下來的那種。
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鮮魚肚
別看這份魚肚貌不驚人，只要一煮進這份麻辣鍋裡，沒有你不愛的。鮮魚肚被處理得很乾淨，只要在鍋裡燙燙就能吃。
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炒雞脆的魚肚，比黃喉的口感還好，啊~爽脆至上~悄悄說一句，ta是限量的喲，一定要早點去~
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手工黑豆腐
每天早上現場手工製作的黑豆腐，帶著醇香的味道，每一塊經過主廚們的細心雕琢，內裡的小氣泡證明了ta的匠心，煮，通通給我煮下去！
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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這一桌我“先愛為敬”
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「吃城都麻辣魚火鍋」
▼
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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說起他們家的魚，是老闆經過千挑萬選才找到的優質魚，個個肥嫩鮮美，每天清晨進貨，多種魚類供你選擇，保證你吃到的每條魚都很新鮮。
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每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
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魚肉處理好後帶著鮮的氣息，依稀可見的紋理代表了這隻魚的品質，晶瑩剔透，光看著它彷彿就已想到那入嘴的鮮美。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
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整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
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紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
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鄂蓉三角峰
很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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三角峰下鍋煮幾分鐘就闊以啦~它只有一根主刺，煮好後輕輕一捋便能骨肉分離，用筷子頭夾住魚頭放入嘴裡，由內向外拉出，魚肉全部滑入嘴裡，超鮮嫩的說~
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這份鮮魚湯你也不能錯過
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蓋碗鯽魚湯：選取優質稻田魚，將魚放入鍋裡倒入2L水，整整熬製9小時，氣味濃郁，味道鮮美，吃魚前先來一碗湯，爽到爆炸~（現在來吃的客人每人贈送一碗魚湯哦~）
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巴沙魚
片片白嫩的巴沙魚，很是考驗大廚們的刀工，晶瑩剔透，紋理清晰，方為上品，本mi已經幫你們檢驗過了，這份巴沙魚很八cuo~
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在鍋裡涮燙幾秒，魚肉瞬間變成乳白色，沾染了鍋底的火辣，一滴一滴流著汁水，入口是嫩字當頭，一口接一口完全停不下來的那種。
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鮮魚肚
別看這份魚肚貌不驚人，只要一煮進這份麻辣鍋裡，沒有你不愛的。鮮魚肚被處理得很乾淨，只要在鍋裡燙燙就能吃。
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炒雞脆的魚肚，比黃喉的口感還好，啊~爽脆至上~悄悄說一句，ta是限量的喲，一定要早點去~
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手工黑豆腐
每天早上現場手工製作的黑豆腐，帶著醇香的味道，每一塊經過主廚們的細心雕琢，內裡的小氣泡證明了ta的匠心，煮，通通給我煮下去！
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帶著鍋底香氣的黑豆腐，軟軟嫩嫩，筷子輕輕一夾便碎了，麻辣的香氣讓人無法自拔。
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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▼
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
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來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
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整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
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紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
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這種江團肉質細嫩鮮美，肥美卻不膩口，不僅低脂肪，還富含多種維生素和微量元素，能滋補健胃、利水消腫，所以仙女們，給我吃起來！
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鄂蓉三角峰
很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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三角峰下鍋煮幾分鐘就闊以啦~它只有一根主刺，煮好後輕輕一捋便能骨肉分離，用筷子頭夾住魚頭放入嘴裡，由內向外拉出，魚肉全部滑入嘴裡，超鮮嫩的說~
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蓋碗鯽魚湯：選取優質稻田魚，將魚放入鍋裡倒入2L水，整整熬製9小時，氣味濃郁，味道鮮美，吃魚前先來一碗湯，爽到爆炸~（現在來吃的客人每人贈送一碗魚湯哦~）
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巴沙魚
片片白嫩的巴沙魚，很是考驗大廚們的刀工，晶瑩剔透，紋理清晰，方為上品，本mi已經幫你們檢驗過了，這份巴沙魚很八cuo~
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在鍋裡涮燙幾秒，魚肉瞬間變成乳白色，沾染了鍋底的火辣，一滴一滴流著汁水，入口是嫩字當頭，一口接一口完全停不下來的那種。
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鮮魚肚
別看這份魚肚貌不驚人，只要一煮進這份麻辣鍋裡，沒有你不愛的。鮮魚肚被處理得很乾淨，只要在鍋裡燙燙就能吃。
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炒雞脆的魚肚，比黃喉的口感還好，啊~爽脆至上~悄悄說一句，ta是限量的喲，一定要早點去~
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手工黑豆腐
每天早上現場手工製作的黑豆腐，帶著醇香的味道，每一塊經過主廚們的細心雕琢，內裡的小氣泡證明了ta的匠心，煮，通通給我煮下去！
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帶著鍋底香氣的黑豆腐，軟軟嫩嫩，筷子輕輕一夾便碎了，麻辣的香氣讓人無法自拔。
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老壇酸菜
鍋底本身自帶酸菜，miniko吃第一口便不能自拔，索性要了一盤吃個夠。
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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miniko知道有一家把麻辣魚火鍋做得很絕的店
只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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現場潑油畫面感強烈更誘人
這股子香別家做不出來
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只要吃一口就被勾魂毫不誇張
這一桌我“先愛為敬”
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「吃城都麻辣魚火鍋」
▼
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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說起他們家的魚，是老闆經過千挑萬選才找到的優質魚，個個肥嫩鮮美，每天清晨進貨，多種魚類供你選擇，保證你吃到的每條魚都很新鮮。
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每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
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魚肉處理好後帶著鮮的氣息，依稀可見的紋理代表了這隻魚的品質，晶瑩剔透，光看著它彷彿就已想到那入嘴的鮮美。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
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整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
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紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
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這種江團肉質細嫩鮮美，肥美卻不膩口，不僅低脂肪，還富含多種維生素和微量元素，能滋補健胃、利水消腫，所以仙女們，給我吃起來！
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鄂蓉三角峰
很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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三角峰下鍋煮幾分鐘就闊以啦~它只有一根主刺，煮好後輕輕一捋便能骨肉分離，用筷子頭夾住魚頭放入嘴裡，由內向外拉出，魚肉全部滑入嘴裡，超鮮嫩的說~
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這份鮮魚湯你也不能錯過
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蓋碗鯽魚湯：選取優質稻田魚，將魚放入鍋裡倒入2L水，整整熬製9小時，氣味濃郁，味道鮮美，吃魚前先來一碗湯，爽到爆炸~（現在來吃的客人每人贈送一碗魚湯哦~）
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巴沙魚
片片白嫩的巴沙魚，很是考驗大廚們的刀工，晶瑩剔透，紋理清晰，方為上品，本mi已經幫你們檢驗過了，這份巴沙魚很八cuo~
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在鍋裡涮燙幾秒，魚肉瞬間變成乳白色，沾染了鍋底的火辣，一滴一滴流著汁水，入口是嫩字當頭，一口接一口完全停不下來的那種。
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鮮魚肚
別看這份魚肚貌不驚人，只要一煮進這份麻辣鍋裡，沒有你不愛的。鮮魚肚被處理得很乾淨，只要在鍋裡燙燙就能吃。
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炒雞脆的魚肚，比黃喉的口感還好，啊~爽脆至上~悄悄說一句，ta是限量的喲，一定要早點去~
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手工黑豆腐
每天早上現場手工製作的黑豆腐，帶著醇香的味道，每一塊經過主廚們的細心雕琢，內裡的小氣泡證明了ta的匠心，煮，通通給我煮下去！
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老壇酸菜
鍋底本身自帶酸菜，miniko吃第一口便不能自拔，索性要了一盤吃個夠。
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（此處用《舌尖上的味道》播音腔想象語調）醃製了九九八十一天的老壇酸菜，發酵成了任誰吃了都說好的味道，再在鍋中翻滾一番，美味，就從這盤老壇酸菜開始~
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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只要吃一口就被勾魂毫不誇張
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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說起他們家的魚，是老闆經過千挑萬選才找到的優質魚，個個肥嫩鮮美，每天清晨進貨，多種魚類供你選擇，保證你吃到的每條魚都很新鮮。
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每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
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魚肉處理好後帶著鮮的氣息，依稀可見的紋理代表了這隻魚的品質，晶瑩剔透，光看著它彷彿就已想到那入嘴的鮮美。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
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整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
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紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
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這種江團肉質細嫩鮮美，肥美卻不膩口，不僅低脂肪，還富含多種維生素和微量元素，能滋補健胃、利水消腫，所以仙女們，給我吃起來！
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鄂蓉三角峰
很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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三角峰下鍋煮幾分鐘就闊以啦~它只有一根主刺，煮好後輕輕一捋便能骨肉分離，用筷子頭夾住魚頭放入嘴裡，由內向外拉出，魚肉全部滑入嘴裡，超鮮嫩的說~
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這份鮮魚湯你也不能錯過
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蓋碗鯽魚湯：選取優質稻田魚，將魚放入鍋裡倒入2L水，整整熬製9小時，氣味濃郁，味道鮮美，吃魚前先來一碗湯，爽到爆炸~（現在來吃的客人每人贈送一碗魚湯哦~）
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巴沙魚
片片白嫩的巴沙魚，很是考驗大廚們的刀工，晶瑩剔透，紋理清晰，方為上品，本mi已經幫你們檢驗過了，這份巴沙魚很八cuo~
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在鍋裡涮燙幾秒，魚肉瞬間變成乳白色，沾染了鍋底的火辣，一滴一滴流著汁水，入口是嫩字當頭，一口接一口完全停不下來的那種。
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鮮魚肚
別看這份魚肚貌不驚人，只要一煮進這份麻辣鍋裡，沒有你不愛的。鮮魚肚被處理得很乾淨，只要在鍋裡燙燙就能吃。
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炒雞脆的魚肚，比黃喉的口感還好，啊~爽脆至上~悄悄說一句，ta是限量的喲，一定要早點去~
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手工黑豆腐
每天早上現場手工製作的黑豆腐，帶著醇香的味道，每一塊經過主廚們的細心雕琢，內裡的小氣泡證明了ta的匠心，煮，通通給我煮下去！
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帶著鍋底香氣的黑豆腐，軟軟嫩嫩，筷子輕輕一夾便碎了，麻辣的香氣讓人無法自拔。
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老壇酸菜
鍋底本身自帶酸菜，miniko吃第一口便不能自拔，索性要了一盤吃個夠。
點擊添加圖片描述（最多60個字）
（此處用《舌尖上的味道》播音腔想象語調）醃製了九九八十一天的老壇酸菜，發酵成了任誰吃了都說好的味道，再在鍋中翻滾一番，美味，就從這盤老壇酸菜開始~
香酥小麻魚
他們家的一大特色！香酥小麻魚也太好吃了吧~小魚裹上蛋液麵粉，炸至酥脆，撒上一層祕製辣椒麵，光聞香味我就已經控制不住自己了！
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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這股子香別家做不出來
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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說起他們家的魚，是老闆經過千挑萬選才找到的優質魚，個個肥嫩鮮美，每天清晨進貨，多種魚類供你選擇，保證你吃到的每條魚都很新鮮。
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每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
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魚肉處理好後帶著鮮的氣息，依稀可見的紋理代表了這隻魚的品質，晶瑩剔透，光看著它彷彿就已想到那入嘴的鮮美。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
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整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
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紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
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這種江團肉質細嫩鮮美，肥美卻不膩口，不僅低脂肪，還富含多種維生素和微量元素，能滋補健胃、利水消腫，所以仙女們，給我吃起來！
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鄂蓉三角峰
很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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三角峰下鍋煮幾分鐘就闊以啦~它只有一根主刺，煮好後輕輕一捋便能骨肉分離，用筷子頭夾住魚頭放入嘴裡，由內向外拉出，魚肉全部滑入嘴裡，超鮮嫩的說~
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這份鮮魚湯你也不能錯過
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蓋碗鯽魚湯：選取優質稻田魚，將魚放入鍋裡倒入2L水，整整熬製9小時，氣味濃郁，味道鮮美，吃魚前先來一碗湯，爽到爆炸~（現在來吃的客人每人贈送一碗魚湯哦~）
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巴沙魚
片片白嫩的巴沙魚，很是考驗大廚們的刀工，晶瑩剔透，紋理清晰，方為上品，本mi已經幫你們檢驗過了，這份巴沙魚很八cuo~
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在鍋裡涮燙幾秒，魚肉瞬間變成乳白色，沾染了鍋底的火辣，一滴一滴流著汁水，入口是嫩字當頭，一口接一口完全停不下來的那種。
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鮮魚肚
別看這份魚肚貌不驚人，只要一煮進這份麻辣鍋裡，沒有你不愛的。鮮魚肚被處理得很乾淨，只要在鍋裡燙燙就能吃。
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炒雞脆的魚肚，比黃喉的口感還好，啊~爽脆至上~悄悄說一句，ta是限量的喲，一定要早點去~
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手工黑豆腐
每天早上現場手工製作的黑豆腐，帶著醇香的味道，每一塊經過主廚們的細心雕琢，內裡的小氣泡證明了ta的匠心，煮，通通給我煮下去！
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帶著鍋底香氣的黑豆腐，軟軟嫩嫩，筷子輕輕一夾便碎了，麻辣的香氣讓人無法自拔。
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老壇酸菜
鍋底本身自帶酸菜，miniko吃第一口便不能自拔，索性要了一盤吃個夠。
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（此處用《舌尖上的味道》播音腔想象語調）醃製了九九八十一天的老壇酸菜，發酵成了任誰吃了都說好的味道，再在鍋中翻滾一番，美味，就從這盤老壇酸菜開始~
香酥小麻魚
他們家的一大特色！香酥小麻魚也太好吃了吧~小魚裹上蛋液麵粉，炸至酥脆，撒上一層祕製辣椒麵，光聞香味我就已經控制不住自己了！
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脆脆的小麻魚，骨頭也是酥脆的，一口咔滋，香濃在嘴中蔓延，我發si，這樣的小麻魚我一人能吃一盤！
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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魚肉處理好後帶著鮮的氣息，依稀可見的紋理代表了這隻魚的品質，晶瑩剔透，光看著它彷彿就已想到那入嘴的鮮美。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
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整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
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紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
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鄂蓉三角峰
很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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三角峰下鍋煮幾分鐘就闊以啦~它只有一根主刺，煮好後輕輕一捋便能骨肉分離，用筷子頭夾住魚頭放入嘴裡，由內向外拉出，魚肉全部滑入嘴裡，超鮮嫩的說~
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蓋碗鯽魚湯：選取優質稻田魚，將魚放入鍋裡倒入2L水，整整熬製9小時，氣味濃郁，味道鮮美，吃魚前先來一碗湯，爽到爆炸~（現在來吃的客人每人贈送一碗魚湯哦~）
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巴沙魚
片片白嫩的巴沙魚，很是考驗大廚們的刀工，晶瑩剔透，紋理清晰，方為上品，本mi已經幫你們檢驗過了，這份巴沙魚很八cuo~
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在鍋裡涮燙幾秒，魚肉瞬間變成乳白色，沾染了鍋底的火辣，一滴一滴流著汁水，入口是嫩字當頭，一口接一口完全停不下來的那種。
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鮮魚肚
別看這份魚肚貌不驚人，只要一煮進這份麻辣鍋裡，沒有你不愛的。鮮魚肚被處理得很乾淨，只要在鍋裡燙燙就能吃。
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炒雞脆的魚肚，比黃喉的口感還好，啊~爽脆至上~悄悄說一句，ta是限量的喲，一定要早點去~
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手工黑豆腐
每天早上現場手工製作的黑豆腐，帶著醇香的味道，每一塊經過主廚們的細心雕琢，內裡的小氣泡證明了ta的匠心，煮，通通給我煮下去！
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帶著鍋底香氣的黑豆腐，軟軟嫩嫩，筷子輕輕一夾便碎了，麻辣的香氣讓人無法自拔。
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鍋底本身自帶酸菜，miniko吃第一口便不能自拔，索性要了一盤吃個夠。
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（此處用《舌尖上的味道》播音腔想象語調）醃製了九九八十一天的老壇酸菜，發酵成了任誰吃了都說好的味道，再在鍋中翻滾一番，美味，就從這盤老壇酸菜開始~
香酥小麻魚
他們家的一大特色！香酥小麻魚也太好吃了吧~小魚裹上蛋液麵粉，炸至酥脆，撒上一層祕製辣椒麵，光聞香味我就已經控制不住自己了！
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脆脆的小麻魚，骨頭也是酥脆的，一口咔滋，香濃在嘴中蔓延，我發si，這樣的小麻魚我一人能吃一盤！
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辣滷系列
他們家的辣滷系列也是一絕，能自己動手的絕不要現成的，大廚做出來的辣滷勁道很夠，從鵪鶉蛋到雞爪，四種辣滷都是我的愛~
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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miniko知道有一家把麻辣魚火鍋做得很絕的店
只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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現場潑油畫面感強烈更誘人
這股子香別家做不出來
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只要吃一口就被勾魂毫不誇張
這一桌我“先愛為敬”
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「吃城都麻辣魚火鍋」
▼
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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說起他們家的魚，是老闆經過千挑萬選才找到的優質魚，個個肥嫩鮮美，每天清晨進貨，多種魚類供你選擇，保證你吃到的每條魚都很新鮮。
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每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
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魚肉處理好後帶著鮮的氣息，依稀可見的紋理代表了這隻魚的品質，晶瑩剔透，光看著它彷彿就已想到那入嘴的鮮美。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
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整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
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紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
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這種江團肉質細嫩鮮美，肥美卻不膩口，不僅低脂肪，還富含多種維生素和微量元素，能滋補健胃、利水消腫，所以仙女們，給我吃起來！
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鄂蓉三角峰
很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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三角峰下鍋煮幾分鐘就闊以啦~它只有一根主刺，煮好後輕輕一捋便能骨肉分離，用筷子頭夾住魚頭放入嘴裡，由內向外拉出，魚肉全部滑入嘴裡，超鮮嫩的說~
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這份鮮魚湯你也不能錯過
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蓋碗鯽魚湯：選取優質稻田魚，將魚放入鍋裡倒入2L水，整整熬製9小時，氣味濃郁，味道鮮美，吃魚前先來一碗湯，爽到爆炸~（現在來吃的客人每人贈送一碗魚湯哦~）
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巴沙魚
片片白嫩的巴沙魚，很是考驗大廚們的刀工，晶瑩剔透，紋理清晰，方為上品，本mi已經幫你們檢驗過了，這份巴沙魚很八cuo~
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在鍋裡涮燙幾秒，魚肉瞬間變成乳白色，沾染了鍋底的火辣，一滴一滴流著汁水，入口是嫩字當頭，一口接一口完全停不下來的那種。
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鮮魚肚
別看這份魚肚貌不驚人，只要一煮進這份麻辣鍋裡，沒有你不愛的。鮮魚肚被處理得很乾淨，只要在鍋裡燙燙就能吃。
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炒雞脆的魚肚，比黃喉的口感還好，啊~爽脆至上~悄悄說一句，ta是限量的喲，一定要早點去~
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手工黑豆腐
每天早上現場手工製作的黑豆腐，帶著醇香的味道，每一塊經過主廚們的細心雕琢，內裡的小氣泡證明了ta的匠心，煮，通通給我煮下去！
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帶著鍋底香氣的黑豆腐，軟軟嫩嫩，筷子輕輕一夾便碎了，麻辣的香氣讓人無法自拔。
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老壇酸菜
鍋底本身自帶酸菜，miniko吃第一口便不能自拔，索性要了一盤吃個夠。
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（此處用《舌尖上的味道》播音腔想象語調）醃製了九九八十一天的老壇酸菜，發酵成了任誰吃了都說好的味道，再在鍋中翻滾一番，美味，就從這盤老壇酸菜開始~
香酥小麻魚
他們家的一大特色！香酥小麻魚也太好吃了吧~小魚裹上蛋液麵粉，炸至酥脆，撒上一層祕製辣椒麵，光聞香味我就已經控制不住自己了！
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脆脆的小麻魚，骨頭也是酥脆的，一口咔滋，香濃在嘴中蔓延，我發si，這樣的小麻魚我一人能吃一盤！
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辣滷系列
他們家的辣滷系列也是一絕，能自己動手的絕不要現成的，大廚做出來的辣滷勁道很夠，從鵪鶉蛋到雞爪，四種辣滷都是我的愛~
滷鵪鶉蛋看似簡單，但不是誰都能將它做得好吃的，那種入味三分，既有食材本身的鮮嫩，又恰到好處的滷香，巧妙的融合在一起，這才是人間美味。
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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miniko知道有一家把麻辣魚火鍋做得很絕的店
只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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現場潑油畫面感強烈更誘人
這股子香別家做不出來
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只要吃一口就被勾魂毫不誇張
這一桌我“先愛為敬”
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「吃城都麻辣魚火鍋」
▼
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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說起他們家的魚，是老闆經過千挑萬選才找到的優質魚，個個肥嫩鮮美，每天清晨進貨，多種魚類供你選擇，保證你吃到的每條魚都很新鮮。
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每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
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魚肉處理好後帶著鮮的氣息，依稀可見的紋理代表了這隻魚的品質，晶瑩剔透，光看著它彷彿就已想到那入嘴的鮮美。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
點擊添加圖片描述（最多60個字）
整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
點擊添加圖片描述（最多60個字）
紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
點擊添加圖片描述（最多60個字）
這種江團肉質細嫩鮮美，肥美卻不膩口，不僅低脂肪，還富含多種維生素和微量元素，能滋補健胃、利水消腫，所以仙女們，給我吃起來！
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鄂蓉三角峰
很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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三角峰下鍋煮幾分鐘就闊以啦~它只有一根主刺，煮好後輕輕一捋便能骨肉分離，用筷子頭夾住魚頭放入嘴裡，由內向外拉出，魚肉全部滑入嘴裡，超鮮嫩的說~
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這份鮮魚湯你也不能錯過
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蓋碗鯽魚湯：選取優質稻田魚，將魚放入鍋裡倒入2L水，整整熬製9小時，氣味濃郁，味道鮮美，吃魚前先來一碗湯，爽到爆炸~（現在來吃的客人每人贈送一碗魚湯哦~）
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巴沙魚
片片白嫩的巴沙魚，很是考驗大廚們的刀工，晶瑩剔透，紋理清晰，方為上品，本mi已經幫你們檢驗過了，這份巴沙魚很八cuo~
點擊添加圖片描述（最多60個字）
在鍋裡涮燙幾秒，魚肉瞬間變成乳白色，沾染了鍋底的火辣，一滴一滴流著汁水，入口是嫩字當頭，一口接一口完全停不下來的那種。
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鮮魚肚
別看這份魚肚貌不驚人，只要一煮進這份麻辣鍋裡，沒有你不愛的。鮮魚肚被處理得很乾淨，只要在鍋裡燙燙就能吃。
點擊添加圖片描述（最多60個字）
炒雞脆的魚肚，比黃喉的口感還好，啊~爽脆至上~悄悄說一句，ta是限量的喲，一定要早點去~
點擊添加圖片描述（最多60個字）
手工黑豆腐
每天早上現場手工製作的黑豆腐，帶著醇香的味道，每一塊經過主廚們的細心雕琢，內裡的小氣泡證明了ta的匠心，煮，通通給我煮下去！
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帶著鍋底香氣的黑豆腐，軟軟嫩嫩，筷子輕輕一夾便碎了，麻辣的香氣讓人無法自拔。
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老壇酸菜
鍋底本身自帶酸菜，miniko吃第一口便不能自拔，索性要了一盤吃個夠。
點擊添加圖片描述（最多60個字）
（此處用《舌尖上的味道》播音腔想象語調）醃製了九九八十一天的老壇酸菜，發酵成了任誰吃了都說好的味道，再在鍋中翻滾一番，美味，就從這盤老壇酸菜開始~
香酥小麻魚
他們家的一大特色！香酥小麻魚也太好吃了吧~小魚裹上蛋液麵粉，炸至酥脆，撒上一層祕製辣椒麵，光聞香味我就已經控制不住自己了！
點擊添加圖片描述（最多60個字）
脆脆的小麻魚，骨頭也是酥脆的，一口咔滋，香濃在嘴中蔓延，我發si，這樣的小麻魚我一人能吃一盤！
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辣滷系列
他們家的辣滷系列也是一絕，能自己動手的絕不要現成的，大廚做出來的辣滷勁道很夠，從鵪鶉蛋到雞爪，四種辣滷都是我的愛~
滷鵪鶉蛋看似簡單，但不是誰都能將它做得好吃的，那種入味三分，既有食材本身的鮮嫩，又恰到好處的滷香，巧妙的融合在一起，這才是人間美味。
雞心被滷得剛剛好，一口咬下，那在嘴中炸裂的口感，鮮香四溢。
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
點擊添加圖片描述（最多60個字）
miniko知道有一家把麻辣魚火鍋做得很絕的店
只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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現場潑油畫面感強烈更誘人
這股子香別家做不出來
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只要吃一口就被勾魂毫不誇張
這一桌我“先愛為敬”
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「吃城都麻辣魚火鍋」
▼
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
點擊添加圖片描述（最多60個字）
第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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說起他們家的魚，是老闆經過千挑萬選才找到的優質魚，個個肥嫩鮮美，每天清晨進貨，多種魚類供你選擇，保證你吃到的每條魚都很新鮮。
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每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
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魚肉處理好後帶著鮮的氣息，依稀可見的紋理代表了這隻魚的品質，晶瑩剔透，光看著它彷彿就已想到那入嘴的鮮美。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
點擊添加圖片描述（最多60個字）
整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
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紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
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這種江團肉質細嫩鮮美，肥美卻不膩口，不僅低脂肪，還富含多種維生素和微量元素，能滋補健胃、利水消腫，所以仙女們，給我吃起來！
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鄂蓉三角峰
很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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三角峰下鍋煮幾分鐘就闊以啦~它只有一根主刺，煮好後輕輕一捋便能骨肉分離，用筷子頭夾住魚頭放入嘴裡，由內向外拉出，魚肉全部滑入嘴裡，超鮮嫩的說~
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這份鮮魚湯你也不能錯過
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蓋碗鯽魚湯：選取優質稻田魚，將魚放入鍋裡倒入2L水，整整熬製9小時，氣味濃郁，味道鮮美，吃魚前先來一碗湯，爽到爆炸~（現在來吃的客人每人贈送一碗魚湯哦~）
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巴沙魚
片片白嫩的巴沙魚，很是考驗大廚們的刀工，晶瑩剔透，紋理清晰，方為上品，本mi已經幫你們檢驗過了，這份巴沙魚很八cuo~
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在鍋裡涮燙幾秒，魚肉瞬間變成乳白色，沾染了鍋底的火辣，一滴一滴流著汁水，入口是嫩字當頭，一口接一口完全停不下來的那種。
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鮮魚肚
別看這份魚肚貌不驚人，只要一煮進這份麻辣鍋裡，沒有你不愛的。鮮魚肚被處理得很乾淨，只要在鍋裡燙燙就能吃。
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炒雞脆的魚肚，比黃喉的口感還好，啊~爽脆至上~悄悄說一句，ta是限量的喲，一定要早點去~
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手工黑豆腐
每天早上現場手工製作的黑豆腐，帶著醇香的味道，每一塊經過主廚們的細心雕琢，內裡的小氣泡證明了ta的匠心，煮，通通給我煮下去！
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帶著鍋底香氣的黑豆腐，軟軟嫩嫩，筷子輕輕一夾便碎了，麻辣的香氣讓人無法自拔。
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老壇酸菜
鍋底本身自帶酸菜，miniko吃第一口便不能自拔，索性要了一盤吃個夠。
點擊添加圖片描述（最多60個字）
（此處用《舌尖上的味道》播音腔想象語調）醃製了九九八十一天的老壇酸菜，發酵成了任誰吃了都說好的味道，再在鍋中翻滾一番，美味，就從這盤老壇酸菜開始~
香酥小麻魚
他們家的一大特色！香酥小麻魚也太好吃了吧~小魚裹上蛋液麵粉，炸至酥脆，撒上一層祕製辣椒麵，光聞香味我就已經控制不住自己了！
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脆脆的小麻魚，骨頭也是酥脆的，一口咔滋，香濃在嘴中蔓延，我發si，這樣的小麻魚我一人能吃一盤！
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辣滷系列
他們家的辣滷系列也是一絕，能自己動手的絕不要現成的，大廚做出來的辣滷勁道很夠，從鵪鶉蛋到雞爪，四種辣滷都是我的愛~
滷鵪鶉蛋看似簡單，但不是誰都能將它做得好吃的，那種入味三分，既有食材本身的鮮嫩，又恰到好處的滷香，巧妙的融合在一起，這才是人間美味。
雞心被滷得剛剛好，一口咬下，那在嘴中炸裂的口感，鮮香四溢。
酸菜炒飯
為這份酸菜炒飯打call！自制的老壇酸菜切成碎，簡簡單單一碗炒飯，卻是最令人無法自拔的味道~
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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miniko知道有一家把麻辣魚火鍋做得很絕的店
只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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現場潑油畫面感強烈更誘人
這股子香別家做不出來
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只要吃一口就被勾魂毫不誇張
這一桌我“先愛為敬”
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▼
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
點擊添加圖片描述（最多60個字）
第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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說起他們家的魚，是老闆經過千挑萬選才找到的優質魚，個個肥嫩鮮美，每天清晨進貨，多種魚類供你選擇，保證你吃到的每條魚都很新鮮。
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每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
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魚肉處理好後帶著鮮的氣息，依稀可見的紋理代表了這隻魚的品質，晶瑩剔透，光看著它彷彿就已想到那入嘴的鮮美。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
點擊添加圖片描述（最多60個字）
整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
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紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
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這種江團肉質細嫩鮮美，肥美卻不膩口，不僅低脂肪，還富含多種維生素和微量元素，能滋補健胃、利水消腫，所以仙女們，給我吃起來！
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鄂蓉三角峰
很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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三角峰下鍋煮幾分鐘就闊以啦~它只有一根主刺，煮好後輕輕一捋便能骨肉分離，用筷子頭夾住魚頭放入嘴裡，由內向外拉出，魚肉全部滑入嘴裡，超鮮嫩的說~
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這份鮮魚湯你也不能錯過
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蓋碗鯽魚湯：選取優質稻田魚，將魚放入鍋裡倒入2L水，整整熬製9小時，氣味濃郁，味道鮮美，吃魚前先來一碗湯，爽到爆炸~（現在來吃的客人每人贈送一碗魚湯哦~）
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巴沙魚
片片白嫩的巴沙魚，很是考驗大廚們的刀工，晶瑩剔透，紋理清晰，方為上品，本mi已經幫你們檢驗過了，這份巴沙魚很八cuo~
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在鍋裡涮燙幾秒，魚肉瞬間變成乳白色，沾染了鍋底的火辣，一滴一滴流著汁水，入口是嫩字當頭，一口接一口完全停不下來的那種。
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鮮魚肚
別看這份魚肚貌不驚人，只要一煮進這份麻辣鍋裡，沒有你不愛的。鮮魚肚被處理得很乾淨，只要在鍋裡燙燙就能吃。
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炒雞脆的魚肚，比黃喉的口感還好，啊~爽脆至上~悄悄說一句，ta是限量的喲，一定要早點去~
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手工黑豆腐
每天早上現場手工製作的黑豆腐，帶著醇香的味道，每一塊經過主廚們的細心雕琢，內裡的小氣泡證明了ta的匠心，煮，通通給我煮下去！
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帶著鍋底香氣的黑豆腐，軟軟嫩嫩，筷子輕輕一夾便碎了，麻辣的香氣讓人無法自拔。
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老壇酸菜
鍋底本身自帶酸菜，miniko吃第一口便不能自拔，索性要了一盤吃個夠。
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（此處用《舌尖上的味道》播音腔想象語調）醃製了九九八十一天的老壇酸菜，發酵成了任誰吃了都說好的味道，再在鍋中翻滾一番，美味，就從這盤老壇酸菜開始~
香酥小麻魚
他們家的一大特色！香酥小麻魚也太好吃了吧~小魚裹上蛋液麵粉，炸至酥脆，撒上一層祕製辣椒麵，光聞香味我就已經控制不住自己了！
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脆脆的小麻魚，骨頭也是酥脆的，一口咔滋，香濃在嘴中蔓延，我發si，這樣的小麻魚我一人能吃一盤！
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辣滷系列
他們家的辣滷系列也是一絕，能自己動手的絕不要現成的，大廚做出來的辣滷勁道很夠，從鵪鶉蛋到雞爪，四種辣滷都是我的愛~
滷鵪鶉蛋看似簡單，但不是誰都能將它做得好吃的，那種入味三分，既有食材本身的鮮嫩，又恰到好處的滷香，巧妙的融合在一起，這才是人間美味。
雞心被滷得剛剛好，一口咬下，那在嘴中炸裂的口感，鮮香四溢。
酸菜炒飯
為這份酸菜炒飯打call！自制的老壇酸菜切成碎，簡簡單單一碗炒飯，卻是最令人無法自拔的味道~
酸菜煮入鍋中，再和酸菜炒飯一起吃，這樣的搭配簡直不要太棒~
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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miniko知道有一家把麻辣魚火鍋做得很絕的店
只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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現場潑油畫面感強烈更誘人
這股子香別家做不出來
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只要吃一口就被勾魂毫不誇張
這一桌我“先愛為敬”
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「吃城都麻辣魚火鍋」
▼
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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說起他們家的魚，是老闆經過千挑萬選才找到的優質魚，個個肥嫩鮮美，每天清晨進貨，多種魚類供你選擇，保證你吃到的每條魚都很新鮮。
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每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
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魚肉處理好後帶著鮮的氣息，依稀可見的紋理代表了這隻魚的品質，晶瑩剔透，光看著它彷彿就已想到那入嘴的鮮美。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
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整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
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紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
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這種江團肉質細嫩鮮美，肥美卻不膩口，不僅低脂肪，還富含多種維生素和微量元素，能滋補健胃、利水消腫，所以仙女們，給我吃起來！
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鄂蓉三角峰
很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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三角峰下鍋煮幾分鐘就闊以啦~它只有一根主刺，煮好後輕輕一捋便能骨肉分離，用筷子頭夾住魚頭放入嘴裡，由內向外拉出，魚肉全部滑入嘴裡，超鮮嫩的說~
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這份鮮魚湯你也不能錯過
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蓋碗鯽魚湯：選取優質稻田魚，將魚放入鍋裡倒入2L水，整整熬製9小時，氣味濃郁，味道鮮美，吃魚前先來一碗湯，爽到爆炸~（現在來吃的客人每人贈送一碗魚湯哦~）
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巴沙魚
片片白嫩的巴沙魚，很是考驗大廚們的刀工，晶瑩剔透，紋理清晰，方為上品，本mi已經幫你們檢驗過了，這份巴沙魚很八cuo~
點擊添加圖片描述（最多60個字）
在鍋裡涮燙幾秒，魚肉瞬間變成乳白色，沾染了鍋底的火辣，一滴一滴流著汁水，入口是嫩字當頭，一口接一口完全停不下來的那種。
點擊添加圖片描述（最多60個字）
鮮魚肚
別看這份魚肚貌不驚人，只要一煮進這份麻辣鍋裡，沒有你不愛的。鮮魚肚被處理得很乾淨，只要在鍋裡燙燙就能吃。
點擊添加圖片描述（最多60個字）
炒雞脆的魚肚，比黃喉的口感還好，啊~爽脆至上~悄悄說一句，ta是限量的喲，一定要早點去~
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手工黑豆腐
每天早上現場手工製作的黑豆腐，帶著醇香的味道，每一塊經過主廚們的細心雕琢，內裡的小氣泡證明了ta的匠心，煮，通通給我煮下去！
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帶著鍋底香氣的黑豆腐，軟軟嫩嫩，筷子輕輕一夾便碎了，麻辣的香氣讓人無法自拔。
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老壇酸菜
鍋底本身自帶酸菜，miniko吃第一口便不能自拔，索性要了一盤吃個夠。
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（此處用《舌尖上的味道》播音腔想象語調）醃製了九九八十一天的老壇酸菜，發酵成了任誰吃了都說好的味道，再在鍋中翻滾一番，美味，就從這盤老壇酸菜開始~
香酥小麻魚
他們家的一大特色！香酥小麻魚也太好吃了吧~小魚裹上蛋液麵粉，炸至酥脆，撒上一層祕製辣椒麵，光聞香味我就已經控制不住自己了！
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脆脆的小麻魚，骨頭也是酥脆的，一口咔滋，香濃在嘴中蔓延，我發si，這樣的小麻魚我一人能吃一盤！
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辣滷系列
他們家的辣滷系列也是一絕，能自己動手的絕不要現成的，大廚做出來的辣滷勁道很夠，從鵪鶉蛋到雞爪，四種辣滷都是我的愛~
滷鵪鶉蛋看似簡單，但不是誰都能將它做得好吃的，那種入味三分，既有食材本身的鮮嫩，又恰到好處的滷香，巧妙的融合在一起，這才是人間美味。
雞心被滷得剛剛好，一口咬下，那在嘴中炸裂的口感，鮮香四溢。
酸菜炒飯
為這份酸菜炒飯打call！自制的老壇酸菜切成碎，簡簡單單一碗炒飯，卻是最令人無法自拔的味道~
酸菜煮入鍋中，再和酸菜炒飯一起吃，這樣的搭配簡直不要太棒~
黑加侖焦糖豆花
他們家自制的焦糖豆花，豆花都是每天現熬的，加上黑加侖，軟嫩的口感超棒~
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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miniko知道有一家把麻辣魚火鍋做得很絕的店
只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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現場潑油畫面感強烈更誘人
這股子香別家做不出來
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只要吃一口就被勾魂毫不誇張
這一桌我“先愛為敬”
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▼
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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說起他們家的魚，是老闆經過千挑萬選才找到的優質魚，個個肥嫩鮮美，每天清晨進貨，多種魚類供你選擇，保證你吃到的每條魚都很新鮮。
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每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
點擊添加圖片描述（最多60個字）
魚肉處理好後帶著鮮的氣息，依稀可見的紋理代表了這隻魚的品質，晶瑩剔透，光看著它彷彿就已想到那入嘴的鮮美。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
點擊添加圖片描述（最多60個字）
整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
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紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
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這種江團肉質細嫩鮮美，肥美卻不膩口，不僅低脂肪，還富含多種維生素和微量元素，能滋補健胃、利水消腫，所以仙女們，給我吃起來！
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鄂蓉三角峰
很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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三角峰下鍋煮幾分鐘就闊以啦~它只有一根主刺，煮好後輕輕一捋便能骨肉分離，用筷子頭夾住魚頭放入嘴裡，由內向外拉出，魚肉全部滑入嘴裡，超鮮嫩的說~
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這份鮮魚湯你也不能錯過
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蓋碗鯽魚湯：選取優質稻田魚，將魚放入鍋裡倒入2L水，整整熬製9小時，氣味濃郁，味道鮮美，吃魚前先來一碗湯，爽到爆炸~（現在來吃的客人每人贈送一碗魚湯哦~）
點擊添加圖片描述（最多60個字）
巴沙魚
片片白嫩的巴沙魚，很是考驗大廚們的刀工，晶瑩剔透，紋理清晰，方為上品，本mi已經幫你們檢驗過了，這份巴沙魚很八cuo~
點擊添加圖片描述（最多60個字）
在鍋裡涮燙幾秒，魚肉瞬間變成乳白色，沾染了鍋底的火辣，一滴一滴流著汁水，入口是嫩字當頭，一口接一口完全停不下來的那種。
點擊添加圖片描述（最多60個字）
鮮魚肚
別看這份魚肚貌不驚人，只要一煮進這份麻辣鍋裡，沒有你不愛的。鮮魚肚被處理得很乾淨，只要在鍋裡燙燙就能吃。
點擊添加圖片描述（最多60個字）
炒雞脆的魚肚，比黃喉的口感還好，啊~爽脆至上~悄悄說一句，ta是限量的喲，一定要早點去~
點擊添加圖片描述（最多60個字）
手工黑豆腐
每天早上現場手工製作的黑豆腐，帶著醇香的味道，每一塊經過主廚們的細心雕琢，內裡的小氣泡證明了ta的匠心，煮，通通給我煮下去！
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帶著鍋底香氣的黑豆腐，軟軟嫩嫩，筷子輕輕一夾便碎了，麻辣的香氣讓人無法自拔。
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老壇酸菜
鍋底本身自帶酸菜，miniko吃第一口便不能自拔，索性要了一盤吃個夠。
點擊添加圖片描述（最多60個字）
（此處用《舌尖上的味道》播音腔想象語調）醃製了九九八十一天的老壇酸菜，發酵成了任誰吃了都說好的味道，再在鍋中翻滾一番，美味，就從這盤老壇酸菜開始~
香酥小麻魚
他們家的一大特色！香酥小麻魚也太好吃了吧~小魚裹上蛋液麵粉，炸至酥脆，撒上一層祕製辣椒麵，光聞香味我就已經控制不住自己了！
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脆脆的小麻魚，骨頭也是酥脆的，一口咔滋，香濃在嘴中蔓延，我發si，這樣的小麻魚我一人能吃一盤！
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辣滷系列
他們家的辣滷系列也是一絕，能自己動手的絕不要現成的，大廚做出來的辣滷勁道很夠，從鵪鶉蛋到雞爪，四種辣滷都是我的愛~
滷鵪鶉蛋看似簡單，但不是誰都能將它做得好吃的，那種入味三分，既有食材本身的鮮嫩，又恰到好處的滷香，巧妙的融合在一起，這才是人間美味。
雞心被滷得剛剛好，一口咬下，那在嘴中炸裂的口感，鮮香四溢。
酸菜炒飯
為這份酸菜炒飯打call！自制的老壇酸菜切成碎，簡簡單單一碗炒飯，卻是最令人無法自拔的味道~
酸菜煮入鍋中，再和酸菜炒飯一起吃，這樣的搭配簡直不要太棒~
黑加侖焦糖豆花
他們家自制的焦糖豆花，豆花都是每天現熬的，加上黑加侖，軟嫩的口感超棒~
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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miniko知道有一家把麻辣魚火鍋做得很絕的店
只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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現場潑油畫面感強烈更誘人
這股子香別家做不出來
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只要吃一口就被勾魂毫不誇張
這一桌我“先愛為敬”
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「吃城都麻辣魚火鍋」
▼
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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說起他們家的魚，是老闆經過千挑萬選才找到的優質魚，個個肥嫩鮮美，每天清晨進貨，多種魚類供你選擇，保證你吃到的每條魚都很新鮮。
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每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
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魚肉處理好後帶著鮮的氣息，依稀可見的紋理代表了這隻魚的品質，晶瑩剔透，光看著它彷彿就已想到那入嘴的鮮美。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
點擊添加圖片描述（最多60個字）
整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
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紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
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這種江團肉質細嫩鮮美，肥美卻不膩口，不僅低脂肪，還富含多種維生素和微量元素，能滋補健胃、利水消腫，所以仙女們，給我吃起來！
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鄂蓉三角峰
很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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三角峰下鍋煮幾分鐘就闊以啦~它只有一根主刺，煮好後輕輕一捋便能骨肉分離，用筷子頭夾住魚頭放入嘴裡，由內向外拉出，魚肉全部滑入嘴裡，超鮮嫩的說~
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這份鮮魚湯你也不能錯過
點擊添加圖片描述（最多60個字）
蓋碗鯽魚湯：選取優質稻田魚，將魚放入鍋裡倒入2L水，整整熬製9小時，氣味濃郁，味道鮮美，吃魚前先來一碗湯，爽到爆炸~（現在來吃的客人每人贈送一碗魚湯哦~）
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巴沙魚
片片白嫩的巴沙魚，很是考驗大廚們的刀工，晶瑩剔透，紋理清晰，方為上品，本mi已經幫你們檢驗過了，這份巴沙魚很八cuo~
點擊添加圖片描述（最多60個字）
在鍋裡涮燙幾秒，魚肉瞬間變成乳白色，沾染了鍋底的火辣，一滴一滴流著汁水，入口是嫩字當頭，一口接一口完全停不下來的那種。
點擊添加圖片描述（最多60個字）
鮮魚肚
別看這份魚肚貌不驚人，只要一煮進這份麻辣鍋裡，沒有你不愛的。鮮魚肚被處理得很乾淨，只要在鍋裡燙燙就能吃。
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炒雞脆的魚肚，比黃喉的口感還好，啊~爽脆至上~悄悄說一句，ta是限量的喲，一定要早點去~
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手工黑豆腐
每天早上現場手工製作的黑豆腐，帶著醇香的味道，每一塊經過主廚們的細心雕琢，內裡的小氣泡證明了ta的匠心，煮，通通給我煮下去！
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帶著鍋底香氣的黑豆腐，軟軟嫩嫩，筷子輕輕一夾便碎了，麻辣的香氣讓人無法自拔。
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老壇酸菜
鍋底本身自帶酸菜，miniko吃第一口便不能自拔，索性要了一盤吃個夠。
點擊添加圖片描述（最多60個字）
（此處用《舌尖上的味道》播音腔想象語調）醃製了九九八十一天的老壇酸菜，發酵成了任誰吃了都說好的味道，再在鍋中翻滾一番，美味，就從這盤老壇酸菜開始~
香酥小麻魚
他們家的一大特色！香酥小麻魚也太好吃了吧~小魚裹上蛋液麵粉，炸至酥脆，撒上一層祕製辣椒麵，光聞香味我就已經控制不住自己了！
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脆脆的小麻魚，骨頭也是酥脆的，一口咔滋，香濃在嘴中蔓延，我發si，這樣的小麻魚我一人能吃一盤！
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辣滷系列
他們家的辣滷系列也是一絕，能自己動手的絕不要現成的，大廚做出來的辣滷勁道很夠，從鵪鶉蛋到雞爪，四種辣滷都是我的愛~
滷鵪鶉蛋看似簡單，但不是誰都能將它做得好吃的，那種入味三分，既有食材本身的鮮嫩，又恰到好處的滷香，巧妙的融合在一起，這才是人間美味。
雞心被滷得剛剛好，一口咬下，那在嘴中炸裂的口感，鮮香四溢。
酸菜炒飯
為這份酸菜炒飯打call！自制的老壇酸菜切成碎，簡簡單單一碗炒飯，卻是最令人無法自拔的味道~
酸菜煮入鍋中，再和酸菜炒飯一起吃，這樣的搭配簡直不要太棒~
黑加侖焦糖豆花
他們家自制的焦糖豆花，豆花都是每天現熬的，加上黑加侖，軟嫩的口感超棒~
桂花聖女果
擁有桂花香氣的聖女果，祛除了酸，一口的小甜甜讓你瞬間解辣~
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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miniko知道有一家把麻辣魚火鍋做得很絕的店
只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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現場潑油畫面感強烈更誘人
這股子香別家做不出來
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只要吃一口就被勾魂毫不誇張
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▼
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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說起他們家的魚，是老闆經過千挑萬選才找到的優質魚，個個肥嫩鮮美，每天清晨進貨，多種魚類供你選擇，保證你吃到的每條魚都很新鮮。
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每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
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魚肉處理好後帶著鮮的氣息，依稀可見的紋理代表了這隻魚的品質，晶瑩剔透，光看著它彷彿就已想到那入嘴的鮮美。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
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整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
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紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
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這種江團肉質細嫩鮮美，肥美卻不膩口，不僅低脂肪，還富含多種維生素和微量元素，能滋補健胃、利水消腫，所以仙女們，給我吃起來！
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鄂蓉三角峰
很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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三角峰下鍋煮幾分鐘就闊以啦~它只有一根主刺，煮好後輕輕一捋便能骨肉分離，用筷子頭夾住魚頭放入嘴裡，由內向外拉出，魚肉全部滑入嘴裡，超鮮嫩的說~
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這份鮮魚湯你也不能錯過
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蓋碗鯽魚湯：選取優質稻田魚，將魚放入鍋裡倒入2L水，整整熬製9小時，氣味濃郁，味道鮮美，吃魚前先來一碗湯，爽到爆炸~（現在來吃的客人每人贈送一碗魚湯哦~）
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巴沙魚
片片白嫩的巴沙魚，很是考驗大廚們的刀工，晶瑩剔透，紋理清晰，方為上品，本mi已經幫你們檢驗過了，這份巴沙魚很八cuo~
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在鍋裡涮燙幾秒，魚肉瞬間變成乳白色，沾染了鍋底的火辣，一滴一滴流著汁水，入口是嫩字當頭，一口接一口完全停不下來的那種。
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鮮魚肚
別看這份魚肚貌不驚人，只要一煮進這份麻辣鍋裡，沒有你不愛的。鮮魚肚被處理得很乾淨，只要在鍋裡燙燙就能吃。
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炒雞脆的魚肚，比黃喉的口感還好，啊~爽脆至上~悄悄說一句，ta是限量的喲，一定要早點去~
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手工黑豆腐
每天早上現場手工製作的黑豆腐，帶著醇香的味道，每一塊經過主廚們的細心雕琢，內裡的小氣泡證明了ta的匠心，煮，通通給我煮下去！
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帶著鍋底香氣的黑豆腐，軟軟嫩嫩，筷子輕輕一夾便碎了，麻辣的香氣讓人無法自拔。
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老壇酸菜
鍋底本身自帶酸菜，miniko吃第一口便不能自拔，索性要了一盤吃個夠。
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（此處用《舌尖上的味道》播音腔想象語調）醃製了九九八十一天的老壇酸菜，發酵成了任誰吃了都說好的味道，再在鍋中翻滾一番，美味，就從這盤老壇酸菜開始~
香酥小麻魚
他們家的一大特色！香酥小麻魚也太好吃了吧~小魚裹上蛋液麵粉，炸至酥脆，撒上一層祕製辣椒麵，光聞香味我就已經控制不住自己了！
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脆脆的小麻魚，骨頭也是酥脆的，一口咔滋，香濃在嘴中蔓延，我發si，這樣的小麻魚我一人能吃一盤！
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辣滷系列
他們家的辣滷系列也是一絕，能自己動手的絕不要現成的，大廚做出來的辣滷勁道很夠，從鵪鶉蛋到雞爪，四種辣滷都是我的愛~
滷鵪鶉蛋看似簡單，但不是誰都能將它做得好吃的，那種入味三分，既有食材本身的鮮嫩，又恰到好處的滷香，巧妙的融合在一起，這才是人間美味。
雞心被滷得剛剛好，一口咬下，那在嘴中炸裂的口感，鮮香四溢。
酸菜炒飯
為這份酸菜炒飯打call！自制的老壇酸菜切成碎，簡簡單單一碗炒飯，卻是最令人無法自拔的味道~
酸菜煮入鍋中，再和酸菜炒飯一起吃，這樣的搭配簡直不要太棒~
黑加侖焦糖豆花
他們家自制的焦糖豆花，豆花都是每天現熬的，加上黑加侖，軟嫩的口感超棒~
桂花聖女果
擁有桂花香氣的聖女果，祛除了酸，一口的小甜甜讓你瞬間解辣~
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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miniko知道有一家把麻辣魚火鍋做得很絕的店
只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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現場潑油畫面感強烈更誘人
這股子香別家做不出來
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只要吃一口就被勾魂毫不誇張
這一桌我“先愛為敬”
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「吃城都麻辣魚火鍋」
▼
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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說起他們家的魚，是老闆經過千挑萬選才找到的優質魚，個個肥嫩鮮美，每天清晨進貨，多種魚類供你選擇，保證你吃到的每條魚都很新鮮。
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每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
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魚肉處理好後帶著鮮的氣息，依稀可見的紋理代表了這隻魚的品質，晶瑩剔透，光看著它彷彿就已想到那入嘴的鮮美。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
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整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
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紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
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這種江團肉質細嫩鮮美，肥美卻不膩口，不僅低脂肪，還富含多種維生素和微量元素，能滋補健胃、利水消腫，所以仙女們，給我吃起來！
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鄂蓉三角峰
很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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三角峰下鍋煮幾分鐘就闊以啦~它只有一根主刺，煮好後輕輕一捋便能骨肉分離，用筷子頭夾住魚頭放入嘴裡，由內向外拉出，魚肉全部滑入嘴裡，超鮮嫩的說~
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這份鮮魚湯你也不能錯過
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蓋碗鯽魚湯：選取優質稻田魚，將魚放入鍋裡倒入2L水，整整熬製9小時，氣味濃郁，味道鮮美，吃魚前先來一碗湯，爽到爆炸~（現在來吃的客人每人贈送一碗魚湯哦~）
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巴沙魚
片片白嫩的巴沙魚，很是考驗大廚們的刀工，晶瑩剔透，紋理清晰，方為上品，本mi已經幫你們檢驗過了，這份巴沙魚很八cuo~
點擊添加圖片描述（最多60個字）
在鍋裡涮燙幾秒，魚肉瞬間變成乳白色，沾染了鍋底的火辣，一滴一滴流著汁水，入口是嫩字當頭，一口接一口完全停不下來的那種。
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鮮魚肚
別看這份魚肚貌不驚人，只要一煮進這份麻辣鍋裡，沒有你不愛的。鮮魚肚被處理得很乾淨，只要在鍋裡燙燙就能吃。
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炒雞脆的魚肚，比黃喉的口感還好，啊~爽脆至上~悄悄說一句，ta是限量的喲，一定要早點去~
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手工黑豆腐
每天早上現場手工製作的黑豆腐，帶著醇香的味道，每一塊經過主廚們的細心雕琢，內裡的小氣泡證明了ta的匠心，煮，通通給我煮下去！
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帶著鍋底香氣的黑豆腐，軟軟嫩嫩，筷子輕輕一夾便碎了，麻辣的香氣讓人無法自拔。
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老壇酸菜
鍋底本身自帶酸菜，miniko吃第一口便不能自拔，索性要了一盤吃個夠。
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（此處用《舌尖上的味道》播音腔想象語調）醃製了九九八十一天的老壇酸菜，發酵成了任誰吃了都說好的味道，再在鍋中翻滾一番，美味，就從這盤老壇酸菜開始~
香酥小麻魚
他們家的一大特色！香酥小麻魚也太好吃了吧~小魚裹上蛋液麵粉，炸至酥脆，撒上一層祕製辣椒麵，光聞香味我就已經控制不住自己了！
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脆脆的小麻魚，骨頭也是酥脆的，一口咔滋，香濃在嘴中蔓延，我發si，這樣的小麻魚我一人能吃一盤！
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辣滷系列
他們家的辣滷系列也是一絕，能自己動手的絕不要現成的，大廚做出來的辣滷勁道很夠，從鵪鶉蛋到雞爪，四種辣滷都是我的愛~
滷鵪鶉蛋看似簡單，但不是誰都能將它做得好吃的，那種入味三分，既有食材本身的鮮嫩，又恰到好處的滷香，巧妙的融合在一起，這才是人間美味。
雞心被滷得剛剛好，一口咬下，那在嘴中炸裂的口感，鮮香四溢。
酸菜炒飯
為這份酸菜炒飯打call！自制的老壇酸菜切成碎，簡簡單單一碗炒飯，卻是最令人無法自拔的味道~
酸菜煮入鍋中，再和酸菜炒飯一起吃，這樣的搭配簡直不要太棒~
黑加侖焦糖豆花
他們家自制的焦糖豆花，豆花都是每天現熬的，加上黑加侖，軟嫩的口感超棒~
桂花聖女果
擁有桂花香氣的聖女果，祛除了酸，一口的小甜甜讓你瞬間解辣~
作為一家踏踏實實做魚的店，老闆從不搞虛的東西，這也是為什麼「吃城都」口碑爆好的原因。
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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miniko知道有一家把麻辣魚火鍋做得很絕的店
只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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現場潑油畫面感強烈更誘人
這股子香別家做不出來
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只要吃一口就被勾魂毫不誇張
這一桌我“先愛為敬”
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「吃城都麻辣魚火鍋」
▼
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
點擊添加圖片描述（最多60個字）
第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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說起他們家的魚，是老闆經過千挑萬選才找到的優質魚，個個肥嫩鮮美，每天清晨進貨，多種魚類供你選擇，保證你吃到的每條魚都很新鮮。
點擊添加圖片描述（最多60個字）
每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
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魚肉處理好後帶著鮮的氣息，依稀可見的紋理代表了這隻魚的品質，晶瑩剔透，光看著它彷彿就已想到那入嘴的鮮美。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
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整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
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紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
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這種江團肉質細嫩鮮美，肥美卻不膩口，不僅低脂肪，還富含多種維生素和微量元素，能滋補健胃、利水消腫，所以仙女們，給我吃起來！
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鄂蓉三角峰
很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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三角峰下鍋煮幾分鐘就闊以啦~它只有一根主刺，煮好後輕輕一捋便能骨肉分離，用筷子頭夾住魚頭放入嘴裡，由內向外拉出，魚肉全部滑入嘴裡，超鮮嫩的說~
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這份鮮魚湯你也不能錯過
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蓋碗鯽魚湯：選取優質稻田魚，將魚放入鍋裡倒入2L水，整整熬製9小時，氣味濃郁，味道鮮美，吃魚前先來一碗湯，爽到爆炸~（現在來吃的客人每人贈送一碗魚湯哦~）
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巴沙魚
片片白嫩的巴沙魚，很是考驗大廚們的刀工，晶瑩剔透，紋理清晰，方為上品，本mi已經幫你們檢驗過了，這份巴沙魚很八cuo~
點擊添加圖片描述（最多60個字）
在鍋裡涮燙幾秒，魚肉瞬間變成乳白色，沾染了鍋底的火辣，一滴一滴流著汁水，入口是嫩字當頭，一口接一口完全停不下來的那種。
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鮮魚肚
別看這份魚肚貌不驚人，只要一煮進這份麻辣鍋裡，沒有你不愛的。鮮魚肚被處理得很乾淨，只要在鍋裡燙燙就能吃。
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炒雞脆的魚肚，比黃喉的口感還好，啊~爽脆至上~悄悄說一句，ta是限量的喲，一定要早點去~
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手工黑豆腐
每天早上現場手工製作的黑豆腐，帶著醇香的味道，每一塊經過主廚們的細心雕琢，內裡的小氣泡證明了ta的匠心，煮，通通給我煮下去！
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帶著鍋底香氣的黑豆腐，軟軟嫩嫩，筷子輕輕一夾便碎了，麻辣的香氣讓人無法自拔。
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老壇酸菜
鍋底本身自帶酸菜，miniko吃第一口便不能自拔，索性要了一盤吃個夠。
點擊添加圖片描述（最多60個字）
（此處用《舌尖上的味道》播音腔想象語調）醃製了九九八十一天的老壇酸菜，發酵成了任誰吃了都說好的味道，再在鍋中翻滾一番，美味，就從這盤老壇酸菜開始~
香酥小麻魚
他們家的一大特色！香酥小麻魚也太好吃了吧~小魚裹上蛋液麵粉，炸至酥脆，撒上一層祕製辣椒麵，光聞香味我就已經控制不住自己了！
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脆脆的小麻魚，骨頭也是酥脆的，一口咔滋，香濃在嘴中蔓延，我發si，這樣的小麻魚我一人能吃一盤！
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辣滷系列
他們家的辣滷系列也是一絕，能自己動手的絕不要現成的，大廚做出來的辣滷勁道很夠，從鵪鶉蛋到雞爪，四種辣滷都是我的愛~
滷鵪鶉蛋看似簡單，但不是誰都能將它做得好吃的，那種入味三分，既有食材本身的鮮嫩，又恰到好處的滷香，巧妙的融合在一起，這才是人間美味。
雞心被滷得剛剛好，一口咬下，那在嘴中炸裂的口感，鮮香四溢。
酸菜炒飯
為這份酸菜炒飯打call！自制的老壇酸菜切成碎，簡簡單單一碗炒飯，卻是最令人無法自拔的味道~
酸菜煮入鍋中，再和酸菜炒飯一起吃，這樣的搭配簡直不要太棒~
黑加侖焦糖豆花
他們家自制的焦糖豆花，豆花都是每天現熬的，加上黑加侖，軟嫩的口感超棒~
桂花聖女果
擁有桂花香氣的聖女果，祛除了酸，一口的小甜甜讓你瞬間解辣~
作為一家踏踏實實做魚的店，老闆從不搞虛的東西，這也是為什麼「吃城都」口碑爆好的原因。
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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現場潑油畫面感強烈更誘人
這股子香別家做不出來
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只要吃一口就被勾魂毫不誇張
這一桌我“先愛為敬”
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▼
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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說起他們家的魚，是老闆經過千挑萬選才找到的優質魚，個個肥嫩鮮美，每天清晨進貨，多種魚類供你選擇，保證你吃到的每條魚都很新鮮。
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每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
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魚肉處理好後帶著鮮的氣息，依稀可見的紋理代表了這隻魚的品質，晶瑩剔透，光看著它彷彿就已想到那入嘴的鮮美。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
點擊添加圖片描述（最多60個字）
整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
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紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
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這種江團肉質細嫩鮮美，肥美卻不膩口，不僅低脂肪，還富含多種維生素和微量元素，能滋補健胃、利水消腫，所以仙女們，給我吃起來！
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鄂蓉三角峰
很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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三角峰下鍋煮幾分鐘就闊以啦~它只有一根主刺，煮好後輕輕一捋便能骨肉分離，用筷子頭夾住魚頭放入嘴裡，由內向外拉出，魚肉全部滑入嘴裡，超鮮嫩的說~
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蓋碗鯽魚湯：選取優質稻田魚，將魚放入鍋裡倒入2L水，整整熬製9小時，氣味濃郁，味道鮮美，吃魚前先來一碗湯，爽到爆炸~（現在來吃的客人每人贈送一碗魚湯哦~）
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巴沙魚
片片白嫩的巴沙魚，很是考驗大廚們的刀工，晶瑩剔透，紋理清晰，方為上品，本mi已經幫你們檢驗過了，這份巴沙魚很八cuo~
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在鍋裡涮燙幾秒，魚肉瞬間變成乳白色，沾染了鍋底的火辣，一滴一滴流著汁水，入口是嫩字當頭，一口接一口完全停不下來的那種。
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鮮魚肚
別看這份魚肚貌不驚人，只要一煮進這份麻辣鍋裡，沒有你不愛的。鮮魚肚被處理得很乾淨，只要在鍋裡燙燙就能吃。
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炒雞脆的魚肚，比黃喉的口感還好，啊~爽脆至上~悄悄說一句，ta是限量的喲，一定要早點去~
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手工黑豆腐
每天早上現場手工製作的黑豆腐，帶著醇香的味道，每一塊經過主廚們的細心雕琢，內裡的小氣泡證明了ta的匠心，煮，通通給我煮下去！
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帶著鍋底香氣的黑豆腐，軟軟嫩嫩，筷子輕輕一夾便碎了，麻辣的香氣讓人無法自拔。
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老壇酸菜
鍋底本身自帶酸菜，miniko吃第一口便不能自拔，索性要了一盤吃個夠。
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（此處用《舌尖上的味道》播音腔想象語調）醃製了九九八十一天的老壇酸菜，發酵成了任誰吃了都說好的味道，再在鍋中翻滾一番，美味，就從這盤老壇酸菜開始~
香酥小麻魚
他們家的一大特色！香酥小麻魚也太好吃了吧~小魚裹上蛋液麵粉，炸至酥脆，撒上一層祕製辣椒麵，光聞香味我就已經控制不住自己了！
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脆脆的小麻魚，骨頭也是酥脆的，一口咔滋，香濃在嘴中蔓延，我發si，這樣的小麻魚我一人能吃一盤！
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辣滷系列
他們家的辣滷系列也是一絕，能自己動手的絕不要現成的，大廚做出來的辣滷勁道很夠，從鵪鶉蛋到雞爪，四種辣滷都是我的愛~
滷鵪鶉蛋看似簡單，但不是誰都能將它做得好吃的，那種入味三分，既有食材本身的鮮嫩，又恰到好處的滷香，巧妙的融合在一起，這才是人間美味。
雞心被滷得剛剛好，一口咬下，那在嘴中炸裂的口感，鮮香四溢。
酸菜炒飯
為這份酸菜炒飯打call！自制的老壇酸菜切成碎，簡簡單單一碗炒飯，卻是最令人無法自拔的味道~
酸菜煮入鍋中，再和酸菜炒飯一起吃，這樣的搭配簡直不要太棒~
黑加侖焦糖豆花
他們家自制的焦糖豆花，豆花都是每天現熬的，加上黑加侖，軟嫩的口感超棒~
桂花聖女果
擁有桂花香氣的聖女果，祛除了酸，一口的小甜甜讓你瞬間解辣~
作為一家踏踏實實做魚的店，老闆從不搞虛的東西，這也是為什麼「吃城都」口碑爆好的原因。
整個環境簡約大方，藍綠色的搭配是山川湖海的顏色，和魚兒的主題呼應，來這裡吃魚，有一家魚館應有的氛圍，也有它獨特的氣質。
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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miniko知道有一家把麻辣魚火鍋做得很絕的店
只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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現場潑油畫面感強烈更誘人
這股子香別家做不出來
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只要吃一口就被勾魂毫不誇張
這一桌我“先愛為敬”
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「吃城都麻辣魚火鍋」
▼
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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說起他們家的魚，是老闆經過千挑萬選才找到的優質魚，個個肥嫩鮮美，每天清晨進貨，多種魚類供你選擇，保證你吃到的每條魚都很新鮮。
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每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
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魚肉處理好後帶著鮮的氣息，依稀可見的紋理代表了這隻魚的品質，晶瑩剔透，光看著它彷彿就已想到那入嘴的鮮美。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
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整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
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紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
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這種江團肉質細嫩鮮美，肥美卻不膩口，不僅低脂肪，還富含多種維生素和微量元素，能滋補健胃、利水消腫，所以仙女們，給我吃起來！
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鄂蓉三角峰
很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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三角峰下鍋煮幾分鐘就闊以啦~它只有一根主刺，煮好後輕輕一捋便能骨肉分離，用筷子頭夾住魚頭放入嘴裡，由內向外拉出，魚肉全部滑入嘴裡，超鮮嫩的說~
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這份鮮魚湯你也不能錯過
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蓋碗鯽魚湯：選取優質稻田魚，將魚放入鍋裡倒入2L水，整整熬製9小時，氣味濃郁，味道鮮美，吃魚前先來一碗湯，爽到爆炸~（現在來吃的客人每人贈送一碗魚湯哦~）
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巴沙魚
片片白嫩的巴沙魚，很是考驗大廚們的刀工，晶瑩剔透，紋理清晰，方為上品，本mi已經幫你們檢驗過了，這份巴沙魚很八cuo~
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在鍋裡涮燙幾秒，魚肉瞬間變成乳白色，沾染了鍋底的火辣，一滴一滴流著汁水，入口是嫩字當頭，一口接一口完全停不下來的那種。
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鮮魚肚
別看這份魚肚貌不驚人，只要一煮進這份麻辣鍋裡，沒有你不愛的。鮮魚肚被處理得很乾淨，只要在鍋裡燙燙就能吃。
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炒雞脆的魚肚，比黃喉的口感還好，啊~爽脆至上~悄悄說一句，ta是限量的喲，一定要早點去~
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手工黑豆腐
每天早上現場手工製作的黑豆腐，帶著醇香的味道，每一塊經過主廚們的細心雕琢，內裡的小氣泡證明了ta的匠心，煮，通通給我煮下去！
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帶著鍋底香氣的黑豆腐，軟軟嫩嫩，筷子輕輕一夾便碎了，麻辣的香氣讓人無法自拔。
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老壇酸菜
鍋底本身自帶酸菜，miniko吃第一口便不能自拔，索性要了一盤吃個夠。
點擊添加圖片描述（最多60個字）
（此處用《舌尖上的味道》播音腔想象語調）醃製了九九八十一天的老壇酸菜，發酵成了任誰吃了都說好的味道，再在鍋中翻滾一番，美味，就從這盤老壇酸菜開始~
香酥小麻魚
他們家的一大特色！香酥小麻魚也太好吃了吧~小魚裹上蛋液麵粉，炸至酥脆，撒上一層祕製辣椒麵，光聞香味我就已經控制不住自己了！
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脆脆的小麻魚，骨頭也是酥脆的，一口咔滋，香濃在嘴中蔓延，我發si，這樣的小麻魚我一人能吃一盤！
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辣滷系列
他們家的辣滷系列也是一絕，能自己動手的絕不要現成的，大廚做出來的辣滷勁道很夠，從鵪鶉蛋到雞爪，四種辣滷都是我的愛~
滷鵪鶉蛋看似簡單，但不是誰都能將它做得好吃的，那種入味三分，既有食材本身的鮮嫩，又恰到好處的滷香，巧妙的融合在一起，這才是人間美味。
雞心被滷得剛剛好，一口咬下，那在嘴中炸裂的口感，鮮香四溢。
酸菜炒飯
為這份酸菜炒飯打call！自制的老壇酸菜切成碎，簡簡單單一碗炒飯，卻是最令人無法自拔的味道~
酸菜煮入鍋中，再和酸菜炒飯一起吃，這樣的搭配簡直不要太棒~
黑加侖焦糖豆花
他們家自制的焦糖豆花，豆花都是每天現熬的，加上黑加侖，軟嫩的口感超棒~
桂花聖女果
擁有桂花香氣的聖女果，祛除了酸，一口的小甜甜讓你瞬間解辣~
作為一家踏踏實實做魚的店，老闆從不搞虛的東西，這也是為什麼「吃城都」口碑爆好的原因。
整個環境簡約大方，藍綠色的搭配是山川湖海的顏色，和魚兒的主題呼應，來這裡吃魚，有一家魚館應有的氛圍，也有它獨特的氣質。
「吃城都」，就是要吃這座城的味，巴適~
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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miniko知道有一家把麻辣魚火鍋做得很絕的店
只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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現場潑油畫面感強烈更誘人
這股子香別家做不出來
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只要吃一口就被勾魂毫不誇張
這一桌我“先愛為敬”
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「吃城都麻辣魚火鍋」
▼
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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說起他們家的魚，是老闆經過千挑萬選才找到的優質魚，個個肥嫩鮮美，每天清晨進貨，多種魚類供你選擇，保證你吃到的每條魚都很新鮮。
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每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
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魚肉處理好後帶著鮮的氣息，依稀可見的紋理代表了這隻魚的品質，晶瑩剔透，光看著它彷彿就已想到那入嘴的鮮美。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
點擊添加圖片描述（最多60個字）
整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
點擊添加圖片描述（最多60個字）
紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
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這種江團肉質細嫩鮮美，肥美卻不膩口，不僅低脂肪，還富含多種維生素和微量元素，能滋補健胃、利水消腫，所以仙女們，給我吃起來！
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鄂蓉三角峰
很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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點擊添加圖片描述（最多60個字）
三角峰下鍋煮幾分鐘就闊以啦~它只有一根主刺，煮好後輕輕一捋便能骨肉分離，用筷子頭夾住魚頭放入嘴裡，由內向外拉出，魚肉全部滑入嘴裡，超鮮嫩的說~
點擊添加圖片描述（最多60個字）
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這份鮮魚湯你也不能錯過
點擊添加圖片描述（最多60個字）
蓋碗鯽魚湯：選取優質稻田魚，將魚放入鍋裡倒入2L水，整整熬製9小時，氣味濃郁，味道鮮美，吃魚前先來一碗湯，爽到爆炸~（現在來吃的客人每人贈送一碗魚湯哦~）
點擊添加圖片描述（最多60個字）
巴沙魚
片片白嫩的巴沙魚，很是考驗大廚們的刀工，晶瑩剔透，紋理清晰，方為上品，本mi已經幫你們檢驗過了，這份巴沙魚很八cuo~
點擊添加圖片描述（最多60個字）
在鍋裡涮燙幾秒，魚肉瞬間變成乳白色，沾染了鍋底的火辣，一滴一滴流著汁水，入口是嫩字當頭，一口接一口完全停不下來的那種。
點擊添加圖片描述（最多60個字）
鮮魚肚
別看這份魚肚貌不驚人，只要一煮進這份麻辣鍋裡，沒有你不愛的。鮮魚肚被處理得很乾淨，只要在鍋裡燙燙就能吃。
點擊添加圖片描述（最多60個字）
炒雞脆的魚肚，比黃喉的口感還好，啊~爽脆至上~悄悄說一句，ta是限量的喲，一定要早點去~
點擊添加圖片描述（最多60個字）
手工黑豆腐
每天早上現場手工製作的黑豆腐，帶著醇香的味道，每一塊經過主廚們的細心雕琢，內裡的小氣泡證明了ta的匠心，煮，通通給我煮下去！
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帶著鍋底香氣的黑豆腐，軟軟嫩嫩，筷子輕輕一夾便碎了，麻辣的香氣讓人無法自拔。
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老壇酸菜
鍋底本身自帶酸菜，miniko吃第一口便不能自拔，索性要了一盤吃個夠。
點擊添加圖片描述（最多60個字）
（此處用《舌尖上的味道》播音腔想象語調）醃製了九九八十一天的老壇酸菜，發酵成了任誰吃了都說好的味道，再在鍋中翻滾一番，美味，就從這盤老壇酸菜開始~
香酥小麻魚
他們家的一大特色！香酥小麻魚也太好吃了吧~小魚裹上蛋液麵粉，炸至酥脆，撒上一層祕製辣椒麵，光聞香味我就已經控制不住自己了！
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脆脆的小麻魚，骨頭也是酥脆的，一口咔滋，香濃在嘴中蔓延，我發si，這樣的小麻魚我一人能吃一盤！
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辣滷系列
他們家的辣滷系列也是一絕，能自己動手的絕不要現成的，大廚做出來的辣滷勁道很夠，從鵪鶉蛋到雞爪，四種辣滷都是我的愛~
滷鵪鶉蛋看似簡單，但不是誰都能將它做得好吃的，那種入味三分，既有食材本身的鮮嫩，又恰到好處的滷香，巧妙的融合在一起，這才是人間美味。
雞心被滷得剛剛好，一口咬下，那在嘴中炸裂的口感，鮮香四溢。
酸菜炒飯
為這份酸菜炒飯打call！自制的老壇酸菜切成碎，簡簡單單一碗炒飯，卻是最令人無法自拔的味道~
酸菜煮入鍋中，再和酸菜炒飯一起吃，這樣的搭配簡直不要太棒~
黑加侖焦糖豆花
他們家自制的焦糖豆花，豆花都是每天現熬的，加上黑加侖，軟嫩的口感超棒~
桂花聖女果
擁有桂花香氣的聖女果，祛除了酸，一口的小甜甜讓你瞬間解辣~
作為一家踏踏實實做魚的店，老闆從不搞虛的東西，這也是為什麼「吃城都」口碑爆好的原因。
整個環境簡約大方，藍綠色的搭配是山川湖海的顏色，和魚兒的主題呼應，來這裡吃魚，有一家魚館應有的氛圍，也有它獨特的氣質。
「吃城都」，就是要吃這座城的味，巴適~
去這家店的慣例，吃魚前先來一碗湯
其實成都滴火鍋，如果分為兩大類
那麼就是牛油類和清油類
一種有重慶的潑辣勁道
一種是成都獨有的醇香
清油炒制的鍋底
多見於麻辣魚火鍋
既能保證魚肉本身的鮮美
又能將菜籽油炒制鍋底的香氣發揮
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miniko知道有一家把麻辣魚火鍋做得很絕的店
只選用大的、嫩的活魚
想吃什麼魚，現點現殺
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現場潑油畫面感強烈更誘人
這股子香別家做不出來
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只要吃一口就被勾魂毫不誇張
這一桌我“先愛為敬”
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「吃城都麻辣魚火鍋」
▼
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第一步：端上鍋底
噓~在說魚兒之前，他們家的鍋底很值得一提！一鍋菜籽油炒好的底料，端上來miniko就已覺得濃香四溢，下入生魚肉煮3分鐘左右，接下來就可以進入觀看錶演的時間啦~
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第二步：潑上熱油
本吃貨最期待的環節就是潑油啦，在鍋底裡潑上充滿了花椒的熱油，“譁”的一聲瞬間佔據我的理智。潑油可以增加魚肉鮮嫩的口感，色香味俱全都匯聚在這一鍋裡。
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第三步：燜魚15秒
接下來服務員會以迅雷不及掩耳之勢給它蓋上帽子，燜它個15秒，鎖住魚鮮香味，開蓋就可以開吃啦~
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魚兒吃完了，把鍋底煮沸，還有老壇酸菜漂浮其中，麻辣味更加美妙~
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在享用魚肉之前，先打一碗原湯碟~調料裡還專門加有韭菜碎，味道更加濃郁。
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兩三勺的紅油湯底下去，香味瞬間溢出，一碗調料已成，靜待魚肉入碗！
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說起他們家的魚，是老闆經過千挑萬選才找到的優質魚，個個肥嫩鮮美，每天清晨進貨，多種魚類供你選擇，保證你吃到的每條魚都很新鮮。
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每一隻魚都活蹦亂跳的，眼神非常有戲，想吃哪條，現點現殺，就是新鮮！
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魚肉處理好後帶著鮮的氣息，依稀可見的紋理代表了這隻魚的品質，晶瑩剔透，光看著它彷彿就已想到那入嘴的鮮美。
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揚子江團
來他們家，必點的就是揚子江團了！說起來江團的來歷可不小，來自長江干流下游水域平羌三峽揚子江水域裡的江團，長相討喜，肉鼻在前，嘴在頭下，魚肉無硬刺，最是適合miniko這種捋不出魚刺的人了~
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整整一條江團，卻沒有一根刺，帶著魚頭一起入鍋，潑過油後的它早就被辣油征服，成為一段一段用筷子輕夾就碎的嫩魚塊。
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紅油汁水已經將魚肉浸透，沾染了鍋底氣息的魚肉非常誘人，這一大勺沒有刺的魚肉都是我的！
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這種江團肉質細嫩鮮美，肥美卻不膩口，不僅低脂肪，還富含多種維生素和微量元素，能滋補健胃、利水消腫，所以仙女們，給我吃起來！
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鄂蓉三角峰
很多朋友可能分不清三角峰和黃辣丁，三角峰魚體呈三角形，魚本身無鱗，肉質更加細膩，所以老闆專門選取生長在湖北淡水湖的三角峰，只為好口感。
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三角峰下鍋煮幾分鐘就闊以啦~它只有一根主刺，煮好後輕輕一捋便能骨肉分離，用筷子頭夾住魚頭放入嘴裡，由內向外拉出，魚肉全部滑入嘴裡，超鮮嫩的說~
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蓋碗鯽魚湯：選取優質稻田魚，將魚放入鍋裡倒入2L水，整整熬製9小時，氣味濃郁，味道鮮美，吃魚前先來一碗湯，爽到爆炸~（現在來吃的客人每人贈送一碗魚湯哦~）
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巴沙魚
片片白嫩的巴沙魚，很是考驗大廚們的刀工，晶瑩剔透，紋理清晰，方為上品，本mi已經幫你們檢驗過了，這份巴沙魚很八cuo~
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在鍋裡涮燙幾秒，魚肉瞬間變成乳白色，沾染了鍋底的火辣，一滴一滴流著汁水，入口是嫩字當頭，一口接一口完全停不下來的那種。
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鮮魚肚
別看這份魚肚貌不驚人，只要一煮進這份麻辣鍋裡，沒有你不愛的。鮮魚肚被處理得很乾淨，只要在鍋裡燙燙就能吃。
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炒雞脆的魚肚，比黃喉的口感還好，啊~爽脆至上~悄悄說一句，ta是限量的喲，一定要早點去~
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每天早上現場手工製作的黑豆腐，帶著醇香的味道，每一塊經過主廚們的細心雕琢，內裡的小氣泡證明了ta的匠心，煮，通通給我煮下去！
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老壇酸菜
鍋底本身自帶酸菜，miniko吃第一口便不能自拔，索性要了一盤吃個夠。
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（此處用《舌尖上的味道》播音腔想象語調）醃製了九九八十一天的老壇酸菜，發酵成了任誰吃了都說好的味道，再在鍋中翻滾一番，美味，就從這盤老壇酸菜開始~
香酥小麻魚
他們家的一大特色！香酥小麻魚也太好吃了吧~小魚裹上蛋液麵粉，炸至酥脆，撒上一層祕製辣椒麵，光聞香味我就已經控制不住自己了！
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脆脆的小麻魚，骨頭也是酥脆的，一口咔滋，香濃在嘴中蔓延，我發si，這樣的小麻魚我一人能吃一盤！
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辣滷系列
他們家的辣滷系列也是一絕，能自己動手的絕不要現成的，大廚做出來的辣滷勁道很夠，從鵪鶉蛋到雞爪，四種辣滷都是我的愛~
滷鵪鶉蛋看似簡單，但不是誰都能將它做得好吃的，那種入味三分，既有食材本身的鮮嫩，又恰到好處的滷香，巧妙的融合在一起，這才是人間美味。
雞心被滷得剛剛好，一口咬下，那在嘴中炸裂的口感，鮮香四溢。
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為這份酸菜炒飯打call！自制的老壇酸菜切成碎，簡簡單單一碗炒飯，卻是最令人無法自拔的味道~
酸菜煮入鍋中，再和酸菜炒飯一起吃，這樣的搭配簡直不要太棒~
黑加侖焦糖豆花
他們家自制的焦糖豆花，豆花都是每天現熬的，加上黑加侖，軟嫩的口感超棒~
桂花聖女果
擁有桂花香氣的聖女果，祛除了酸，一口的小甜甜讓你瞬間解辣~
作為一家踏踏實實做魚的店，老闆從不搞虛的東西，這也是為什麼「吃城都」口碑爆好的原因。
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「吃城都麻辣魚火鍋」
9月5日-9月9日享受4.8折菜品優惠
9月10日-9月15日享受5.8折菜品優惠
9月16日-9月19日可享6.8折菜品優惠
總府路店
地址：成都市總府路商業場街1號2樓
（蜀大俠旁邊）
西玉龍店
地址：成都市西玉龍街12號
（蜀大俠旁邊）
雙林店
地址：成都市雙林中橫路37號
銀泰城店
地址：成都市益州大道中段2129號2樓
（馬路邊邊旁邊）
人均：60-70元